Flüssigwürze "Maggi" natürlich selber machen
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- Опубліковано 11 тра 2023
- Zutaten :
100 gr frischer Liebstöckel
50 gr Petersilie
500 ml Wasser
40 gr Salz
40 gr brauner Zucker
Im Kühlschrank ist die flüssige Würzen 1 Jahr haltbar, sie lässt sich aber auch einkochen, 30 Minuten bei 90 Grad.
Die Würze bitte tropfenweise dosieren, wie das original.
Noch mehr Liebstöckel?
Dann geht's hier zur Liebstöckel Paste:
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So endlich habe ich mich auch dran gewagt! ❤❤ich bin sowas von begeistert! Nie, aber nie wieder werde ich gekauftes Maggi mehr verwenden. Vielen lieben Dank für deine tollen Tip‘s😘😘😘😘😘😘😘
Danke für dein Feedback, freut mich sehr das dir unser "Maggi" gefällt.
Liebe Grüße Gesa
Ist super das Rezept.j
@@christelhelmers5183p
Schmeckt es genauso?
Ich habe das Rezept im letzten Jahr noch etwas abgewandelt mit Sellerie, Chili, Ingwer und Knoblauch. Für uns die perfekte allround-Würze... vielen Dank👍
Diese Flasche hat in meiner Wohnung Hausverbot nicht nur wegen dem Inhalt sondern ich kaufe schon lange keine Produkte mehr von Nestle ....Nestle no go . Danke für das Video wer Maggi will sollte es selber machen, das ist das beste Maggi was es gibt.
Dito ❗ und das Maggi Kraut ist mehrjährige Ernte möglich ‼️🍀🎉💃 oléolé 👍😜 servus 👋🙋
@@herbertfrischholz6170 Und was noch so schön ist das das Kraut besser ist..
@@herbertfrischholz6170 und das schmeckt super
Respekt 👍
Vor allem Mononatriumglutamat 😂 purer Dreck ist das!
Noch NIE (: Absolutes NO GO die Marke. Genau wie noch einige andere. Und es noch nie irgendjemanden irgendetwas gefehlt
1000 Dank dafür! Maggi gibt es bei uns seit 20 Jahren nicht mehr, da uns keine Nestlé- Produkte ins Haus kommen. Toll, dass ich hier eine so tolle Alternative finde❤🙏
Ich schaue auch ab und an bei google, was alles zu Nestlé gehört, und was dann (zusätzlich) vom EKZ gestrichen wird. Hätte ich richtig Geld, würde ich eine Nestlé-freien Laden eröffnen.
Ist bei mir auch so, ich kaufe auch keine Nestle Produkte mehr
Nestle hat bei mir Hausverbot
Darf ich fragen wieso Nestle überall Hausverbot hat?
@@vana6267 Die Original Wagner Pizza GmbH ist ein Hersteller von Tiefkühlpizzas und weiteren Tiefkühlprodukten mit Sitz im saarländischen Nonnweiler. Das Unternehmen gehört zum Joint Venture European Pizza Group des weltgrößten Nahrungsmittelkonzern Nestlé S.A. mit dem französischen Finanzinvestor PAI partners.
Hallo Gesa,
tolle Idee mit der Flüssigwürze. Bisher habe ich den Liebstöckel immer frisch verwendet oder eine Paste (Liebstöckel + Salz) daraus gemacht. Werde dein Rezept nachkochen.
Vielen herzlichen Dank für deine tollen Ideen.
Liebe Grüße aus Bayern
🙋♀️👍🤗❤🐾
PS: Über was sich die Menschen alles aufregen ... Küchenpapier oder Baumwolltuch ... als ob wir keine anderen Probleme haben ... ohne Worte!
Und dabei kann man Küchenpapier im Biomüll entsorgen.
Würde ich auch lieber frisch nehmen. Aber zum haltbar machen OK. Auch wenn durch das erhitzen viele Vitamine verloren gehen und durch die Induktion? Da habe ich auch schon problematische Sachen gehört. Aber gesunder und selbst gemacht ist natürlich super❤
Das mit der Paste ist eine super Idee, kann man dann immer noch gut zu Suppenfleisch dazugeben 👍😃
Hier unser Video dazu :
ua-cam.com/video/Btgi7toGJm0/v-deo.html
Liebe Grüße Gesa
Hallo Bibi, hallo Gesa, in meinem Haushalt gab es nie Maggi, daher meine Frage, wofür Sie das verwenden? Ich verwende Liebstöckel als Kraut in Suppen und Sossen ... danke Ihnen!
Ganz wichtig für mich ist immer der Hinweis auf die Haltbarkeit, besonders nach Anbruch. Lieben Dank dafür!
Liebe Gesa, vielen Dank für deine Rezepte, mit denen Fertigprodukte ersetzt werden können. Ich frage mich, wieviel Aufwand in die Vorbereitung von der Rezeptidee, über Testkochen und veröffentlichtem Video steckt. Großartig, dass du dein Wissen teilst und wir davon profitieren dürfen.
❤
Wahnsinn was man alles selbst machen kann! Ihr seid spitze, ich liebe eure Videos! Vielen Dank für die ganze Mühe und ein schönes Wochenende 😊
dem ist NICHTS hinzuzufügen👍
Das ist ja nicht neu. Das hat meine Mutter auch schon gemacht. Kennt nur heute kaum noch jemand.
Ich mache alles selber. Von Suppengewürz bis Maggiwürze. Butter, Kräuterbutter, Paniermehl, usw usw usw
Es gibt manche, die immer nach Fehlern bei den anderen suchen, statt sich auf sich selbst zu besinnen! Nimm dir gewisse Äußerungen, die geschrieben werden, nicht so zu Herzen❤
Das ist genau was wir alle brauchen!
Du hast mal wieder ein gutes Beispiel wie wir gesünder essen können.
Vielen Lieben Dank!
Du bist echt die Beste ❤ seit Nestlé Maggi aufgekauft hat, kaufe ich kein Maggi mehr. Dank dir kann ich mein Maggi selbst herstellen❤❤❤
Gut dass du nichts von Nestle kaufst 👍👍👍👍
Ich boykottieren Nestlé, die sind mir suspekt und nehmen den Menschen in Afrika das Wasser weg😢
Dann kaufst du schon seit 1947 keine Maggi Würze mehr? Wie alt musst du davor gewesen sein?
Was ist denn mit Nestlé?
@@ankedekok5211 Nestle ist ein ganz ausbeuterischer und verbrecherischer Konzern, der überall wo er auftritt nur Elend und Umweltverschmutzung bringt.
Es gibt dazu im Netz sehr viele gute Berichte, einfach mal Nestle eingeben.
Kleiner Tipp zum Karamellisieren von Zucker. Wenn man mit dem Zucker etwas Wasser in den Topf gibt, dann wird der Zucker nicht so schnell dunkel und verklumpt vor allem nicht.
Danke für den Tipp 👍
Auch ich sage Danke für diesen Tipp 👍
Moins,
Zucker karamellisiert bei 140 Grad und Wasser verdampft bei 100.
Habs ausprobiert und durch die Wasser Zugabe verlängert sich nur der Zeitraum bis es karamellisiert sonst nix.
Zumindest bei mir.😮😮
@@markusmusch4650das Wasser ist ja nicht sofort weg wenn der Topfboden 100° erreicht, daher fängt der Zucker unten am Boden schon langsam an zu karamelisieren während die Masse komplett durcherhitzt und das Wasser verdampft. Es dauert länger aber dadurch verbrennt es auch nicht so schnell da es gleichmäßiger erhitzt wird durch die Wasserlöslichkeit vom Zucker und der besseren Verteilung im Topf. Hoffe wie ich es erklärt hab macht es halbwegs sinn, bin im erklären nie sonderlich gut😅.
@@TheFranzi0309 moins
Erklärt war es schomma gut😄
Ich vermute es liegt bei mir an den Eckdaten:
28er Hochrand Pfanne
Induktion und immer 1 kg Zucker auf einmal.
Daher muss ich dauernd bei Stufe 7 von 9 rühren.
Beste Grüße
Liebe Gesa,
auf dieses Rezept habe ich schon sooooo lange gewartet. 😊
Vielen Dank ❤
Freue mich immer wieder über deine tollen Rezepte . Wenn man die endlosen Zutatenlisten bei gekauften Lebensmitteln liest wird einem ganz übel.
LG
Anja
Das muss ich definitiv ausprobieren, mit deiner Anleitung geht das ganz schnell! Vielen Dank für diese Inspiration ❤
Maggi ist Nestle. Das kauft man ohnehin nicht, wenn man ein klein wenig Moral hat. Superdicken Dank für das Rezept. Du bist die Beste!
Hab immer Maggikraut eingefroren, aber jetzt probier ich das Rezept Super.Danke
Bitte was ist da besonders unmoralisch? Ich möchte gern begründen und weiß keine Fakten
Das ist doch immer wieder herzerfrischend, wenn mir UA-cam durch Zufall etwas vernünftiges empfielt. Es kann so einfach sein! Und schon wirft man diesen Nestlé Verbrechern kein Geld in den Rachen. Sehr sympathisch die Dame. Und vor allem gut und anschaulich erklärt. Direkt mal abonniert. ^^
Alles Dinge von Omi die schon fast vergessen sind. Danke das du uns das gezeigt hast. Es wird die Zeit kommen da solche Videos als Prepper Videos gelten werden und verboten werden da sie uns von der Industrie unabhängig machen und der Verbraucher soll ja kaufen kaufen kaufen. Danke Danke danke
Liebe Gesa
Vielen Dank für das Video, jetzt weiß ich endlich, wie ich meinen Liebstöckel noch haltbar machen, bzw verarbeiten kann.
Habe ihn bis jetzt immer nur getrocknet oder frisch verschenkt.
Ich wünsche dir und deinem Team ein schönes Wochenende.
Wieder mal genial. Danke liebe Gesa. Wird ausprobiert.
Grad zubereitet, super einfach bei der tollen Anleitung, vielen lieben Dank dafür
Ich finde das echt gut das du uns soviel zeigst ich bin so begeistert und schaue jeden tag
Ich finde es toll, dass Sie immer auch auf die Chemiebausteine in den sogenannten "Lebensmitteln" hinweisen 👍 Neben den tollen Tipps auch eine wunderbare Aufklärung, vielen Dank und viele Grüße ❣️
@@carpediem5232 Der Unterschied liegt in der Lebendigkeit. Deshalb unterscheidet man zwischen Lebensmitteln und Nahrungsmitteln. „Maggi“ ist allenfalls ein Nahrungsmittel, aber ganz sicher kein Lebens-mittel.
Tolles Rezept und so einfach! Danke!
Habe gerade Maggi getrocknet ,vermahlen und mit Himalaya Salz vermischt, das ist schon lange unsere Würze für Eintöpfe und Suppen und hält sich ewig .
Jetzt mache ich wieder die Flüssigwürze,vielen Dank für das tolle Rezept,es reicht uns auch dies zwei Flaschen und natürlich selbstgemacht bekommt👍👍👍👍👍
Trocknen im Dehydrator? Würde mich echt interessieren Ihr Rezept da ich so unendlich viel Liebstöckel im Garten habe.
Mach ich mit Estragon genau so. Trocknen mit Steinsalz vermischen zusammen zerkleinern.fertig
@@fotogini5709 ich habe ein Dörrautomat mit 5 Etage,man kann es auch aufs Backblech geben bei Umluft 40-50 Grad trocknen lassen Backofentür einen Spalt offen lassen Kochlöffel reinstecken o.ähnl.wenn trocken ,dann zerreiben und mit Salz mischen oder im Mixer mahlen ,fertig .
derf ich frache wo du denn her kimmst, hesse?
@@autoauto2000 ich komme aus Zwicke..und bin seit 33 Jahren im Odenwald zu Hause
Super ,das wird definitiv ausprobiert .Danke für die tollen Video`s.
Ich liebe deine Rezepte und mache sie auf jeden Fall nach.
Was für eine tolle Idee. Vielen Dank dafür.
Ich liebe Dich einfach nur!!!❤Danke Danke Danke für Deine immer genialen Ideen!!!😊
Sehr sympathisch und einfach erklärt.
🎉 Weiter so
Ich freu mich riesig das Rezept auszuprobieren. Das ist ein sehr wertvoller Tipp 😊
Ich liebe deine Rezepte . Alles selbstgemacht ohne Tüte oder Chemie.
ich mag zwar kein Maggi, aber Dein Rezept werde ich trotzdem mal ausprobieren, vielen Dank. Gruß Rolf
Wow bin begeistert liebe Gesa, vielen Dank für das selbstgemachte Maggi 😊
Endlich hab ich ein Rezept. Vielen Dank. Präsentation kurz und knackig. 👍
Tolles Rezept und so einfach! Danke!😊
So sympathisch! Ich werd es auf jeden Fall nachmachen und ausprobieren ! Danke für das Rezept 😊
Vielen Dank für den tollen Tipp! Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.
Super, ich mag diese Beiträge so gerne, danke für Deine Beiträge.💖
Das ist ja toll, werde ich auf jeden Fall ausporbieren. Vielen Dank dafür. LG Anne
Vielen Dank für deine Videos über die Soßen und Co. Fertigprodukte natürlich ersetzen. Ich habe schon so viel dazu gelernt❤
Vielen Dank für die sehr sympathische Vorführung. Die Liebstöckelwürze werde ich auf jeden Fall herstellen.
Wow, vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Danke fuer das rezept, ich liebe Liebstockel und werde Maggi nun selber machen!
Einfach super 👍🏻 werde ich gleich nach machen ihr seid einfach spitze
Ich liebe deine Videos......hab soviel dazu gelernt....herzlichen Dank❤❤❤❤❤
Super Rezept.Werde ich nachmachen. Vielen Dank.
Toll ... und schon wird das letzte Fläschchen Maggi nur noch aufgebraucht und dann wird's selbst produziert !!!
Vielen Dank, liebe Gesa, für diese, wie immer, suuuuper Idee 🫶🏼
Liebe Grüße
Kicki
Liebe Gesa,
Vielen Dank für Deine super Rezepte. Ich habe so viel nachgekocht und eingekocht und alles schmeckt hervorragend nach Deinen Rezepten. Man merkt bei Dir "die kleine Liebe" die in allen Dingen von Dir steckt. ❤
Vielen Dank für deine Rezepte 😍
Liebe Gesa, ich habe dein Rezept probiert und es schmeckt uns ganz wunderbar, vielen Dank
Werde ich probieren, ich habe gestern deine Liebstöckelpaste gemacht, die ist auch super. Vielen Dank. Freue mich schon aufs nächste Video.
Schönes Wochenende
Einfach klasse und gut erklärt und gezeigt. Mit der blühenden Petersilie das wußte ich nicht. Wieder was gelernt.Danke vielen Dank.
Liebe Gesa, das wird auf jeden Fall nachgemacht! 🤗🤗 Vielen lieben Dank fürs Zeigen, habt ein schönes Wochenende und liebe Grüße! Kerstin 🙋♀️
Tausend Dank für dieses Video werde es auf alle Fälle nachmachen 👍💐
Vielen Dank für die tolle Anleitung. 😊
Hallo Gesa, ich bin begeistert, mein Liebstöckel ist gerade so schön gewachsen, ich werde es ausprobieren und dann berichten. Vielen lieben Dank für deine ganzen Rezepte und Gartentipps 😊
Liebe Gesa! Ich sagte es schon, Du bist meine Heldin 🎉Danke, ich lerne von Dir immer noch dazu! Habt ein schönes Wochenende 🌞
Danke für das tolle Rezept, du bist einfach genial 🤗🌱
Guten Morgen, ich bin begeistert. Es wird heute sofort nach gemacht.
Vielen Dank. lg. Anita
Danke, dass du mit uns deine wunderbaren Ideen teilst. Das Backpulver hat schon Einzug in meinen Küchenschrank gefunden. ,,Maggi" kommt jetzt dran.
Endlich mal sympathische Kochtipps aus Muttis Küche wo zum Schluss kein Restaurant mithalten kann. 💕
Danke für das tolle Video.
Danke für das Rezept! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren👍
Liebe Gesa, da kann ich nur sagen......genial einfach, einfach genial 👍👍👍👍
Das kommt auf meine To-do-Liste 😊
Ich wünsche euch eine schöne Woche
LG Conni
Das ist ja toll. Das mach ich nach. Freue mich schon. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Heike
Tolle Idee, vielen ♥️ lichen DANK dafür, das werde ich auch machen. Alles Gute, und bleibt gesund.
Danke für den super Tip. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Hallo liebe Gesa, ich bin echt froh dass ich dein Rezept gefunden habe. Bei der nächsten Ernte wird es ausprobiert👍😊🙋♀️
Liebe Gesa vielen Dank für den tollen Tip passt gerade zur Saison ❤ wir sind Maggi Liebhaber und probieren dein Rezept gerne aus. LG aus dem Rheinland
Herzlichen Dank, dass Sie uns das zeigen 😊 ich werde es bald ausprobieren . Erst muss der Liebstöckel bei mir noch mehr wachsen
Super wie einfach ist Danke dir ganz lieb Marina 🤗☺️
Heute morgen noch nach einem Rezept gegoogelt und jetzt ein super Video bekommen. Das werde ich mal mit meinem maggikraut ausprobieren
Das werde ich morgen direkt nachmachen. Hatte sowieso schon überlegt was ich mit dem ganzen Maggikraut mache. Paste haben wir noch genug. Du hast immer die besten Tipps. Danke.❤
Astrein, tolle Videos, Dank dir habe ich schon Backpulver nach gemacht, klappt super. Das man Maggi selbst machen kann ist ja super, das werde ich als nächstes ausprobieren.
Wunderbar 👍Dieses Fläschchen hab ich bestimmt 20 Jahre nicht mehr gekauft ! Dank dir muss ich jetzt nicht mehr auf dieses tolle Gewürz verzichten 💪❤️💪
Super, Dankeschön für's zeigen. Ich liebe Liebstöckel ❤ werde ich auf jeden Fall nachmachen 😊
Danke Gesa für das Maggi Rezept endlich kann ich es austauschen mein Mann wird sich freuen 😊 schönes Wochenende und lass dich drücken 🤗
Hallo liebe Gesa, das ist ja toll👍das kannte ich noch nicht😊 Gaaanz lieben Dank für dieses Rezept❤ Werde ich sofort ausprobieren.
Bin total begeistert, was du alles machst❤👍👏👏
Hallo liebe Gesa du bist so Spitze vielen Lieben Dank . Ich schaue sie gerne an. , weil ich immer was neues lerne . Nach weiter so . 😘😍🙋
Ich find deine Rezepte sooo toll
🙏 Vielen Dank! Wieder eine tolle Anregung zum Selbermachen🌞Bin ich froh über Deinen Kanal hier „ gestolpert“ zu sein😊LG Heike
Beides im Garten vorhanden und wird nachgemacht 🤗, danke für die tolle Idee👍
Das probiere ich definitiv aus. Unsere ganze Familie isst sooo viel mit Maggi. Danke dafür. Dein Dialekt gefällt mir auch. Man fühlt sich gleich heimelig
Vielen Dank fürs Zeigen. Super 😊
Vielen Dank!!! - Wußte noch nicht, das Petersilie giftig werden kann!!! 😘😘😘 - Falls einmal ein Fläschchen platzen sollte, weil die heiße Flüssigkeit in die kalte Flasche gefüllt wird, einfach die Flachen vorher auf ein feucht/warmes Tuch stellen... - L.G. Cony
Danke für das tolle Rezept, ich bin begeistert euch noch ein schönen Tag und liebe Grüße aus Hamburg
super klasse, das man das selbst machen kann, das hab ich definitiv nicht gewusst! Danke, danke 🤗, sobald mein gekauftes leer ist, werde ich das mal ausprobieren ❣
Liebe Gesa, habe heute zum ersten Mal die Maggi Wuerze und Liebstoeckelpaste gemacht. Bin sehr begeistert. Habe schon viele Tips von Dir befolgt. Ich bin immer gespannt auf die nächsten Videos von euch. Liebe Grüße an das ganze Team.👍
Wieder was gelernt , vielen Dank ❤
So toll. Immer wieder dazu gelernt. Werde ich gleich Mal ausprobieren.
Rezept gleich ausprobiert. So eine tolle Idee. Der Geruch war überwältigend. Schmeckt klasse und landet jetzt in jeder Salatsauce. Wird unbedingt nächstes Jahr wieder gekocht.
Hallo Gesa, das ist ja mal eine Idee.....auf die bin ich noch nicht gekommen. Vielen Dank.....das werde ich nächste Woche auf alle Fälle nachmachen 👍👍👍
😂habs gleich meinem Maggi fan ( Ehemann) gezeigt und hoffe,dass mein Liebstöckel jetzt im Garten wächst damit wir das auch herstellen können. Danke für das Rezept! 😊😍
Gestern noch dachte ich , mein Gott was machen aus soviel Liebstöckel im Garten . Heute wurde mir dein Video empfohlen . Toller Kanal , danke !
Vielen Dank für Deine super Rezepte.
Werde ich ausprobieren😊und benutze Küchenrollen dafür.Danke für die tolle Idee
Endlich kann man ruhigen Gewissens eine schnelle Maggiwürze verwenden. Hab gerade gesehen, dass mein gekauftes Maggi schon laaaaange abgelaufen ist und den Inhalt entsorgt. Die Flasche werde ich spülen, auskochen und weiter benutzen mit meinem Selbstgemachten. Vielen Dank für das Rezept.
Tolle Idee. Ich liebe Liebstöckel. Das mach ich gerne nach. Danke schön.❤
Das muss ich ausprobieren 🥰 Vielen lieben Dank, du bist einfach nur spitze 😘
Liebe Gesa, vielen herzlichen Dank für die vielen guten Video's. Dank Dir sind wir wieder wie früher zum Einkochen gekommen. Mach bitte weiter so, danke für alles. Anita
Liebe Gesa, bei uns in der Oberpfalz ist es noch ziemlich frisch. Ich habe aber bereits Liebstöclk-Pflanze gekauft, sie wird am Wochenende eingepflanzt und in ein paar Wochen definitiv nach Deinem Rezept verwertet! Vielen herzlichen Dank aus Bayern!
Liebe Gesa, herzlichen Dank. Habe mir einen Einkochauromat gekauft und freue mich ,,wie Bolle,,dieses Jahr endlich deine wunderbaren Rezepte nachkochen zu können.und alles ohne Chemie, so wie früher.❤,lg Elke.wu derschöne Pfingsten Euch allen.
Einfach genial! Du bist die Beste🙃