İftara Özel Osso Buco Tarifi

Ramazan ayı geldi. İftar sofraları çok sevdiğimiz sofralar. Bugün hep birlikte İftara Özel Osso Buco yapacağız.
Osso Buco aslında İtalyan mutfağının en önde gelen yemeklerinden bir tanesi ancak yapılışı, içindeki malzemeleri, lezzeti ve süslemesi ile bizim de sofralarımıza en yakın yemeklerden bir tanesi.
#ossobuco #iftaraözel #iftaryemekleri

[@edeveci1973]

Şefim tarifinizi aynen uyguladım. Elinize emeğinize sağlık. Sadece güzel yemek yemeği seven birisiyim. Muhteşem bir lezzet. Kesinlikle denemelisiz. Farklı Mutfaklardan en güzel tariflerinizi bekliyoruz.

[@yukseluzunoner2629]

Elinize emeğinize sağlık şahane oldu

[@yasinhacosman7511]

Tarifinize göre yaptım . Gerçekten şahane oldu lokum gibi. Biraz uzun sürüyor pişmesi ama değiyor . Teşekkür ederim.

[@hanifeacar3874]

Şefim çok güzel anlattınız teşekkürler

[@kaankoc5838]

Şefim ellerinize sağlık, hemen sitenizden incik ve ilikli kemik suyu siparişini verdim, gelir gelmez deneyeceğim 👏🏻

[@zeliscikokur8454]

Bu ne yahu yemek mi şimdi bu buna yemek denmez ayıp sadece yemek denilirse eksik kalır bu sanat eseri, tok karnı tekrardan acıktırır bu acayip birşey tasviri yok kesinlikle denicem :))

[@nurullahkutlu9508]

Ustam sanat icra ettin elinize sağlık

[@ChefSidarBudak]

Tesekkur ederım

[@hakantiran2152]

Osso Buco suz iftar düşünülemez ;)

[@byuksel86]

Paylasimlariniz cok guzel, biraz haşlama tarzi(duduklu tencerede) paylasir misiniz? Ben mesela Osso Buco(et sert, düdüklü, kendine geliyor) düdüklü de sebzeli(patates/sogan/kuşkonmaz ) seviyorum . Antrikot döküm tava tarifiniz güzeldi, ben tereyağında direk yapiyordum, hataymis. Mumkun olursa haslama seklinde, belki sos destekli tarifler

[@muhammetacar4377]

4 saatte pişirdim. Etler yumuşak ve leziz oldu.

[@aligun9090]

kamaraman arkadaş tebrik ediyorum (profesyonele geçilmiş)

[@aydnyldz9113]

Eline sağlık Şef.

[@alialiyev8704]

Başarılarınızın devamını dilerim...

[@asencaglar113]

Elinize sağlık. Başarı bir çalışma olmuş

[@nurullahkilicaslan5068]

Şef ellerine sağlık. Et suları çok pahalı nasıl tüketilsin? Ucuza üretimin olmalıki halkda yesin. Ucuza vermenin bir yolunu bulmanız gerekiyor bence.

[@mesutcerenguc2569]

eline koluna sağlık abi teşekkürler

[@mucadele5695]

Ellerinize sağlık chefimm, muhteşem oldu😋😋😋

[@BenAysel]

Yemek olağanüstü lezzeti de belli ama şefim 4 saat o fırın yandığında aysonu gelen elektrik faturasını nasıl hazmedelim.

[@ismailaricioglu]

Geçmiş olsun ustam.

[@tubadogan6444]

İçine Tarhan koymak isterim karabiber sevmem uygunmu

[@TaylandRuyasi]

Gerçek şef 👏👏👏

[@sidelyaeren1420]

Bizde ilikli kemik kaynatiyiruz evde en kolay nadil yapilir tavsiyeniz var mi ? Biz duduklude hic acmadan 1 yada 2 saat pisiriyoruz sizin oneriniz nedir?

[@user-rs6nz4xo5n]

Dün aynısını yaptım, fakat döküm kazanda ve ocakta. Dana değil köyün incikle. Normalde pirzola yada sırt kullanılır ama ben incikle denedim. Su yada sous koymadım zaten sebzeler yüzünden bir dünya su çıkar 2 saatte. Özbekler bunu basma derler. Birde yağlı kağıt la değil lahana yapraklarıyla kapattım kazan kapağından önce.
Kime ilginç ise adım adım resmi var.

[@neyemekyapsam9027]

Şefim sizler için yapıyorum dediniz
Bu ne demek bizde satın alabilirmiyiz o ilik suyunu? Elinize sağlık

[@tubadogan6444]

Dağ kemiği olurmu

[@meltembahadr8569]

Sidar Bey, ailemde kereviz sevmeyenler var onun yerine brüksel lahanası koysam bu tarife yakışır mı?

[@miracbilge]

4,5 saat fırın nedir arkadaş keban barajı o kadar elektrik çekmiyor :)

[@54emre]

Sert et kayış gibi olur yoksa

[@alikarakaya8236]

Yanında çok şey öğrendiğim et konusunda çok bilgili patronum bevves steak house şaşkın bakkalda hakkı asla ödenemez büyük patron

[@serkankaya2154]

Chefim beef welington tarifi gelir mi

[@bilgehancomert5890]

Aynen +1

[@edeveci1973]

Şefim elinize sağlık. 90 derecede kemik iliğini özel bir pişirme işini nasıl yaptınız onu biraz daha açıklar mısınız.
Mümkünse cihazı varsa linkini paylaşır mısınız.

[@ChefSidarBudak]

Merhaba ozel basınc ve ısı kontrollu kaynatma kazanım var onda yapıyorum. 250 lıtrelık. Hobart marka.

[@ismailhakkikose82]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@Alpin170]

Neden un?

[@mehmetfedakar]

😋😋

[@oguzhan2828]

Oso buko tuka toko

[@hellothere6103]

Abi bir şey sorcam dana but biftek mühürlenir mi

[@ChefSidarBudak]

Dana buttan cıkan etlerden ızgaralık yemek olmaz. Eger sordugunuz bu ise. Ama hangı yemegı hayvanın neresınden yapmak ıstersenız her ete muhurleme yapılır. Cunku muhurlemenın temel mantıgı etın sahıp oldugu suyu ıcıne hapsedıp, pısme esnasında ıcınde tutmaktır

[@toruk0324]

Bende sadece sogan ile patates var beles dagittiklari

[@malangorthodontist511]

UA-cam'te ne arıyorsun? Neti nerden buldun?🤣

[@mustafasunger4383]

İlikli su kemiğini uzun muhafaza nasıl ediyorsunuz teşekürler

[@ummihanguler7075]

Kaynar olarak kavanoza koy ve vakumla yada bardaklara koyup buzluk

[@mustafasunger4383]

@@ummihanguler7075 teşekürler kardeş

[@mck3166]

"Etin En İyisi" Sizin Siteniz Mi Oradan Sipariş Verebilir Miyiz ?

[@ChefSidarBudak]

Merhaba, evet bize ait.

[@ummihanguler7075]

Shef sidarin çizgisi bambaska

[@borabora193]

Şefim, iyi güzel diyon da, etlerinden, et suyundan sipariş vermek istiyoruz, Antalya olunca gelmiyor. Nasıl online satış işi bu, anlamadım.

[@eminalkan706]

Yapayım beğenmeyen oyarim😀

[@mustafaysen]

Elinize sağlık, yanlız kalojen değil de kolajen diyorlar ona sanki :)

[@Gkka]

yazdığınız "yanlız" kelimesi yanlış, doğrusu "yalnız" olacak :)

[@mustafaysen]

@@Gkka çok haklısınız, onu da ben kaçırmışım. :)

[@meltemyetismis3349]

Bunlar zengin yemekler i

[@sadabaysoy523]

B

[@azadekasimoglu2073]

KOLOJEN