Только Так, другие способы не признаю!Хрустят! Самые вкусные Огурцы ПО-СТАРОРУССКИ С ГОРЧИЦЕЙ!
Вставка
- Опубліковано 25 чер 2023
- Только Так, другие способы не признаю!Хрустят! Самые вкусные Огурцы ПО-СТАРОРУССКИ С ГОРЧИЦЕЙ!
нам потребуется:
огурцы
укроп.хрен листья
по желанию листья смородины и вишни
острый перец
розовый перец по 15 шт в банку
перец черный горошек по 10 шт в банку
семена горчицы по 1 ч.л в банку
сахар 3 ст.л или 80 гр в банку 1.5 л
соль 1 ст.л или 20 гр в банку
уксусная кислота 1 ч.л в банку или 7 ч.л 9% уксуса
Приятного аппетита!
#заготовкиназиму #огурцыназиму#заготовки
📌ВАЖНО!!!📌 Друзья, Подпишитесь на меня ▶️ Яндекс Дзен - dzen.ru/id/5f32db5d708c8d5df5...
▶️ Вконтакте группа- club137917307
▶️ Телеграм канал-t.me/sdawsa0228
▶️ Одноклассники группа-ok.ru/group53175491035316
▶️ Rutube - rutube.ru/channel/26072618/
▶️ По вопросам сотрудничества и рекламы пишите на почту- wsa78.70@mail.ru
Спасибо за рецепт. Попробую обязательно
Отличный рецепт!!! Спасибо ,Светлана ! Вам удачи и добра!👍🥒🥒🥒❤
Спасибо за рецепт, беру на заметку!👍👍👍💐
Прекрасный рецепт. Записываю в свою книгу. Искала рецептик с добавлением семян горчицы. От души Благодарю.
Незнаю, по старорусски или по русски, но я делаю точь в точь. Стоят отлично и вкус отменный.
Спасибо, Светлана! Вкусный рецепт! 😊
Супер рецепт! 😊😊
Очень хорошо говорите мне нравиться
Мне не нравится,когда дают пропорции в расчете "на банку". У всех банки разного размера. Кто-то на 3 литра делает, а кто-то в литровых. Удобнее знать, сколько на литр рассола добавлять соль и сахар.
Это лично мне.
Я тоже с вами согласна,а то и думаешь расчет по разным банкам
Она говорила 1,5 литра!!!
@@user-ec1bg1ve3d а у меня литровые!
@@user-ec1bg1ve3d Ну и умножте на 2 и разделите на 3. Получится на 1л банку пропорции
А мне наоборот нравится на банки, а не литры 😅
Спасибо Светочка за рецепт, обязательно так буду закрывать в этом сезоне. Огурцы у нас начинают созревать.
Вчера открыла первую банку, закатанную по этому рецепту. Закатывала в августе. Сейчас середина ноября.
Огурчики получились обалденно вкусные!!! Думаю, в декабре будут ещё вкуснее.
В меру острые, соотношение соли-сахара-уксуса, на мой вкус, идеальное. Огурчики хрустящие. Наконец, нашла "свой" рецепт. Утащила в кулинарную книгу.
Большое спасибо!!!
Я не сливаю первую воду в канализацию (все продукты мытые), сразу в кастрюлю, туда же соль, сахар, уксус. Рецепт называют, вроде, пражский посол. Очень хороший😊
Я всегда сливаю..Она мне не нужна.. Ошпарила огурцы и выливаю в раковину... каждый закатывает по своему...
Приятного аппетита
Спасибо за рецепт, по мне так сахара много, двух ложек достаточно
Рассол вкусный. Не сладкий. Попробуйте .
Никогда не заливаю огурцы три раза, зачем?
Достаточно вполне двух раз, для чего их столько ошпаривать кипятком? 🤔🤷
Тоже заливаю только один раз, тогда они не такие вареные.
Они и так не варёные получаются
Совершенно верно два раза и стоят
Чтобы не помутнели
Бывает они не прогреваются за две заливки!!...
Этим летом впервые сделала огурцы по этому рецепту. Закатала примерно 10 литровых банок и три 1,5-литровые. Сейчас январь и уже не осталось ни одной банки. Это самые вкусные огурцы, которые я делала! Большущее спасибо за рецепт! Утащила в копилку и буду беречь, как зеницу ока, чтобы не потерять!
По вкусу огурчики в меру остренькие, в меру сладенькие. Моей семье очень понравились! На работе тоже все оценили.
Готовьте, не сомневайтесь, это очень вкусно!
Делаю сейчас огурцы по данному рецепту в одной 1,5 л банке и двух литровых.
На одну литровую у меня получился такой расчет:
* розовый перец - 10 шт.
* чёрный перец - 6 шт.
* семена горчицы - 3/4 ч. л.
* сахар - 2 ст. л. (53 гр.)
* соль - 13 гр. (не знаю, как в ложках высчитать)
* уксус 9% - 4,5 ч. л.
А т. к. в литровую банку с огурцами обычно входит 0,5 л воды, то расчёт на 1 литр сделать несложно.
Я так делаю более 20 лет. И до сих пор они уходят на ура.
Сколько нужно уксуса 9%? вместо эссенции?
Доброго дня !
Спасибо большое за рецепт !
Интересный очень !
С семенами горчицы очень вкусно получается ,листья смородины и вишни ,тоже кладу , и т.д...
Единственное ,какой вкус у огурцов ?
Просто сахар и соль ,на 1,5 банку , сладковатые ?
Благодарю Вас !
Очень многое готовлю по Вашим рецептам ,все получается очень вкусно !
Мира ,добра и окружения добрых людей Вам , и всем !!!
Спасибо Вам большое
@@Lana_ilanavi
Вы обещали под видео количество девятипроцентного уксуса указать. Но я там не увидела этого.
🔥👍👍👍
добрый день.при стерилизации банок в духовке нужно в банки наливать воду,или ставить их сухие? сколько нужно 9/ уксуса на 1 литр воды?
Я ставлю в холодную духовку, в банки на 1/3 наливаю воды
Хранить в каких условиях, обязательно в холодильнике или можно в шкафу?
Спасибо.
Здравствуйте а можно на зактичный кришки закрит
День добрый. Не нашла скидку по количеству уксуса 9%
Скажите пожалуйста сколько уксуса 9% нужно. Благодарю ❤
7 ч.л в банку 1.5л
Можно ли хранить при комнатной температуре?
Спасибо большое за рецепт,но под видео так и не нашла сколько надо 9 % уксуса.
7 ч.л в банку 1.5л
@@Lana_ilanaviя так поняла это значит 4 столовые ложки 9% уксуса?
@@user-rh9hf8fq8d2,5 в чайной ложке 5 мл а в столовой 15
Добрый вечер! А можно вместо уксуса положить лимонной кислоты? Я с лимонкой делаю заготовки! Спасибо, жду ответа!
Можно конечно, но будут ли банки стоять я Вам 100% гарантии не дам
@@Lana_ilanavi прекрасно стоят с лимонкой!!
Я кладу сахар и соль в кастрюлю и сливают туда вторую воду, кипячу и заливаю уже готовый рассол.
Чем первая вода отличается от второй, кроме температуры? Зачем первую сливаете в канализацию?
Первая вода -там много химии.
А если маринад сразу залить,а не в банку сахар и соль?Или есть разница?
Лучше рассол в банки, так как после соли и сахара остаётся камни на дне кастрюли...
Чтобы ни говорили, что многие делают без зелени и очень вкусно, но когда огурчик пахнет укропом, это очень вкусно! 🥰👍
Скажите если их делать в 3 литровых банках все спации и для маринада вдвое больше добовлять?
Да.
Не вдвое, а втрое. 1 но литр и 3х литр.
Здесь на видео показаны 1,5 литровые банки, значит нужно на 3-х литровую банку специй в два раза больше добавлять. А вы советуете в три раза.
Здравствуйте, банки все разные, можно рецепты например на 1 литр воды, спасибо.
Уксус давно забыла, перед закатной кладу 2,3 чайные ложки лимонки, а рассол выпивается весь, даже без ,, похмелья,,
Можно обойтись без розового перца?
У вас есть рецепт засолки Рыжиков?
Светлана, скажите пожалуйста, чем можно заменить розовый перец?
Чёрный перец горошек
Мне понравился рецепт, но литровые баночки делаю, подскажите, как рассчитать 🙏🏻
Умножить все на 2 - это на 3-литровую банку. И разделить на 3 - получите пропорции на 1 литр.
Бывает соль прямо с камнями серыми и их много,поэтому лучше не сыпать соль в банку,а прокипятить в воде(рассолом)!!!
Да отредактируйте уже описание,допишите количество в пересчете на уксус.
Его нужно 40мл)
Очень много заморочки. На каждую литровую банку добавляю свежий или сушеный укроп. Чеснок. Перец горошок. Огурцы. На литровую банку чайную ложку соли и сахар. Заливаю холодной водой. Ставлю на огонь. С момента закипания кипячу 7 минут и заливаю чайную ложку эссенции 70 % закрываю крышкой. Так готовлю уже 40 лет.
Ничего не поняла. Заливаете холодной водой, а потом ставите на огонь. Это ❓
Чайная ложка соли , а сахара сколько?
как-то маловато соли и сахара, они более пресные получатся. это на любителя.Мы любим побольше, посильнее вкус
Напишите, пож, пропорции не на банку ( они у всех разные), а на 1 л воды ❤
Пропорции умножить на 2. Это будет на 3л.банку,а дальше делите на ваш объем.
А можно пропорции на 3-х литровую банку?!
Автор видео пообещала, что напишет в описании видео, сколько нужно 9 %уксуса добавлять в каждую банку, но, по-видимому, забыла...
А сейчас уже можго закрывать огурцы ? Они не полопаются ?
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, огурцы получаются остренькие?
Чуть островатые
ПОЧЕМУ ВИШНЕВЫЙ ЛИСТЬЕ ДОБАВИТЬ?
Не люблю рецепты, где на банку, а не на литр воды
Я дальше и не смотрю видио, где вот это, ,,на банку,,.почему на литр не пишите
А деление и умножение не слышали?
Первую воду надо слить в кастрюлю,а не в раковину
А я после замачивания обрезала кончики, ничего или взорвутся, скажите пожалуйста
Всё будет хорошо стоять!
а почему нельзя сахар, соль и уксус в воду сразу добавить, а не по банкам?
Лучше в воде растворять. Сахар и соль. Так как сахар и соль сейчас грязный и на дне кастрюли остаются камни.
Автор, если уксус 9% то сколько его нужно в каждую банку?😀
7 ч.л на банку объёмом 1.5л
Что останется от вкуса огурцов, если что запах травы... Огурцы 3 раза кипятком????????
А ЕСЛИ 9%,ТО СКОЛЬКО УКСУСА?
40мл
Весь вкус вылили .
А если я закрываю не 1.5 литровые , а литровые или 0.5 л? Луче бы написали сколько всего добавлять на литр воды , а не на банку
Через сколько дней можно пробовать? Мне кажется уксус огурцы сжёг)))
этот рецепт очень хороший,там все в меру.КУшатьтолько через 1 месяц
Комментировать не буду так как у нас погреб
А если попки не отрезать ?
Вы обещали написать, сколько уксуса 9% на 1,5 литровую банку? ;
7 ч.л на 1 банку 1.5л
Так где написано сколько уксуса?
1 ложка кислоты это 7 ложек уксуса
уксус разъедает все что можно в организме..когда уже поумнеете? найдите консервант другой- томатный сок например
У меня есть рецепты и без уксуса
разъедает,никак не разъест:))))))
По поводу уксуса разъедает бред сивой кобылы
Делайте с лимонкой, на 1л. Одну чайную ложку
Мало уксуса, могут взорваться.
Зачем так много сахара
Понравился ваш рецепт,скопирую в свою копилку. В том году делала по рецептам из видео,везде добавляли лаврушку,и я не пойму,видимо от лаврового листа какой то привкус неприятный. А где продаются семена горчицы,у меня есть только посевные под сидираты,они наверное не подойдут.
Их можно купить в семейном магазине или заказать на Озон или валдберриз
@@Lana_ilanavi Так у меня есть из семенного магазина. Спасибо.
Доброго времени суток!
Семена горчицы можно купить в овощных магазинах ( я семена именно в них и нашла )
Всего доброго!
Тоже не люблю лаврушку и лист смородины,мне не нравится привкус, достаточно укроп и хрен
Семена горчицы продаются в отделе, приправ там, где перец лавровый лист.
:-) :-) :-)
Долго и муторно. Масса более быстрых рецептов.
7 ложек уксуса на банку 😮ну и жесть
,,по-старорусскии,, с розовым перцем...
Я как то с горчицей попробовала, мне не понравились
В рецепте не указан 9% уксус обещанный
7 ч.л 9% уксуса
Вообще то сначала промывают, а потом обрезают...
Соль и сахар должны прокипеть. Не понимаю, почему вы сыпите в банку?
Уксусная кислота никогда не была полезной человеку. Даешь консервированные огурцы в ягодах красной смородины!!!! Видео есть в интернете
у кого она есть, смородина.. мы только посадили-когда еще заплодоносит. а банки в квартире храню-без уксуса никак
😢эсенции оооочень много.
Добрый день,посмотрела Ваш ролик,это не для меня,я все делаю быстрее и они мне уже третий год стоят и хрустят,я положу все приправы и ложу огурцы сверху в банке насипаю две ложки сахара и одну соль,одну чайную ложку есенцию на литр воды и и кладу аспирин одну таблетку на литровую банку,залила кипятком,закрила кришкои,обвернула на кришку и все готова,
Я не использую таблетки
А вы огурцы не ложите, а кладите.
С лекарством? Фу!
Рассол варится с солью, сахаром специями, уксус в рассол, а не в банку, слабоватый рецепт.
А мне нравится этот рецепт
Какой у вас разждражающий голос.Пока досмотрела,думала с ума сойду.Смените тембр.
Голос у каждого человека разный.Мне тоже многие не нравятся. Но я эти каналы не смотрю и прохожу мимо.Но человеку про его голос никогда не напишу, чтоб не обидеть .Голос к сожалению не выбирают)))
Это не голос раздражающий, это манера говорить раздражающая.