ТАТАРСКИЕ ЭЧПОЧМАКИ!✨УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ ТРЕУГОЛЬНИКОВ!/Triangles with meat and potatoes
Вставка
- Опубліковано 18 бер 2022
- Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен:
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
Тесто
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
Начинка
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
Бульон
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
-------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Dough
-100 ml of milk
-150 ml of kefir
- approx. 400 g of wheat flour in / with
-60 ml vegetable oil
-1/2 tsp salt
Filling
-400 g of beef
-4 medium potatoes
-1 onion
-salt and ground black pepper
Broth
-200 ml of water
-50 g of butter
-1 bay leaf
-salt and ground black pepper
-------------------------------------------------------------------------------------
Большое спасибо за рецепт!Добра и Мира!
Благодарю от Души 🙏✨🌟💫
У меня мама в Казани училась, оттуда привезла этот рецепт. Обожаю это блюдо!
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Благодарю! Получилось вкусно. Тесто очень приятное.
Спасибо за вкусняшки! Здоровья вам и вашим близким! 🙏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и сочные получились)))
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно.
Лилия, спасибо вам за простой и вкусный рецепт! Вдали от дома испек эчпочмаки и от души порадовал близких. Здоровья вам и всего хорошего!
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, и вкусно!
Красота. Молодец матурым. Однозначно шикарный рецепт. Привет из Турции.
Отличный рецепт, треугольники вышли прекрасные с первого раза :) спасибо!
Когда хочется чего-то очень вкусного, "иду" к вам за рецептами. Чак-чак уже делаю только по вашему рецепту, теперь и эчпочмак.
Эти треугольнички получились божественно вкусными! Тесто изумительное, ничего лишнего в начинке, а в результате восхитительный эчпочмак.
Спасибо, давно ждала рецепт!!!
Спасибо! Такое простое тесто, обязательно попробую уже сегодня
Думаю, этот рецепт стоит попробовать приготовить обязательно. Спасибо.
Спасибо за рецепт, всех вам благ
Очень вкусно получилось. Благодарю за рецепт.
Великолепный рецепт, спасибо!
Видео-обзор кухни отличный огромное спасибо хозяйке за такой вкусный, сочный рецепт..
Удачи вашему каналу
Здравствуйте Лилия! Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
Спасибо большое за рицепт теста. Здоровье вашим рукам. ❤❤
Спасибо
Аппетитные и вкусные .
Долго искала этот рецепт.Большое спасибо.
Такие эчпочмак хоть на выставку отправляй! В точности такие, как моя мама готовила. СПАСИБО Вам большое за татарские вкусные блюда, рецепты!!! 🌞
Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
отличный рецепт настоящий шедевр вкуснотища язык проглоглотишь очень понравился большое спасибо автору за подробный обзор
Спасибо за рецепт🙏 Один раз приготовила по вашему рецепту и с тех пор только так и готовлю. Всем понравились сочные, ароматные, вкусные эчпочмаки))
Очень вкусно получилось. Тесто супер. Спасибо большое за рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Обожаю эчпочмаки, что может быть вкуснее? Лиля, спасибо! Здоровья и благополучия! 💕♥️
отличный рецепт👏🏻 спасибо
Большое спасибо получилось, очень вкусно.👍❤️
Какие красивые треугольники
Самый крутой рецепт!Готовлю по вашему рецепту и губадию и треугольники.
Я сделала сегодня, получилось так вкусно! Беру этот рецепт в свою записную книгу. Спасибо!
У нас русско-татарская семья . Обожаем треугольники. Ммммм. Вкуснотища
спасибо за интересный рецепт👍🏻
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Лиля, спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт!!! Очень хорошее видео.
🎉 готовлю по вашим рецептам ! Спасибо
Это точно божественные учпучмаки завтра буду готовит спасибо за рецептик с уважением Татьяна г Волгогоад Россия
Спасибо за рецепт! Наконец нашла, то что нужно! Желаю вам удачи, и больше такких рецептов!!! Будем ждать.
очень аппетитно выглядит. Будем готовить
спасибо как всегда отлично!!!!!
Обожаю ваше рецепты всегда готовлю!
умница! быстро доступно!
I will made it definitely. it's really easy recipe.be happy and healthy wish you all the best
Супер!❤вкусно!❤❤
выглядит великолепно
Просто супер 👍
Довольно простой и быстрый рецепт, буду пробовать.
Хороший ролик. Интересный рецепт.
Замечательный рецепт.
Отличный рецепт.
Холодные наверное тоже вкусно?Рецепт очень понравился,спасибо!
Хороший рецепт!
Аппетитно и вкусно!
Суперский рецепт!! Попробую обязательно!! Представляю какой вкус будет с чаем или молоком))) Вообще, домашняя выпечка - круче любого брендового фастфуда!!
Какая же это все вкуснятина то, так и хочется приготовить и сЪесть)
Очень хорошее тесто -ПП 👍
Унган килин! Молодец! Спасибо! Шустрая!
Классный рецепт
Это действительно очень вкусно
Приготовила, очень вкусно.
Пору раз уже готовил такое блюдо, довольно вкусное получилось.
Муж вчера: "Любил я в детстве треугольники мамины". Сегодня я их приготовила. У меня получилось! С первого раза! Они просто великолепны! Как у эбики.😍 И рецепт быстрый и простой. Огромное спасибо автору-мастерице! Почаще буду радовать семью очпочмак белэн)
Действительно рецепт лёгкий обязательно сделаю
Эбикей
👍🏻❤️ молодчинка
Вкуснотища❤❤❤
РЕЦЕПТ СУПЕР
всем доброго времени суок всем здоровья и добра очень замечательный рецепт спасибо вам сменя лайк
Красивое видео. Замечательное видео. Мне оно очень понравилось и принесло пользу. Видеоизображение замечательное. Мои искренние пожелания
Аппетитно смотрится
Просто класс
Рецепт надо жене предложить,хочется попробовать
Татарская кухня впечатляет.
Какая вкуснятина! 5+
Как это вкусно. Особенно когда готовилось в печи. ах!
Спасибо 🙏
Молодец! Оптимальный рецепт. Уверенные движения, хорошая практика. Здесь немаловажна форма, где все стороны равны. Не у многих это получается. Судя по произношению "өчпочмак" - казанский вариант. Мы тоже часто готовим. Тоже солю в последнюю очередь, правда, я детям раскрываю этот секрет. Попробуйте добавить к говядине мелко нарезанный курдючный жир (для тех, кто любит баранину), который насытит ароматом и сочностью (альтернатива бульону). Это единственное моё отклонение от традиционного рецепта, где в начинке только мясо, картофель, лук, соль и чёрный перец. Ревностно отклоняю всяческие предложения от внесения других ингредиентов и специй. Но вариации с утятиной, гусятиной тоже хороши.
Сезгә һәм якыннарыгызга сәламәтлек! Здоровья Вам и Вашим близким! Традиции и обычаи должны жить!
очень здорово
Отличный ролик
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Люблю татарский эчпечмак!!!!!!!!
Как всегда наши татарочки все красиво эстетично на столе приятно глядеть делают татарские блюда изделия😄👍👏
Гостила как-то в Альметьевске.Пошли за хлебом в ближайший сурермаркет,а там....Аромат свежей выпечки на все этажи! Двинулась на запах и пропала! Чего только не было,глаза разбежались!
Взяла по одной штучке на пробу и ходила туда только за этой выпечкой😊😊😊
Очень интересное видео
Молодец Рахмат
выше всяких похвал
Конина+ говядина+ гусь и много лука, вот это вак -беляш😍
👌💯👍
Рекомендую очень вкусные я попробовал.
Просто слов нет.супер.спасибо за рецепт.
раньше боялась их печь казалось сложным мне проще один большой балиш забацать. Но вы уговорили меня на учпучмаки🤗
Благодарю!
надо будет попробовать надеюсь что вкусно..
Классный рецепт! Очень вкусно. Я начинку приготовила из курицы. А говядина успевает приготовиться? Обычно жёсткое же мясо. Спасибо вам за такой вкусный рецепт!
Картофель обязательно мою, смываю крахмал!
Какую хорошую работу вы проделали
очень вкусно
Vielen Dank ! Liebe Grüße aus Österreich!👍
Только что испекла, очень вкусно, бульон не вливала, и так сочно так как был свиноговяжий фарш, положила в готовые по кусочку сливочного масла и сверху промазала.