ТАТАРСКИЕ ЭЧПОЧМАКИ!✨УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ ТРЕУГОЛЬНИКОВ!/Triangles with meat and potatoes
Вставка
- Опубліковано 18 бер 2022
- Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен:
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
Тесто
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
Начинка
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
Бульон
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
-------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Dough
-100 ml of milk
-150 ml of kefir
- approx. 400 g of wheat flour in / with
-60 ml vegetable oil
-1/2 tsp salt
Filling
-400 g of beef
-4 medium potatoes
-1 onion
-salt and ground black pepper
Broth
-200 ml of water
-50 g of butter
-1 bay leaf
-salt and ground black pepper
-------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо Вам большое за рецепт , сегодня мужа удивлю
У нас русско-татарская семья . Обожаем треугольники. Ммммм. Вкуснотища
Только что испекла, очень вкусно, бульон не вливала, и так сочно так как был свиноговяжий фарш, положила в готовые по кусочку сливочного масла и сверху промазала.
Конина+ говядина+ гусь и много лука, вот это вак -беляш😍
👌💯👍
Муж вчера: "Любил я в детстве треугольники мамины". Сегодня я их приготовила. У меня получилось! С первого раза! Они просто великолепны! Как у эбики.😍 И рецепт быстрый и простой. Огромное спасибо автору-мастерице! Почаще буду радовать семью очпочмак белэн)
Действительно рецепт лёгкий обязательно сделаю
Эбикей
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Люблю татарский эчпечмак!!!!!!!!
Сделал безумно вкусно как у девеники булде
Ой, ну чудо просто, что я могу сказать! Рукодельница Вы!!! Спасибо, что делитесь с нами!❤❤❤
Рәхмәт сезгә 😍😍😍 өчпочмаклар яратам ❤️
Молодец! И рассказ без лишних слов!
Унган килин! Молодец! Спасибо! Шустрая!
У нас Аби так готовила,чисто татарские,
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Молодец! Оптимальный рецепт. Уверенные движения, хорошая практика. Здесь немаловажна форма, где все стороны равны. Не у многих это получается. Судя по произношению "өчпочмак" - казанский вариант. Мы тоже часто готовим. Тоже солю в последнюю очередь, правда, я детям раскрываю этот секрет. Попробуйте добавить к говядине мелко нарезанный курдючный жир (для тех, кто любит баранину), который насытит ароматом и сочностью (альтернатива бульону). Это единственное моё отклонение от традиционного рецепта, где в начинке только мясо, картофель, лук, соль и чёрный перец. Ревностно отклоняю всяческие предложения от внесения других ингредиентов и специй. Но вариации с утятиной, гусятиной тоже хороши.
Сезгә һәм якыннарыгызга сәламәтлек! Здоровья Вам и Вашим близким! Традиции и обычаи должны жить!
У нас русская семья ,но все и сын и внучки обожают татарские эчпочмаки. Внучки хоть и сладкоежки ,но эту выпечку предпочитают больше других.
Татарская кухня впечатляет.
Красота. Молодец матурым. Однозначно шикарный рецепт. Привет из Турции.
У меня мама в Казани училась, оттуда привезла этот рецепт. Обожаю это блюдо!
выглядит великолепно
Просто супер 👍
Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
Супер!❤вкусно!❤❤
Такие эчпочмак хоть на выставку отправляй! В точности такие, как моя мама готовила. СПАСИБО Вам большое за татарские вкусные блюда, рецепты!!! 🌞
Аппетитно и вкусно!
отличный рецепт👏🏻 спасибо
Отличный рецепт.
Очень вкусно получилось. Тесто супер. Спасибо большое за рецепт!
Какие красивые треугольники
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Аппетитно смотрится
Лилия, спасибо вам за простой и вкусный рецепт! Вдали от дома испек эчпочмаки и от души порадовал близких. Здоровья вам и всего хорошего!
спасибо за интересный рецепт👍🏻
Спасибо, давно ждала рецепт!!!
отличный рецепт настоящий шедевр вкуснотища язык проглоглотишь очень понравился большое спасибо автору за подробный обзор
умница! быстро доступно!
Замечательный рецепт.
Хороший рецепт!
очень здорово
Долго искала этот рецепт.Большое спасибо.
Большое спасибо за рецепт!Добра и Мира!
Просто класс
Как всегда наши татарочки все красиво эстетично на столе приятно глядеть делают татарские блюда изделия😄👍👏
Классный рецепт
Великолепный рецепт, спасибо!
Спасибо за вкусняшки! Здоровья вам и вашим близким! 🙏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный рецепт! Спасибо!
Хороший ролик. Интересный рецепт.
Спасибо
Аппетитные и вкусные .
Спасибо за рецепт, всех вам благ
Благодарю от Души 🙏✨🌟💫
очень аппетитно выглядит. Будем готовить
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Это действительно очень вкусно
Отличный рецепт, треугольники вышли прекрасные с первого раза :) спасибо!
🎉 готовлю по вашим рецептам ! Спасибо
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и сочные получились)))
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
спасибо как всегда отлично!!!!!
Какая вкуснятина! 5+
Очень хорошее тесто -ПП 👍
Видео-обзор кухни отличный огромное спасибо хозяйке за такой вкусный, сочный рецепт..
Удачи вашему каналу
Спасибо за рецепт!!! Очень хорошее видео.
Очень интересное видео
Спасибо! Такое простое тесто, обязательно попробую уже сегодня
Лиля, спасибо за рецепт)
Большое спасибо получилось, очень вкусно.👍❤️
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, и вкусно!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно.
Благодарю! Получилось вкусно. Тесто очень приятное.
Здравствуйте Лилия! Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
Думаю, этот рецепт стоит попробовать приготовить обязательно. Спасибо.
всем доброго времени суок всем здоровья и добра очень замечательный рецепт спасибо вам сменя лайк
РЕЦЕПТ СУПЕР
Очень вкусно получилось. Благодарю за рецепт.
I will made it definitely. it's really easy recipe.be happy and healthy wish you all the best
Отличный ролик
Самый крутой рецепт!Готовлю по вашему рецепту и губадию и треугольники.
Какая же это все вкуснятина то, так и хочется приготовить и сЪесть)
Довольно простой и быстрый рецепт, буду пробовать.
Обожаю ваше рецепты всегда готовлю!
Приготовила, очень вкусно.
👍🏻❤️ молодчинка
очень вкусно
Красивое видео. Замечательное видео. Мне оно очень понравилось и принесло пользу. Видеоизображение замечательное. Мои искренние пожелания
Спасибо за рецепт🙏 Один раз приготовила по вашему рецепту и с тех пор только так и готовлю. Всем понравились сочные, ароматные, вкусные эчпочмаки))
Обожаю эчпочмаки, что может быть вкуснее? Лиля, спасибо! Здоровья и благополучия! 💕♥️
Когда хочется чего-то очень вкусного, "иду" к вам за рецептами. Чак-чак уже делаю только по вашему рецепту, теперь и эчпочмак.
Эти треугольнички получились божественно вкусными! Тесто изумительное, ничего лишнего в начинке, а в результате восхитительный эчпочмак.
Это точно божественные учпучмаки завтра буду готовит спасибо за рецептик с уважением Татьяна г Волгогоад Россия
Вкуснотища❤❤❤
Я сделала сегодня, получилось так вкусно! Беру этот рецепт в свою записную книгу. Спасибо!
Wow nice video
Спасибо за рецепт! Наконец нашла, то что нужно! Желаю вам удачи, и больше такких рецептов!!! Будем ждать.
Молодец Рахмат
Спасибо 🙏
Холодные наверное тоже вкусно?Рецепт очень понравился,спасибо!
выше всяких похвал
Как это вкусно. Особенно когда готовилось в печи. ах!
Пору раз уже готовил такое блюдо, довольно вкусное получилось.
Суперский рецепт!! Попробую обязательно!! Представляю какой вкус будет с чаем или молоком))) Вообще, домашняя выпечка - круче любого брендового фастфуда!!
надо будет приготовить такое
Спасибо большое за рицепт теста. Здоровье вашим рукам. ❤❤
надо будет попробовать надеюсь что вкусно..