Que lugar top que vc tem ai, essa parrilla é animal.... eu morei durante 6 anos em kansas city e aprendi muito sobre defumação do tipo de kc, um dos melhores barbecue dos estados unidos... quero muito fazer um parrilla dessas na minha casa... parabéns os videos são muito top.....
Desde o dia em que acompanhei os seus vídeos do Texas, despertou o interesse sobre defumados.... mais infelizmente Brasil ainda não entende esse tipo de gastronomia, e ainda mais mais eu que moro no interior de MG, é muito difícil encontrar os meios para se defumar, parabéns por este vídeo foi show. Estou com agua na boca.... faz mais vídeos de defumados 🐷🐖
perfeito! Vou fazer com contra filé! Tenho uma básica de tambor/latão de 200l. Acabei de comprar umas placas refratárias. Unica coisa que falta é o termômetro. Bem que poderia fazer mais videos como esse hein! Essas churrasqueiras de latão/tambor são baratas e acessíveis a maioria dos brasileiros!
Gosto muito da sua didática ... Contudo gostaria q você fizesse videos também com carnes " normais" ... Daquelas q todo brasileiro encontra nos açougues de qualquer cidade. Um abraço Samuel Salvador-BA
O vídeo veio na hora certa... comprei uma alcatra pra separar os cortes como fez no penúltimo vídeo. Na vdd, tentei né? Rsrsrs Os próximos ficarão melhores... E a maminha está lá esperando!! Vlw!!
Netão aprendi muito com seus vídeos e gostaria que você, por favor um vídeo de como fazer um hanger steak, pois nunca comi e gostaria de fazer de maneira correta. Obrigado!
Amigo, qual o modelo da sua weber? Vi o modelo compact na Internet mas não tenho noção do tamanho dela, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta.
Fabiana, qual seria o modelo da sua weber? Vi pela internet o modelo compact mas não tenho noção do tamanho, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta.
Netão, primeiramente parabéns pelo canal e pelos vídeos! Agora a título de curiosidade, aquelas churrasqueiras feitas de tambor(muito utilizadas para fazer costela) podem ser utilizadas para esta mesma técnica de defumação? Abraço!
Top. O melhor q vi até agora. Comunica fácil. Manda dimensões da parrilla. Seria um prazer conhecer tua casa mas, o trampo não me permite sair agora. Quero construir a parrilla igual a sua.
5 років тому+1
luiz otavio novaes ohlweiler tem vídeo aqui no UA-cam
Netao eu acabei de virar seu fã parabéns pelo o trabalho. Eu tenho uma churrasqueira elétrica de 3 espetos giratórios. Como faço meu churrasco para ficar defumado com uma churrasqueira dessas? Faz um vídeo utilizando pois como moro em apartamento tem que ser assim! Hehe
No natal que passou usei a graúda( minha churrasqueira à bafo 1/2 tambor), pra defumar o menor pernil com osso que achei: 5kg e 1/2. Contando o tempo pré drfumaçao, foram cerca de 48h de preparo. O povo gostou, eu nao como porco.
Netao q perfeição.😋Lindo,dá dicas dessas churrasqueiras para quem quer iniciar em casa e tem ambientes pequenos e gdes.Pq as vezes se compra algo q ñ serve p o local e para o fim q se quer e aí se perde a grana e deixa de lad. E ensina para q serve cada tipo de carvão e lenha.Ah e obg pela receita de Dry rub. *P.S:Que bom q hoje teve menos chacoalhos de câmera e música mais baixa.Obg.🌷Dê um abraço em Bruno por mim e agradeça tb em meu nome tá?!😉🌷
Sensacional Netao!!! Sininho ativado há tempo para não perder todas as dicas e toda esta 'tortura' de video que não podemos comer!! ahhahahaha Parabens!!!
Bom dia Netão! Gostaria de tirar uma dúvida com você, poderia nos dizer o que vc usa como revestimento interno da sua parrilha? Que material usou tanto pra área onde ficar a brasa embaixo da grelha, quanto da parede escura atras da grelha! Desde ja muito obrigado, aprendi muito no seu canal, continue assim!
Amigo, Qual o modelo da sua? Vi pela internet o modelo compact mas não tenho noção do tamanho dela, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta
Boa Tarde Netão, muito bom seus vídeos, tira uma duvida é possível realizar um bom defumado de linguiça, pimenta e outros vegetais utilizando essa mesmo modelo de churrasqueira e técnica? Devo por o termômetro no produto ou controlo somente a temperatura interna?
O trabalho do Bruno deve ser um dos mais desesperadores do mundo KKK ele sente o cheiro, vê o netao desmanchar a carne na ponta dos dedos, provar a carne só pra depois de tudo acabado pegar uma provinha KKK... abraço netao e Bruno Parabéns pelo trabalho de altíssimo nível!
Acabei de almoçar em uma churrascaria aqui do lado as carnes todas queimadas e o senhor me vem com um filme desse! Rs deixei até para assistir depois do almoço pra não passar raiva KKKKKK
Faz um vídeo mostrando suas facas e para que cada um serve
Mano!!!! Não dá pra assistir esses vídeos com fome!!! Aaaahhhhhh
Cara tu e uma pessoa muito alegre isso é muito bom. Cadê o Sorrizao Netao Deus ti abençoe Pacajus Ceará Fortaleza jesus ti ama um abração cara
Netão, faz um vídeo usando lascas de madeira na churrasqueira comum. Assim fica mais fácil da gente fazer em casa.
Valeu. Top seus vídeos. Vejo todos.
Parabéns Netão, você só deixou a gente com água na boca 😋
Que lugar top que vc tem ai, essa parrilla é animal.... eu morei durante 6 anos em kansas city e aprendi muito sobre defumação do tipo de kc, um dos melhores barbecue dos estados unidos... quero muito fazer um parrilla dessas na minha casa... parabéns os videos são muito top.....
Desde o dia em que acompanhei os seus vídeos do Texas, despertou o interesse sobre defumados.... mais infelizmente Brasil ainda não entende esse tipo de gastronomia, e ainda mais mais eu que moro no interior de MG, é muito difícil encontrar os meios para se defumar, parabéns por este vídeo foi show. Estou com agua na boca.... faz mais vídeos de defumados 🐷🐖
perfeito!
Vou fazer com contra filé! Tenho uma básica de tambor/latão de 200l. Acabei de comprar umas placas refratárias.
Unica coisa que falta é o termômetro.
Bem que poderia fazer mais videos como esse hein! Essas churrasqueiras de latão/tambor são baratas e acessíveis a maioria dos brasileiros!
Gosto muito da sua didática ... Contudo gostaria q você fizesse videos também com carnes " normais" ... Daquelas q todo brasileiro encontra nos açougues de qualquer cidade. Um abraço
Samuel
Salvador-BA
Vc é o cara Nettão !!
Muito bom assistir seus vídeos.
Muito bom, faz mais vídeo sobre defumação caseira, ótimas dicas 👍👍👍
deve ter ficado top demais!! Rosbife muito suculento mesmo!!
Já tinha visto alguns vídeos seus, mas este mereceu eu seguir teu canal, show!
Essa vai ser uma das primeiras do meu pit novo!
Esse netão é acima da média parabens #interiorSP
Deve ter ficado com um sabor dos Deuses!!! Parabéns...
Muito bom, ficom ótimo. Parabéns Netão....
Show de bola ver uma defumação ai! Semana que vem estarei ai no seu workshop. Grande abraço!!
Cara, uma defumação leva quase 6 horas. Isso é no máximo uma carne mal passada assada com lenha aqui no Rio Grande do Sul.
O vídeo veio na hora certa... comprei uma alcatra pra separar os cortes como fez no penúltimo vídeo. Na vdd, tentei né? Rsrsrs
Os próximos ficarão melhores...
E a maminha está lá esperando!! Vlw!!
Bons frutos.. Esse corte temos um parecido aqui no texas... Mas deixamos mais tempo e apos a o smoke deixamos no brasa só pra soltar o gosto...
Fera demais meu amigo, espetacular essa maminha, um show de apresentação, sucesso sempre abraços fiquem com Deus.
Hummmmm! Deu água na boca😋
Maminha, uma das minhas peças preferidas. Gosto tanto quanto a picanha.
Ver esses vídeos almoçando é judiação
Netão aprendi muito com seus vídeos e gostaria que você, por favor um vídeo de como fazer um hanger steak, pois nunca comi e gostaria de fazer de maneira correta. Obrigado!
Muito boa essa receita na Weber. Tenho uma e comprei, assim como os briquetes, na Leroy Merlin. Estou ansioso pra fazer esta receita.
Amigo, qual o modelo da sua weber? Vi o modelo compact na Internet mas não tenho noção do tamanho dela, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta.
Nossa! Essa defumação ficou bala!! Valeu Netão!!!
Parabéns pelo vídeo. Netao vc poderia fazer um vídeo dando dicas do terror dos churrasqueiros... limpeza de grelhas... tem alguma dica??
Podia fazer uma em churrasqueira elétrica pra ver as diferenças e como deixar o resultado mais próximo possível da a carvão
Mais um vídeo excelente Netao!
Top demais...eita textura 😋😋
Show de bola, parabéns cara! Sensacional 👏
Top Glória a Deus a minha churrasqueira e exatamente está aleluia partiu fazer a defumação adorei
Fabiana, qual seria o modelo da sua weber? Vi pela internet o modelo compact mas não tenho noção do tamanho, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta.
Caraca Netão, sensacional. Tenho uma a bafo e vou fazer.
Parabéns netão cada video mais top que o outro👏👏👏👏👏👏👏👏💪
Netao, te admiro mto mano, na moral, tu eh mto brabo
do sempre like antes de ver o video pq eu sei que se tem Netão o video é bom
Mestre Netão!!! Parabéns brother!
Parabéns, Netão. Muito bom seus vídeos!
Netão, primeiramente parabéns pelo canal e pelos vídeos! Agora a título de curiosidade, aquelas churrasqueiras feitas de tambor(muito utilizadas para fazer costela) podem ser utilizadas para esta mesma técnica de defumação? Abraço!
Alexandre Guru sim
Netao muito top, tô no aguardo do preparo da costela
muito bom, parabéns !
Muito bom netao
Hummm bom muito bom. Vlw Netão pelas dicas. Faz um vídeos de carnes mesmo pobre carne de segunda.
Nao existe carne de segunda existe boi de segunda
Cada vez melhor!!!
Muito bom ... Vídeo top ...
Parabéns netão ... Mais um excelente vídeo-aula
3h da madrugada e eu vendo isso, aa q fome
Parabéns Netão, show de bola !! N S do Ponto sempre ao seu lado.... Amém rsrs
Aeehhh netão! Fui no seu açougue fazer entrega de umas picanhas bassi hoje haha tooop! Pena que vc não estava lá
Top. O melhor q vi até agora. Comunica fácil. Manda dimensões da parrilla. Seria um prazer conhecer tua casa mas, o trampo não me permite sair agora. Quero construir a parrilla igual a sua.
luiz otavio novaes ohlweiler tem vídeo aqui no UA-cam
@ pois é. Vi depois. Já comecei a fazer hj.
Que top NETÃO, nesta tecnica daria pra fazer bacon?
Hoje existe um novo modelo de Weber, a Master Touch GBS , para a defumação este modelo ajuda bastante.
Ta top. Ótimo dica
Muito bom :)
Controlaste a temperatura na grelha?
Deixo uma dica, tirem sempre a casca da lenha, dá um sabor mais amargo…
Faz um workshop em Piracicaba iria ser uma honra assistir uma aula dessa.
Incrível!!!
Netao eu acabei de virar seu fã parabéns pelo o trabalho. Eu tenho uma churrasqueira elétrica de 3 espetos giratórios. Como faço meu churrasco para ficar defumado com uma churrasqueira dessas? Faz um vídeo utilizando pois como moro em apartamento tem que ser assim! Hehe
Simplesmente Sensacional..... uma pergunta onde arruma este briguete?
No natal que passou usei a graúda( minha churrasqueira à bafo 1/2 tambor), pra defumar o menor pernil com osso que achei: 5kg e 1/2. Contando o tempo pré drfumaçao, foram cerca de 48h de preparo. O povo gostou, eu nao como porco.
Parabéns pelo canal Netão. Eu tenho uma bafo de tambor , seria o mesmo processo??
Sensacional. Netão, pq faca de defumação é sem ponta e furada?
Trabalho com Massas Netão! Pow na hora do almoço você vem com esse vídeo veio... Putz!! Deu uma fome de Carne
Netao q perfeição.😋Lindo,dá dicas dessas churrasqueiras para quem quer iniciar em casa e tem ambientes pequenos e gdes.Pq as vezes se compra algo q ñ serve p o local e para o fim q se quer e aí se perde a grana e deixa de lad. E ensina para q serve cada tipo de carvão e lenha.Ah e obg pela receita de Dry rub. *P.S:Que bom q hoje teve menos chacoalhos de câmera e música mais baixa.Obg.🌷Dê um abraço em Bruno por mim e agradeça tb em meu nome tá?!😉🌷
Poh Netão vc eh o cara brother ........ 💪👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩🍻🥩🍖
Vc e fera
Netão, faz um video monstrando o corte e preparo da Maminha!! Abraço
Faca diferenciada
Esqueceu novamente de por o tema do vídeo no quadro negro lá atrás kkkkk. Top vídeo. Tu e o cara. Sucesso. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥩
Tem a manha, conhece demais 👏
A Tramontina fábrica essa churrasqueira igual em 2 tamanhos , ela é ótima
Netão manja muito dos paranauê 🔥🔥🔥🔥
Sensacional Netao!!! Sininho ativado há tempo para não perder todas as dicas e toda esta 'tortura' de video que não podemos comer!! ahhahahaha
Parabens!!!
Bom dia Netão! Gostaria de tirar uma dúvida com você, poderia nos dizer o que vc usa como revestimento interno da sua parrilha? Que material usou tanto pra área onde ficar a brasa embaixo da grelha, quanto da parede escura atras da grelha! Desde ja muito obrigado, aprendi muito no seu canal, continue assim!
VC é cara
Sou fã do canal, parabéns pelo trabalho! Ah a churrasqueira Webber vende na Leroy Merlin,
Netão, comprei a minha Weber na Leroy Merlin! Ja vi ela sendo vendida em duas filiais.
Abraço!
Amigo, Qual o modelo da sua? Vi pela internet o modelo compact mas não tenho noção do tamanho dela, se daria para fazer esse tipo de assado. Obrigado, aguardo sua resposta
Cara,eu acabei de almoçar e ainda assim fiquei com vontade nessa carne kkkkk
Boa Tarde Netão, muito bom seus vídeos, tira uma duvida é possível realizar um bom defumado de linguiça, pimenta e outros vegetais utilizando essa mesmo modelo de churrasqueira e técnica? Devo por o termômetro no produto ou controlo somente a temperatura interna?
faz mais videos desossando as peças inteiras de carne!!
Mano, vc é toop! Me preparando pra ir pra Santos fazer teu curso!
Qual lenha usou Netão?
Que que isso cara vou fazer
opa virei inscrito, queria saber qual tipo de lenha devo usar?
O trabalho do Bruno deve ser um dos mais desesperadores do mundo KKK ele sente o cheiro, vê o netao desmanchar a carne na ponta dos dedos, provar a carne só pra depois de tudo acabado pegar uma provinha KKK... abraço netao e Bruno Parabéns pelo trabalho de altíssimo nível!
Netão!! Que lenha vc usou?
Quando teremos um unidade do bom beef aqui em SP capital ????
Aqui em casa uso secador de cabelo pra atisar a brasa. É bom isso, vc já usou?
Netão na king’s barbecue tem varios Pits para defumação, que se você trazer pro canal vai ser muito top.
Michael Pinheiro já encomendei!! Um monte de traia deles, em breve no canal!! 🙌🙌🙌
Belo vídeo. Aonde eu compro esse carvão? Valeuuu.
Acabei de almoçar em uma churrascaria aqui do lado as carnes todas queimadas e o senhor me vem com um filme desse! Rs deixei até para assistir depois do almoço pra não passar raiva KKKKKK
Já like 👊👊👊
Top Netão
Muito bom, que fome....... Qual nome dessa faca???
otimo video amigo... cmomo sempre.. só uma dúvida... qual a madeira que vc usa pra defumação?
Up
Top, mas uma pergunta que nao quer calar...tirando se eu quiser deixar mais um pouco para nao ficar mais ao ponto. Pode
Qual a lenha que foi utilizado?
Posso utilizar lenha de eucalipto?
Faz mais vídeos utilizando essa churrasqueira. Tenho uma e não sei usar direito
Faz um Workshop em SP, em Santos as 20:00h fica muito tarde para voltar embora.
Caralho Netão. Você não é um churrasqueiro cara. Você é um artista