Спасибо за рецепт. В детстве часто пили этот чай всей семьей.Мама его утром заваривала, с молоком и со сливками пили. Очень вкусный и полезный напиток. Но, товарищи, я скажу вам вот, что.Гипотоникам его нельзя пить, у кого пониженное давление.Потому, что он понижает А/Д. Я, это на себя испытала. У меня было повышенное давление-180/100 мм. рт. ст. Лечилась в стационаре и амбулаторно.Но уколы и капельницы мне не помогли. Одна знакомая моя, пожилая женщина, мне посоветовала: пить, калмыкский чай с молоком.Заваривать и пить, без соли и сахара. Две, три чашки в день. Я, так и пила. А/Д нормализовался через 4-5 дней.Все ровно, я продолжала пить и дальше, но пила только один раз, утром. И, всегда измеряла себе артериальное давление. Это был1978 год. С тех пор у меня почти никогда не повышается.Хотите верьте, хотите нет, но я с тех пор никогда не пила таблетки или уколы. Сейчас мне 70 лет, А/Д моё рабочее, как и в молодости 120/80. И, я чувствую себя нормально.Чего и вам желаю.Я, ни разу в жизни, не пила таблетки от головной боли. Или обезболивающие, да и другие таблетки. Хвала ВСЕВЫШНЕМУ, АЛЬХЬАМДУЛИЛЛАХ1!!! Всем Мира здоровья и Добра.
Однажды в жарком-жарком городе, когда не было сил уже от жары /не хотелось есть и пить/ не было сил....пожилая и красивая женщина напоила меня таким чаем - и через десять минут вернулись Силы и Здоровье! Пусть берегут Боги всех хранителей Народных Традиций!!
Бабушка Наталья всегда готовила с утра свежий калмыцкий чай,с бараньим жиром,соленый,я его не любил,но хочу признать что кружка такого чая с хлебом и до вечера кушать не хотелось.
Этот чай варится с конского щавеля и еще добавляли кусок с брикета у нас всегда в адыгее продавался,сейчас не вижу ,но продается конский щавель в упаковках на чай,спрашивайте в магазинах,упаковка как адыгейская соль.очень вкусно.
Ах,где же я в ГРЕЦИИ КУПЛЮ КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ?Я С КАВКАЗА,ПОМНЮ ИАМА МОЯ МНОГО РАБОТАЛА,И ОЧЕНЬ ЛЮБИЛА ПОСЛЕ РАБОТЫ ПРИЙТИ И ПИТЬ КАЛМЫЦКИЙ СОЛЕНЫЙ ЧАЙ,СВАРЕННЫЙ НА МОЛОКЕ...У НАС В ГАСТРОНОМЕ ПРОДАВАЛСЯ,БОЛЬШИМИ ПЛИТКАМИ.ПРОДАВЕЦ "ОТЛАМЫВАЛ"КУСОК,ВЗВЕШИВАЛ ,И ЧАЙ ТВОЙ!!!
В детстве ,бабушка пила такой чай и хвала его плиточный. Только сейчас узнала, что это калмыцкий чай. Где купить ,не знаю. У нас на Урале не встречала.
Некоторые кладут в чай лавровый лист, перец, мне 70 лет, калмычка, с грудного возра ста, можно сказать 70 лет варю и пью чай калмыцкий, мускатный орех добавляли и не в кастрюлю а в пиалу кто хочет и никогда, ни разу перец и лавровый лист.
Мне 69лет. Живу в Татарстане. Очень люблю острые специи. И начала эти специи заваривать с крепким чаем со сливками и солью. Теперь боюсь что привыкну ведь соль и специи нельзя много принимать.
Да такая сухая плитка с печатями интересными помню с детства, интересно мне, он черный или зеленый, где растет этот чай????? Откуда его в Калмыкию привозят?????
Всё делается на глаз. Примерно. Но нельзя класть много заварки-получается горьковатый вкус, который не перебьет молоко. У нас уже не продают, к сожалению, грузинский плиточный. Зато продают заварку в пачке "хальмг ця". Женщина на видео все правильно сказала. Моя ээжа(бабушка) варила также на домашнем молоке😋
Но ведь в калмыцкий мама добавляла соль и масло сливочное, он был жирный, сытный, в детстве не нравился, а зачем соль не помню... Но это особый чай плиточный, большая плитка, сейчас я такого не вижу, не помню он зеленый или черный в этой плитке????
а если живешь один зачем столько варить в кастрюле чая ? и зачем соль если я не хочу потеть и мне не жарко,это первое,второе ...женщина говорит когда болеешь нужно пить чай такой что бы пропотеть ,вопрос зачем соль сыпать которая не выводит пот?
Нужно на одного человека? Ну свари в алюминиевой кружке. Не хочешь соль и не хочешь потеть? Ну купи чай Липтон и пей с сахаром себе на здоровье и не потей. В чем проблема? Зачем придераться когда люди от всей души делятся своими традициями и рецептами приготовления традиционного чая, рецепт которого передается из поколения в поколение? И да, ты уж определись, будешь потеть от этого чая, или соль не даст поту выходить?!
Калмыцкий чай очень древний напиток.На нынешнию територрию калмыки прошли 400л тому назад.А до этого калмыки владели територррией Сибири,Урала,Китая,Центральной иСредней Азии ,монголии,Индин,персии 😊
Спасибо за рецепт. В детстве часто пили этот чай всей семьей.Мама его утром заваривала, с молоком и со сливками пили. Очень вкусный и полезный напиток. Но, товарищи, я скажу вам вот, что.Гипотоникам его нельзя пить, у кого пониженное давление.Потому, что он понижает А/Д. Я, это на себя испытала. У меня было повышенное давление-180/100 мм. рт. ст. Лечилась в стационаре и амбулаторно.Но уколы и капельницы мне не помогли. Одна знакомая моя, пожилая женщина, мне посоветовала: пить, калмыкский чай с молоком.Заваривать и пить, без соли и сахара. Две, три чашки в день. Я, так и пила. А/Д нормализовался через 4-5 дней.Все ровно, я продолжала пить и дальше, но пила только один раз, утром. И, всегда измеряла себе артериальное давление. Это был1978 год. С тех пор у меня почти никогда не повышается.Хотите верьте, хотите нет, но я с тех пор никогда не пила таблетки или уколы. Сейчас мне 70 лет, А/Д моё рабочее, как и в молодости 120/80. И, я чувствую себя нормально.Чего и вам желаю.Я, ни разу в жизни, не пила таблетки от головной боли.
Или обезболивающие, да и другие таблетки. Хвала ВСЕВЫШНЕМУ, АЛЬХЬАМДУЛИЛЛАХ1!!! Всем Мира здоровья и Добра.
Калмыки, будь счастливы и здоровы. Ваш чай - типичный завтрак на Кавказе наряду с сыром и лепёшкой. Вы объединяете народы.
Однажды в жарком-жарком городе, когда не было сил уже от жары /не хотелось есть и пить/ не было сил....пожилая и красивая женщина напоила меня таким чаем - и через десять минут вернулись Силы и Здоровье! Пусть берегут Боги всех хранителей Народных Традиций!!
Благодарю за прекрасный калмыцкий чай.Я тоже готовлю Курма чай только с жиром очень вкусный и полезный для здоровье❤❤❤
Да этот чай не только в Калмыкии но и у нас на юге Волгоградской области варили ! Ой какой же он вкусный !
Спасибо вам бабушка за этот удивительный клип варка зелёного чая.
Просто замечательные люди и традиции
Спасибо большое буду себе такой чай варить❤❤❤
Это самый лучший чай. Всем советую пить. Вреда точно не будет.
❤
Спасибо большое за рецепт и за подачу буду готовить
В советскои детстве батя так заваривал. Счастливое было время.
ПРИВЕТ , ВСЕМ КАЛМЫКАМ ,ЗДОРОВЬЯ ВАМ ! СТЕПЬ НАШ ДОМ .
Бабушка Наталья всегда готовила с утра свежий калмыцкий чай,с бараньим жиром,соленый,я его не любил,но хочу признать что кружка такого чая с хлебом и до вечера кушать не хотелось.
Спасибо за рецепт!!!
Спосибо это очень вкусно
Этот чай варится с конского щавеля и еще добавляли кусок с брикета у нас всегда в адыгее продавался,сейчас не вижу ,но продается конский щавель в упаковках на чай,спрашивайте в магазинах,упаковка как адыгейская соль.очень вкусно.
Как интересно, очень хотелось бы попробовать 😊
В Кемерово не продают, а жаль,здоровья вам !😊😊😊
Для таких случаев существует Озон и Валдберис. Там точно есть.
@vadim67niko Да вы что,на Озоне калмыцкий чай!?Огромное вам спасибо за подсказку.😊
Спасибо!!! Камалова Фаина. Казахстан.
Ах,где же я в ГРЕЦИИ КУПЛЮ КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ?Я С КАВКАЗА,ПОМНЮ ИАМА МОЯ МНОГО РАБОТАЛА,И ОЧЕНЬ ЛЮБИЛА ПОСЛЕ РАБОТЫ ПРИЙТИ И ПИТЬ КАЛМЫЦКИЙ СОЛЕНЫЙ ЧАЙ,СВАРЕННЫЙ НА МОЛОКЕ...У НАС В ГАСТРОНОМЕ ПРОДАВАЛСЯ,БОЛЬШИМИ ПЛИТКАМИ.ПРОДАВЕЦ "ОТЛАМЫВАЛ"КУСОК,ВЗВЕШИВАЛ ,И ЧАЙ ТВОЙ!!!
Так зеленый можно листовой или черный
Найди зеленый плиточный чай!
Салам алейкум Черный+зелёный чай смешай по вкусу+добавь листьев яблони, малины и др.фруктовых по вкусу, + молоко, масло, соль, перец, имбирь по вкусу!
Братьям калмыкам привет!
Так приезжай.
В детстве ,бабушка пила такой чай и хвала его плиточный. Только сейчас узнала, что это калмыцкий чай. Где купить ,не знаю. У нас на Урале не встречала.
На Озоне.
Пью часто этот чай. Рекомендую всем! Особенно важно предлагать чай перед употреблением божествам
Молодцы ! Правильно делаете,впоминаете предков! Уважение народу ! 👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦♥️♥️♥️♥️
я пью его ))
Некоторые кладут в чай лавровый лист, перец, мне 70 лет, калмычка, с грудного возра ста, можно сказать 70 лет варю и пью чай калмыцкий, мускатный орех добавляли и не в кастрюлю а в пиалу кто хочет и никогда, ни разу перец и лавровый лист.
А сколько класть,... хоть примерно
Я купила чай на Вайлдберрис.
Мы ставим побрльше чая и побольше молока и добавляем черный перец
Мне 69лет. Живу в Татарстане. Очень люблю острые специи. И начала эти специи заваривать с крепким чаем со сливками и солью. Теперь боюсь что привыкну ведь соль и специи нельзя много принимать.
Да такая сухая плитка с печатями интересными помню с детства, интересно мне, он черный или зеленый, где растет этот чай????? Откуда его в Калмыкию привозят?????
В Грузии растёт и привозят к нам оттуда
👍👍👍👍👍👍
В Советское Время этот плиточный чай продавался. А где купить нынче?...
На озоне есть
Все замечательно описано, но подскажите примерные пропорции...
Всё делается на глаз. Примерно. Но нельзя класть много заварки-получается горьковатый вкус, который не перебьет молоко. У нас уже не продают, к сожалению, грузинский плиточный. Зато продают заварку в пачке "хальмг ця".
Женщина на видео все правильно сказала. Моя ээжа(бабушка) варила также на домашнем молоке😋
@@user-Kermen3888 спасибо за советы)))) а то лежит чай подаренный надо использовать))))
Что Калмыцкий что Бурятский варится одинаково. Только буряты никогда белую пищу масло не тыкали ножом.. Только ложкой
Но ведь в калмыцкий мама добавляла соль и масло сливочное, он был жирный, сытный, в детстве не нравился, а зачем соль не помню... Но это особый чай плиточный, большая плитка, сейчас я такого не вижу, не помню он зеленый или черный в этой плитке????
Он зелёный.😊.
Купила колмыцкий чай, сижу и дроблю, очень неудобно. Лучше купить в пакете. Кто может сказать, как лучше?
Вы согрейте его в микроволновке
Или в обычной духовке и будете легко дробить
Слушать невозможно, музыка всё заглушает🎺
Спасибо
Такую малость добавили, так надо да?
а если живешь один зачем столько варить в кастрюле чая ? и зачем соль если я не хочу потеть и мне не жарко,это первое,второе ...женщина говорит когда болеешь нужно пить чай такой что бы пропотеть ,вопрос зачем соль сыпать которая не выводит пот?
Потому что это настоящий калмыцкий чай, он солёный, на много полезней чем с сахаром
Нужно на одного человека? Ну свари в алюминиевой кружке. Не хочешь соль и не хочешь потеть? Ну купи чай Липтон и пей с сахаром себе на здоровье и не потей. В чем проблема? Зачем придераться когда люди от всей души делятся своими традициями
и рецептами приготовления традиционного чая, рецепт которого передается из поколения в поколение?
И да, ты уж определись, будешь потеть от этого чая, или соль не даст поту выходить?!
Считается, что у тех, кто пьёт калмыцкий чай часто, пот не такой имеет резкий запах. Это факт
Ооо, его на весь день не хватит... Мы пьём его не только по утрам, а весь день
Не хочешь-не вари, кто заставляет то?
Реальная бормотуха нет кумыса и.т.д.
Вам не кажется что это много воды? Хотя* буду гостям делать с большим количеством воды. А для себя 1 стакан воды 1 ЛИТР молока . Так вкуснее . 🎉❤
Это я так думаю раньше в Калмыкии рос мускатный орех и лавровая дерево
Калмыцкий чай очень древний напиток.На нынешнию територрию калмыки прошли 400л тому назад.А до этого калмыки владели територррией Сибири,Урала,Китая,Центральной иСредней Азии ,монголии,Индин,персии 😊