Как готовить ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ - рецепт в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- 💰 Клуб лояльности Frogogo: clck.ru/HEQkA ВК: frogogo
💸 Промокод на 5000 ₽: EDIMTV5000
ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ для тех, кто не хочет искать его в магазине или заморачиваться с выведением имбирного грибка. Рецепт простой, да и качество продукта получается значительно выше, чем в масс-маркете.
Всего 4 ингредиента на ~0,65 л:
- Свежий имбирь - 200 г
- Лимон (цедра и сок) - 1 шт.
- Вода - 500 мл
- Сахар - 300 г
ВНИМАНИЕ! Это безалкогольный имбирный эль - то, что продаётся в большинстве магазинов, фактически - имбирный лимонад. Если вы хотите, чтобы я сделал настоящее алкогольное имбирное пиво с помощью брожения, ставьте лайки.
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
☕ Кофе: edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
Пишите, что понравилось, а что - нет. И, понятно, ставьте 👍 и ❤
Подписывайтесь на нас в Телеграме, Фейсбуке, ВКонтакте и Инстаграме: @edimtv
#ЕдимТВ #EdimTV #имбирныйэльрецепт #имбирныйэль #имбирноепиво #имбирныйэльдома #имбирныйэльпростойрецепт #gingeraleрецепт #вложек
Смотрю все видео Евграфа не ради его прекрасных рецептов, а ради самого прекрасного Евграфа ;)
Евграф, 10к лайков сделали, ждем рецепт имбирного пива!
Отдельно хочу сказать огромное спасибо за весь контент и за домашние рецепты - у меня дома теперь всегда имбирный эль и donn's mix syrup (коричный сироп с соком грейпфрута) стоят в пузатых стеклянных бутылках. Эстетично и очень радует гостей, да и себя любимого - просто в тоник или содовую добавляю, получаются вкуснейшие лимонады.
Добра тебе и всем причастным к созданию канала!
Батя делал точно так же. Но он экспериментировал со специями. В целом рецепт как у тебя, но он добавлял немного корицы, кардамона, гвоздики, аниса или душистого перца в очень малых количествах. Получалось очень круто
Опять он сделал всё не так и всё не то, и вообще это не имбирный эль, и не эль совсем.
Внимание сюда: 0:10
@@screen5905 Чел просто посмотри весь ролик целиком, а потом комментируй
@@lilbabidjon имеешь ввиду про брожение? ( 8:23)
@@screen5905 Мой коммент это прямая цитата Евграфа, в предыдущих видео есть подобные комменты, ты просто сарказма не понимаешь :)
@@lilbabidjon ладно, ладно,
теперь понимаю о чем ты)
Я сделал 1:1, на выходе у меня получилось чуть меньше нежели у Евграфа. Результат очень хорошо, мне понравилось более чем, но как говорил автор, сахар по вкусу, я в следующий раз добавляю грамм 250 вместо 300. Спасибо за рецепт.
Вот в моём колхозе хрен где купишь. Буду сам делать :) Спасибо!
Думаю только выиграешь!
Согласен, я по своему рецепту делаю имбирный сироп, тоже с лимоном, по сути, мне только надо упарить его на треть-половину и разбавить содовой и даже насыщенней получится, чем у Евграфа)
Делай тогда хреновый эль, он же эль хренов )
Огромное спасибо. Очень вкусно получилось. Как в dark'N stormy, так и в чаек или воду. Побольше бы таких рецептиков для коктейлей)))
Нужно 10К лайков набрать, полезное видео, Евграф спасибо огромное
Запишите коктейли на основе имбирного эля! Вики говорит, что есть парочка, которые входят в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.
Уже второй раз готовлю
Просто огонь, и с минеральной водой и с обычной и с чаем
4:49, как же больно.
Если не подходит домашний и магазинный - делайте купаж😅
Кстати, а сколько этот сироп может храниться? Или он как коньяк, с годами только лучше? :)
У меня месяц стоял точно. Вообще там сахара много, так что должен довольно долго стоять. Хотите дольше, добавьте рюмку рома.
Если ром добавлять, простоит меньше. 😉
Це більше схоже на сироп ! Для виготовлення Елю потрібно трішки більше ніж відварити імбирь з цедрою !
Господи. Моя Сеченовка. Прям как в универ сходила.
Домашние рецепты Евграфа :-)
3:00 - один в один моя тётушка. XD
Чо сказал то?
Мне нравится Wychwood, "Ginger Beard" попробуй
Евграф, какой же ты милаха :)
Даже в трусах :D
Когда жила в Англии, случайно попробовала шотландский имбирный эль Crabbie's. Удивилась, что он в такой маленькой бутылочке, но когда попробовала, поняла, что больше выпить сложно, настолько он ядрёный. Влюбилась. Пыталась найти у нас, в Латвии, но всё, что было представлено на полках в магазинах не имело ничего общего с имбирём. Позже уже в продаже появился Fentimans, довольно хороший по вкусу, но стоит как килограмм имбиря. Поэтому делаю любимый напиток сама. В этот раз хочу попробовать ферментировать
Ало. Тут 9.5 тыщ лайков. Всего 500 не хватает. Напрягайтесь 😂😂 я хочу увидеть эль с брожением😂
Приготовил такой сироп и добавляю в джин сауэр вместо сахарного сиропа! По мне так очень даже неплохо получается
Это реально крутая штука! Улучшайзеры: имбирь минут на 30 в холодную воду,после этого он хорошо отмывается и нафиг чистить,порезали немного и в мясорубку...и добавляю больше лимонов(цедра и сок),но это на вкус и цвет(лимонов ессно).
В продажном - запах, в домашнем - вкус. Как вариант, заливаем имбирь не водой, а покупным "элем", и варим. Удобнее в мультиварке - следить не нужно.
Приготовил, разбавил 1/5. Получилось +- 0,5. Это вкусно, но немного пресновато поэтому буду разбавлять 1/4.
Очень похоже на ginger ale boneshaker. Немного жгет, но очень легкий на вкус и в мерц сладкий
Евграф, почти 10тыс лайков уже...
10 тысяч лайков уже есть, ждём вторую версию
раньше постоянно выискивал имбирный эль для московского мула и прочих, но позже понял , что с битер лемоном , который найти в тыщу раз проще , можно делать и во вкусе вообще не проигрывает
3:00 что это было?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Шиза
Приготовил. 0.5л воды изначально - это БРЕД! Берите минимум литр. С сахаром - хз, но мне нужно было больше. Очень не правильно писать пропорции, которые не соответствуют действительности.
Бомба получается если не добавлять сахар и мешать не с водой, а со спрайтом)
Я не поняла .он что безалкогольный ?? Фу ты зря потратила время
Поставил 7601 лайк в отчаянной надежде.
Спасибо большое за видео! Очень кстати в наше жаркое лето, обязательно попробую, побежал в магазин!)))
На днях впервые попробовал имбирное пиво 🍺 от Fentimas ибо ничего холодного более нормального охлаждённого в магазине не было.
Ничего так.И имбирь главное проявляется только уже почти в горле и при этом нет эффекта огнедышащего дракона
Попробовал сделать! Вообще огонь! Спасибо за рецепт :)
Евграф, как же круто! Очень смешно рассказываешь! Продолжай в том же духе! Спасибо!
10 тыс. Лайков есть.
Ждём имбирный эль приготовленный методом брожения
Ждите :-)
Как говорят в Одессе, а дальше что? Смотрел раз 5 на всех скоростях😂
какая Одесса? они всё мечтают "за две недели до Киева"!..
очень не экономный способ такой чистки имбиря! шкурка у него легко слезает если поскоблить обратной стороной ножа или краем чайной ложки
Просто Евграф не парится. Он говорил же.
Опасненько, сидя наливать кипяток, если лопнет чаша , обваришь все .
Как по мне, так лучше заливать кипятком и настаивать. Вкус получается насыщеннее, а если перебить в блендере, то можно даже холодной кипячёной водой залить и через час не марлю.
А если коричневый сахар использовать, цвет будет ближе к canada dry
Да, только зачем нам цвет как у Канада драй?
Классненький Евграфушка 😊
Спасибо за видео! Как то раз озадачился сделать имбирный эль по рецепту с брожением, получился очень вкусный и очень пьяный квас. Но возни много с ним.
Василий, подарите Евграфу джигер! Что ж он как не родной?!😋😘
вот да, тож задумался )
Ээх, не видать нам имбирного эля брожением (
Как долго ждал этого туториала. Очень подробно, круто. Спасибо, что есть и сравнение!
с утра выпил - день свободный
2023 - цена на имбирь 790р кило.
У меня почему-то вода потемнела во время варки имбиря
Лайк за то, что Евграф живет рядом с физкорпусом 1го Мединститута))))
))
Спасибо большое за отличный рецепт! Обязательно сделаю!
Что там говорят в Одессе😂😂😂😂😂😂???
Всё не то, и вообще это не имбирный эль и не эль совсем)
Держи в курсе
А в банке имбирный эль?
Тоже повёлся на название, в каком месте это эль?
Подскажите, а где купииь можно CANADA DRY???
Я брал в Перекрёстке.
От Fentimas лучше попробуйте Ginger beer.Мне понравилось и купить много где можно
Полезный рецепт. А то эта газировка редкая и стоит как кровь единорога.
На сайте alcofun есть отличный рецепт имбирного эля. Вернее там его называют имбирным квасом. Для меня лично тот вариант гораздо интересней))
Pavel Degtyaruk делал по тому рецепту, поставил бутылку на тёплый пол, через день как долбануло, всю кухню засрало
@@lankiller 😁😁такое бывает) Мы с отцом ставили сидр в 30 литровых кегах, вот как-то ночью одна из них долбанула так, что мы сначала подумали, что это теракт)) разбила полочки в зале, пробила натяжной потолок, весь зал засрала...))) вывод: надо проверять давление) а перед тем, как заливать-тару на повреждения)
@@lankiller Руку дружбы надо ставить.
Юрий Фокс по рецепту бутылка должна быть закрыта именно крышкой, чтоб все газы оставались в бутылке, когда напиток готовый то он выходит как газировка
Что за сифон, и где такой купить?
А эль не должен быть с градусом? А, ну да, смотрим видео до конца)))
Эль вообще то с градусами естественного брожения, а это сироп.
В Канаде canada dry имеет в составе только 5 ингредиентов: вода, сах.сироп, лим.кислота, имбирная эссенция, газ
Даешь имбирное пиво!
Коротко, интересно и по фактку
Интересно, если - как вариант - вскипятить норму воды с цедрой. Остудить. Прокрутить имбирь в блендере на основе отвара с цедрой. Процедить, добавить сахар. Без сомнений… это будет натуральный супер энергетик👍👍👍😁
P.S. Думаю если добавить меда вместо сахара, покоришь не мало высот😂😂😂
Ты где живешь? В азбуке вкуса и в Метро есть обычны имбирный эль. нормальный, алкогольный. Очень вкусный.
Сделал, очень вкусно получилось. Концентрат прям, сладкий и оооочень имбирный это развести с газировкой 1 к 2-3. 1 к 5 чисто в коктейли вкусно
Если добавить коричневый тростниковый сахар, то получим цвет как у магазинного, коричневее
Вполне приятная штука ,а если без сахара вовсе,прокатит?
Ну не знаааю. Будет какой-то имбирный отвар. Я бы добавил хотя бы мёд. Но вы попробуйте :-)
Ну довірюсь у тебе надійні рецепти
Stoney Tangawizi- Если где то сможете достать вот такой, то будете ОЧЕНЬ приятно удивлены.
Че за музыка на заставке?
Подскажите пожалуйста острота с имбиря уйдёт или нет??
Если вы про остроту, то в ней как бы весь смысл. Но станет помягче конечно, чем в свежем имбире.
@@EdimTV ну да, это я не правильно написал, я имел ввиду остроту
Сейчас примерно 10 утра, мне не очень хочется пить ром, потому как его и нет в наличии. Потому выпью водки в виде Московского Мула с интересными имбирным лимонадом
Лимонад имбирь лайм от Минусинской фабрики стоит 45 руб. Не буду заморачиваться, но на заметку возьму)
НУ БЛЕН! ДО сих Пор нет десяти тысяч лайков!
Хаха. Купить имбирь. Привет из карантина
Есть не два пути, а три....во всё приготовленное и остывшее до 35-40-ка градусов добавить дрожжи
По поводу сравнения с баночными
Перепробовал кучу разных и самый имбирный это fentimas(вроде так)ginger beer. Если и сравнивать домашний и покупной, то только с ним, баночные на имбирь даже отдалённо не похожи
Лучше просто имбирь на мелкой тёрке протереть и выжать весь сок через сито - получается намного экономнее и занимает всего минуту
ну в идеале в эту смесь добавляют дрожжи и бродит пару дней для карбонизации. а это просто концентрат. дело в том, что для имбирного эля и не нужно потом добавлять газированную воду и его можно добавлять и в коктейли и пить как он есть.
Сначала хотел чёт сказать, что зачем мне это в рекомендациях, ибо я даже не пью, но потом просмотрел дальше.
Да это не имбирный эль, а фигня какая-то. Нужно настаивать и бродить.
Сбор лайков занял три года, ждем рецепт с брожением)
Имбирный эль (именно пиво) не сложно найти.
Ginger Beard от Английской пивоварни Wichwood продаётся во многих крупных супермаркетах и в барах.
Ни разу не встречал. Ну и собственно именно пиво для коктейлей как раз не нужно.
@@EdimTV для Московского мула подойдёт такой эль?
@@punyapunyakovich3765 для всех ситуаций подойдёт.
А имбирное пиво как сделать?
Спасибо большое за отличный рецепт и видео 🤝
10 тыс лайков,
Пора делать продолженик )
И не эль и не имбирный совсем, возможно даже его сделал не Ефграф...
Рецепт настоящего имбирного эля уже есть в инете и их множество. А это лайт версия для нетерпеливых и вполне жизнеспособный. Все лучше чем баночная версия.
Я как то делал имбирный эль на пивоваренных дрожжах, для чистого употребления получилось не очень, но для смешивания с чем-нибудь весьма пригодно
Делаю также, подсмотрел у Оливера
Насчет качества или вкуса можно поспорить,вариантов джинджер эля дофига..Но, за неимением фирменного - прокатит..Спасибо!
Супер промо-код
Очень помогло!
Спасибо!
странные люди эти одесситы ) ничего не понял
а разве вложек не поляк?
Ты дольше вываривай имбирь с цедрой чтобы получилась более плотная жидкость, тогда вкус будет более яркий.
Удобно чистить имбирь чайной ложкой, меньше отходов и трудно доступные места легко даются
Спасибо, граф Евграф, очень вкусно.
Шикарный рецепт очень вкусно вышло ,и с разными напитками шикарно!!
А сахар можно добавить сразу при варке? Или ???
Можно наверное, но я люблю потом это делать - проще отцеживать без сахара
@@EdimTV ито правда ваша. Мне просто подумалось что, есть небольшая возможность при совместной варке, добыть более насыщенный вкус.