Selber machen: 10 Lebensmittel die ich nicht mehr kaufe

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 138

  • @Chrissi-Herz
    @Chrissi-Herz 5 місяців тому +10

    Liebe Anna,
    wie viel Salz machst du eig. in die Knete rein?

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому +5

      Oje, ich hab das tatsächlich falsch gesagt im Video. Tatsächlich lautet mein Rezept für selbstgemachte Knete:
      500g Mehl
      175g Salz
      2 1/2 EL Zitronensäure
      500ml Wasser
      Oder statt der 2 1/2 EL Zitronensäure 30ml flüssige Zitronensäure (und 470ml Wasser).
      LG!

    • @Chrissi-Herz
      @Chrissi-Herz 5 місяців тому

      Danke, liebe Anna! Deine Videos sind sehr hilfreich und motivierend 😊

    • @karinausserwoger7856
      @karinausserwoger7856 5 місяців тому

      Vielen Dank für deine Tipps. Werde das Putzmittel gleich ausprobieren

  • @lena8824
    @lena8824 5 місяців тому +45

    Ein Tipp beim Thema Hefe.
    Ich verwende nur frische Hefe. Ich kaufe immer ein Paar Würfel, teile sie, wickle in die Glasfolie und friere sie ein.
    Wenn ich Hefeteig machen möchte, nehme ich eine Hälfte raus und lege sie einfach auf die Arbeitsfläche. In ca. 15 min ist sie aufgetaut und kann verarbeitet werden.
    Ich finde Hefeteig mit frischer Hefe einfach viel viel fluffiger und saftiger.

    • @maga2550
      @maga2550 5 місяців тому

      Und mit Biohefe wird's noch besser, konventionelle ist meist gentechnisch herangezogen

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому +2

      Danke für den Tipp!

    • @niniz6149
      @niniz6149 5 місяців тому +6

      Genauso mache ich es auch! Funktioniert super!!

  • @Gaby-rs2uk
    @Gaby-rs2uk 5 місяців тому +9

    Was für ein supersinnvolles Video! Ja, das ist alles ziemlich einfach und schnell gemacht. Ich mach das auch fast alles so. Wundere mich immer, warum das so vielen so aufwändig erscheint. Danke, dass Du Dein Wissen teilst.

  • @paulahu1674
    @paulahu1674 2 місяці тому +2

    Bei mir ist Erdbeermarmelade noch so ein Thema.
    Wir gehen alle 2 Jahre mit Kindern gemeinsam aufs Erdbeerfeld und daraus wird dann mit Gelierzucker 3:1 Marmelade gekocht.
    Meine Kinder erkennen inzwischen den Unterschied und wir nehmen meine Marmelade sogar mit in den Urlaub... 😅 Es ist ein anstrengender Tag, die Erdbeeren alle zu putzen, aber das Ergebnis ist wunderbar. 😊

  • @cw9149
    @cw9149 5 місяців тому +3

    Liebe Anna,
    danke für deine Videos! Als bald werdende Mama ist dein Alltag für mich sehr interessant.
    Ich kann dir den Tipp geben...Majo ohne Ei hält viiiel länger (ist dann halt vegan)

  • @Taporski
    @Taporski 5 місяців тому +8

    Liebe Anna, das sind ja wieder tolle Haushaltstipps. Danke dafür. Schöne Woche wünsche ich euch 🤗🍀

  • @tablethome9349
    @tablethome9349 5 місяців тому +4

    Super leckerer Schokokuchen dazu einfach 200g Zartbitterschoki mit 200g Zucker u 200g Butter im Kochtopf schmelzen dann 200g Mehl u 1/2 Packg Backpulver mit dem Kochlöffel unterheben 6 Eier dazu u wer möchte noch Schokodrops unterrühren - voila fertig ist der Teig...in einer Kastenform bei 200 Grad 1 Std backen

  • @verena-S.
    @verena-S. 5 місяців тому +13

    Hallo du kannst das Vanillemarkanderweitig verwenden z. B.für Eis - die leere Schote in Stücke schneiden u. mit Zucker mischen.Hat den gleichen Effekt.Oder die leere Stange ganz fein mahlen . Da sie essbar ist kannst du sie jetzt für Eis oder Gebäck verwenden.Bei dem enormen Preis...... LG eine Oma

  • @legalalien2127
    @legalalien2127 5 місяців тому +13

    Apropos Mayo: wenn du dir Hummus machst, gieß die Flüssigkeit nicht weg. Die wird Aquafaba genannt & damit kannst du ebenfalls Mayo machen. Keine Salmonellengefahr & im Kühlschrank abgedeckt 3-4 Wochen locker haltbar. Wenn du ein etwas schmaleres Gefäß nimmst, kannst du unten Aquafaba, Senf, Salz & Zitronensaft machen und dann das Öl einfach komplett drauf gießen. Dann den Pürierstab rein, unten für ca 10 Sekunden mixen und dann langsam nach oben ziehen bis alles Öl eingearbeitet ist.
    Ich mache gern Salzgemüse, das hält sich ewig im Glas & ist sehr wenig Aufwand. Perfekte Basis für Brühen.
    Beim Hefeteig bin ich Team Frischhefe, allerdings mach ich auch diverse unterschiedliche Hefeteige. Focaccia ist anders als Pizza ist anders als Hefeschbecken ist anders als Simit etcpp
    Aber deine Tipps sind super & ich freu mich immer, wenn Menschen selbst kochen. Es macht ja auch Spaß, Sachen auszuprobieren - auch wenn nicht immer alles klappt ;)
    Schöne Zeit noch ❤

  • @k.arends5794
    @k.arends5794 5 місяців тому +7

    Liebe Anna, bitte bringe unbedingt ein Kochbuch raus!!!

  • @xgoldhummelx
    @xgoldhummelx 5 місяців тому +5

    Schönes Video! Die Vanilleschote kannst du auch mit ins Glas tun. Ich fülle das Glas regelmäßig mit Zucker nach und dank der Schote bekommt alles weiterhin das Aroma. Tolle Blitzrezepte, werden nachgemacht ❤

    • @paulahu1674
      @paulahu1674 2 місяці тому +1

      So mache ich es auch schon seit Jahren. Klappt immer zuverlässig. 😊

  • @karinschillerac
    @karinschillerac 5 місяців тому +20

    Hallo liebe Anna,
    wenn du eh das Semola benutzt, kannst du aus
    400 g Semola,
    180 g Wasser,
    2 TL Salz und
    2 EL Olivenöl
    superleckere Nudeln herstellen.
    Du wirst keine Pasta mehr kaufen.
    Du kannst sie trocknen und dann lagern, wie die gekauften.
    Die Mayonnaise mache ich immer ohne Ei mit
    100 ml H-Milch 3,8%
    200 ml Rapsöl
    1-2 TL Senf
    1 Prise Zucker
    Salz und Pfeffer.
    Wenn sich die Mayo verbunden hat, gibt man noch 1,5 TL Zitronensaft dazu.
    Diese Mayo hat den Vorteil, dass sie länger hält und die Salmonellengefahr ist auch gebannt.
    Ich mache daraus auch mit hart gekochtem Ei und Gewürzgurken eine schöne Remoulade.
    Meinen Senf mache ich selbst, aus
    140 g Senfmehl
    14 g Salz
    230 ml Essig
    230 ml Wasser
    1 Prise Zucker
    Alles mit dem Stabmixer vermischen und in ein Schraubglas füllen. Ein paar Tage warten und immer mal kosten. Wenn du einen Kräutersenf magst, gibst du deine Kräuter dazu. Möchtest du einen speziellen Senf, gibt dazu was dir schmeckt.
    Joghurt ist auch ganz leicht selbst gemacht:
    1000 g Vollmilch
    1 EL Zucker
    1 Pr. Salz
    2 EL gekaufter Joghurt (beim 1. Mal)
    Die Milch kurz zum Kochen bringen und dann wieder auf ca. 35°C abkühlen lassen.
    Salz, Zucker und Joghurt hinzufügen und unterrühren.
    Die fertige Mischung für 12 Stunden gut eingepackt stehen lassen und anschließend noch einige Stunden kühlen.
    Für Eis (wenn es mal ein Milcheis sein soll) verwenden wir gezuckerte Kondensmilch und Sahne und ein Geschmack deiner Wahl. Einfach zusammenrühren und einfrieren.
    Wenn du karamellisierte Kondensmilch nimmst, hast du ein hervorragendes Karamelleis.
    Butterschmalz, das habe ich dir, glaube ich, schonmal geschrieben. Dafür wird einfach nur Butter bei kleiner Stufe gekocht, bis man den Topfboden sieht.
    Dann filtert man die flüssige Butter durch ein Moltontuch und lässt sie abkühlen.
    Selbst Butter kann man selbst machen, wenn sie mal ausgeht.
    Einfach Sahne in der Küchenmaschine überschlagen, bis sich die Molke und die Butter trennen.
    Die Molke absieben, die Butter in sehr kaltem Wasser ausdrücken und in eine beliebige Form bringen.
    Die Molke schmeckt superlecker.
    Vanillezucker mache ich genau wie du.
    Seit kurzen kaufe ich auch keine Zitronenschale zum Backen mehr.
    Ich kaufe Bio Zitronen, schäle sie mit einem Sparschäler ganz fein und trockne die Schale bei kleinster Stufe in der Heißluftfritteuse. Anschließend mahle ich sie und fülle sie in ein Schraubglas.
    In einem unserer Regionalprogramme wurde folgendes arezept für WC-Reiniger vorgeführt:
    Zuerst heißes, nicht kochendes Wasser in die Toilette schütten.
    Dann acheinander
    2 EL Natron
    1 EL Sodapulver
    1 Schuss Spülmittel
    und
    2 EL Zitronensäure
    in die Toilette geben.
    Mit heißem nicht kochendem Wasser nachspülen.
    Der Schaum klettert tatsächlich bis unter den Rand und muss nicht abgespült werden.
    Nach dem Spiritus habe ich bei unserem DM vergeblich gesucht. Vielleicht war er nur ausverkauft.
    Vielen Dank für die vielen Tipps, die ich z. T. auch schon bei deinen Videos notiert habe.
    Die Knete habe ich für die Kleine von meinem Patenkind mal gemacht.
    Leider mussten wir die Knete ziemlich schnell wieder wegpacken, denn die Maus hat sie tatsächlich lieber gegessen, anstatt damit zu spielen.
    Das Rezept war auch zu lecker. Die Knete wurde nämlich aus
    1 Teil Erdnussbutter
    1 Teil Honig
    2 Teilen Milchpulver
    angemischt.
    Vielleicht war die Maus mit 2 Jahren auch einfach noch zu klein.
    Passt auf euch auf und bleibt gesund.

    • @juttarichter8677
      @juttarichter8677 5 місяців тому +1

      Mach auch lieber ohne rohem Ei mit Milch die Mayonaise. Funktioniert super und lecker. Ansonsten mach ich auch ganz vieles selber. Nudeln, Spätzle, Joghurt, Milchkefier, Gemüsebrühpaste und einiges mehr.

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому +5

      Danke für die tollen Tipps, da können sich sicher viele andere, die die Kommentare lesen, den einen oder anderen mitnehmen ❤️ LG!

    • @karinschillerac
      @karinschillerac 5 місяців тому +1

      @@AnnaVierfachmama Die Mayo wurde vor ein paar Tagen bei "Kochen mit Muddi" getestet. Muddi meinte, sie macht die Mayo nur noch ohne Ei.

    • @DunjaFadil
      @DunjaFadil 5 місяців тому +1

      Cool kannst du mal rezept für den Hefeteig in Beschreibung hinzufügen? Wäre super vielen dank

    • @karinschillerac
      @karinschillerac 5 місяців тому

      @@DunjaFadil Für Sandwich-Brötchen:
      200 g warme Milch (38°C)
      1 Würfel frische Hefe oder 2 P. Trockenhefe
      1 TL Zucker
      150 g Mehl
      vermischen und abgedeckt 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
      Dann
      200 g lauwarmes Wasser
      1 TL Zucker
      50 g Sonnenblumenöl
      ca. 750 g Mehl
      1 TL Salz
      hinzufügen, ca. 6-7 Min. in der Küchenmaschine verkneten und abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
      Den Teig in 10 Teile portionieren, jeden Teigling oval dünn ausrollen, aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Abgedeckt bei Zimmertemperatur weitere 20 Minuten gehen lassen.
      Währenddessen den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
      Die Brötchen mit Mehl bestäuben, einschneiden und 30-35 Minuten mit Dampf backen.
      Wenn du den Teig kompltt in eine gefettete Kastenform gibst, hast du ein wunderbares Toastbrot. Dann solltest du die Backzeit anpassen.
      Für Pizza:
      1000 g Weizenmehl Typ 00
      630 g kaltes Wasser
      30 g Salz
      1 g frische Hefe (erbsengroße Kugel)
      Die Hefe im Wasser auflösen, die Hälfte des Mehls dazu geben und mit dem Wasser vermischen.
      Nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und 15 Minuten kneten. Den Teig auf der Arbeitsfläche mehrmals dehnen und falten, zu einer Kugel formen und anschließend abgedeckt 15 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen.
      Den Teig nochmals dehnen und falten und in einer geölten Box 18 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.
      Den Teig portionieren, jeden Teigling zu einer Kugel formen und weitere 6 Stunden gehen lassen.
      Den Backofen auf höchster Temperatur vorheizen.
      Die Pizzen formen, Tomatensauce darauf verteilen und ca. 2 Minuten vorbacken.
      Die Pizza aus dem Ofen nehmen, belegen und in ca. 3 Minuten fertig backen.
      Hier kann ich leider nicht sagen, wie viel Trockenhefe man nehmen kann. Das Rezept stammt von einem Pizzabäcker und die nehmen immer Frischhefe.
      Für einen Hefezopf:
      (Rezept von 'Kochen mit Muddi')
      200 g lauwarme Milch
      42 g frische Hefe
      (oder 2 P. Trockenhefe)
      80 g Zucker
      80 g weiche Butter
      1 Ei, Gr. M
      1/2 TL Salz
      500 g Weizenmehl 405
      Die Hefe in der Milch auflösen, das Ei und den Zucker darin verquirlen und die Butter hinzufügen.
      Das Mehl in die Rührschüssel geben, eine Mulde in die Mitte machen und die Milchmischung hineingeben.
      Die Küchenmaschine einschalten und den Teig ca. 6 Minuten kneten. Das Salz hinzufügen und weitere 4 Minuten kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
      Den Teig auf der Backmatte nochmal kurz durchkneten und ihn dann, zu einer Kugel geformt, in einer geölten Schüssel 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
      Den Teig dritteln, zu Kugeln formen und mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen.
      Jede Kugel zu einem ca. 40 cm langen Strang formen.
      Die Stränge nebeneinander legen, einen Zopf flechten und mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt erneut 20 Minuten gehen lassen.
      Den Zopf mit einer Mischung aus Eigelb und Wasser bestreichen, mit Hagelzucker oder. Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten goldbraun backen.
      Ich hoffe, damit kommst du klar.

  • @christinekellermann4006
    @christinekellermann4006 5 місяців тому +6

    Gemüsebrühe mach ich auch selbst. Kaufe schon lange keine Brühwürfel mehr. Ferner mache ich Eis selbst. Generell koche ich immer frisch, mache Saucen selbst etc.

  • @sonjad4722
    @sonjad4722 5 місяців тому +3

    Danke für das super nützliche Video! 😊

  • @franziskabaer6404
    @franziskabaer6404 5 місяців тому +1

    Du kannst Früchte in Stücke schneiden und oder Beeren lose einfrieren und diese statt Eiswürfeln in den kalten Tee geben= Eistee

  • @dorotheekramerlutz111
    @dorotheekramerlutz111 5 місяців тому +3

    Ach was für ein schönes Video
    Tolle Tipps
    Habe dich heute erst gefunden ❤🎉

  • @lenaeiselt9990
    @lenaeiselt9990 5 місяців тому +2

    Ganz tolles Video! Ich werde die Sachen alle ausprobieren. Danke! Lg

  • @MsXxSternchenxx
    @MsXxSternchenxx 5 місяців тому +1

    Wow ! Super Tipps ! Danke

  • @monikaegal
    @monikaegal 5 місяців тому +4

    Hallo.Hefe kann man suuuper einfrieren.
    Mach ich immer.

  • @Schawapah
    @Schawapah 5 місяців тому +6

    Liebe Anna, ich liebe deine Videos, habe selbst 4 Kinder und habe schon das ein oder andere von deinen Tipps angewendet 😌🥳

  • @janeegger5796
    @janeegger5796 3 місяці тому

    Super Tipps! Wie lange halten sich die Brühewürfel bzw. wie bewahrst du diese auf? Vielen Dank für die Antwort!😊

  • @karlapost6923
    @karlapost6923 5 місяців тому +51

    Was du alles schaffst mit 5 Kinder, dein Haus blitzt nur so vor Sauberkeit, du kochst du backst, einfach meeeega toll.

    • @verenapauli3812
      @verenapauli3812 5 місяців тому +5

      Genau das dachte ich auch ...

    • @brigitteraasch7570
      @brigitteraasch7570 5 місяців тому +3

      In dem Alter könnten das fast alle nicht berufstaetigen Ehefrauen und Mütter.

    • @aymeria8093
      @aymeria8093 5 місяців тому +3

      Aber sie ist doch nur in Elternzeit ☺️ sie hat das ja auch vor dem 5. Kind gemacht und war arbeiten

  • @birgitrontke1694
    @birgitrontke1694 5 місяців тому +1

    Tolle Idee mit dem Brennspiritus zu putzen. Wie putzt du denn das Bad liebe Anna?

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 5 місяців тому

      Natron ist das BESTE im Haushalt und universal einsetztbar, im Internet nachschauen, was die so alles kann. Die Lebensmittelindustrie hat es geschafft, Natron aus den Köpfen der Menschen zu löschen und die jungen wissen es nicht mehr. lg aus wien

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Täglich mit dem Spray und zusätzlich ca. 1x die Woche mit Zitronensäure (auch mit Wasser gemischt) gegen Kalk. LG!

  • @SilviaHubmann-Gullner-uu2hu
    @SilviaHubmann-Gullner-uu2hu 25 днів тому

    Spätzle selber machen, auch viel günstiger und viel besser als gekauft 😊 und sehr einfach zu machen

  • @andreamatula6980
    @andreamatula6980 5 місяців тому +4

    Danke für deine tollen Tipps! Das mit der Schokosauce kannte ich noch nicht!

  • @melaniefelber605
    @melaniefelber605 5 місяців тому +2

    Hallo anna, ich kauf immer gleich eine packg. frischen Germ und frier sie ein

  • @mandywerner190
    @mandywerner190 5 місяців тому

    du kannst die frische Hefe auch einfrieren

  • @michellek.1297
    @michellek.1297 5 місяців тому +6

    Vielen herzlichen Dank für diese Zusammenfassung.😊 Ich kannte zwar schon alles aus deinen Videos, aber es ist praktisch nochmal alles gebündelt zu haben. ❤

  • @petralang3184
    @petralang3184 5 місяців тому +13

    Erste 😍😂 ...
    Ich freue mich jetzt wahnsinnig auf dein Video. Du machst einem immer gute Laune und motivierst einen ohne Ende 😊💖💖💖

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому +2

      Das freut mich sehr 🤗 wünsche dir noch einen schönen Sonntagabend! 🙋‍♀️🌞

    • @petralang3184
      @petralang3184 5 місяців тому

      @@AnnaVierfachmama
      Danke liebe Anna, das wünsche ich dir auch von ganzem 💖 zen 🙏🏻

  • @carmenf.9285
    @carmenf.9285 5 місяців тому +2

    Sehr hilfreiches Video. Danke 😊

  • @inazielke5580
    @inazielke5580 5 місяців тому +2

    Also ich bin von 6 Kids die Mama und ich freue mich, solchen tollen Tipps mal zu hören...
    Die Kette nehme ich mir gerade auch jetzt für die Ferien in den Kopf....
    Nur wäre es möglich da du ha sehr viele Rezepte ich verstehe auswendig erzählst jedoch bisschen schnell... wenn du sie unten teilen könntest in der Merkliste.
    Danke
    LG fühl dich gedrückt

  • @ernaglotzkovski4378
    @ernaglotzkovski4378 4 місяці тому +2

    Das mit der sourcreme klappt mit frischer kuhmilch vom Hof ab 3,9 % Fettgehalt super, genau wie Frischkäse und Mozzarella.😊
    Das du für die Gemüsebrühe Öl verwendest wundert mich. Ich mixe alles mit etwas Wasser und lasse es dörren, danach noch mal mixen und ab ins Glas. Aber ich arbeite generell nur mit Bio Kokosöl, nutze ich ebenso als Hautpflege unf unterwegs zum Zähne putzen... Outdoor ist es auch zum feuer machen geeignet ..😉
    Schönes Video, spricht hoffentlich viele zum selber machen an. Lg...😊

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  4 місяці тому +1

      Das dachte ich mir dass das nur mit nicht pasteurisierter Milch evtl klappt. Danke dir für die Tipps! 🙋‍♀️

  • @katharinaneuwirth5964
    @katharinaneuwirth5964 5 місяців тому

    Super, danke! ..ich hätte noch Tipps dazu. Jamie Oliver tut die Vanilleschoten in den Mixer, bin mir nicht ganz sicher ob er den Zucker mitmixt. Marcel Paa hat viele gute einfache Backtipps. www.youtube.com/@marcelpaa
    Rapsöl ist gesünder als Sonnenblumenöl.
    Eis geht auch mit gefrorenen Früchten und Jogurt oder Milch, einfach mixen und direkt geniessen.
    Und Liebstöckel für die Gemüsesuppe. Die gibt so den typischen Suppengeschmack.
    Marmelade geht auch einfach zum selber machen. Auch Apfelmus.

  • @hartie80
    @hartie80 5 місяців тому +1

    Hallo Anna.
    Die Mayo kannst du sogar mit Milch machen.
    100 ml Milch mit 200 ml Öl ( Sonnenblumenöl oder Rapsöl ) pürieren, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

  • @tamarasammler8327
    @tamarasammler8327 5 місяців тому +3

    Ganz tolle Tipps, ein dickes Danke dafür. Ich mache seit einiger Zeit Gummibärchen mit selbst gemachten Fruchtsaft. Die Silikonform dafür gibt's beim großen A.

    • @Beatrice-NWalz
      @Beatrice-NWalz 5 місяців тому

      Wie machst du das genau? Mit Gelierzucker und dann in die Form?

    • @tamarasammler8327
      @tamarasammler8327 5 місяців тому +1

      @@Beatrice-NWalz genau: 125ml Fruchtsaft, 8 Blatt Gelantine, 1 EL Zitronensaft und eigentlich 1EL Zucker, den lasse ich aber weg, der Fruchtsaft ist ja süß genug.

  • @Carina-f7d
    @Carina-f7d 5 місяців тому +5

    Danke für die tollen Rezepte 👌🏻

  • @miriamdrews7748
    @miriamdrews7748 5 місяців тому +2

    Wir lieben von Teekanne oder Messmer den Zitronen Tee gekühlt, das schmeckt auch süß ohne das Zucker drinnen ist 😊 aber auch bei Aldi gibt es eine gute Alternative

  • @sommersonne7912
    @sommersonne7912 5 місяців тому +5

    Super tolle Tipps!! Mayonnaise und Schokosauce werde ich direkt ausprobieren. Danke Anna 🩷

    • @Anja-ws4hw
      @Anja-ws4hw 5 місяців тому +1

      Danke Anna für das tolle Video. Schönen Tag dir und deiner Familie.

  • @yvespoensgen9656
    @yvespoensgen9656 5 місяців тому +2

  • @kerstin5613
    @kerstin5613 5 місяців тому +1

    Hallo liebe 💘 Anna vielen Dank für die tollen Rezepte ❤ ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag Nachmittag lg 🌞🥀❤️

  • @sibillenyffeneggerkigo7784
    @sibillenyffeneggerkigo7784 5 місяців тому +1

    Liebe Anna eintolles Vidio ❤lichen Dank dafür!
    Tolle Tips die ich ausprobieren werde Liebe Grüsse Sibille

  • @Lele12381
    @Lele12381 5 місяців тому +1

    Liebe Anna ich benutze Frischehefe u trockenhefe die frische hefe friere ich in einer Frischhaltedose ein einmal durch geschnitten meistens braucht man nur einen halben würfel. Ach ja was ich noch sagen wollte sie einfach wundervoll aus .Liebe Grüße von omi emi

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Das wusste ich auch nicht dass man den Würfel einfrieren kann 😊 und vielen lieben Dank für das nette Kompliment ❤️ viele Grüße und einen schönen Sonntagabend! 🙋‍♀️

  • @user-jx8ey2qc9v
    @user-jx8ey2qc9v 5 місяців тому +3

    Wieder vielen vielen Dank für dieses tolle Video! ❤

  • @sabinefranz2703
    @sabinefranz2703 5 місяців тому +3

    Hallo Anna,dein Putzmittel habe ich nachgemacht und ist einfach nur super vorallem es riecht alles total frisch 👌danke dafür und deine heutigen Tips auch wieder genial, lieben Dank 👌mayo mach ich auch immer selber aber Schokosauce finde ich supi ,schönes Wochenende, Grüsse aus der Oberpfalz 🙋‍♀️auch als Oma kann man noch viel lernen von Dir ❤wo findet man die Rezepte von deinen Tips?

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому +1

      Das freut mich liebe Sabine! Ich hab die Rezepte diesmal gar nicht extra zusammengeschrieben weil sie meist so einfach sind 😊 also diesmal wirklich nur im Video. Liebe Grüße und einen schönen Sonntagabend wünsche ich dir! 🙋‍♀️

    • @sabinefranz2703
      @sabinefranz2703 5 місяців тому

      ​@@AnnaVierfachmamadeine süssen Brötchen findet man da in einem Video das Rezept ?

  • @hermineschimpl1117
    @hermineschimpl1117 5 місяців тому +1

    Hallo Anna du bist eine tolle Mutter ich bewundere dich ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @andrea-xg6ht
    @andrea-xg6ht 5 місяців тому

    ich habe die Bouillon nicht ganz so lange im Ofen, so dass eine Paste bleibt... das mach ich in ein Einmachglas, was ich dann im Kühlschrank lagere. Das passt mir persönlich besser zum Dosieren, als wenn ich versuche, Würfel zu machen... 🙂

  • @olgamandel575
    @olgamandel575 5 місяців тому

    👍👍👍👍

  • @verena-S.
    @verena-S. 5 місяців тому +1

    Hallo deine Tips sind gut u.ich finde es super,dass eine junge Frau sich über solche Sachen Gedanken macht.Oft ist es leider anders.Tüte auf fertig. Ich fände es gut , wenn du etwas weniger schnell u. hektisch sprechen würdest.😊👍

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Ich hab in dem Video eigentlich sehr langsam gesprochen. LG!

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 5 місяців тому +4

    Auch ich mache seit einigen Jahren mein Brot, Nudeln Tortengelee Marmeladen und vieles mehr selbst. Zum Putzen bzw. Aufwaschen, verwende ich normales Geschirrspühlmittel und das seit Jahren. Was ganz wichtig ist für den Haushalt ist NATRON ein Mittel, das uns die Lebensmittelindustrie zum vergessen brachte. Für alles einsetzbar. Kochen, verstopfte Rohre zum Renigen, bitte darüber im Internet informieren und die ganzen chemischen Putzmittel verbrauchen und nicht mehr kaufen.

  • @ursulaengbers2526
    @ursulaengbers2526 5 місяців тому +1

    Hallo Anna, schönes Video ❤du bist immer gut drauf

  • @christahertel2334
    @christahertel2334 5 місяців тому +5

    Liebe Anna-Mama, ich sage heute einfach "nur" mal: Ihr habt so tolle Kinder, den Kleinen hab ich, wie es immer so ist, ganz besonders in mein Herz geschlossen (Du weißt bestimmt, wie ich es meine, ist grad bei meiner jüngsten Enkelin genauso - hab doch aber alle ganz doll lieb, gerade, weil alle so unterschiedlich von ihrem Wesen her sind! In diesem Sinne: Von Herzen einen sonnigen Tag ❤

  • @krisk2862
    @krisk2862 5 місяців тому +4

    Ich mache seit Jahren Mayonnaise mit gekochten Eier. Inspiriert von dem Eiersalat meiner Schwiegermuter.
    Ein bis zwei gekochte Eier, Öl Senf, Zitronensaft und abgekochtes Wasser und alles fein pürieren. Manchmal mache ich Knobi rein.

    • @christahertel2334
      @christahertel2334 5 місяців тому +6

      Hallo, finde es so schön, daß es auch vorkommt, daß von der Schwiegermutter etwas gern übernommen wird, die Schwiegermütter werden allzu oft "verteufelt"! Liebe Grüße aus Berlin ❤

    • @tablethome9349
      @tablethome9349 5 місяців тому +1

      Ja und oft zurecht!!!!!!!!

  • @Mibamy
    @Mibamy 5 місяців тому +2

    Danke dir 😊
    Lg und ein schönes Rest Wochenende ❤

  • @Ich-lk6is
    @Ich-lk6is 5 місяців тому

    Teig einen Tag vorher machen und nur die Hälfte der Hefe nehmen
    Leider macht die viele Hefe unsern Darm kaputt und schmeckt viel besser

    • @karinschillerac
      @karinschillerac 5 місяців тому +1

      Je länger der Teig gehen darf, umso weniger Hefe braucht man.
      Alternative ist Sauerteig.

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Ich nehme auch eher wenig und lasse den Teig länger gehen meist. LG!

  • @martinagoldberg404
    @martinagoldberg404 5 місяців тому +3

    Ich hab Liebstöckl Salz gemacht. Auch super in die Suppe

  • @susezeitlos4617
    @susezeitlos4617 5 місяців тому +2

    Liebe Anna,, wieder ein sehr schönes Video und sehr informativ. Ich mache es genauso.Aber für junge Leute sicher sehr gute Tipps. Liebe Grüße und bleibt so fröhlich,,von Heike❤

  • @veronikak3277
    @veronikak3277 5 місяців тому

    Super tolle Tipps liebe Anna👍 vielen Dank 💞

  • @petrabauer6859
    @petrabauer6859 5 місяців тому

    Tolles Video Danke

  • @melanieschickle5699
    @melanieschickle5699 5 місяців тому +1

    Den like bekommst du immer von mir !
    Meine Kinder haben gefragt ob wir dich und deine Mädels mal treffen können 😂

  • @petradeleo272
    @petradeleo272 5 місяців тому

    Jetzt im Sommer frische s Obst entsaften, Kirschen oder Orangen und mit Wasser mischen schmeckt auch super lecker

  • @connyhilger4642
    @connyhilger4642 5 місяців тому

    Danke für das schöne video. Ich stelle meine butter selbst her ist total leicht. Und auch meinen joghurt stelle ich selbst her. Mittlerweile versuche ich mich am käse.

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Wow, das ist ja toll, selbst eigener Käse 🤗 Zahlt sich das aus die Butter selbst zu machen, wieviel Sahne braucht man da für ein Stück Butter? Liebe Grüße!

    • @connyhilger4642
      @connyhilger4642 5 місяців тому

      @@AnnaVierfachmama hallo ja das lohnt sich wirklich ich hole die eimer von der metro und bekomme aus 2 liter sahne ca. Knappes kilo und natürlich noch die buttermilch. Du musst einfach die sahne aus dem Kühlschrank nehmen und mit der küchenmaschine quasi überschlagen also die sahne wenn sie steif ist einfach weiter schlagen dann trennt sich das feste vom flüssigen einmal butter und die Flüssigkeit ist dann Buttermilch. Über ein sieb abgießen und die butter im kalten wasser noch auswaschen dann kannst du sie uu einem stück formen oder aufteilen. Man kann kann silikonformen verwenden sieht hübsch aus. Versuch es mal ist echt mega. Lg conny

  • @sabinek.6927
    @sabinek.6927 5 місяців тому

    Dein Video kommt gerade richtig. Mein Mann braucht heute Mayonnaise und ich habe zu wenig auf Lager 😅 jetzt werde ich versuchen meine Haut zu retten und mach mich gleich an den Stabmixer 😉 Wieder tolle Tipps. Die Schokosauce werde ich auch bald testen. Danke auch für die Tipps in den Kommentaren, da habe ich auch einiges mitgenommen 😊 ❤

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Oh, das freut mich 🤗

    • @sabinek.6927
      @sabinek.6927 5 місяців тому +1

      @@AnnaVierfachmama getestet und für sehr gut befunden 😁 Ich habe mir das Rezept sofort aufgehoben. So einfach👍 Danke dafür 💐

  • @sylviahan1135
    @sylviahan1135 5 місяців тому

    Danke schön für die tollen Tipps. Sei gesegnet von Gott unserem HERRN ❤️🙏🙋

  • @MrsPeel2305
    @MrsPeel2305 5 місяців тому +2

    Wenn Mama nach vier Kindern Haushalt lernt. Ich bin dafür, dass sofort verpflichtender Hauswirtschaftsunterricht in die Schule kommt.

    • @kathieheit5538
      @kathieheit5538 4 місяці тому

      Dafür ist das Elternhaus und nicht die Schule zuständig!!!

    • @MrsPeel2305
      @MrsPeel2305 4 місяці тому

      @@kathieheit5538 Das ändert ja nichts daran, dass da eine vierfache Mutter wie der Ochs vorm Berg steht. Wenn sie es nun mal von ihrer Mutter nicht gelernt hat, hätte sie es jedenfalls in der Schule lernen können. Wir hatten in den 80igern Hauswirtschaftsunterricht und ich fand es immer ungerecht, dass ich nicht im Fach "Werken" mitmachen durfte. Es ist ja sehr mühsam, dass sie sich das jetzt alles nach und nach selber beibringen muss.

  • @sarahseidl3642
    @sarahseidl3642 5 місяців тому +1

    Ohhhh ich find es toll, dass du die Mayonnaise mit dem Stabmixer machst. Ich kenn das von meinem Papa auch so, aber meine Mitmenschen schauen mich da meistens sehr verständnislos an 😂Mayonnaise muss doch langsam eingetröpfelt werden 😂😂😂😂

  • @evelynhempel
    @evelynhempel 5 місяців тому +1

    Ich habe nie in meinem Leben fertigen Hefeteig gekauft Punkt was ist das heute für eine Gesellschaft die nicht einmal selber einen Hefeteig zustande bringt

  • @maritarichter489
    @maritarichter489 5 місяців тому

    ❤😂❤

  • @Anne-hh6tz
    @Anne-hh6tz 5 місяців тому

    hast du keinen Thermomix? Dadrin geht alles viel schneller

  • @nadjaluthardt7414
    @nadjaluthardt7414 5 місяців тому

    ❤❤❤❤

  • @sarmiresworld2436
    @sarmiresworld2436 5 місяців тому +1

    💐🪻

  • @j.l.8302
    @j.l.8302 5 місяців тому

    ❤😊

  • @gabrielehauer5086
    @gabrielehauer5086 5 місяців тому

    ❤❤❤❤😊😊😊😊

  • @marthejung3835
    @marthejung3835 5 місяців тому

    Oliven- oder Sonnenblumenoel macht die Mayonnaise bitter. Rapsoel ist optimal.

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Das klassische Rezept für Mayo ist mit Sonnenblumenöl, aber ich mag den Olivenölgeschmack drin auch. Aber mit Rapsöl ist sie auch gut. LG!

  • @evelynhempel
    @evelynhempel 5 місяців тому

    Alles nichts Neues für mich. Hier wird das Fahrrad neu erfunden 😂😂😂

    • @marinaschroder2721
      @marinaschroder2721 4 місяці тому

      Vielleicht gibt es aber trotzdem Koch- und Backanfänger, die dankbar sind für ein paar Tipps.❤

  • @karlamarx850
    @karlamarx850 5 місяців тому +1

    kannst du ganz normal und ohne auf und ab reden? Es ist unangenehm zu hören

  • @angelikaradtke6025
    @angelikaradtke6025 5 місяців тому +1

    Hallo liebe kleine Familie,heute ein Gutelaune Video tolle Tipps.bekomme richtig Lust darauf einige Tipps nachzumachen . Ich Danke dir .Der kleine Mann ist richtig gross geworden ,so schnell geht das.
    Ich wünsche euch eine schöne gute Zeit .LG Angelika u . Kira 👱‍♀️🐱❤☘⚘🍀👍

    • @AnnaVierfachmama
      @AnnaVierfachmama  5 місяців тому

      Danke dir und euch auch viele liebe Grüße! 🌞

  • @mariadaniels8711
    @mariadaniels8711 5 місяців тому +1

    Gute Rezepte...die Stimme nicht so gut

  • @Narulita.
    @Narulita. 5 місяців тому

    Du machst organisierst alles tatsächlich absolut toll. Ich habe Dich allerdings noch nie Vollkornmehl verarbeiten sehen. Damit ist für mich klar, dass ich Deinen Kanal nicht weiter konsumieren werde. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist das A und O des Lebens, ein blitzsauberer Haushalt nicht.

  • @brigitteraasch7570
    @brigitteraasch7570 5 місяців тому

    Wenn Du weniger quatschen würdest,wäre es doppelt so schön zuzuhören.

  • @user-sunny1307
    @user-sunny1307 5 місяців тому

    ❤❤❤

  • @irinicoppola9211
    @irinicoppola9211 5 місяців тому

    ❤❤❤

  • @andreapietzsch6988
    @andreapietzsch6988 5 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @karinklinge94
    @karinklinge94 5 місяців тому

    ❤❤❤

  • @simonepfander5142
    @simonepfander5142 5 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤