こんな食べ方もあるよ!ふっくら【牡蠣ピカタ】の作り方

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  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @onoden2936
    @onoden2936 Рік тому +35

    私元板前なのですごーく共感しながら見てます!なつかしくも素晴らしい技術、ひらめき、そして何よりおいしく食べてらっしゃるのが最高です。

  • @さぼ-h1e
    @さぼ-h1e Рік тому +32

    とても良い料理を教えて下さり有難うございます。片栗粉のみを付けてバターソテーしたりしていましたが、牡蠣自体が小さくなって、どうかな…と、あまり作りませんでした。それ以外は、カキフライかグラタンに入れるかでした。ピカタ、とてもいいなと思い、近々、作りたいと思います。 とても、さっぱりと明るくて清潔感がある動画で、また、拝見させて頂きたいと思います。 そして、自ら料理したものを、本当に美味しそうにお食べになられるので、楽しい気分で視聴しております。

  • @ちったん-x3j
    @ちったん-x3j Рік тому +10

    大将に教わった ビニール手袋の裏技(コツ)がメチャメチャ重宝しています。
    大将の動画は おいしいだけじゃなく学べる事がいっぱいです。
    いつも本当にありがとうございます💐
    これからも たくさん勉強させてください😊

  • @fall4009
    @fall4009 Рік тому +10

    ピカタ、美味しいですよね。
    私は、鶏もも肉でピカタを作ります。今度、牡蠣のピカタを作ってみますね。

  • @59d57
    @59d57 Рік тому +7

    漬物とご飯の食べ方が美味しそう♪
    ピカタも♫

  • @山本久子-k9g
    @山本久子-k9g Рік тому +20

    食べっぷり!と沢庵の噛む音が何とも微笑む☺️

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 Рік тому +4

    料理がうまそうなのは当たり前として、食べ方が毎回うまそうなんですよね。

  • @TT-yk3dt
    @TT-yk3dt Рік тому +7

    いつもありがと
    ピカタね!忘れてた。
    うまいよね!
    カキで今度やってみます。

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f Рік тому +2

    牡蠣ピカタ🦪とても美味しさが伝わります😋✌
    ご飯が進む美味しいピカタを紹介して下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀

  • @モコモコ-o5u
    @モコモコ-o5u Рік тому +2

    今日も作りました🙋うまい

  • @ふぅ-l3d
    @ふぅ-l3d Рік тому +2

    先週、お店にお邪魔させていただきました❕美味しい天丼をご馳走様でした🙇
    ピカタ良いですね🎵おかずも良いけど、白ワインのお供で食べたい😆

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa Рік тому +4

    カキフライにすると揚げ油の処理に困りますがこれなら簡単で後片付けも楽ですね。カキの美味しい食べ方をしれて良かったです。

  • @kou5048ify
    @kou5048ify Рік тому +1

    牡蠣 大好きなので、嬉しいです。

  • @VOLSER
    @VOLSER Рік тому +8

    牡蠣をピカタにする発想、塾長はやっぱり天才!下味をしっかりと作ってみます👍

  • @恵美子森本-x8y
    @恵美子森本-x8y 9 місяців тому +1

    ピカタ作ったことないんだけど牡蠣好きだし簡単なんでまた作ってみます👍👍
    大将いつも食べ方最高⤴️
    食欲そそります🎉

  • @715rei
    @715rei Рік тому +4

    美味そうに喰う天才
    いや、
    美味く喰う天才
    美味く喰う日本男子

  • @アルへいカヤックフィッシング

    たくあん最後の一枚、箸で食べる激レアパターンありがとうございます!!

  • @Kimiotazunete
    @Kimiotazunete Рік тому +2

    としとると食欲不振でこまってるけどこれならいっぱい食べられるかも😋日本は何でも安くていいね、沢庵がこたえられねぜ😋

  • @user-ro8yf7fe2h
    @user-ro8yf7fe2h Рік тому +3

    これ早速明日の夕食にします!いつも牡蠣のソテーするとベチャベチャになって失敗するんだけどコレは頼もしい❤
    大将の食べっぷりカッコつけないとこがカッコいいんだわ❤沢庵さっと摘んだりね〜だって普通に毎日食べる物なんだから。なーんでもいいんだよって言ってくれるのが凄く嬉しい😊

  • @にこっと-l1c
    @にこっと-l1c Рік тому +7

    いつもありがとうございます❣️
    爪楊枝を使うなんて目から鱗です😍柔らかいので衣つけるのが苦手でした😣勉強なります😉マグカップが可愛い…❤️

  • @佐々木静子-j6k
    @佐々木静子-j6k 7 місяців тому +1

    いつもビニール袋に入ってる揚げ玉が綺麗な入れ物に入っていて、見た目が大変にいいです。😂🎉牡蠣、美味しそうです。

  • @uncle-monk
    @uncle-monk Рік тому +4

    溶き卵にパセリ微塵切を混ぜると彩りが鮮やかになりそうですね。
    それならいっそ青海苔を混ぜて磯の香りを出すのも楽しそう。
    簡単料理も凝り始めると際限がなくなりそうですが。

  • @松浦保
    @松浦保 Рік тому +1

    お久しぶりです。
    大将、相変わらずの活きの良さ。
    今夜つくってみます。

  • @ヒロみつ-u6i
    @ヒロみつ-u6i Рік тому +6

    こんな旨そうに食べるおじさん見たこと無い😁👍

  • @らるこん
    @らるこん Рік тому +9

    お疲れ様です😊
    うちの母のピカタは鶏肉でした。しっかり下味が付いてたのか、何も着けずに、卵のパリパリを感じながら食べてた事、思い出しました🤗
    おろしポン酢で、今度食べてみたいです。牡蠣のピカタで、挑戦してみます😋

  • @在原比佐文
    @在原比佐文 Рік тому +5

    歴代でも上位に入る傑作では?たべたい!

  • @18elvis
    @18elvis Рік тому +7

    ピカタ❓ハイカラな料理だねぇ今日は。最後に御付けぶっかけ、やっぱり似合うね、大将‼

  • @茗荷りん
    @茗荷りん Рік тому +5

    いつもいつも美味しそうな料理に美味しそうな食べっぷり!
    くぅーっ❣️

  • @矢越美和
    @矢越美和 Рік тому +5

    ありがとうございます。
    やってみます!

  • @いずこ-d3e
    @いずこ-d3e Рік тому +3

    ピカタいいですね。😊今度これ作ります。お腹空いて来ました。いつ拝見してもだけど笑笑😂

  • @松崎博子-s9q
    @松崎博子-s9q Рік тому +2

    私は料理が好きで見させてもらってます
    楽しい方、学研のおばちゃん、まだかな~
    懐かしい、料理のアドバイスは分かりやすく
    こりゃあ、うめーわ
    笑っちゃいます。

  • @健二-k3j
    @健二-k3j Рік тому +4

    今が旬の牡蠣😉
    作ってみます😋
    美味そう🤩🍺

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん Рік тому +11

    ポークピカタ、チキンピカタときて牡蠣のピカタを作ってくれるとは嬉しい限りです🙆‍♀️✨
    牡蠣は大好きなので、作ってみたいですね😋✨

  • @kojimurato7987
    @kojimurato7987 Рік тому +3

    大将の食べ方、潔義良いですね~!

  • @ボンクラ大臣
    @ボンクラ大臣 Рік тому +3

    アンダーと割烹着似合っててかっこええ

  • @宮本春男-d8i
    @宮本春男-d8i Рік тому +7

    牡蠣のピカタ考えつきませんでした。絶品と確信しました。パルメザンチーズ大正解と思います!牡蠣フライ作る時、パン粉に合わせていましたから…。大将の食べる映像を見ると、いつも腹減る~🤣

  • @キリン-y4f
    @キリン-y4f Рік тому +1

    これは美味そうです。
    今度、作ってみます!

  • @y-5107
    @y-5107 Рік тому +3

    牡蠣食べれない私からしたら
    大将旨そうに食べますな🎵

  • @辻本正
    @辻本正 Рік тому +2

    黙って食べてる時に美味しさを感じる😊

  • @吾亦紅-m7z
    @吾亦紅-m7z Рік тому +5

    落ち着きのない食べ方大好きです(笑)

  • @佐藤友則-r8n
    @佐藤友則-r8n Рік тому +2

    良いですねぇ~!
    ピカタはマヨ+中濃ソースが好みです。
    とん平焼きっぽくなるんですよね。

  • @mcx1000
    @mcx1000 Рік тому +1

    美味しそうですね✨
    ピカタもそうですが
    大将の食い方が旨そう。

  • @a-teru4903
    @a-teru4903 Рік тому +6

    牡蠣は大好きなのにフライなどはハードルが高く、まんまだと物足りないと思ってたけど
    これは食べごたえがあっていいですね!

  • @フグ子
    @フグ子 Рік тому +1

    集まりがあった時しました。みんなから絶賛でした🎉ありがとう

  • @user-hiroshi0358
    @user-hiroshi0358 Рік тому +3

    大将 最高だぜ👍
    牡蠣…良いよね~😀美味そう⤴️👍

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 Рік тому +3

    こりゃいい!早速、明日作ろっと!

  • @ざきやま-w8b
    @ざきやま-w8b Рік тому +3

    ハインツのケチャップは蓋を下にして
    おいた方がいいですよー

  • @kyoshiba4180
    @kyoshiba4180 Рік тому +2

    うますぎそう

  • @yb8266
    @yb8266 Рік тому +1

    お外寒そ🥶
    牡蠣大好きなんですー😍
    ピカタは作ったことないので作ってみます❣️
    間違いなく美味そう🤤

  • @hiloco313
    @hiloco313 Рік тому +5

    牡蠣のピカタ美味しそう😍❤️火を通すと牡蠣の身が縮んでしまいがちですが、卵液をたっぷり付けて焼くとボリュームアップしていいですね🤤🎵大将が腹減った~😆って言うのが、仕事後やっと自分のご飯って感じで好きです😊💕いつもありがとうございます🙇‍♀️✨

  • @長又直也-j9h
    @長又直也-j9h Рік тому +1

    いつも漬物が旨そうなんですが旨い漬物作り教えてください。

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty2011 Рік тому +3

    牡蠣大好きなんですけど、フライは油ハネや型崩れを恐れて敬遠しがちです。これならお気軽に作れてしかも美味しそう。大将のピカタレシピはいつも家族に評判がいいのでm是非試してみます!

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k Рік тому +3

    大将今日もこたえらんねぇです👍牡蠣とたまごと粉チーズ最高です!必殺マヨネーズが出てこなかったのがちょっと寂しかったです。

  • @おさむ-t7l
    @おさむ-t7l Рік тому +3

    大将 旨すぎる。素人は とりあえず 真似る。🥳

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    素晴らしいこれはおいしいです😊👍

  • @かぎ針編みDIY
    @かぎ針編みDIY Рік тому +1

    牡蠣ピカタ美味しそうです! 牡蠣大好きだから、作ってみよう~っと。
    ヘライザー総統さまのマグカップ可愛いですね~ (ってこと~~)😂😋🤗

  • @安藤友治
    @安藤友治 Рік тому +2

    いつもは味噌汁とたくわんが一番美味そうに感じるけど、今回は牡蠣のピカタがやけに美味そうに感じたなぁ〜

  • @ヒラカツ-b8w
    @ヒラカツ-b8w Рік тому +1

    〆のねこまんまが最高に好きなんですけど〜

  • @てんてんてんちょ
    @てんてんてんちょ Рік тому +8

    マグカップが気になってしまって、食べているシーンそこばかり見てしまったw

  • @sparrow0727
    @sparrow0727 Рік тому +3

    タマゴとチーズのよろい⚡。武骨に旨そう💘!フライだけではありませんでしたね。何をかけても塗ってもよし!最高🚀!

  • @poet_dqx
    @poet_dqx Рік тому +2

    バターで炒めると美味しそうですね!
    まだかなまだかな~

  • @まさっぷまさっぷ
    @まさっぷまさっぷ Рік тому +1

    冷凍の牡蠣が半額だったんで、2パック買った
    私には、ちょータイムリーな有り難い料理です。
    チャウダーにしようと思ってましたが、1パックはピカタにしますね

  • @kummy7248
    @kummy7248 Рік тому

    早速是非作ります🤤ありがとうございます!!

  • @ヒデ-k9h
    @ヒデ-k9h Рік тому +3

    大将!美味そう😄

  • @北川浩之-b9d
    @北川浩之-b9d Рік тому +1

    牡蠣のフルコース、ご飯、フライ、酢牡蠣等教えて下さい。

  • @モコモコ-o5u
    @モコモコ-o5u Рік тому +1

    今作って食べてるよ🙋うまい

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn Рік тому +1

    これはもう。。牡蠣好きごろし😂
    お店でお金払ってでも食べたいです。
    特におろしポン酢で食べたらご飯最低3杯はいる😂

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh Рік тому

    ピカタって、なぜか食材がふんわり柔らかく仕上がるので大好きだし、特売品のような物でもワンランクアップできるんですよね。
    ポークは肩ロース、チキンは胸でもササミでも。サーモンも美味いですね。しかし牡蠣のピカタは思いつかなかった😂
    ピカタはケチャップが基本ですが、牡蠣ピカタならおろしポン酢もいいですね。タルタルソールも美味そう。あ、そうそう、意外ですが牡蠣とデミグラスソースが合うのです。牡蠣ピカタ作ってデミグラスソースでも食べてみます。
    牡蠣の美味しい時期にいい料理を教えて下さりありがとうございます!

  • @katudiy
    @katudiy Рік тому +1

    まかないさん 本年もどうぞよろしくお願いします🎉🎉🎉🎉

  • @なのなの-k8m
    @なのなの-k8m Рік тому +4

    揚げ玉がお上品になりました

  • @佐々木利樹
    @佐々木利樹 Рік тому +1

    牡蠣ピカタお店で通しで出て来たら感動して生一杯が速攻で無くなってしまう😱

  • @manzou
    @manzou Рік тому +1

    美味しそう
    牡蠣は敷居高いけど、やってみますっ!!!
    やっぱり、ヘライザーのマグカップが気になるーwww

  • @たむらけんた
    @たむらけんた Рік тому +1

    戦隊ヒーローぽいアクションとか学研のおばちゃんのコマーシャルとか同世代の匂いがして親近感わく🤣 ちなみに私はチャレンジ(進研ゼミ)でした。私生牡蠣はあんまりであとはカキフライしかレシピ無かったのでこれやってみます!うまそ~

    • @たむらけんた
      @たむらけんた Рік тому +1

      なにげに毎回野菜もしっかりとってて栄誉バランスも素晴らしいですね

  • @muziik2696
    @muziik2696 Рік тому +3

    300gで500円はお買い得ですね…!
    今日鍋にするつもりで牡蠣を買って帰ったんですが、これつくりたい…

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f Рік тому +2

    ボリューム出ていいかも、風強いですね❗

  • @芙佐江清田
    @芙佐江清田 Рік тому +1

    がつけんの叔母チヤンお面白いですね

  • @maepee55
    @maepee55 Рік тому +1

    生牡蠣が苦手なので何か良い牡蠣のレシピがないかなと探してたどり着いたのがこちらの牡蠣のピカタでした。
    初めて拝見致しましたが、店主さんがめちゃ可愛らしいです(笑) ←そこかいw
    明日辺りピカタ作ってみます。素敵なレシピありがとうございました(^^)
    追伸:ふと思ったのですが、ピカタに天かす入れるのはありかな?と思った次第です。

  • @dokurore
    @dokurore Рік тому +1

    指挟みたくあん🤌してよぉぉぉ😢ワタクシの
    贅沢な悩みです

  • @flowerchocola
    @flowerchocola Рік тому +2

    おりょりょ⁉️マヨくると思ったけどなぁ大将といえばマヨネーズ🎵旨そうなのでいろんな魚介類で海鮮ピカタにチャレンジしてみよー😋

  • @user-girl1919
    @user-girl1919 Рік тому +5

    おし!今回はたくあんある!

  • @kawasaki1164
    @kawasaki1164 Рік тому +2

    後ろのバイク大将のですよね?大将バイク何台持ってるんですか?w

  • @akio6346
    @akio6346 Рік тому +2

    学研のオバサンといい 最後の味噌汁ぶっかけ飯❗大将同世代だな!

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 Рік тому +1

    ピカタ懐かしいな、ロシアで友人のお母さんが行くと良く作ってくれたな、真似したけどうまく行かなかったな、豚肉で真似して作ります、でもグルジアソースとか西洋わさびのソースも無いからな、そこだけ残念だな。

  • @雷電雅
    @雷電雅 Рік тому +1

    コップ可愛い

  • @魔神野崎
    @魔神野崎 Рік тому +2

    まだかな〜まだかな〜学研の〜おばちゃんまだかな〜
    学研のおばピピッ⏱♬🤣👍🍀
    大将‼️惜しかったです👍🍀
    大寒波来てますので、お体ご自愛下さいませ🍀
    今晩もごちそうさまでした😋🍽👍🍀

  • @スターダンス
    @スターダンス Рік тому

    外寒い、は笑いましたw

  • @貴方の街のリーク屋さん

    マグカップがさりげなく、へライザー。関係ないけど以前、ヘラ様に絵を投稿させていただきました。
    牡蛎の仕込み勉強になりました。

  • @kamikazekoji
    @kamikazekoji Рік тому +1

    バイク替えたんですか?

  • @浅沼琢哉
    @浅沼琢哉 Рік тому +3

    ピカタだけに、大将のセンスがぴかった料理ですな。なんつって!

  • @toshi061168
    @toshi061168 Рік тому +5

    これは∑(°∀°)コレハァ!!美味そうです。
    今度の買い出しで、牡蠣をダッシュせねばです(笑)🎵

  • @hagi8121
    @hagi8121 Рік тому +2

    牡蠣ピカタ😋

    • @hagi8121
      @hagi8121 Рік тому +3

      寒そっ😵

    • @hagi8121
      @hagi8121 Рік тому +3

      未だだよ、未だだよ~⤴️
      旨くなるまでもうちょっと~🎵
      河原の~大将っ😋👍️😚

  • @由衣ちょ
    @由衣ちょ Рік тому +2

    マグカップがヘラちゃんwww

  • @masumikuro
    @masumikuro Рік тому +1

    作ってみましたが、まだ水分がよく取れてなかったのと💦
    片栗粉が少なかったみたいでベチャベチャになってしまいました😣
    でも味自体は良かったです😅ご飯のおかずになりました🍚🥢

  • @user-fl2uf9ky8t
    @user-fl2uf9ky8t Рік тому +3

    揚げ玉が袋からランクアップ!

  • @user-rifer
    @user-rifer Рік тому +3

    カキピカタは、思いつきませんでした。さっすが大将 !!! 鳥か豚と思い込んでました。(^-^;

  • @yoshiwood
    @yoshiwood Рік тому +2

    大将、ケチャップのボトルが上下反対ですよ。蓋を下にすればボトルからおならがでません。牡蠣、目でいただきました。
    ごちそうさまでした。

  • @たべべと
    @たべべと Рік тому +2

    これは間違いなく美味しいヤツですね😊
    味噌汁に天かす、お漬物も。。。
    皆さん、お忘れなく👍✨

  • @KT-cb6ux
    @KT-cb6ux Рік тому +2

    江戸っ子だー

  • @河崎光廣
    @河崎光廣 Рік тому +1

    年上ですが兄貴人間として生きていると感じます 健康に気を付けて負けずに とうして下さい大阪の役員より 怖そうですが角谷の兄貴見たいです 豊中の 人は人

  • @kof2774
    @kof2774 Рік тому +1

    牡蠣の新しい料理を見つけました!
    真似してみよう( ・∇・)