Rosmarin Salz - Geschenke aus der Küche

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2020
  • Aus frischem Rosmarin machen wir ein Rosmarin Salz.
    Zutaten:
    grobes Meersalz
    Rosmarin (von den Stengeln befreit)
    Wenn ihr über den folgenden Link eure Gläser oder Einkoch Zubehör bei der Gläser und Flaschen GmbH bestellt, bekommen wir eine kleine Provision, ohne das ihr mehr dafür zahlen müsst:
    bit.ly/3O2BFJ9
    Glas in Mini-Tulpenform 220 ml*amzn.to/3SDSB8M
    Grobes Meersalz *amzn.to/3yiKV3v
    Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links,
    wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank.🖤

КОМЕНТАРІ • 148

  • @monsteraable
    @monsteraable 2 роки тому +32

    Ich guck lieber diesen Kanal hier, als mich permanent mit dem Corona-Irrsinn beschallen zu lassen. Hier lernt man wenigstens wirklich gesunden Umgang mit Lebensmitteln und damit auch mit dem eigenem Wohlergehen. Vielen Dank!

  • @nadinaemanuela1103
    @nadinaemanuela1103 2 роки тому +9

    Liebe Gesa,
    in mir hast du definitiv einen Fan gefunden. Ich finde es so Klasse wie kompetent und liebevoll du absolut alles verarbeitest❤.
    In Liebe Nadina

  • @nicolegilomen4228
    @nicolegilomen4228 Рік тому +3

    Hallo, ich bin total fasziniert von deinen vielseitigen Rezepten und wie du alles erklärst und zeigst.
    Für das Rosmarinsalz zerkleinere ich mit dem Küchenmesser den Rosmarin und schütte Salz und die Nadel in ein Schraubglas und lasse das 2-3 Tage so. Drehe das paar mal pro Tag. Nach 3 Tagen trockne ich alles im Ofen und mixe es. Finde die verarbeitung so einfacher. Wir lieben das Salz. ❤

  • @silvyrosenbeck9944
    @silvyrosenbeck9944 Рік тому +3

    Eine Anmerkung von mir. Ich trockne die Stiele vom Rosmarin,dann lässt sich das Fleisch besser aufstecken. Du machst alles große Klasse, weiter so. Ich wünsche dir recht viel Gesundheit, dass wir noch viel lernen können von dir. Du bist eine große Bereicherung für alle. Danke dir von Herzen.❤😊

  • @Lore-po9ty
    @Lore-po9ty Рік тому +1

    Das schaut schon mal sehr gut aus irgendwie hast du immer wieder fantastische Produkte der Essig ist auch spitze danke dir dafür und grüße euch alle herzlich 🥰🥰🥰🥰

  • @Lore-po9ty
    @Lore-po9ty Рік тому +1

    Das ist Wahnsinn mein Strauch wird auch verkleinert und Salz gemacht danke fürs zeigen du zeigst immer so tolle Sachen liebe Grüße ❤❤❤❤

  • @irinakempel678
    @irinakempel678 3 роки тому +14

    Danke fürs teilen, da kann man ja noch was dazu lernen auf dem Kanal 😋👍💕

    •  3 роки тому

      Gern geschehen 😊

    • @brieftaube2023
      @brieftaube2023 2 роки тому

      Und es geht mir das Herz auf beim Schauen der Videos, alles so mit Liebe vollgepackt und überall entdecke ich wieder etwas das mir auch sooooo gut gefällt ❤️❤️❤️

    • @brieftaube2023
      @brieftaube2023 2 роки тому

      Hab jetzt schon dreimal Eingeweckt, einmal die Rinderbrühe mit Fleischeinlage (Markklösschen hab ich auchbezwa 150 Stück gemacht, schmecken meeeegaaaaa lecker) zweimal Morosche Suppe für meine Hündin (gegen Giadien) und einmal Schweinebauch mit Ingwer Chilis und viel Knoblauch als Vorbereitung für Rotgeschmortes Schwein asiatisch. Bislang sieht alles gelungen aus, nur ein Glas morosche ist direkt beim lösen der Klammern auf gegangen (ich denke da war entweder der Rand nicht sauber oder der Gummi schief drauf). Lasse alles noch ein paar Wochen zur Kontrolle stehen und dann berichte ich wie es geschmeckt hat! Momentan bin ich mit den Wildkirschen zu Gange, die kommen jetzt erstmal in ein Rumbad mit braunem Kandis, später dann wird ein likörwein draus 😁🍒😋🍷

  • @peterlow2009
    @peterlow2009 2 роки тому +3

    Das ist doch mal ein super Tip. Vielen Dank. Meine Frau und ich haben gerade 3 African blue bestellt und freuen uns schon darauf.

  • @rosipri3785
    @rosipri3785 2 роки тому +1

    Du hast so tolle Ideen und hast es sehr gut erklärt! Dieser Basilikum ist wunderschön! Danke auch für die Aufnahmen :).

  • @r.helena2599
    @r.helena2599 3 роки тому +11

    Ich hab deinen Kanal zur richtigen Zeit gefunden. Soo tolle Videos 👍
    Da hab ich noch einige lehrreiche Stunden vor mir. Das wird auf alle Fälle nachgemacht.
    Sehr gerne lasse ich ein Abo und natürlich die Glocke da👍

    •  3 роки тому

      Hallo und herzlich willkommen 🙋🏼‍♀️
      Freut mich sehr das dir unsere Videos gefallen und wünsche gutes gelingen beim Selbermachen.
      Liebe Grüße
      Gesa

  • @dagmarbruttig9042
    @dagmarbruttig9042 3 роки тому +6

    Tolles Rezept werde ich auch mal ausprobieren.

  • @andreegassmann9301
    @andreegassmann9301 2 роки тому +3

    Merci de nous avoir fait partager votre tutoriel de la recette du sel au romarin cette recette je vais la faire. Merci ❤ ❤ 👍👍👍👍

  • @brieftaube2023
    @brieftaube2023 2 роки тому

    Und noch ein Schmankerl ❤️❤️❤️ der Ofen ist ein Traum 👍👍👍 ich beneide Sie sehr! 👍❤️👍

  • @andreakroll4940
    @andreakroll4940 2 роки тому +2

    Das probiere ich aus, danke für's zeigen😊😉

  • @connygraf3777
    @connygraf3777 3 роки тому +1

    Toll. Bin begeistertt

  • @gittagera255
    @gittagera255 3 роки тому +1

    Prima, werden wir gleich ausprobieren !

  • @tinaowlet1177
    @tinaowlet1177 8 місяців тому

    Liebe Gesa 🥰🤗 Du fehlst mir wie "Bolle" 😍 und so schaue ich jetzt tatsächlich die "restlichen" Videos, die mir noch fehlen 🤩 das hier finde ich auch mega ❤ Liebe Grüße Tina 🤗

  • @walburgawieland9826
    @walburgawieland9826 3 роки тому +8

    Was für ein wunderschöner Garten,herrlich Deine Video in der Gartenküche,ich bin entzückt und.arbeite nach deinen Rezeptvorschlägen zum einkochen,gestern rote Bete eingerichtet nach deiner Vorgabe,hoffentlich machst du weiter,auch wenn bis jetzt keine Kommentare erscheinen,bitte weitermachen

    •  3 роки тому +7

      Hallo und danke für dein Feedback, in den Videos ist nur ein Teil meines Gartens zu sehen, der Nutzgarten und die Obstwiese werde ich euch im nächsten Jahr zeigen. Ich bleibe dabei und lasse euch an meinen Einkoch Ideen teilhaben, versprochen 🙂

  • @heidrunkotte813
    @heidrunkotte813 Рік тому

    Das Rosmarin Salz ist sehr gut und habe gleich ein paar Geschenke aus der Küche mit gemacht. Danke.

  • @ellerdieter7447
    @ellerdieter7447 2 роки тому

    Gestern Nacht deinen Kanal angesehen super Sachen werde ich einiges nachmachen heute das Rosmarinsalz in Arbeit endlich mal ein Rezept um etwas von meinem Rosmarinstrauch zu verarbeiten werde natürlich kl Gläschen zum verschenken auch machen danke für die schönen Videos lg aus dem Saarland Renate 😀🙌

  • @cordulajanz7726
    @cordulajanz7726 Рік тому

    Hallo liebe Gesa. Ich habe gestern auch gerade wieder diesen tollen Basilikumessig angesetzt. Letztes Jahr hatte ich das Video schon gesehen und auch gleich probiert.. Mega lecker... Danke für deine tolle Inspiration..
    Sehr lecker zu einem Bauernsalat ...lg

  • @lujzaferkovaferkova9764
    @lujzaferkovaferkova9764 2 роки тому

    Megaaaaaa toll 👍👌🌷🌼🌻🤩

  • @klatschmohn3331
    @klatschmohn3331 2 роки тому +5

    Tolles Video, Dankeschön. 😀✌ Würde erst den Rosmarin 🍃 klein Hacken. 🔪 und zum Schluss das Salz zutun. 👍 Danke für deine Videos 📱📲

  • @monsteraable
    @monsteraable 2 роки тому

    Die Pflanze habe ich auch, indischer Basilikum, die Blüten habe ich getrocknet und ebenfalls mit Salz gemahlen....Hammer!

  • @loonyrun
    @loonyrun 2 роки тому +6

    Ich hab letztes Jahr zu Weihnachten Rosmarinsalz verschenkt. Da ich keinen Dörrautomat besitze und es nicht im Backofen machen wollte, habe ich das Ganze auf einem Backblech ausgebreitet, leicht abgedeckt und an der Luft bei Zimmertemperatur (etwa 21°C) für gut anderthalb Wochen stehen lassen. Hat sehr gut funktioniert, auch wenn es nicht ganz perfekt getrocknet ist.
    Wirklich eine super Geschenkidee, essbares verschenken ist sowieso mein Favorit!

    • @sabinekaltwasser2128
      @sabinekaltwasser2128 2 роки тому +1

      Ich hab ein Dörrgerät nutze dafür einfach Körbchen oder auch Mal ein Tablett wo alles lose drauf wunderbar bei zimmertemp. Trocknet. Von Kamille bis Salbei. Ich habe eine elekt. Gewürzemühle, damit mach ich direkt Rosmarin oder z.b salbeipulver.

  • @lisasimpson600
    @lisasimpson600 2 роки тому +1

    Ich hab auch so einen großen Rosmarin, im ehemaligen Sandkasten der Kinder. Da wächst auch mein Schnittlauch und Lavendel! Was ist leckerer als Rosmarin🥔 Kartoffeln! (zu Lammlachsen u grünen Bohnen 😋) Bei mir kommen die getrockneten Nadeln klein gehäckselt (ohne Salz) in ein Glas. Ich entdecke heute immer neue inspirierende Videos von dir! 👍

  • @megalinechristine
    @megalinechristine 2 роки тому +9

    Wenn ich etwas umlade gebe ich es auf Backpapier, falte das in der Mitte und kann damit gezielt ein Gefäß befüllen.

  • @brieftaube2023
    @brieftaube2023 2 роки тому

    Hallo liebe Gesa, was habt Ihr denn für ein schönes 'Fass' im Garten stehen? Hammer 👍👍👍 jedes Video eine neue wundervolle Überraschung ❤️ Ihr lebt euren Traum! Alles richtig gemacht ❤️👍

    •  2 роки тому +1

      Hallo Tanja, das ist eine Faß Sauna mit Holzofen 😊
      Liebe Grüße Gesa

  • @karinschillerac
    @karinschillerac 2 роки тому +1

    Wieder eine tolle Idee. Ich hätte noch einen kleinen Tipp. Und zwar gibt es bei der Fa. Kochblume einen sog. Meisterspatel, der extra für Mixer & Co . gemacht worden ist. Man bekommt das meiste Material aus dem Gefäß, ohne den Spatel oder das Messer zu beschädigen.

  • @irni7668
    @irni7668 Рік тому +2

    Hallo Gesa, du hättest 1 Mio. Abonnenten verdient. So viele Tipps. Und du warst auch mit bissel mehr auf den Hüften eine hübsche Frau.

    •  Рік тому

      Danke dir 😘

    • @Aureolis
      @Aureolis Рік тому +1

      @ Habe den Kanal erst neu für mich entdeckt und zuerst neuere Videos, mit der entsprechend neuen Figur angeschaut. Da ich aktuell auch eine Figur habe, wie Du zu der Zeit des Videos, wollte ich fragen, ob es bereits ein Video über das Thema Diät von dir gibt? Schließe mich jedoch meiner Vorrednerin an, du gefällst mir in jedem "Aggregatzustand" sehr gut! Vor allem einen großen Dank an dieser Stelle, für die viele Zeit die du invertierst, um dienen großen Wissensschatz mit uns zu teilen. Es ist so traurig, das vieles, was für unsere Großmütter noch alltäglich war, aus dem heutigen Repertoire verschwunden ist.

    •  Рік тому +1

      @Aureolis, ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht und die Portions Größe angepasst, ein Video dazu gibt es nicht.
      Liebe Grüße Gesa

    • @Aureolis
      @Aureolis Рік тому

      @ Vielen Dank für Deine schnelle Antwort!
      Das Ergebnis kann sich sehen lassen!
      Über welchen Zeitraum hinweg hast Du dieses tolle Ergebnis erreicht? Vielleicht darf ich auch fragen, für welchen Sport Du Dich entschieden hast? Schade das es kein Video dazu gibt, es haben doch sicher schon viele nachgefragt und Dir zu Deinem Erfolg gratuliert.

    •  Рік тому

      Es sind jetzt 3 Jahre.
      Liebe Grüße Gesa

  • @Rheinbeat
    @Rheinbeat Рік тому +1

    Finde deine Ideen super! Abo ist da 😇

  • @StarkdurchGebet
    @StarkdurchGebet 2 роки тому

    Hab ich schnell nachgemacht, super, ich liebe Rosmarin und er wird meist zu wenig beerntet bei mir.... Hab jetzt immer kleine Mitbringsel.... Danke❤️
    Achja, und den Essig auch, schwuppdiwupps.... steht auch zum ziehen.... Sieht nach paar Tagen schon so schön rosa aus🤗

    •  2 роки тому

      Du steckst ja voller Elan, freut mich wenn du Spaß daran gefunden hast 👍
      Liebe Grüße Gesa

    • @StarkdurchGebet
      @StarkdurchGebet 2 роки тому

      @ Ich bin auch ein Kräterhexlein, und da dieses Jahr vieles im Garten schlecht wuchs, dacht ich, werden die "Nebenprodukte" mehr verarbeitet.... Und bei Dir findet man viele tolle Ideen.... Manches steht noch auf der to do Liste im Kopf.... Dein Äpfelessig und Der Zitrusreiniger. Hab heute paar große Gläser bestellt, damit ich weiterarbeiten kann. 👍😍🤗

  • @rosaterre9975
    @rosaterre9975 2 роки тому

    Danke.👍❤⚘

  • @SimplySternchen
    @SimplySternchen 11 місяців тому

    Ich komme kaum hinterher, all die schönen Videos zu schauen und zu liken - kaum habe ich ein Video geschaut und mir Notizen gemacht, finde ich drei neue tolle Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte😂 Weiter so, das sieht alles so toll und lecker aus!🥰

    •  11 місяців тому +1

      Danke dir und weiterhin viel Spaß beim stöbern auf unserer Kanalseite 🙋‍♀️
      Liebe Grüße Gesa

  • @tanjahartner2160
    @tanjahartner2160 4 місяці тому

    Hallo liebes Team, ich hab mir jetzt grad ältere Videos angesehen, Gesa deine Veränderung die durchlebt hast einfach toll gratuliere dazu.
    Zu der Professionalität der Videos vom Anfang zu Heute sei es vom Dreh vom Ton ect e einfach nur sensationell welche Profis ihr geworden seid. Ich freu mich unglaublich das ich damals auf euren Kanal gestoßen bin und somit von Gesas Wissen und
    Können profitieren kann. Macht bitte einfach so weiter ihr seid echt super glg Tanja aja und die Playlist klasse danke❤🎉

    •  4 місяці тому +1

      Danke dir 😘
      Ja wir haben uns ganz schön weiterentwickelt und auch technisch aufgerüstet, mit einer alten Spiegelreflexkamera und einem bescheidenen Mikrofon das Simon immer festgehalten hat😂
      Liebe Grüße Gesa

  • @martinarose6686
    @martinarose6686 6 місяців тому

    Hallo Gesa, habe heute erst dein Video gesehen...ich mache alle meine Kräuter Salze seit vielen Jahren selber. Kleiner Hinweis von mir, ich hacke immer alle Kräuter mit dem Messer vor, ist einfacher für den Mixer und durch die Wärme die entsteht bei dem Mixvorgang gehen nicht so viele Inhaltsstoffe verloren. Aber vielleicht hast du es ja nach 3 Jahren auch anders gemacht. Ich finde es ganz toll was du alles machst 😊 LG Martina

  •  Рік тому

    Tolles Video wie immer. Wenn Du einen Vakuumier hast, kannst Du die Gläser mit Gummi und Klammern auch in einen Topf zum Vakuumieren stellen. Danach kannst Du die Klammern abmachen und das Glas ist fest zu. Wenn keine Luft im Glas ist, hält dann bestimmt länger.. LG

  • @MyiniaArt
    @MyiniaArt 2 роки тому +1

    Top danke

  • @bettinaaugustin3847
    @bettinaaugustin3847 2 роки тому +2

    Super gemacht Dankeschön😍 und den Nörgler macht es halt besser😳

    •  2 роки тому

      🥰

  • @alexanderknapp7822
    @alexanderknapp7822 Рік тому +1

    Ja, diese Mixer ärgern mich auch immer wieder 🤭
    Deshalb greif ich immer öfter zu dem Stabmixer (hochturig) oder die elektrische Kaffemühle
    Super Idee mit dem Risamriensalz.
    Danke für dein Video 🙏👍🏻
    Noch ein Tip für den Backofen. Einfach mal kucken welche Temperatur erreicht wird, wenn nur das Licht eingeschalten wird.
    In meinem Fall sind das 43 Grad und eignet sich ideal für Jogurt ziehen zu lassen.

    • @udo331
      @udo331 Рік тому +1

      Erst einschalten und dann die Zutaten nach und nach rein geben, Freud sich der mixer und sie auch 😉

    • @alexanderknapp7822
      @alexanderknapp7822 Рік тому +1

      @@udo331 Hört sich sehr logisch an, vielen Dank für den Tip. Werde ich gleich beim nächsten mal versuchen. 👍🏻

    • @udo331
      @udo331 Рік тому +1

      @@alexanderknapp7822 sehr gerne, viel Spaß und Erfolg....👍 Solche selbst gemachten Sachen sind einfach lecker und man kann so toll dabei
      Entspannen
      😋😉👌👍

  • @henriettedavidis4960
    @henriettedavidis4960 2 роки тому +5

    Super Idee. Ich habe im Frühling Bärlauchsalz gemacht, ist auch sehr lecker, verliert nur leider etwas die Farbe wenn es trocknet.

    • @Kraeuter57
      @Kraeuter57 2 роки тому

      Nicht wenn man eine Tüte um das Glas macht, durch das Licht verliert das Salz die grüne Farbe

  • @alisharaf5076
    @alisharaf5076 2 роки тому

    Das Rosmarin -Salz wird probiert, sobald ich an Rosmarin drankomme.....
    Bestimmt lecker 😋....
    Liebe grüße
    aus Alzey
    Rosemarie
    🍀 🐞 🌹 🌸 🌼 🌺 🏵 💮 🌞 ♥ 🌿🍽
    💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎

  • @katharinajurowitz-kunze3168

    Guten Morgen liebe Gesa, ich hab nun dieses Video von Dir entdeckt... ich finde Deine Videos ganz toll. Danke für Deine letzte Antwort in Deinem Feigensenfvideo wegen dem Abtrocknen der Gummis :-)
    Vielleicht hab ich jetzt nen kleinen Tipp... wenn Du es nicht ganz so fein machst, trocknest und danach erst pulverisierst, gehts besser :-)
    so mach ich das mit meinem Bärlauchsalz im Thermomix :-)
    LG

  • @superkiddy9522
    @superkiddy9522 Рік тому +2

    Liebe Gesa, wieder einmal ein richtig tolles Video. Bin innerhalb weniger Tage zu einem absoluten Fan deines Kanals geworden. Vielen Dank dafür, dass du jedes Video mit so viel Liebe kreierst. Jetzt habe ich eine Frage. Kann ich das Salz auch mit anderen Pflanzen machen, wie Thymian, Basilikum, etc.? Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Freude mit deinem Kanal. 👍😊

    •  Рік тому

      Hallo, ja das geht, auch eine Mischung, zB Kräuter der Provence.
      Liebe Grüße Gesa

    • @superkiddy9522
      @superkiddy9522 Рік тому

      @ Das ist prima. Dankeschön. 👍😘

  • @Thomas_home_gardener
    @Thomas_home_gardener 2 роки тому +2

    Was ist das für ein Basilikum? Das scheint dieselbe Art zu sein, die wir hier in Äthiopien haben. Genial. Habe gerade das Video meiner Frau gezeigt und ihr übersetzt. Wir werden das nachmachen!
    Mal was ganz neues in unserer Küche!
    Danke für deine Videos.

    •  2 роки тому +1

      Hallo Thomas, die Sorte heißt "African Blue" und ist ein Strauchbasilikum. Durch die Blüten ist der Basilikum auch eine Augen und Bienenweide. Geschmacklich ist er intensiver und etwas Herber als der normale grüne Basilikum . Wünsche euch gutes Gelingen 🙋🏼‍♀️

    • @Thomas_home_gardener
      @Thomas_home_gardener 2 роки тому +1

      @ Dann ist das definitiv unsere Sorte hier. Super.

  • @ireneke1935
    @ireneke1935 2 роки тому

    Gut Ding will eben Weile haben :-) Allerdings arbeite ich da gerne mit einem Holzlöffel, falls ich mal zu tief komme :-)

  • @lotteyildiz6023
    @lotteyildiz6023 Рік тому

    Oha, da atmet aber jemand sehe schwer hinter der Kamera. Sehr schöner Beitrag, danke sehr 👌

  • @monsteraable
    @monsteraable 2 роки тому

    Mein Rosmarin blüht grade, der blüht wirklich zu den merkwürdigsten Zeiten...naja, ich hab die Blüten gepflückt und im Salz getrocknet und das dann durch ne Mühle gemahlen...Feinstaub-Rosmarin-Salz...damit hab ich Cashew-Kerne gewürzt, lecker Snack^^

  • @tommisgartenjahr585
    @tommisgartenjahr585 3 роки тому +4

    Hallo, dein Kanal ist richtig richtig toll! Hab mir gerade ein paar Videos von dir angeschaut und bin beim Rosmarin-Salz-Video hängengeblieben :-) Auch wenn es aufwendiger ist, ist es bestimmt sinnvoller frische Kräuter für das Salz zu verwenden. Dann verbindet es sich alles viel besser. Habe getrocknete Orangenschalen und Chilipulver hier, darauf mache ich gleich mit grobem Meersalz noch ein Orangen-Chili-Salz für die Mühle. Beim nächsten Mal nehm ich frische Orangenschalen und mahle alles klein. Geht vielleicht mit so ner kleinen elektrischen Kaffeemühle etwas effektiver, mal schaun. Eine kurze Frage hätte ich zu deinem Rosmarin-Salz: das kann man bestimmt auch einfach an der Luft in der Nähe der Heizung trocknen, das geht doch sicher auch, oder? Und nicht zuletzt: deinen Tipp mit den Basilikum African Blue-Blüten-Essig werde ich dieses Jahr sicherlich auch umsetzen, hab bisher Blätter für den Essig verwendet, aber die Blüten sind sicher auch super! Noch eine Frage: kann man die Blüten nicht einfach im Essig drin lassen??? Das sieht doch bestimmt super aus im Salat, oder? Ach, wenn doch schon Sommer oder zumindest Frühling wär... Liebe Grüße von Tommi

    •  3 роки тому

      Hallo Tommi, freut mich sehr das dir mein Kanal gefällt 🙂
      Wenn ich kleinere Mengen verarbeite hab ich auch eine kleine elektrische Kaffeemühle, funktioniert einwandfrei. Das trocknen geht auch in der Nähe einer Wärmequelle, habe es im Herbst noch einmal für Geschenke gemacht und in der Nähe vom Kaminofen getrocknet.
      Die Blüten vom Basilikum habe ich bisher immer nach ein paar Wochen entfernt. Wenn die Flasche nicht öfter bewegt / geschüttet werden, könnten sie an der Oberfläche eventuell schimmeln, wäre schade drum.
      Liebe Grüße Gesa

    • @tommisgartenjahr585
      @tommisgartenjahr585 3 роки тому

      @ Stimmt Gesa, die Blüten schwimmen ja auf der Oberfläche und müssen dann natürlich irgendwann raus! Ich danke dir für deine Antwort :-)

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer 2 роки тому +5

    Wer ganz profanes, aus dem Bergwerk gewonnenes Salz verwendet, muß allerdings auf das dem Meersalz innewohnende Mikroplastikaroma verzichten.

    • @Baetzibaer
      @Baetzibaer 6 місяців тому

      Allerdings bitte UNBEDINGT darauf achten, daß auf der Packung ,"frei von Rieselhilfen" o. ä. steht! Und: Die schöne Orangefärbung des "garantiert jahrmillionenalten" "Himalayasalzes" stammt in der allermeisten Zahl der Fälle von osteuropäischen "Autoverwertern" (Schrottplätzen) und nennt sich außerhalb von Salzbehälteretiketten schlicht und ergreifend "Rost" ...

  • @elleka3847
    @elleka3847 Рік тому

    Hallo liebe "natürlich selbstgemacht"
    Habe heut deine tollen Rezepte entdeckt. Danke dafür. Werde Rosmarinsalz und die schönen Sachen aus den Zitronen machen.
    Wann ist denn die beste Zeit die Zitronen in Spanien zu bestelllen, bzw wann machst du das.
    Viele Grüsse

    •  Рік тому

      Hallo, ich bekomme sie immer mitte November.
      Liebe Grüße Gesa

  • @ellerdieter7447
    @ellerdieter7447 Рік тому

    Hallöchen heute gelesen und es sofort umgesetzt ging super habe aus deinen kleinen Fehlern gelernt. Habe in den laufenden Mixer die Rosmarinnadel mit dem Salz getan ging ratz fatz jetzt ist das ganze im Backofen 30grad morgen geht es an abfühlen 🤗👍werde diese Woche noch das Maggi herstellen.
    Hätte noch eine Frage zur Maggipaste könnte man sie auch im Mixer herstellen?
    Würde mich über deine Antwort freuen lgRenate und bitte weiter mit den tollen Rezepte/Tipps 🤣🙋‍♀️💗

    •  Рік тому

      Hallo, ja die Paste kann auch im Mixer gemacht werden.
      Liebe Grüße Gesa

    • @ellerdieter7447
      @ellerdieter7447 Рік тому

      @ danke für die Rückmeldung mein Mann hatte gestern zu mir gesagt das es schneller gegangen wäre hätte ich den Mixer genommen beim nächsten mal werde ich ihn benutzen lgRenate 🤔🤗

  • @turmalin4699
    @turmalin4699 2 роки тому +2

    Wäre es nicht besser, kleinere Portionen im Mixer zu machen, dafür in mehreren Etappen, dann quält sich der Mixer nicht so. Ich mache mir auch immer mein Salz selbst, mit Wildkräuter wie Giersch, Brennessel, Klettenlabkraut und Spitzwegerich.

  • @melissaschuttenkopf3355
    @melissaschuttenkopf3355 2 роки тому

    Scmeckt es sehr nach basilikum?😀

  • @user-di9lx9hg7l
    @user-di9lx9hg7l 9 днів тому

    Servus liebe Gesa wollte fragen ob du schon mal ein eotwein Kräuter salz gemacht hast 😊 danke dir im voraus

  • @edo1201
    @edo1201 3 роки тому

    Schaut gut aus, ich hätte gerne das Verhältnis von Salz zu Rosmarin gewusst. Bitte🙏💐 liebe Grüße aus 🇦🇹

    •  3 роки тому +6

      Hallo, wir verwenden vom Volumen her 1 zu 1, sprich 1 Tasse Salz zu 1 Tasse Rosmarinnadeln.
      Du kannst aber auch mehr Rosmarin nehmen, ganz nach deinem Geschmack.
      Gutes gelingen und liebe Grüße
      Gesa

    • @edo1201
      @edo1201 3 роки тому +4

      @ vielen Dank. Ich habe Ihren Kanal erst heute entdeckt, Sie haben wirklich super Ideen. Top👍🌻

  • @yvonnem.5038
    @yvonnem.5038 2 роки тому

    Eine Fasssauna im eigenen Garten 😳🥲

  • @Leolechner16
    @Leolechner16 2 роки тому

    Hallo lässt du den Basilikum in der Sonne oder im Schatten stehen und ziehen? Vielen Dank für deine Tollen Tipps.😊

    •  2 роки тому

      Hallo, bitte im Schatten ziehen lassen sonst geht die schöne Farbe verloren.
      Liebe Grüße Gesa

    • @Leolechner16
      @Leolechner16 2 роки тому

      Hab ich mir fast gedacht war mir aber halt nicht sicher vielen Dank.

  • @RC-yv7gq
    @RC-yv7gq 3 роки тому +11

    Der Schniefer hinter der Kamera klingt gruselig 🙊🙉

    •  3 роки тому +2

      Sorry, das Mikro war zu nah am Kameramann ...

    • @kassandra4952
      @kassandra4952 2 роки тому +4

      Der Kameramann war Darth Vader.

    •  2 роки тому +2

      Der Kameramann war schwer erkältet, sorry...

    • @bxz2475
      @bxz2475 2 роки тому +3

      @ hab deinen Kanal erst heute entdeckt. Du erklärst das alles sehr schön und dein Kameramann macht trotz Erkältung eine gute Arbeit😉.

  • @MultiLeonardo1969
    @MultiLeonardo1969 2 роки тому

    Ist der basilikum nicht so empfindlich Gegenüber Regen und Standort wie der normale Basilikum?

    •  2 роки тому

      Den African Blue haben wir schon oft im Kübel bei uns im Hof, ungeschützt stehen. Damit kommt er super klar und für uns ist er blühend (den ganzen Sommer)eine Augen und Bienenweide.

    • @MultiLeonardo1969
      @MultiLeonardo1969 2 роки тому +1

      @ danke für die Antwort. Also im Winter kommt er ins Haus oder? Habe heute über meine Tochter den link von ihrer Speisekammer erhalten und bin jetzt etwas am schmöckern. Einfach gigantisch. Wo haben sie das ganze Wissen her, beeindruckend

    •  2 роки тому

      Winterhart ist er leider nicht, im Haus kann er aber gut überwintert werden 🙋🏼‍♀️

  • @angelakirschbaum6907
    @angelakirschbaum6907 11 місяців тому

    Hallo Gesa. Kann man für den Esig auch Fallobst nehmen?

    •  11 місяців тому

      Hallo, sofern es nicht überreif ist und keine faulen Stellen hat, geht es.
      Liebe Grüße Gesa

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 2 роки тому

    Kann ich dafür auch normales Salz nehmen, oder muss es das grobe Meersalz sein? :-)
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

    •  2 роки тому +1

      Hallo, du kannst auch normales Salz nehmen.
      LG Gesa

  • @franziskaschweiger2555
    @franziskaschweiger2555 2 роки тому

    Ich würde kleinere Mengen in den Mixer geben, dann schafft er es doch leichter !!!

  • @claudiahassenberg2685
    @claudiahassenberg2685 2 роки тому

    Was‘n da für‘n „Darth Raider“ hinter der Kamera heute!

  • @herzseelenklang
    @herzseelenklang 2 роки тому +1

    Wie lange hält sich das Rosmarinsalz im Glas?

    •  2 роки тому

      Da Salz konserviert hält das ewig, vorausgesetzt der Rosmarin war richtig trocken vor dem Mahlen.
      Der Geschmack wird aber mit der Zeit etwas abflachen da die ätherischen Öle verfliegen.

    • @herzseelenklang
      @herzseelenklang 2 роки тому

      @ Danke

  • @SelvaggiaFraya
    @SelvaggiaFraya Рік тому

    Hallo mit welchen Kräutern kann man das noch machen

    •  Рік тому

      Hallo, da sind der eigenen Fantasie und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt.
      Liebe Grüße Gesa

  • @sandraantoniohuber7820
    @sandraantoniohuber7820 2 роки тому

    Liebe Gesa. eine Frage, die Sie mit frischem Rosmarin stellen. aber seltsam, dass, wenn Sie den Mixer drücken, es keine Paste gibt,

    •  2 роки тому

      Hallo, für eine Paste hat der Rosmarin nicht genug Feuchtigkeit, zumal ja auch noch ordentlich Salz dabei ist.
      Liebe Grüße Gesa

    • @sandraantoniohuber7820
      @sandraantoniohuber7820 2 роки тому

      @ danke. Liebe.

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 Рік тому

    Liebe Gesa geht auch Unjodiertes Salz ?

    •  Рік тому +1

      Hallo, ja das geht auch.
      Liebe Grüße Gesa

    • @erikalackstatter6950
      @erikalackstatter6950 Рік тому

      @ vielen lieben Dank 🥰 liebe Gesa ❤️

  • @melissaschuttenkopf3355
    @melissaschuttenkopf3355 2 роки тому

    Hallo weisse Balsamico Essig ?

    •  2 роки тому

      Ja, genau 👍

  • @VIP-TOP
    @VIP-TOP 3 роки тому +1

    Und Salz macht die Messer stumpf

  • @kerstinb8146
    @kerstinb8146 2 роки тому

    Wie viel Salz ist das

    •  2 роки тому +2

      Hallo Kerstin, hier gibt es keine Maßeinheit. Das Volumen der Rosmarinnadeln 1: 1 mit Salz, sprich 1 Tasse Nadeln = 1 Tasse Salz. Du kannst auch mehr Nadeln nehmen, eine Überdosierung gibt es hier nicht.
      Liebe Grüße Gesa

    • @kerstinb8146
      @kerstinb8146 2 роки тому

      @ vielen Dank,auch für die tollen Tipps

  • @rossibianco5812
    @rossibianco5812 2 роки тому

    😱☝un po per volta.....

  • @derjim4840
    @derjim4840 2 роки тому

    Ist der Kameramann Darth Vader? ;-)

    •  2 роки тому

      Nein, er war nur stark erkältet

  • @AnnaTGei
    @AnnaTGei 2 роки тому

    Da fehlt ein Thermomix 😅

    •  2 роки тому +2

      Stimmt, ist mir aber zu teuer 🙋🏼‍♀️

    • @janka2213
      @janka2213 2 роки тому

      in kleineren Portionen oder eben mit oft rühren schaffts auch so einer ;)

    •  2 роки тому

      Stimmt, bin nur immer zu ungeduldig 😂

  • @dorisjuntermanns3630
    @dorisjuntermanns3630 3 роки тому +3

    In mehreren Arbeitsgängen, hätte man sich erheblich leichter getan.

  • @keinzufall8259
    @keinzufall8259 2 роки тому

    Kann man es nicht auf rinem Tuch, einfach unter der Sonne Lufttrocknen

    •  2 роки тому

      Hallo, direkte Sonne würde ich wegen der ätherischem Öle vermeiden.
      Liebe Grüße Gesa

    • @keinzufall8259
      @keinzufall8259 2 роки тому

      @ lieben Dank, für die rasche Antwort 👍

  • @michaelafelden9845
    @michaelafelden9845 2 роки тому

    Ohh Gottchen da hat aber jemand Atemnot 🤭

    •  2 роки тому +1

      Ja, mein Kameramann Simon hatte grade eine heftige Erkältung, hoffe es stört nicht allzusehr.
      Liebe Grüße Gesa

    • @michaelafelden9845
      @michaelafelden9845 2 роки тому

      @ Nein alles gut 😇

  • @rainers2489
    @rainers2489 2 роки тому

    Das Atmen ist ja gruselig 😱

    •  2 роки тому

      Ja, sorry Simon war schwer erkältet

  • @brieftaube2023
    @brieftaube2023 2 роки тому

    Kaffemühle elektrisch geht besser finde ich

  • @juanamariaperafan8700
    @juanamariaperafan8700 Рік тому

    Traducir al español

    •  Рік тому

      Hallo, Untertitel kann man über die Einstellungen aktivieren, hier wird gezeigt wie es geht :
      ua-cam.com/video/cvZo3TzTiqA/v-deo.html
      Liebe Grüße Gesa

  • @dagmarhenrich2312
    @dagmarhenrich2312 3 роки тому

    Alles ein bisschen weniger und das Video klappt pannenfrei...