Calamarata - Ricetta Classica Partenopea

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  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 876

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 2 роки тому +1

    Tu sei il migliore. Non ce n'è x nessuno

  • @BAGGIO-hx2op
    @BAGGIO-hx2op Рік тому +3

    Oggi ho guardato vari video di calamarata per ultimo il meglio .
    Infatti come sempre la migliore ricetta è quella di Stefano Barbato.
    Sei bravissimo

  • @davidef9121
    @davidef9121 2 роки тому

    Bravissimo, miglior video sulla calamarata, sei l'unico che spiega come pulire i calamari come si deve, ottimi i consigli sul sale e i tempi di cottura.

  • @micheleanile770
    @micheleanile770 Рік тому

    Chef barbato sei un grande le tue ricette le seguo sempre.

  • @tinazito441
    @tinazito441 2 роки тому +11

    Lo chef che dopo la simpatica introduzione , non si perde in chiacchiere, ma traccia la preparazione con competenza . H imparato tanto da lui, pur avendo una lunga esperienza in cucina.🥰🥰🥰🥰

  • @vivixwaldo4227
    @vivixwaldo4227 3 роки тому +1

    Sei il miglior maestro su UA-cam! Non c’è verso. La stessa ricetta vista da vari cuochi…e chi la spiga meglio? TU!! Grazie!

  • @GiovannaDeBerardinis-o8m
    @GiovannaDeBerardinis-o8m 28 днів тому +1

    Mi fai talmente ridere che mi distraggo dal seguire le tua ricetta . N 1 .❤❤❤❤

  • @bigmamy53
    @bigmamy53 6 років тому

    Il prezzemolo in acqua messo in frigo dura tantissimo. Lo faccio da diversi anni e il prezzemolo non manca mai. Chef complimenti, sei unico 👍👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @onorinaturchetto353
    @onorinaturchetto353 4 роки тому

    Ciao..simpaticissimo...bravissimo....!!!! Ti guardo sempre ...le tue ricette....ottime!!!!

  • @giansizzi6628
    @giansizzi6628 5 років тому

    Sembra boníssimo! M’è venuta la voglia! Il segretto del prezzemolo nel bicchiere cno l’acqua è òttimo! Grazie!

  • @tecnoattila
    @tecnoattila 5 років тому +2

    Uno dei video più riusciti e intetessanti! Complimenti!!!👏👏👏👏👏👏👏

  • @paolaferoci2264
    @paolaferoci2264 21 день тому +1

    Lei è il mio mito Grazie Buona giornata a tutti

  • @maurotrocchi4665
    @maurotrocchi4665 3 роки тому +1

    miglior modo per avvicinarsi all'arte della cucina, non esiste
    simpatia, professionalità, semplicità,
    Stefano Barbato top
    gli altri te possono apparecchià 🤣🤣🤣🤣🤣 me fai spaccà

  • @francogemma2822
    @francogemma2822 6 років тому +58

    Lo chef piu' umano e bravo d'Italia! 👍😍

    • @fabrizioorru8703
      @fabrizioorru8703 2 роки тому +1

      E vero hai ragione lo seguo sempre e molto bravo tecnico professionale sa molte cose..e un mago di cucina e ha un bel modo di porsi e spiegare e ad alto livello potrebbe fare tv come gli altri chef che si vedono e li fa barba e capelli pure..

    • @mariamodugno3382
      @mariamodugno3382 2 місяці тому

      E troppo scocciante basta solo spiegare e basta non serve tante movimenti che sembra cosa sta facendo più serietà x favore

  • @maxthetax
    @maxthetax 5 років тому +13

    Chef, la cosa più bella è sempre la fine del video, quando "assaggi" il piatto, ed invece te lo MAGNI tutto! Complimenti di vero cuore.

  • @alessandraleclerc7956
    @alessandraleclerc7956 5 років тому

    Ciao Stefano chef, ho cucinato la Calamarata seguendo i tuoi consigli............e stato un successo. GRAZIE👍👍👍

  • @simonespada993
    @simonespada993 3 роки тому +3

    Mi viene una fame della Madonna grazie vai avanti così 😁😁😁😁

  • @mattiaklaudi9800
    @mattiaklaudi9800 6 років тому +10

    Ho sempre cucinato solo per mangiare, di fretta e facendo il minimo indispensabile, proprio non ho mai avuto voglia di cucinare, ma da quando ti ho trovato sei talmente simpatico che oltre a vedere le tue video ricette mi hai contagiato con la tua passione e ho iniziato a preparare i tuoi piatti! Grazie sei il migliore complimenti! Sei l'orgoglio degli italiani, purtroppo come te ne sono rimasti pochi

  • @marcobuffami77
    @marcobuffami77 4 роки тому +2

    Spiegazione molto chiara !Ottima ricetta. Grazie !!!Grande Chef simpaticissimo

  • @paolo547
    @paolo547 6 років тому

    spettacolo!!!! spieghi davvero bene e dai lo stimolo per fare ricette che mai farei! grazie e continua così! chapeau

  • @anto-xf9ku
    @anto-xf9ku 5 років тому +9

    Ottima ricetta e complimenti per la spiegazione, è davvero esaustiva. Grazie

  • @MariaLoBuono-z2y
    @MariaLoBuono-z2y 3 місяці тому +1

    Bravissimo Stefano sei bravissimo e simpatico 😘😘😘

  • @ledascio6007
    @ledascio6007 3 роки тому +1

    Complimenti delizioso questo piato grazie❤️👍

  • @mariellacolucci3576
    @mariellacolucci3576 3 роки тому +2

    Bravo è proprio una bella ricetta

  • @virginiaromano1833
    @virginiaromano1833 6 років тому

    Poesia. ..semplicemente poesia e tu, mio cuoco preferito, un grande poeta. Bacioni

  • @vitodavi2030
    @vitodavi2030 2 роки тому

    Il mio cheffone preferito, la bibbia della cucina. L'unico su youtube che sa DAVVERO quello che fa.

  • @chantalferaud8648
    @chantalferaud8648 3 роки тому +1

    Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bon dimanche félicitations

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 6 років тому

    Ancora un altro piatto orgasmico. Complimenti!

  • @riccardoferraretto30
    @riccardoferraretto30 2 роки тому

    Quanto amore è quanta gioia! Sei una bandiera dell'Italia nel mondo! Sei un mito! Ma quando mai nel resto del mondo si vede una cosa così? ❤️👍🌟🌟🌟🌟🌟🇮🇹😍❤️.

  • @Gene7257
    @Gene7257 Рік тому

    Questa ricetta mi dà sempre tante soddisfazioni con amici e ospiti. È nu piacer! Grazie Ste

  • @rosannacasoli1999
    @rosannacasoli1999 3 роки тому +1

    Ho già provato questo piatto...è veramente favoloso!!! È un piacere ascoltare il modo in cui dai spiegazioni sei veramente un MITO!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥂🍾

  • @brunolunghi7633
    @brunolunghi7633 6 років тому +8

    Grande chef ... un primo piatto che preparo sempre con piacere, ma, seguendoti, c'è sempre qualcosa in più da imparare ... grazie ....... un abbraccio e buona giornata

  • @pieramegna8346
    @pieramegna8346 4 роки тому +2

    Sei fantastico... spieghi bene, e mi fai divertire!!!!!🥰🙏🙏👏👏

  • @claudioignaciocanzoneri7523
    @claudioignaciocanzoneri7523 2 роки тому

    Complimenti Stefano. E molto gradevole vedere y tuoi video.

  • @francozucchetti5758
    @francozucchetti5758 5 років тому +3

    seguo con interesse i tuoi video, sei particolarmente simpatico e veloce nel spiegare gli ingredienti dei tuoi piatti , fai venir appetito solo a guardarli ciao franco

  • @brunapavone3661
    @brunapavone3661 Рік тому +1

    Mi hai fatto venire fame ..domani compro i calamari e faccio la ricetta ..👍

  • @barbaraorsiteirah1269
    @barbaraorsiteirah1269 4 роки тому

    Stefano sei mitico, grazie per tutte le tue squisite e chiarissime ricette. Oramai le ho fatte quasi tutte e con i tuoi consigli non si sbaglia mai! Complimenti a!!!

  • @milenavian660
    @milenavian660 4 роки тому

    Sto ammirando la calamarata deve essere un piatto molto saporito bravo spiega molto bene lo ammiro grazie

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 2 роки тому +1

    Ho fatto una cena con amici, replicando la tua ricetta... risultato espettacular ❤❤❤❤❤

  • @danilaghezzi9991
    @danilaghezzi9991 5 років тому +11

    Stefano sei il migliore! Bravissimo!!!! Mi fai sempre venire l'acquolina.... Simpatico!!!!

  • @teresacundari4985
    @teresacundari4985 2 роки тому

    Grazie Stefano, sei un grande sia nelle ricette che ci dai sia come le spieghi . Un abbraccio da terry.

  • @francescaortu6293
    @francescaortu6293 2 місяці тому +1

    Bando alle ciance e…andiamo a comprare i calamari 😅
    Grazie chef sempre il mio chef preferito! ❤️

  • @enzoagnello
    @enzoagnello 5 місяців тому +1

    É vero sei il migliore. Uno spettacolo solo a guardarti

  • @crocinacostanza680
    @crocinacostanza680 2 роки тому

    😋😋favolosa questa ricetta 👍😋😋😋👏👏

  • @donatellaboni8590
    @donatellaboni8590 5 років тому

    Grande Chef,lo farò sicuramente questa domenica,grazie per tutte le tue favolose ricette.

  • @ionutmihai7821
    @ionutmihai7821 4 роки тому

    Bravissimo cheff per mangiare adoro tanto mangiare din Italia 👍👍👍♥️♥️♥️

  • @constantin1959
    @constantin1959 Рік тому +1

    Great recipe; thank you!!

  • @claudiocorniani4820
    @claudiocorniani4820 4 роки тому

    Complimenti è molto professionale. Spiega in modo perfetto. Buone Feste.

  • @danielediolaiti1520
    @danielediolaiti1520 6 років тому

    Dio, ma che fame mi metti con tutte queste gustose ricette. 💯❌💯🆒️

  • @francescoboccuni4722
    @francescoboccuni4722 4 роки тому +3

    Molto bravo preparato e simpaticissimo grande bravo

  • @raffaeladangelo7709
    @raffaeladangelo7709 4 роки тому

    I tuoi suggerimenti hiari e sinceri migliorano le mie pietanze in maniera eccellente

  • @marcoscajola6856
    @marcoscajola6856 6 років тому +2

    😂😂 grande !!!!! 😂😂 Ricetta favolosa e soprattutto la pulizia del calamaro spiegata a regola d'arte👍🏽

  • @mariantoniapiu1213
    @mariantoniapiu1213 6 років тому

    Bravissimo, e grazie per le tue risate contagiose.

  • @rosettacosentino677
    @rosettacosentino677 6 років тому

    Bravissimo seguire le tue ricette ci fa venire fame e ci mette il buonumore

  • @mancinigiuliana4788
    @mancinigiuliana4788 6 років тому +3

    Leggendo i commenti non ho da aggiungere altro ....Sei un grande e basta !!!! Sarà il pranzo per domenica !!!! 👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

  • @tinazito441
    @tinazito441 2 роки тому

    Lo chef che m dopo la simpatica introduzione, traccia la preparazione con competenza e bravura. Ho molto imparato da lui, pur avendo una lunga esperienza in cucina

  • @antonioiorio8353
    @antonioiorio8353 2 роки тому

    Con semplicità fai fare degli ottimi piatti.Bravo.👏👏👍

  • @thereseaubert6698
    @thereseaubert6698 5 років тому +1

    Manma Mia que bella cette recette ! vous nous mettez l'eau a la bouche c'est magnifique !! Merci de nous régaler bisous de la France ♥️🦑🦀🐙🦐🍅🌶️

  • @massimocecchini1819
    @massimocecchini1819 4 роки тому

    Spiegato come sempre MERAVIGLIOSAMENTE complimenti Chief

  • @albertodegiorgi1543
    @albertodegiorgi1543 3 роки тому

    Ciao fatta la pasta buonissima.. Grande👍😁

  • @elradioso2710
    @elradioso2710 4 роки тому

    Oltre al bel tono informale e attrattivo, il valore aggiunto sono quei piccoli grandi “trucchi” che fanno la differenza (il sale in due fasi, la potenza del fuoco, la cartilagine nei tentacolini da togliere). Ecco cosa rende questo canale di livello. Fra migliaia di canali inutili, finalmente uno cha fa “la differenza”.

  • @TheApolide72
    @TheApolide72 5 років тому +1

    Chiaro e competente. Iscritto!

  • @Jennifer-bt2iu
    @Jennifer-bt2iu 5 років тому

    Fatta, era buona. Mi piace seguire i suoi video. È esaustivo e simpatico. Bravo!

  • @concettaf2700
    @concettaf2700 5 років тому

    Complimenti chef Barbato, ho provato almeno 5 delle sue ricette.
    Tutte riuscite con successo
    Grazie💛

  • @francap.marano4279
    @francap.marano4279 2 роки тому

    Ricetta strepitosa, ho conquistato la mia famiglia grazie

  • @pasqualescagliola534
    @pasqualescagliola534 2 роки тому

    Certo ché sei veramente un grande simpaticone come sceff sei super in gamba il tuo cucinare e molto speciale è grazie a te sto apprendendo da te ciao

  • @juliaortiz8316
    @juliaortiz8316 3 роки тому +1

    Le tue ricette sono una garanzia 😋

  • @vivianabalducci4411
    @vivianabalducci4411 4 роки тому

    Grazie !!!! Fatti e mangiati .... Buonissimi 😋😋😋

  • @ermelindariscica8038
    @ermelindariscica8038 2 роки тому

    Io ti guardo sempre ma mangi solo te sei bravo e simpaticissimo Ciao Stefano !!!!!

  • @sergionatali3071
    @sergionatali3071 4 роки тому

    Una delle mie ricette preferite. Grande, grazie Barbato!

  • @elisaforgiarini3104
    @elisaforgiarini3104 3 роки тому

    Molta buona, sei grande. Saluti dal Canada

  • @giuseppearici6473
    @giuseppearici6473 6 років тому

    Complimenti veramente!!!!! UNA DELIZIA👍👍👍👍👍😀😀😀

  • @enriquelopezmora486
    @enriquelopezmora486 4 роки тому +5

    Sei forse il cuoco più simpatico che si possa trovare su internet. Grazie per le tue ricette.

  • @faustopallone9945
    @faustopallone9945 4 роки тому

    Bravissimo e semplice nell esposizione

  • @cesaregallo7747
    @cesaregallo7747 5 років тому

    SEI BRAVISSIMO , COMPLIMENTI, SPIEGAZIONI SEMPRE PERFETTE.

  • @fabiogulino9207
    @fabiogulino9207 3 роки тому +1

    Grande Chef
    Ho provato la ricetta favolosa
    Sai quando mangi piano per non finire subito...........😋😋😋
    Grazie

  • @carmenaltamura1503
    @carmenaltamura1503 3 роки тому +1

    Simpaticissimo e Bravissimo

  • @loreanagiannone5883
    @loreanagiannone5883 5 років тому

    Sei bravissimo!! E i tuoi piatti uno spettacolo! 👍👍👍👍👍Grazie x esistere

  • @mariagraziaditata7536
    @mariagraziaditata7536 5 років тому

    Complimenti Chef al solito ituoi video mettono il buonumore e le tue ricette una camere!!

  • @klanardy766
    @klanardy766 5 років тому

    Sei diventato uno di famiglia.. il nostro cane quando sente la tua voce..scodinzola🤗🐕👋buon Natale!

  • @annasalzano7303
    @annasalzano7303 5 років тому +1

    Sei il migliore 💯🔝 grazie mille x i consigli e le meravigliose ricette

  • @lidialupinacci3209
    @lidialupinacci3209 4 роки тому +1

    sei il più grande chef Barbato grazie x le tue strepitose ricette .

  • @domenicafedele6226
    @domenicafedele6226 3 роки тому

    Sei bravissimo e simpaticissimo.

  • @dondevatuatencionahifluyet9883
    @dondevatuatencionahifluyet9883 4 роки тому +1

    Che buonezza, tengo da parte x farla! Grazie, bravissimo!

  • @davidenitti3431
    @davidenitti3431 5 років тому

    Sei veramente bravo, vedo i tuoi video per moltissimi motivi tra cui la curiosità che scaturiscono.

  • @danilogirardi6037
    @danilogirardi6037 3 роки тому +1

    Grazie Chef per la Ricetta. Ho cucinato per mia moglie e i miei figli, ho seguito i tuoi consigli e ho fatto un Figurone! Un Sapore incredibile, il concentrato ha armonizzato il sughetto ed enfatizzato il gusto dei calamari! Sei un Grande , sia come uomo, che come Chef!

  • @massimilianobarreca1100
    @massimilianobarreca1100 4 роки тому

    Questa ricetta divino da siciliano la farò Subito sei grande scef

  • @angiusmaurizio
    @angiusmaurizio 5 років тому +2

    É un totano 🦑.
    Buona ricetta, la proverò sicuramente

  • @immaspano6350
    @immaspano6350 Рік тому

    Mi hai fatto venire fame. Sei molto bravo e simpatico. 👏🏻😂

  • @gennyarty
    @gennyarty 5 років тому +2

    mamma mia!!! sei un artista, questo video è poesia!!

  • @cc-zm2hd
    @cc-zm2hd 4 роки тому

    Mi hai fatto venire fame !!!

  • @concettomigliarino2657
    @concettomigliarino2657 3 роки тому +10

    Complimenti Chef, la seguo sempre con le sue meravigliose ricette, un piatto spettacolare! 👏👏

  • @tronystoian1159
    @tronystoian1159 5 років тому

    Super!!!!!! Grande chef!!! Lo fatto!!!!

  • @ercolefigus6601
    @ercolefigus6601 3 місяці тому +2

    Buonissimo 😋 😋 😋

  • @dulguunayushsuren4197
    @dulguunayushsuren4197 5 років тому

    BRAVO PER LE TUE STUPENDE RICETTE, COMPLIMENTI PER LA PASTA,IO LA TROVO OTTIMA

  • @shielajordan5579
    @shielajordan5579 2 роки тому

    Mi fai morire dalle risate oltre ad essere molto , ma molto professionale

  • @louigaspar2076
    @louigaspar2076 4 роки тому +1

    Love your show. You make that so funny on end.I love it.Gracias

  • @JDSan123
    @JDSan123 5 років тому +3

    L'ho cucinata. l'abbiamo mangiata ...... complimenti. Grazie sei stato veramente un buon maestro.

  • @michelepisciotta3519
    @michelepisciotta3519 2 роки тому

    Grazie chef! Bravissimo

  • @antoniobitonti9685
    @antoniobitonti9685 6 років тому +2

    Questo è uno dei migliori canali di UA-cam! Ma non lo dico solo per i contenuti di cucina, ma anche per quanto tu sia bravo, gentile, cortese, simpatico e disponibile. Il primo video che guardai fu quello dei fagioli alla Bud Spencer e da quel momento ho seguito ogni singola ricetta con moltissimo piacere. Sei davvero una gran bella persona e molto spesso con la tua simpatia e buonumore tiri su le mie giornate. Grazie