Γαύρος ξιδάτος-μαρινάτος. Εκλεκτός ουζομεζές για μερακλήδες | Fish in vinegar | Maria's Greek Food.
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2022
- Φίλοι μου γεια σας. Καλώς ήρθατε στο Maria's Greek Food channel.
Στο σημερινό βίντεο θα δείτε έναν ιδιαίτερο τρόπο για να κάνετε ξιδάτο γαύρο.
Ένα νόστιμο ορεκτικό που γίνετε εύκολα και γρήγορα και συνοδεύει τέλεια το ουζάκι μας, ιδικά τώρα το καλοκαίρι.
ΥΛΙΚΑ:
1kg φρέσκο γαύρο
1 πιπεριά φλωρίνης
1 πιπεριά πράσινη (καυτερή)
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι ηλιέλαιο
500 ml περίπου μηλόξυδο ή ξύδι (ΚΑΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ)
2-3 σκελίδες σκόρδο
μαϊντανό-δεντρολίβανο-φύλλα δάφνης
κόκκους πιπεριού
και σπυρωτό αλάτι
Παρακολουθήστε στο βίντεο ΟΛΗ τη διαδικασία για ένα άριστο αποτέλεσμα.
Μάθετε όλα τα tips της συνταγής, πάρτε ιδέες-χρήσιμες πληροφορίες και πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.
Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι-αν δεν έχετε κάνει ακόμη-για να στηρίξετε την προσπάθειά μας.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
#γαύρος #ψάρι #ορεκτικά #ουζομεζές #ξύδι
Αυτό το βίντεο δεν είναι επί πληρωμή.
Maria’s Greek Food
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.
Bonjour Maria excellente cuisine 😋😋 pleine de bonnes saveurs 👍👍 extra ✨
Thank you for your polite comment!!!
Μου άρεσε η συνταγή του γαυρου θα το δοκιμάσω ευχαριστώ πολύ από Παλιουρι
Η συνταγή είναι από έναν μερακλή...από τον πατέρα μου. Πανεύκολη και με έξοχο αποτέλεσμα.
Έχω έρθει στο Παλιούρι και μου άρεσε πολύ!!! Σας ευχαριστώ...να είστε καλά.
Σωστότατη & ωραία η συνταγή σας
Νασαστε καλά!!!!!
Καλησπέρα σας!!!
Να είστε καλά και σας σας ευχαριστώ πάρα πολύ.
Γεια στα χέρια σου
και
στην υπομονή σου !
Καλημέρα σας!!!
Με συγχωρείτε πολύ που άργησα να σας απαντήσω αλλά έκανα μία χειρουργική επέμβαση πρόσφατα και τώρα αναρρώνω.
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τη δύναμη και το κουράγιο που μου δίνετε.
Να είστε καλά...πολλά φιλιά.
Πολύ ωραία συνταγή Μαρία 🥰 η εικόνα του ασπρισμένου γάβρου μετά την παραμονή του στο ξύδι ανοίγει απευθείας την όρεξη 😅 Να είσαι καλά! Πάντα δείχνεις ωραία πράγματα! Στο τέλος την αποθέωσες την εικόνα!!!
Καλημέρα κυρία Ευλαλία!
Πάντα ευγενική! Χίλια ευχαριστώ, να είστε καλά 🥰🥰🌹🌹
@@MariasGreekFood 🏵️🌺💕
😂❤😊😊 donut😮
❤
Ευχαριστώ πολύ!!!
Σας εύχομαι μία χαρούμενη Κυριακή.
Καλησπέρα μαρακι μπράβο σου
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Πολύ ωραίος μεζές για ουζάκι κυρία Ευαγγελία μου και ό,τι πρέπει για όσπρια.
🥰❤️
Μαρία μου πολύ ωραία η συνταγή σου αλλά ήθελα να σε ρωτήσω αν αρκεί ο χρόνος των τριών ωρών μόνο γιατί θυμάμαι πού έφτιαχνε η μητέρα μου καθώς κι εγώ πριν πολλά χρόνια και τον αφήναμε για περισσότερες ώρες. Γιαυτό σε ρωτάω αν έχει ψηθεί από το ξύδι και μπορούμε να τον καταναλώσουμε. Ευχαριστώ!
Καλησπέρα Ράνια μου... Πιστεύω ότι είναι αρκετός ο χρόνος των τριών ωρών, είναι μικρό ψάρι δεν χρειάζεται περισσότερο. Την συγκεκριμένη συνταγή την κάνω κάθε χρόνο. Δοκίμασε την θα σου αρέσει.. Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ. 😀🥰🌹
Γειά σας, θέλω να σας ρωτήσω όταν φτάσουμε στο τελικό στάδιο που ρίχνουμε το λάδι πόση ώρα πρέπει να τα αφήσουμε στο ψυγείο προτού τα καταναλωσουμε; Ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα σας!!
Είναι ήδη έτοιμα για κατανάλωση..
Μπορείτε να δοκιμάσετε 😊 καταπληκτικός μεζές..
Στο ψυγείο τα βάζουμε για συνάντηση.
Να είστε καλά 🥰
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ 😍🌹
Ευχαριστώ πολύ!🤩
Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να κάνουμε και χταπόδι ξυδατο;
Καλησπέρα σας...
ΟΧΙ...το χταπόδι για να γίνει ξιδάτο, θέλει πρώτα βράσιμο.
@@MariasGreekFood τότε μπορείτε να μας φτιάξετε ένα χταπόδι το οποίο θα μπορεί να συντηρηται στο ξύδι όπως ο γαυρος
Μπράβο πολύ καλή δουλειά βέβαια μπορεί κανείς να τα αφήσει και μια ημέρα στο αλάτι
Καλημέρα σας!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια...
Αν ο γαύρος είναι χοντρός σίγουρα θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο στο αλάτι.
Αλλά μία ολόκληρη μέρα είναι πάρα πολύ...θα τον κάνει αλμυρό κι εμείς στη συγκεκριμένη συνταγή δεν θέλουμε κάτι τέτοιο.
Αυτό που επιζητούμε είναι ένας νόστιμος ξιδάτος μεζές...μη ξεχνάτε άλλωστε ότι τα ψάρια μας ψήνονται και μέσα στο ξύδι.
Δοκιμάστε τη συγκεκριμένη συνταγή...την έκανε ο πατέρας που ήταν πολύ μερακλής με τους μεζέδες.
Να είστε καλά...
Πολύ ωραία μας τα εξιγατε αλλά δεν σημφονο με την ονομασία χσμση αυτό δεν είναι ελληνικο αλλά Τουρκίκο όνομα 😢😢😢
Καλησπέρα σας!!!
Έχετε απόλυτο δίκαιο. Η ονομασία χαμσί είναι Τούρκικη.
Χρησιμοποιείτε όμως ακόμη και σήμερα από πολλούς Έλληνες, διότι οι Πόντιοι που ήρθαν από την Τουρκία είχαν στο καθημερινό τους λεξιλόγιο και πολλές Τούρκικες λέξεις, οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν αργότερα και από τον ευρύτερο Ελληνικό πληθυσμό.
Σας ευχαριστώ πολύ...να είστε καλά.
ξέρουμε πως καθαρίζεται αργητε πολύ είστε όλοι σας βαρετοι