Маринад с уксусом для шашлыка
Вставка
- Опубліковано 2 січ 2022
- Для шашлыка мне понадобилось:
- шея 1 кг
- вода 0.5 л
- уксус 9% 50 мл
- сахар 1 ст.л.
- соль 1.5 ч.л.
- чёрный перец 0.5 ч.л.
- лук 200 гр
- масло перед жаркой
Мясо порезал небольшими кусочками. Добавил к лук, предварительно отжал его руками. Мясо посолил и поперчил. В воду добавил уксус и сахар, перемешал и добавил к мясу. Оставил мариноваться на 3 часа
Насадил на шампура, смазал их маслом. Чтобы мясо равномерно жарилось и не подгорало
Жарил в тандыре около 25 минут - Розваги
Я тоже так делаю!! Без мяса получается вообще чума! Самый вкусный уксус!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Пздц у меня от того количества уксуса, аж изжога началась
Точняк😂😂😂😂
😀😃😄😁
Да хрен с этим уксусом, чел налил себе фурацилину, запивать шашлык собрался!
В своё время готовил шашлык по разному... Маринад с добавлением уксуса, и на пиве и т. д. Но со временем и возрастом, нашёл самый простой и довольно вкусный рецепт приготовления шашлыка:
- Мясо
- Соль
- Перец
И самое главное хорошее настроение..! )))
Водку забыл
Всë верно, вообще маринуется плохое мясо, а хорошее надо только посолить, поперчить и приготовить.
@@kaptolllkuh_ageht2611 спивайтесь и уничтожайте свою иммунную систему молча пожалуйста) без таких инструкций для общественности, которая и так имеет смысл жизни в виде поиска повода опуститься ниже плинтуса.
Это единственный верный рецепт
@@Bene_Vertat 👍👏
Самый вкусный для меня рецепт. Спасибо.
Полная шляпа. Убил хорошее мясо в хлам
@@dmytryi..dmytryevпотому что ты долба
Еб 😢 , иди в школу
Я тоже больше всего с уксусом люблю, курица тоже очень вкусная в таком маринаде.
Лучше всего...
Куриное мясо получается...
Если добавить лимон...
Попробуйте!!😊
Грамотный шашлык это просто хорошее свежее и не старое мясо,это и есть залог успеха
Неистово плюсую. У меня к этому маринад идет специя для шашлыка с маслом чтоб не горело. И если мясо хорошее, а оно с мясного рынка всегда хорошее, то и шашлык такой же.
Я так же делаю, максимум посолю, поперчу, ну и лучок, если не забуду. Тока почему так "грамотный" шашлык вы называете? Просто нам так нравится, а кому то больше по вкусу намешать туда всякого уксуса(хотя очень редко, но тоже добавляю), масла, сахара всякого...
Грамотный одно мясо и не какого маринада,соус зделать и не пережарить и солить
Уксус там не нужен вообще
Какая разница,блюдо есть блюдо,и с маринадом я отдаю свое предпочтение.
С уксусом тоже нравится ) Никто не заставляет готовить шашлык по одному и томуже рецепту. Сегодня захотел с уксусом, сделай с уксусом. Захотел с таном газированым, делай с таном. И т. д. Хренли писать как правильно? Автор сразу произнес фразу: " Мой любимый рецепт", а не : "Единственно возможный самый супермегаправильный способ"))))
@@RussiaMatushka ты из кончезаспы?
@@RussiaMatushka привафленный батончик)))))
с уксусом не может нравицца шашлык, потому что он по вкусу мясо в гамно превращает. а добавляют его только для того чтобы размягчал мясо. а размягчают потому что неправильно выбирают мясо, мангал и неправильно готовят. И ВООБЩЕ говядина не для шашлыка. только определённые части бычков .
ну вот Евгений приготовят в Африке борщ из бананов с ананасами и назовут это громко БОРЩОМ и скажут, а нам так нравится. а вы скажете "готовьте свою баланду, но не называйте это борщом". так и с шашлыком.
Открою тебе тайну. Чтобы шашлык был со вкусом уксуса. Его достаточно полить сверху, когда с мангала снимаеш при подаче. И вторая тайна, такой маринад придумали на руку не чистые шашлычники. Чтобы залежавшиеся мясо или мясо плохого качества пропихнуть. Благо, что хоть совесть осталась и травануть боялись людей. И живёт в таком маринаде мясо дольше, чем в любом другом. А ещё третья тайна, на прилавках раньше плохое мясо в марганцовки вымачивали.
Самый вкусный шашлык именно по рецепту с уксусом. Только такой всегда готовил и готовит мой папа, вкуснее шашлыка нет. Однозначно - вкус детства и самый любимый рецепт 😍
Просто и красиво!! 🙂👍
Кто старше, поймет, запах уксуса, переносит нас в СССР..... Класс.
О да, запах говнеца
@@3kelli ну ты и уродец 🤣
@@user-ey3ow1xx1y я знаю, но все равно запах говна
Запах уксуса, дешёвых сигарет и стоматологии без наркоза😄😄😄слава СССР! Ура ура ура
Сейчас, все гавно на химии....а в СССР все пахло натуральным. И если, малец, ты не жил при СССР, рот не разевай ...
Сколько бы рецептов не пробовал с уксусом нравится больше всего, не знаю может быть это вкус детства.
С уксусом, если надо быстро. Без уксуса 10-12 часов маринуется
Солидарен с вами, тоже перепробовали на всём чем можно, но с уксусом самое то, мне вообще кажется что без уксуса это просто жаренное мясо.....
Класс шашлык❤ и печка топовая
Это вкус моего детства!!!
Тархун?
@@MrEllorak сами вы тархун) завсегда мясо мариную в уксусе, изредка, не часто, мариную в собственном соку
все детство уксус ел? такое себе
Маринад готовят кому как нравится, просто с уксусом вкус из детства.
Потому что в те времена не умели делать шашлык, культуры приготовления небыло. Сухой шашлык с вкусом и запахом уксуса напоминает придорожные дешевые забегаловки из 80-90-х.
@@igorj235 мясо тухлое было, о какой вы культуре?
Аж, слюнки по текли 🤤) Как вкусно у вас получилось 😅
С таким мясом маринад даже не нужен.
С таким маринадом и мяса не надо
@@uralmash-qz3oi воистину
С таким мясом и маринадом и хлеба не надо!
А уксус, лучше уже на готовый шашлык, тогда мягче мясо.
Уксус лучше в себя заебись пойдёт
Любимый маринад, приправа для шашлыка)
Маринад с уксусом Запомните, то что мясо якобы становится при помощи уксуса более мягким - является уловкой. ...
Мимо просто
@@Andrey100 не неси хуета.
@@Andrey100 это понятно. Но действительно особый аромат. Так раньше почти все делали в СССР. Кто к чему привык. Это воспоминания из детства, какие бы они ни были😂
Класс супер вкусно
Братуха, я аж жрать захотел😂 красава👍🏻
И зачем я досмотрел. Хочу шашлык,только денег нет на мясо. Куплю хлеб лук и уксус.
Такая же история, неужели все такие бедные стали
Ой-ц, а шо случилось? Вы же вЯликий руzzкий норот! Жалуетесь, что жрать охота, а денег нет? Вот и жрите свое вЯличие))))
@@Jarizleifr_Brnsk чудной вы. Если не поняли шутки/юмора то флаг в руки..
@@rinatrafikov9932 в любой шутке только доля шутки (:
@@Jarizleifr_Brnsk приезжайте в гости. Приготовим шашлык и поедм вместе.
Простой и полезный шашлык когда шея,соль, много лука и пузырь на стол (вместо уксуса)
вместо мозгов...
Вот пузыря никакого ненадо.
отлично вместо уксуса ,это вообще отрава
Всё так. Уксус убивает мясо.
Внучёк, сбегай в магазин, возьми пузырь!
Дед, а что такое пузырь?
Ну да, что такое пузырь, возьми два!
С детства обожаю в уксусе
Чтобы кто не говорил но с уксусом самый обалденный шашлык
Не, уксус там вообще не нужен. Только лук, перец, соль.
можно ещё доместоса добавить, вообще обалденно
@@peitrperviy с уксусом это СССР стайл
Никогда в голову не приходило , сделать отдельно лук с уксусом и есть его с мясом ?
Кто бы что не говорил-у вас нет вкуса!😅
Он показал так будто он уксус выпьет а мясо сырым сьест
... Супер рецепт. Приправа для шашлыка и уксус...
А что собственно не так?
@@user-ni2db5rj8w да это гурман написал,может даже и шеф повар
@@GenEz116 Мамкин шеф ))
Ты попробуй
С уксусом самый лучший вариант
Попробую обязательно!!!
Уважаю этого парня,такой молодой,а уже понимает что не стоит говорить мол самый правильный маринад,в отличае от старых пердунов и пердух,красава Вован 👍
Правильно, потому что это не правильный маринад! Уксус мля добавил... Что за даун...
Какой он правильный?хвалиться надо после того,как угостил.И старые пердуны от засранцев этим отличаются.
@@user-tj2lf7ni8p пердуна прорвало
@@user-we1pu3vz1d Твоё какое дело?! Кто как готовит? А недоразумение?
тандыр интересный...и выкладывать в хлеб тоже идея супер..представляю как он пропитывается да ещё лучок с укропом м....)))👍
Меня сени севем!
Тандыр называется амфора. Шикарная вещь👍
@@EmirMadoli а производитель не подскажите?
А по-моему хлеб будет забивать вкус шашлыка...лучше просто его кушать без хлеба, с шампуров.
@@Elena-zm4fc Хлеб весь сок впитает! На Кавказе живу, шашлык это мясо, лук, перец, соль!! А потом с кинзой!! Это вешь, от уксуса шашлык, резиновый!!
Вкус детства👍
Лучший маринад
Лайк за такой старый рецепт. Раньше так родители делали шашлык с уксусом. Это аромат и вкус детства.
Это сейчас в маринаде пошли киви-шмиви, корица, гвоздика, яблоки, майонез. Но тот самый вкус - это на видео.
С уксусом получается кислое просто мясо😂😂😂😂😂😂
@@user-qv9ev2dw6k а я не говорил что оно сладкое. Я говорил что это старый рецепт и вкус детства.
@@user-qv9ev2dw6k как же много балбесов в комментах, которые думают, что добавляют уксус для старого мяса… тик ток шашлычники ни разу не видели настоящий рецепт шашлыка😂 голова у них только для того чтобы есть😂😂
Уксус добавляли, чтобы мясо было мягче. Сейчас хрюшкам от силы 6 месяцев и на убой. Уксус добавлять не обязательно. Но я всегда его добавляю, потому что нравится этот вкус. И лук Мариную с уксусом и сахаром. И идут лесом все чурбаны, которые ноют, про правильный рецепт, типа мясо, лук, соль и перец. Нравится им, пусть едят. А мне нравится с уксусом.
@@user-qv9ev2dw6kРаньше не было такого выбора мяса и зачастую на рынке была лиш подошва. Как то вот так выкручивались.)Реально раньше все так делали.)
Я тоже обожаю с уксусом. И у меня многим знакомым именно с уксусом нравится, есть во вкусе изюминка.
Попробуй маринад сделать с газированной водой
Ещё лучше
@@user-ku4wt1to8k я так тоже мариную
Разве это шашлык? Это "гамбургер"! Привет, Америка!
@@user-nj7hf1vz8d как уксус связан с гамбургером? Гамбургер это не американское блюдо, оно лишь было ими популяризировано.
@@user-nj7hf1vz8d У каждого свои предпочтения!
Супер маринад моего детства ! Красавчик! Когда не ленюсь так же мариную..а так просто соль перец на молодую барашку в процессе при поджарке
Без уксуса, не шашлык. На сабантуях такой запах стоял, слюнки текли❤
Круто!
Блен посмотрел видос, шашлыка захотелось)))
В 01.13😒😅
@@olegkotor7601 😿
Стоп, стоп ребята,попробуйте один раз без уксуса, все что показал этот парень ,но не ложите уксус, а отдельно порежьте кольцами лук посолите его и поперчить замаринуйте на 30 минут перед жаркой, потом когда будет готов шашлык сверху накрыть его луком маринованным и просто шикарно, попробуйте пожалуйста вспомните как это вкусно, я раньше тоже делал в уксусе, и считал что это оболденно, но меня угостили так как я делаю и рассказал вам сейчас с той поры я делаю только так ,
Вы правы.я тоже делал с уксусом ,пока меня грузины не остановили,и они оказались правы,шашлык без него намного мягче
Ну вот смотрите , я готовлю шашлык около 15 лет ... Из всего )) и на чем угодно ... Не уверен что вы столько пробовали )) шутка ! Но лично я ,при этом всем , люблю некоторые виды мяса на углях именно с уксусом , ну вот так нравится мне аскомина эта ! И опять лично я же, читая комментарии, где пишут, что уксус нельзя и бла бла ..просто улыбаюсь )) Есть понятие "вкусовщина" , настоятельно рекомендую всем кто против уксуса , прожевать это понятие )) всем добра ! Шашлык огонь )
@@MrKuznecovAV доброго времени суток, я никому не навязываю свои вкусы, я как бы тоже недавно готовлю это блюдо ,лет 35 плюс минус ,доводилось готовить ,импровизировать и т.д. я всегда слушал советы со стороны как молодых, которые молоде меня так и пожилых у меня друг грузин пенсионер , но не суть, дело каждого как готовить я не спорю, готовьте на здоровье лишь бы нравилось вам и вашим близким, с праздниками всех!
@@andreymavlyudov4174 вот и меня тоже угостил друг грузин,с той поры я вообще не мариную заранее как делал всегда ,обвалял в соли перце специи по вкусу, лаврушечка, и лучек мелко накрошу примерно на 1 кг.мяса 500 гр.лука и пошел разжигать мангал всем нравится , да под домашнюю вообще класс, приеду домой сделаю
Я тоже без уксуса делаю, только перец, соль, лук. Но я мариную с вечера, а днем уже жарю. Пол часа, мне кажется мало, чтобы мясо хорошо промариновалось. А если надо быстро и нет времени мариновать сутки, я доливаю немного обычной минералки, очень мягкое мясо получается.
Зашёл в комментарии и не думал, что у нас в стране столько экспертов - шашлычников😂😂😂😂
Сделали шашлык по вашему рецепту, просто пальчики оближешь, супер вкусный шашлык, спасибо❤
Чёрный перец. Приправа для шашлыка..
Вот это рецепт 😁
Черны молотый самостоятельно перец Обезательно!! Лук 1кг на 20кг мяса. Мареновать24ч.Уксус не вкоем случае. Красная паприкика влияет только на цвет. ПРОБУЙ РИЦЕПТ .
А сахр🤣🤣 на шашлика
@@user-rl9bg3zh7n хуторское, "марЕновать"...))))
Классный рецепт, я так же делаю, только в уксусе месяц мариную.
Он уже готовый да, без жарки)
🤣🤣🤣🤣👍
Месяц? Это шутка же да?🤣😂 Он же наверно сухой как дерево..😳
@@arturhermann6545 ему видать нравятся сушёные тапки🤣
Месяц мало, год надо
Делаю под фольгой, вообще класс, никуда ходить не надо получается круто
А без фольги куда надо ходить?
Классический и самый вкусный маринад. Знаю что уксус хорошему мясу только вредит, но сам люблю вкус шашлыка с уксусом.
В классическом маринаде и близко нет уксуса
Возьми тогда сделай лук с уксусом и подай отдельно к мясу, а не убивай шашлык... Маринад с уксусом делают в шашлычных (на продажу) : 1) чтобы было быстро - большие объёмы, 2) чтоб убрать вкус и запах подтухающего мяса - сами такое вряд-ли едят
Классический маринад, это лук и черный молотый перец. Всё.
@@user-ww8zg5iv2y А у нас классический этот, и пох на ваши мнения..
Самый лучший рецепт маринада!!!
По классике и без всяких заморочек!
Значит ты также ничего не понимаешь в мясе как и этот "готовщик".....
@@user-iq1ju2vz5v ну если ты такой эксперт,объясни пожалуйста что не так с этим маринадом?
@@user-mc9tj5qn7b Да без проблем. Уксус сушит мясо, вытягивая из него весь сок и разрушая волокна. Его нельзя добавлять ни в рыбу, ни в мясо!!! Если готовишь например мясо по-кремлëвски, то туда идëт уксус, но всего лишь столовая ложка и то в середине приготовления, но никак не сразу в чистое мясо. Плюс туда ещë идёт вода, много сливочного масла и лук. Всë что даëт влагу для мяса, поэтому уксус там как изюминка для соуса или подливы, кому как нравится, а в сырое мясо НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя его добавлять!!! Просто убиваешь мясо и оно теряет свой вкус и сочность. Получается обыкновенный силос, без вкуса и мясного запаха!
@@user-iq1ju2vz5v ну как говориться,на вкус и цвет… сколько мариную с уксусом всегда нормальный сочный шашлык получается. Да и уксуса много не лью,так для вкуса. Я вот например тоже не понимаю когда в маринад кучу специй добавляют,соусов всяких.. короче,кому как нравиться.
@@user-mc9tj5qn7b Дело твоë, но если хочешь готовить ОЧЕНЬ вкусный и сочный шашлык, то убери этот уксус от мяса!!!..... Главное в шашлыке это хорошее свежее мясо, соль, перец, любимые приправы и лук, а точнее луковый сок. Это всë что нужно для хорошего и вкусного шашлыка! И да, почаще переворачивай его на огне, чтобы не горело и сок не стекал на угли
Аж слюна выделилась!!! Супер! А я солю всегда практически перед жаркой. Так соль меньше влаги из мяса вытянет.
Наш человек 😁👍🤝
Как вижу что солят сразу то понятно что не умеет мариновать😆
@@pavelfadeev3630 и уксус....
Это пи....дец просто.
Соль при мариновании и уксус....это пиндык.
Только мясо, только лук.
Лучше луковый сок, в этой ситуации...
И всё.
Но(!) Если нужно УБИТЬ мясо, то уксус это то, что надо
@@user-wz6ht2wm1f уксус в маринаде пережиток позднего советского союза, когда хорошие части мяса не достать, а плохое надо было чем то разбивать. Смотришь на эти маринады стершего поколения и страшно.
Я вообще солю когда жарю
Один раз был на севере заказал мясо по Кавказски, зубы вроде родные все острые , но переживать не смог , у официантки спрашиваю как маринуется это чудо , мне говорит лук и уксус
Ой не пизди) в уксусе самое мягкое мясо )
@@tmnbeard8107 запить не забудь не разбавленным
Супер 🎉!! Молодец!!
Маринад: привет из 90-х))
Так делали до 90х при СССР
😅точно!
не только из девяносты но и из семидесятых. пахнет на всю улицу очень вкусно но хрен укусишь🤣
Впервые в видео, хотя их немерянно пересмотрел - вижу со старта видоса - ИДЕАЛЬНЕЙШИЙ кусман шеи(по российски)/ошейка(по украински).
👍👍👍
Который испортили уксусом
А по моему по русски это называется антрекот
@@user-mc3ng7rj6n Ну если у тебя руки из опы,ты в башне только одно что уксус сушит и.т.д. то ты болен.
@@SanekEkibas антрекот - это мясо говядины вообще-то, с французского означает, кусок мяса со спины между рёбрами. Есть конечно ужас который называется свиной антрекот, но это не правильно. А на видео шейка свиная.
@@SanekEkibas нет такого слова в русском языке
Цибуля, сіль, перець! І самий вкусний шашлик!
Согласен вообще вкусно отличный канцероген получается
Вкусняшка.
Я также делаю, только без приправы для шашлыка, но вместо нее - лавровый лист крошу.
И стараюсь еще сутки помариновать. Самый лучший рецепт и мясо получается очень нежным
Просто и вкусно, а мясо какое хорошее, хочу теперь шашлыки >
Мясо то хорошее, но и цена его соответствующая!
Красота!
Класс, вкусно
Зелёная бодяга остановила слюну ))
Испробывал кучу разных маринадов и без них.
Сейчас тоже делаю с уксусом, пока не надоело
Поделитесь рецептом
Это самый лучший маринад,всегда делаем только ак👍👍👍👌👌👌
@@user-ks4vh3ux5rбереш сперва укропу, потом кошачью жопа, 25 картошек, 17 мандавошек, ведро воды и хуй туды, охапку дров и да! Уксус.
Обожаю, притом, что перепробовала тысячу рецептов, ничего вкуснее лука с уксусом, сахаром, солью и перчиком не нашла. Мясо должно быть жирненькое😊
Брат попробуй с айроном и кефиром, забудешь уксус
Если где-то найдёшь такую шею, то уже больше ничего не надо, оно и так супер будет в любом случае )
Такое мясо нежное,можно и без маринада,соль и перец и все👍
Экспертиза подъехала !!!
А людям нравится уксус, именно в этом фишка
Можно! Но автор - любит так!
@@user-sn1qp2xq8l Именно..!
Лук, перец, соль, мясо. На любителя маринованный лук с укропом. Блеск.
В отличный шашлык уксус не добавляют))) только лук и приправы. Всё!))) имхо.
В шашлык добавляют тока сок лука, чутка уксоса, соль перец. Всё! Не каких приправ
@@user-bn6dy9jc8n что такое "уксос" ?
@@Verdad181 тема такая, которой твоей жене на лецо поливают после ёбli
@@user-bn6dy9jc8n а перец
@@user-qc1ul6uy4k он та зачем в шашлыке?)
Получилась мелодия из терминатора когда он решетку ложил на тандыр😂
Нормалёк 👍
Перед сном посмотрел))))
А на счёт уксуса, на вкус и цвет кентов нет! Все тоже самое делаю, иногда с уксусом, охото бывает!!!
Мясо, лук, перец, соль.
Спасибо, спокойной ночи мне в общаге
🤣🤣🤣
Держись чел)
Chorts - это классная штука,если просто видео то как минимум 15 смотрел бы тоже самое,а тут раз и всё,шашлык готов
Ну вот, время час ночи, теперь есть хочу. 😂
@Артем Лобов 🥩 мясо все верно.
@Артем Лобов Мясистый. 😂
Я тоже... 🙈
Уксус для мяса. Наверное для любителей. А маринованный лучёк👍👍👍👍
От уксуса мясо мягкое
@@Nerubgames дядька смотря какое мясо. Лучше все таки использовать томаты. Но если не свежее и старое то уксус 👍
У нас с папой такой маринад: лук, перец молотый черный, соль, лаврушка. И всё шикарно получается
Вы из Волгограда? Я узнал наш чудесный хлеб пятого хлебозавода.
Мой любимый рецепт ))
Чуть не помер пока смотрел. Трижды впал в кому от слюны
😅😂🤣😅😂🤣😅😂👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏
Привет
Скорее в неё попадёшь от шашлыка на уксусе. Ибо мясо пропавшей))
🤣🤣🤣
Молодец ❤
Самый любимый маринад, сразу вспоминаю детство! Всегда так мариновали
А не подскажите сколько по времени мариновать?
Ага в прошлом ссср - уксус добавляли к слегка уже испортившему мяса. Вам на заметку.
@@MRX...00 Может и такое было. Но это не отменяет того, что все в основном так мариновали раньше и было вкусно.
@@user-li1yr9zj7w чем дольше тем вкуснее и мягче мясо
@@user-li1yr9zj7w да вечером поставить, на утро уже можно готовить
Как сказал один мясник:
Добавь соль перец и кориандр и будет тебе вкусное мясо
А уксус добавляют когда мясо плохое!
или когда нравится с уксусом
@@xSilverGunx 👍
@@xSilverGunx лук замаринуй в уксусе
Вместо уксуса использую сумах.Даёт кислинку..И гранатовый сок. Солить мясо перед жаркой.
Да, будет просто вкусное мясо на грилле, но не шашлык!!! Кто бы, что не говорил, самый настоящий шашлык это уксус и лук и не потому что мясо стухло, как многие считают, а потому что это вкус шашлыка, каким он должен быть
Нам хоть отправь. Злодей. 😂😂😂🌹
Вау как вкусно 😊
Ок
Красава! Я тоже признаю маринованный шашлык только с уксусом.Но не с майонезом.Красиво сделал!👍👍👍
Тема!!! Самый простой и вкусный маринад!!!
Базара Нэт парень, выглядит аппетитна. Давай коктал сделай с 10кг вым сазаном
Шейная часть, соль, перец, лук, паприка для внешнего вида))И все это дело залить минеральной водой и мариновать часов 12. Кайф ребята)))
Все правильно, если без фанатизма то вкуснее с уксусом и запах огня приятней и слюни больше сыпятся. Самое главное что в описании не самый лучший рецепт (как многие пишут) или как правильно делать и тому подобное...
Очень круто но уксус лишний лично для меня. Красавчик мужчина твори дальше
Уксус нужен если нужно пожарить срочно ,минут 20 в таком маринаде и вперёд )))
@@user-nv5gh9ms5z уксус только жёстче мясо сделает,если мясо хорошее можно так жарить,или луковым соком залить,и в пакет
Ну , что все хаят на уксусе!? Да у каждого свой рецепт и каждый считает , что он лучший. Я какой только шашлык не пробовал , как только не хвалили все свои рецепты , но с самого детства для меня самый вкусный на уксусе.
@@user-tz4jc2lq5f вот и у меня так же :) при всей искушенности в еде, хочется именно того уксусного шашлыка, оливьешку с колбасой, "мясо по-французски" с майонезом. Просто это блюда из детства. Даже не просто из детства, а из праздников - тогда казалось, что ничего вкуснее нет, ты маленький, целая жизнь впереди и все вокруг весёлые и живые..🥲🥲
@@user-tz4jc2lq5f уксус мясо не размягчает
Единственное, что очень приятно слушать это: Приготовлю, мешаю, поливаю, нарезаю! Да шашлык безусловно бомба. Не то что в других роликах: Сначала делаЕМ так, гарезаЕМ,поливаЕМ, посыпаеЕМ..... Может я и душнило, но мне приятно слушать что человек делает в единственном числе, а п не во множественном😢
Спорить можно сколько угодно!! Но то что делает парень классика!! Мы обычно на ночь ставили мясо мариноваться в холодильник! И если не доели шашлык он и на следующий день вкусен даже холодный!! А новые способы, кефир, майонез, минералка и т. д. ничего кроме сожаления не вызывают!! Просто лук, лавр, перец пока горячий шашлык можно есть!! На следующий день мясо как резина! Просто уксуса надо чуть чуть!!
Лимон, уксус плохо
Ошибаешься, на кефире шашлык очень нежный и сочный, если мясо было хорошее, просто хорошего не довелось попробовать тебе. Ещё на красном вине шашлык обалденный, но нужно хорошее вино (лучше домашнее).
Мы с компашкой 1989-95 годы так мариновали на 1 мая и на 9 ое мая..больше незнали маринада другово ,никто и непарился .. ..бля буду! аджику ещё помню (немножко)а приправ не было(лук,перец,аджика и уксус немножко..или вино..11 градус.ну и соль сходу..нам главное было собраться с пацанами,бухнуть,попеть песен (татарских народных ) ..чел 15 собирались,(это уже после армии)..кто мореман ,кто стройбат,кто пв😊..потом на дискотеку..и обязательно драки...ну и девчёнки,танцы,медляки..поцелуи..туда сюда..
1 лайк и никто не помнит этой романтики
Красава что не с пивом,а с тархуном💪👍
В кодировке
Я готовлю маринад только из лука и соли Лук разминаю для того, чтобы он выделил больше сока, добавлю соль, закладываю в маринад мясо, перемешиваю и помещаю на 12-14 часов в холодильник. Также на качество шашлыка очень сильно влияет мясо. Я пробовал готовить шалшык из свиной лопатки, шеи, карбоната и вырезки. Для получения не жирного и сочного шашлыка идеально подходит свиная вырезка.
Мои рекомендации когда я голодный😂
Это называется изнасилование шашлыка))))))
100%
Забыли спросить
@@user-is9hc5to3q если у одно человека ник Зяблик, то что можно о нем сказать?👉👉👉👉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-tg5fj8zx6e если человек использует смайлики как его назвать? Да никак нахуй послать да и все
Круто мене очень понравилось спасибо 🙏❤️
Я думал в конце скажет и запиваю уксусом…
Наверное так и делает🤣🤣🤣
😂😂😂
Вкусняха!!!
Листаю рилсы, сперва видео попалось, где девушка телёнка гладит, а сразу за ним ваше видео с шашлыком, иронично 😂
Один шашлычник-азербайджанец сказал мне, что никогда не порть мясо уксусом. Мясо, лук, перец и соль. Лук чуть промять, а соль перед жаркой.
А уксус применяли в советское время, когда не было хорошего мяса, поэтому из "подошвы" уксусом делали более-менее съедобные мясо.
Ничего подобного, мясо с уксусом имеет совершенно другой привкус, по своему вкусно
Ага, а пельмени в уксус макали потому что тесто жесткое было🤣
Ты олень, раньше мясо было даже лучше, не кормили химией скотину
@@user-em5ph1ei3pнихуя подобного, просто привкус уксуса появляется у мясо и всп 😮😮😢😢
Это в советское время не было хорошего мяса?Вы серьёзно.
Самый любимый шашлык👍, без уксуса, это жареное мясо
Стейк,если точнее
Уксус в тему на готовый шашлык. А маринад должен быть простым, соль, перец, кориандр, лук. Все. Уксус на лук к шашлыку. А это все шляпа то что он показал
Уксус - это поганый сухой шашлык.
@@user-il5ws6gz2kшляпа это то что ты тут понаписал а на уксусе самый вкусный шаш получается!!!
@@user-zt6sp7mw7c ты просто шашлыка нормального не ел Вася. Тебе и кетчуп под шашлык зайдет по ходу))
Мясо офигенное взял
классный рецепт тоже так делаю, только без мяса))😂
Ооо да. Это очень вкусно. Особенно уксусный лук. Который щипит губы
С новым годом друзья!!!! Автору успехов, и процветания канала 🙏👍👍👍
Приятного аппетита
Брат один мелкий совет говори когда снимаешь какой мясо у тебя
Шея мраморная....супер)
Я тоже на это внимание тбратил !Подумал что говядина что ли?
Эт говядина или свинина?
@@R_17498 свинина