По виду и по узору видно, что это не зефир. Видно влажность, расплывчатость. Этого не должно быть. Нужно правильно называть, что это не зефир, а просто сладости на яблучном пюре и желатине.
Взбивайте дольше, будет густой, он не будет литься, складывает в кондитерский мешок и отсаживаете зефирки. Они из густого будут обычным зефиром, проверено много раз, не путайте с суфле, это совсем другой рецепт, я и суфле и зефир готовлю.
Это наверное больше на пастилу похоже, прикольно. Попробую сделать)
Сейчас пост,а зефирчика хочется,благодарю за рецепт!
Интересно. Нужно попробывать
а если им украсить пирог и в холодильник?
Нужно ли остужать перед взбиванием?
По виду и по узору видно, что это не зефир. Видно влажность, расплывчатость. Этого не должно быть. Нужно правильно называть, что это не зефир, а просто сладости на яблучном пюре и желатине.
Благодарю за помощь.
Желатин дольше застывает , по сравнению с агаром
Не могли конечный результат показать..как выглядит на разломе..очень жаль..
Здравствуйте, на сколько оставлять до готовности?
На 6-12 часов, в зависимости от температуры и влажности в комнате.
سلام دستورتون جالبه فقط لطف کنید به زبان فارسی هم زیر نویس کنید ممنونم
Это не зефир, я делала. Приятный на вкус,но не то. Он подплывает,сколько не взбивай. Я настоящий делаю ,и без сахара делаю. Этот тоже не плохой.
Как Вы делаете без сахара,скажите пож.??
@@JuliaJulia-wn3wu Задние на Ютубе зефир без сахара. Он выдаст кучу вариантов
@@ЕленаМягкова-к3ц спасибо
это называется суфле , разливают по креманкам
Взбивайте дольше, будет густой, он не будет литься, складывает в кондитерский мешок и отсаживаете зефирки. Они из густого будут обычным зефиром, проверено много раз, не путайте с суфле, это совсем другой рецепт, я и суфле и зефир готовлю.