Melanzane sott'olio della nonna, lavorazione a freddo - I fornelli di Max
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- Опубліковано 31 лип 2023
- #melanzane #melanzanesottolio #conserve #ifornellidimax
Una volta le conserve erano l’unico modo per non sprecare il raccolto in eccesso e disporre delle verdure dell’orto anche fuori stagione. Le melanzane sott’olio sono una ricetta della tradizione italiana, da gustare in tanti modi diversi: sui crostoni, nelle insalate, in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi o come assaggio nel classico antipasto del contadino. Scopri la ricetta delle melanzane sott’olio preparate proprio come si faceva una volta!
Ingredienti
3 Melanzane grandi
Sale
Aceto
Origano selvatico
Olio extravergine di oliva
Aglio q.b.
Peperoncino a piacere.
𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐛𝐚𝐜𝐡𝐞𝐜𝐚
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Max sei un grande con il modo ke spieghi le cose mi fai stare di umore bene❤
Spettacolo! 🎉
Che simpatico le melanzane devono essere buonissime
Fatte e devo dire che sono una bontà!Grazie
le voglio fare anch'io , ma non serve bollire i vasetti dopo essere riempiti?
Sei bravissimo posso mettere anche del tonno capperi e olive? Oppure fanno la muffa?
Ciao Max sei bravissimo e simpaticissimo melanzane sono in fase di produzione se voglio fare le zucchine sottolio eseguo lo stesso procedimento?
Finalmente la ricetta di zia che mamma non ha mai voluto fare 😊
Carissimo max,fai vedere anche la giardiniera sott'olio grazie ❤
Buongiorno queste sono quelle a crudo ,?
Steta sto nemoze prevod videa na mom jeziku(Srpski).
😋buonissime
Grazieee
Facile da fare bravo
È sé non ho quel Boccaccio? Dove posso farle marinare?
Io le faccio pastorizzare 15 minuti e poi lascio raffreddare in pentola per fare il sottovuoto!!!
Ma dopo vanno fatte pastorizzare?o fanno il sottovuoto da sole?? grazie
Quanto tempo credi che dureranno ? , Massimo un mese
Ma si possono fare con la buccia?
No 😁
@@IFornellidiMax grazie
Altro che dieta
Perché questa mascherina?
Perché la mascherina?
Perché questo video è stato girato a fine pandemia
Le nonne li mettevano 24 ore sotto sale. E 24 sotto aceto con un peso Sopra
Olio sempre di oliva
No so che sapore hanno quelli che usano olio vegetale per le conserve
con la mascherina non si può guardare 😥
la mascherina no, grazie