"Ананасы" в сиропе 🍍 Оригинальная Заготовка из Кабачков
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2023
- Книгу "Домашний погребок" можно купить по этим ссылкам:
Озон - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Авито (с автографом) - clck.ru/34Dnvc Бывает доставка за 1 руб. и цена книги получается дешевле, чем в Озон и WildBerries
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
Книгу с персональным автографом и доставкой почтой можно купить напрямую у меня. Для этого отправляйте сообщение по WhatsApp на тел. +79166144752
1,5 кг очищенных и нарезанных кабачков
300 г сахара
1 л ананасового сока
1/3 ч. ложки лимонной кислоты
выход - 1,2-1,5 л
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#кабачки #консервация #иринахлебникова #назиму #кабачкиназиму - Навчання та стиль
Просто удовольствие Вас слушать.Такая редкость сейчас правильная,настоящая русская речь.И рецепты Ваши прекрасны.Спасибо❣️
В 90-е бабушка привезла гостинец - такое варенье, правда тогда не сок добавляли, а упаковку юпи или инвайта(который "просто добавь воды"), но время было такое, что не о пользе еды думали а о ее наличии)))
Сейчас, конечно, и ананасы можно себе позволить! Кабачок отлично впитывает вкусовые качества любой добавки, у Ирины есть рецепт с лимоном, с киви и, кажется, с клюквой. По ее примеру мы черную смородину с кабачком перемололи. Вышло не так кисло, как чистая смородина. Нам нравится с таким "джемом" пироги и печенье готовить.
Я в 90 годы компот закатывала из кабачков и жёлтой алычи. Очень даже вкусно. Жаль забыла про этот рецепт. В этом году уже не получится ...
Самый простой способ. Кабачки нарезать колечками ,уложить в банки наполовину, досыпаем желтой алычей. Сироп - на литр воды стакан сахара. Горячей заливкой. Закатать, перевернуть,укутать. Делала так много раз. Получается по вкусу, как покупные ананасы колечками.
Коротко и ясно! И вкусно! Спасибо!
Спасибо,оригинальный рецепт!!!!
А если в кипящий сироп добавить ложку агар-агара, то получится как конфитюр в баночке.
Спасибо дорогая,ваши рецепты отличне❤
Шедеврально !
Спасибо за рецепт, было интересно узнать лайки, с уважением Светлана Ирландия, возьму на заметку, вы молодец, хозяюшка, мне очень понравилось, спасибо🎉
Я такие делала. Очень вкусненько. Продают консервированный тропический коктейль, дак вот эта заготовка нисколько не уступает. Вкусно так есть, а еще отлично запекать с куриной грудкой.
Большое спасибо! Я такие ела, но рецепт не знала!
Вот теперь буду делать сама. Очень люблю ананасики😊
Ирина, Вы конечно умница, повезло вашей семье! У меня вопрос, а можно ли заготовить соус Песто на зиму? Рецептов в интернете много, но почему то хочется узнать у Вас.❤️
Гениально!
Интересная идея. Можно заменить рецептом из 90-х, заменить ананасовый сок на вода + желтая алыча и увеличить количество сахара. Вкус тот же, но значительно дешевле и без лимонной кислоты. Единственное, конечно, аромат не ананасовый, а фруктовый сладкий, но и кабачками абсолютно не пахнет.
Алыча очень кислая при термической обработке 🥴
@@Sunshining555 на 700 гр. банку необходимо 5-6 шт и она выступает консервантом.
@@user-povelika понятно. Буду знать теперь. А то как-то решила поставить компот из алычи и кабачка, ну, естественно алычи было пополам с кабачком. Кабачок есть можно было, вкусно, а вот сам компот пить не возможно 😄кислятина
Ооо, алыча... Кто бы мог подумать
Я закатывала компотом в 3х литровых банках. Кабачка побольше, алычи пару жменек.Очень вкусно получалось. И тем более компот был прозрачный.
Я это варенье сварила, как только вышел ролик. Открыла сейчас, примерно полгода прошло. Это действительно очень похоже на ананасы, даже фактура кабачков стала как у ананаса, хрустящие такие получились и очень вкусные. Рецепт в копилку. Спасибо Вам, Ирина.
РЕЦЕПТ СУПЕР, ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ. 🤗👌👍👍👍👍👍👍👍❤️💐💐💐
Этот рецепт есть давно на канале КУХНЯ НАИЗНАНКУ у Оксаны
Сделал, сегодня чтобы проверить. Добавил агар-агар, как тут рекомендовали. Вкусноирина, спасибо
Класс.
А чёрную икру из чего можно приготовить?
Глаза из кильки выколупывать не актуально уже 😁 по цене будет примерно одинаково
когда-нибудь я попробую эти ананасы)) маленькие банки все закончились, остались только большие.
Все хорошо, но чем можно заменить сахар?
Отлично
Спасибо за рецепт!
Подскажите, где такой медный таз купить?
мой таз 4,5 л отсюда - kolmelhior.ru/tazy/
Прекрасное варенье! Я тоже делаю из тыквы сладости, но добавляю апельсин и грейпфрут.
Хочу такой тазик с ручками , как у Ирины
В комментариях кто то спрашивал. В ответе ссылка. Цена 😮
Есть сок сухой концентрат "Зуко", всегда с ним делаем. Обалденно!
Где его можно найти?
@@curiousperson6062 у нас на рынках продают, мелкие торговые точки.
Зачем натур продукт портить химией?
Очень вкусно получилось, вкус как у ананаса, не отличить, жалко что не очень выгодно.
Например, варенье «Махеев» и ему подобные на основе кабачков же. И лимонное и черничное, и все едят.
Ира, добрый день! Слушаю с удовольствием музыку , которая сопровождает ваше видео! Нигде нет ссылки на автора этой музыки. Раскройте секрет!
Здравствуйте. Извините, но по ряду причин не раскрываем эту информацию.
Есть программ по распознаванию музыки . У молодёжи спросите.
👍👍👍👍👍⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
❤👍👍👍
Делала так в прошлом году.К сожалению не понравилось.Но дело вкуса...
Делала так ещё в 90тые, сок не нужен просто добавить порезанные кусочками лимоны
Это два разных рецепта и вкуса
@@my-name-is-nikaлучше кусочки лимона, чем лимонная кислота, химии и в магазинах хватает, так давайте не будем сами себе её заготавливать.
@@user-dg4ju2jc8n а чем лимонная кислота в лимоне отличается от нее же в пакетике? Химический состав идентичный. Лимоны они тоже "химия", как и ананасы и вода
@@my-name-is-nika ну вообще то лимонный сок и лимонная кислота это совершенно разный продукт, поизучайте сначала, прежде чем высказывать своё мнение. 🌹
@@user-dg4ju2jc8n я с вами детей не крестила чтобы на ты переходить. Лимонный сок там нужен из-за кислоты лимонной. Какая разница откуда она. состав в любом случае будет одинаковый. Просто бесит когда начинают рассуждать про химию страшную при том что химия она везде. Мы все химия. Да ещё и в рецепте варенья в котором тонна сахара о какой позе здесь вообще можно говорить и как 50 г лимонного сока принесут пользу
Так можно и с апельсинами,лиионом и вишней...
Очень вкусно только кабачки должны быть плотными и сок качественный. Вкус кабачка не отлечить от ананаса.
вместо сока добавлял гвоздику. тоже похоже на ананас
Возвращаются рецепты из 90х.. еще котлеты из овсянки "прям как мясные"😂😂😂 скоро пойдут в ход. Печально.
При чём тут это? Просто много уродилось кабачков. Почему бы не приготовить их таким образом.
Чего печального-то?
Этих кабачков вагон, выкидывать жалко, соседи все уже наелись кабачками, что приготовить уже фантазии не хватает.
А тут «ананасы» из кабачков.
Прикольно же!
@@user-nh6qj6xf7bапельсин из лимонной кислоты видел рецепт, тоже огонь..... был когда-то
а почему нельзя просто купить ананас?
Можно купить конечно же. Этот рецепт не способ заменить ананас, а один из вариантов переработки большого урожая кабачков.
У нас в Екатеринбурге, на Урале, никогда Ананасовый сок не продавали ❗😲 Где его взять то ???
На Озоне закажите
Такое варенье можно варить только от безысходности. Просто, но не вкусно.)))
А вы пробовали? Вкусно! Только я ещё на кончике ножа добавляю ванилина
Очень вкусно! Попробуйте.
Ну почему же ты безысходности? В прошлом году выросло огромное количество кабачков. Уже не знали куда их девать. Сделала на пробу варенье с лимоном. Оказалось очень вкусно, никто не понял , что это кабачки.
Голь на выдумки горазда.
Рецепт имеет место быть, как и хлеб из кузнечиков.
А вот изменённое сознание---это страшно.
Вы о чём?
Ерунда какая. Что только не придумают. 👎🏻
Нет не ерунда! По вкусу не отличишь от ананаса.
@@Li-kaА зачем отличать если полно настоящих ананасов и в банке и свежих!?)))
@@ElenaTomina-zs5bm ВОТ ИМЕННО. ЭТО УЖЕ ФАНТАЗИИ. НАДО ЖЕ ЧЕМ ТО ЗАВЛЕЧЬ.
@@ElenaTomina-zs5bm так зачем вам вообще кулинарный канал?Все можно купить в наше время.Абсолютно все!
Кабачков столько,что некуда девать.Надо попробовать для разнообразия.