Цветы из КЕФИРА. Крем из ДОМАШНЕГО творожка. Превращаем творог в цветы.
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2020
- Нет возможности купить творожный сыр? Тогда сделай классный крем для цветов из кефира.
Ингредиенты:
Кефир 2литра (получится 500г творожка).
Вода - 80г.
Кукурузный крахмал - 70г.
Сахарная пудра - 170г.
Первым делом приготовьте из кефира творожок.
1. Замораживаем кефир.
2. Размораживаем под грузом.
3. Отжимаем.
Из 1 литра кефира выходит 250г творога.
И далее готовим крем:
1. Кукурузный крахмал разводим в воде.
2. Добавляем 170г творожка и размешиваем до более-менее однородной консистенции. Маленькие комочки всё равно останутся, это не страшно.
3. Добавляем сахарную пудру, размешиваем до однородной консистенции.
4. Отправляем смесь на сковородку. Увариваем, активно помешивая, до полного заваривания крахмала. Смесь загустеет и соберется в комок. У меня на это ушло примерно 7 минут.
5. Остужаем заварную основу до комнатной температуры.
6. Соединяем заварную основу с оставшейся частью творога (330г). Соединяйте частями и размешивайте до однородности. Если тяжело - воспользуйтесь ручным миксером на низких оборотах. Но будьте аккуратны, не перевзбейте крем.
Всё, крем готов к работе.
==========
Использовала насадки фирмы Атеко:
- 122 для пиона.
- 125К для ранункулюса.
- 104 для зелени на цветах и для основы ранункулюса.
Красители водорастворимые гелевые CakeColors.
breadbaking.ru/catalog/_cake_...
По промокоду "малиновка" скидка 6%.
==========
Мастерская "Тюльпан" закупает насадки Ateco в Корее по нашей просьбе. У них, пожалуй, самый большой ассортимент в наличии.
Наборы насадок: piccardy.com/-c46841317
Напишите в комментариях к заказу - "малиновка" - будет скидка 5%.
==========
Обзор кремов для кремовой флористики: • Какой крем ЛУЧШЕ? Плюс...
Обзор ТОП-5 самых нужных насадок для Кремовой флористики: • КОНДИТЕРСКИЕ насадки. ...
==========
Наш инстаграм: / malinovka_tort
Наши видео-курсы: malinovka-mk.ru/ - Навчання та стиль
Дизлайк могут составить только те которые Совершенно ничего сами не умеют сделать и понятия не имеет и толку не знают в этом деле ничего поэтому и не удивляйтесь это полные профаны им нечего смотреть такие ролики вообще а Надя это клад это Волшебница Щедрая и добрая душа Спасибо тебе радуй нас и дальше своими фантазиями рецептами необычными и оригинальными
Ттть
А вам в голову не приходило, что люди могут знать и делать больше, по этому и пишут своё мнение!
@@user-ej5nf3ko8x мне приходит в голову, что поэтому пишется слитно ✌️🤪
@@user-ej5nf3ko8x если они все знают , что они делают на подобных каналах .
Да это еще могут конкуренты ставить.. Особенно те, кто мастер классы продают! Спасибо за познавательный урок. Всех благ!!! 🎉🎉🎉
Надежда я подписалась, всю жизнь проработала поваром, могу печь торты песочные, бисквитные, рулеты, знаю основы теста, кремов мечтала быть кондитером, ну это нужно быть художником и фантазию иметь (с тройкой по рисованию в школе) 🤭😔😂 теперь на пенсии времени до хрена, случайно нарвалась на ваш канал, решила учится делать розочки, цветочки, учится никогда не поздно верно, буду удивлять своих, у меня для этого купленно много кондитерского инвентаря буду вас внимательно смотреть и слушать👍👍👍
Я всегда восторгаюсь женщинами ,которые способны творить и щедро делиться не только своими шедеврами ,но и опытом !❤ Благоденствия и счастья Вам !
Какой желчью должен обладать человек, что ставит за это прекрасное видео дизлайк. Надежда вы просто волшебница. Вдохновения вам, и процветания в вашей прекрасной работе.
🤣🤣🤣 повышенной наверное. Завистливые людишки всегда найдутся.
Это чувство зависти.
Это как всегда рукожопы которые ничего не умеют
А что, ещё кто-то критикует?
@@user-vg8yq4ro1q Имела в виду дизлайки.
Не... ну эта девушка творит чудеса! Надежда,вы искусница и у вас золотые руки)
Надя, Вы в конце говорите: "Если Вы фанат творожного вкуса..." А я вот реально ВАШ фанат!! Вы так здорово объясняете, так приятно Вас слушать, я Ваши видео как телесериал смотрю - одно удовольствие!
Это точно!
Талантливый и Щедрый человек!
Редко, кто так делится своими знаниями безвозмездно.🎉
Надюша, Вы поистине - НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР! Профессионал такого уровня делится секретами своего мастерства и ещё, постоянно экспериментируя, нарабатывая новые, бюджетные рецепты!
Крепкого здоровья Вам, Вашему супругу и Вашим малышам!
Хлеб
Это все от зависти,потому что у самого или самой руки растут не оттуда откуда надо,умница и рукодельница"Марья" искусница
Зачем я вас нашла полпервого ночи...пропала ночка...Хочется бежать на кухню и творить.Вы умничка!
Положите кефир в морозилку и идите спать)
Здравствуйте. Первый раз когда я увидела торт Надежды с хризантемами.. Я вообще заболела. Я стала печь тортики. Получается вкусные, симпатичные. Но цветы еще не получаются . Перевела кучу продуктов. Крема вкусные но цветы ну никак. Но я все равно буду стараться . Вот тоже 2 ночи. Только собрала детский тортик на заказ. И перед сном урок кулинарии. Главное учитель у нас отличный!!!
4 утра, залипла
Все у меня уже получается и крем и цветы 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐. Это просто волшебство, ей Богу.!!! Как я Вам Благодарна Надежда, Вы просто изменили мою жизнь!!! Спасибо огромное!!!
Хааа:)))- та же история - 4 утра- вообще не кондитер:))- невозможно отопваться:)))! КЛАСС!!!!!
Надо же, никогда бы не подумала, что таким образом можно сделать крем. Удивительно. Надежда действительно волшебница!!! Спасибо огромное за МК!!!)))🌹🌹🌹
Завораживающее зрелище!Невозможно оторваться.Какие разные дары раздает Господь людям!Спасибо ,Надюша, за то что делитесь своими талантами!
У Вас ВСЕ красивые
поделки, цветочки, травка, такие же красивые как и ВЫ !!!
Успехов Вам в Вашем творчестве, удачи в
Жизни и Крепкого Здоровья !!!
Молодец !!!
Наконец то удалось опробовать этот рецепт, мне понравилось, форму держит прекрасно, делала розы,до Ваших мне конечно далеко, но все равно вышло красиво, отлично получаются тюльпаны, на вкус как сладкий творожок, огромное спасибо за рецепт.
Надежда, это просто суууупер! А у нас в Кыргызстане такой, как вы называете "творожок" уже готовый продается на базарах и называется сөзмө! Так что нам его даже изготавливать не придется!
Добрый день. Делала сегодня из этого крема розочки. Получились хорошо, попробовала приготовить крем на 1 литре кефира. Я довольна. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за бесплатные м/к❤️
Не все могут себе позволить побывать на Ваших курсах 🤷♀️
Насколько, надо любить тех кто вас ждет , проявлять заботу о подписчиках показывая эти пробы .Вы даете нам возможность выбирать ,какой крем нравится ,СПАСИБО душечка, Надюшечка!
Ну и ну!я просто оболдела! Это просто супер,вы большой молодец! Большое спасибо! Дай бог здоровья и всего самого хорошего! Очень рада что узнала о вашем канале, спасибо вам!
Бюджетно , просто , красиво . Никогда бы не подумала , что из кефира можно сделать такую красоту . Обязательно попробую . Желаю вам здоровья и вдохновения . Привет из республики каракалпакстан .
Очень понравилось! Вы - фея цветов! Будем делать , ваш канал самый лучший! Спасибо , что вы с нами!
Спасибо большое здоровья вам всем и мирного неба над головой
Девушка, милая да Вы не только кондитер с большой буквы Вы художник, ваятель, флорист!!! Брава!
Божественно! Браво Мастеру👏👏👏!!! 🙂
Творжок из кефира получается вкусным, а на оставшейся сыворотке можно делать оладушки, блинчики, хлеб, дрожжевую выпечку. Также получается великолепно!
Ураааа,я так вовремя нашла этот крем,спасибо вам огромнейшее.успехов!!!!!
Вы так легко и ловко делаете цветочки,они,как живые!Спасибо,что досконально всё показываете,без лишних слов!
Вы безспорно -королева цветов,дай вам бог здоровья и творческого вдохновения!!!
Красотень! Нереально живые цветы, наслаждение для глаз!
Не просто красота... загляденье, а еще и вкусные. И слушать и сиотреть мастера одно удовольствие. Спасибо, так все понятно, хочется повторить для своей домашней выпечки.
Спасибо вам огромное ,вы чудо ,которое радует слух,зрение,и вдохновляет !!! Помощи Божией вам, во всех ваших творениях.
ЛЕГЕНДАРНАЯ КРАСОТА!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
СДЕЛАЛА! Всё получилось! В точности как у автора, удобный в работе,легко выравнивать.Очень вкусный, только надо брать именно кукурузный крахмал, первый раз делала на картофельном-чувствуется в креме.А с кукурузным👍👍👍Спасибо Вам.
Мне кажется, в ваших руках из любого крема получатся цветы.
Только хотела так же написать
Тоже так же считаю👋👋👋
Я тоже так считаю
И я присоединяюсь
А я хотела сказать ---- из любого продукта у Надежды получится к р е м🤗😃😍👍👍👍
НАДЮША,не нахожу слов БЛАГОДАРННОСТИ за КРАСОТУ которую делайте для НАС!!!Здоровье,Удачи и БЛАГОПОЛУЧЬЕ ВАМ!!!
Какой подробный коментарий с ,,секретиками,,до которых пока сам дозреешь...Спасибо,захотелось сразу же попробовать прямо сегодня
Люблю смотреть Ваши посты. Много интересных и полезных вещей узнаю. Спасибо большое за видео. Удачи Вам и новых идей. 👍👏❤️
Надежда, хвала вашим эолотым ручкам! Такое завораживающее действие! Дерзайте так и дальше, а мы будем лицезреть, восхищаться и делать первые шаги на этом поприще и все благодаря вам!
Надя спасибо за красоту. Очень благодарна таким людям кто умеет делать, творить с любовью и давать радость, позитив другим. Успехов и дальше во всем.
Надежда,Вы волшебница.а еще у Вас сказочный голос. Вам сказки надо озвучивать!😊
Мало того, что вы умница, так ещё и красавица! ❤️❤️❤️
Здравствуйте. Вы лучшие на ютубе. Всё рассказываете и показываете, каждое видио - это настоящий мастер-класс. Большое Вам спасибо. Скоро буду делать зефир по Вашим рецептам(купила мк). 👍😁🤗
Вы мне доставили огромный восторг при просмотре вашего ролика!
Как здорово у вас получается! Спасибо огромное,что делитесь с нами своим мастерством. Удачи во всех делах!!! Очень рада,что могу видеть ваши творения и учиться!
Цветы из кефира-это нечто. Супер!
Deveria ter tradução em português
Красавица и умница! Волшебные руки! Просто,понятно,без занудства!
И видео красиво снято! Одно удовольствие смотреть! Показываете близко, какие насадки применяете! Только у Вас! Да еще с творога! Первый раз вижу такое!
Лайки.Подписана неделю назад
Как я рада, что уже знакома с вами. Вы вдохновляете.
Смотрю и любуюсь. Волшебно, профессионально.
Добрый день , Наденька . Вы прелесть , мастер своего дела , я всегда восхищаюсь Вами . Спасибо Вам большое за Ваши волшебные рецепты . Дай Бог Вам и Вашей семье крепкого здоровья и благополучия, и удачи во всём.
Очень интересно,даже не думала,что так можно!Спасибо Вам!
Ну,кудесница наша неутомимая!!!👏👏👏👏👏
Вы волшебница! Спасибо за МК!
Как же Вас приятно слушать ,смотреть на Вас и Ваши ручки.СПАСИБО Вам .
Надюша, спасибо!!!! Слушать и смотреть ваши видео такое удовольствие!!!
Спасибо за видео, очень интересный крем. С удовольствием смотрю Ваши работы.
Какая красота прямо как живые здоровье вам храни вас Господь ❤спасибо большое вам
Не перестаю любоваться вашими шедеврами.чудо))
Какая красота, большое спасибо за уроки!!!! 💐💐💐
Как всегда шикарно 👍😊Смотреть и слушать Вас одно удовольствие))Ваши цветы и оформление тортов просто загляденье!Мне очень нравится все ваши видео уроки. Спасибо Вам большое))
Не перестаю вами восхищаться. Просто высший пилотаж!
Очень приятно смотреть и слушать Вас... да и ещё всё так понятно, доступно, обстоятельно.
Надюша , спасибо большое за прекрасный урок и рецепт крема . Всё понятно и доходчиво объяснили . Обязательно заберу себе в копилку.
Спасибо Малиновка, Вы как всегда на высоте, как раз в морозилке лежит кефир, буду пробовать, Вы мои любимки
Спасибо большое за ещё один замечательный крем!!!😘👍🏻
Не перестаю удивляться Надюша вашему таланту, вы просто крутые 💕💕
Надежда, спасибо Вам за то что делитесь своим опытом, я попробую обязательно
Спасибо огромное, приятно слушать и смотреть 🤗🤗🤗
Потрясающе!!!!!! Вы настоящий Мастер! Восхищаюсь!!!
Волшебница! 😍 Заворожили меня!
Надюша, не перестаёте меня удивлять. Очень, сильно хотела, научится делать кремовые цветы, по тому как самые красивые торты для меня с цветами. Огромное спасибо за рецепт 😘🤗
Спасибо большущее за Ваш канал и видео!!! Честное слово - открыли для мене новый мир ❤️❤️❤️
Спасибо большое! Так все доступно! Будьте здоровы и счастливы!❤️❤️❤️
Мастерица. Смотреть удовольствие одно. Цветы как живые.
Надежда,смотрю Ваш канал и не перестаю удивляться фантазии и волшебного мастерства цветов.
👏👏👏👏👏👏Надя, какая вы волшебница и умница! Здоровья вам и вашим близким.
Наденька вы цветочная фея, очень нравится смотреть ваши МК. Спасибо вам огромное, что учите нас, очень поучительно.
Какое же удовольствие Я получаю от Ваших видео! 🌹
Вай, вай, вай. Вот это красота. А снято-то как вкусно! Не передать! Волшебство, да и только!
Оболденный.Спасибо! Как волшебно ! Благодарю !
Надюша, спасибо огромное вам за мк. Всегда смотрю с удовольствием, много нового для себя беру из ваших уроков. Вы умница, цветы прямо живые.
Ой как красиво! Какой увлекательный творческий процесс❤💙💜
Супер 👍, спасибо 👏 А какие на Ваших кофточках рукавчики оригинальные , классные ! 🤩👍
Очень здорово! Спасибо за урок!
Какая съедобная красота !!!Вы супер !
Спасибо вам ОГРОМНОЕ! За такой рецепт крема и за такой обзор с насадками... Вы такая умничка.. Смотрю вас с наслаждением! Счастья вам и вашей семье! Умничка!🤗🤗🤗
Благодаря Вам, каждый сможет не только найти любимый крем для себя, но и удивлять разнообразием вкусов! Делаю такой творожок, буду осваивать крем! Спасибо!
Была так рада смотреть ваше видео и вас. Вдохновение мне пришло купить такие насадки и пробовать также красиво украшать , Спасибо вам большое😙
Вы просто находка!!! Благодарю!!!
☮️ мир держится на профессионалах!!!Успехов,здоровья и счастья!!!🍰🥧💃
Красота..Спасибо.обязательно попробую...
Тысячу раз спасибо! Очень рада, что нашла вас!
Наденька, Вы - прелесть! Случайно увидела Ваши волшебные видео, и.... подсела сама на кремы и тортики. Спасибо Вам огромное! Каждое видео это шикарный мастер-класс! Всё доходчиво и без лишней "воды". Здоровья, успехов и удачи!
Хочу сказать Вам ОГРОМНОЕ спасибо,,,,, обязательно сделаю тоже, Вам всего самого доброго.
Надюша, обалдеть какая супер-идея! 👍👍👍Огромное СПАСИБО за Ваш труд и талант, за безграничную любовь к нам, Вашим подписчикам, и, конечно же кремовой флористике, которой Вы так легко заражаете многих кондитеров и просто хозяек! 🥀🌹⚘🌷🌼🌻🌺🌸💐
С огромной благодарностью отношусь к талантливым,творческим,рукастым людям.Всё очень красиво и необычно.
Ваши видео это волшебство! Море Вашего обаяния и красота творчества! Спасибо! Увлекательно!
Спасибо за рецепт крема. Вся моя семья любит творожный крем. Теперь буду учиться делать цветы.
Прекрасные цветы!
Класс!👌
Уже заморозила кефирчик...жду. Спасибо за урок!!!
Ну что сказать, мастер!
Спасибо вам большое. Из ничего сделать что то может только МАСТЕР!
Спасибо за новые обучения!очень красиво!😊
Оооочень завораживающее творение... Благодарю💕👍👌 от всей души!!!!!!! Пусть всегда👍 будет у Вас
всё замечательно!!!!!!!!