Много лет назад мои отец и брат работали в Ереване и о зелени и о мясе они говорили с таким восторгом ! А , шашлык , мясо было достаточно в семье моего дяди и он мариновал его с луком тоже для большой компании родственников . Правда , готовили в лесу , на шампурах , на костре . Это было где - то 55 лет назад . Спасибо большое . Напомнили мое детство ! Жили Мы в Москве
Огромное спасибо за такой вауснейший шашлык! Приготовила и не один раз, теперь я на шашлыках,,))) всем родным и гостям очень понравилось. Этот рецеп в мою копилку, спасибо!❤
Спасибо от души!!! Я теперь буду знать, как сделать вкусный шашлык! Хо тя я его очень редко готовлю!!! Вы так хорошо подготовили передачу, что хочется попробовать сделать так же! Приятного аппетита!!!
А мне доставляет огромное удовольствие слушать Вас и видеть с какой любовью Вы готовите!Я сейчас готовлю по Вашему рецепту шашлык у сына день рождение и он пригласил своих друзей,спец ездила на базар за кинзой, Шашлык Супер! Будьте здоровы и счастливы!!!❤❤❤
Советую еще натереть на крупной терке лука и добавить вместе с крупным порезом лука тогда мясо пропитывается отлично. Можно неск щубков наиереть и чеснока просто шик на вкус получится. А раст масло не кчему, и так жирное мясо, а масло это лишний карциноген. Я добавляю со выдавл с одного лимончика, супер.
Сам по себе выезд на природу весной долгожданный отдых, а с такой подачей шедевр. Рецептов много, Ваш понравился с травами аромат представляю, не дразните!
Решил повторить точно. Компания 7 человек, двое со своим. Бомба, хотя сам в возрасте, шашлыков и маринадов любимых нажил, этот вариант сейчас ставлю на первое место. Всём понравилось, и знаешь, это ощущение когда кто-либо скажет вкусно или нет, ждал долго потому что все поглащали кусочком за кусочек молча наслаждаясь и умолкнув со своими рецептами. Вот так вот прошёл сегодняшний вечер. От души за рецепт, я так же получил удовольствие как ты. Спасибо. 😊
Готовил по вашему рецепту , но без масла , с водой , но без газа. Приготовил , как Вы , с маслом и газ.водой , разница большая , вкусовые качества намного прибавились. Спасибо . Ждем новых роликов
Шампура отличные явно с берега Чёрного моря. За пол часа - час из за соли много вкуса мясо не потеряет. Я обычно солю во время жарки мяса на мангале или за 5-10 минут перед нанизыванием на шампур, при этом первый кусочек нанизываю до завитушки. Прокручивая на ней по спирали добиваюсь более хорошей прожарки под любым углом. Удобно использовать шампур на все 100 %. Да и во время подготовки к маринования снимаю часы и перстень на весь процесс.
Очень правильный рецепт , как то ,очень давно , мы с другом нам было по 16 лет ,жарили что то наподобии шашлыка ,ни опыта ни умения ,вместо шампуров ,проволока , но вкус того шашлыка если его так можно было назвать , мне больше не встречался , и толь ко посмотрев ,ролик ,этого мастера ,я понял ,приятный вкус мясу давал ,рецепт в котором шашлык не подвергался ,длительному вымачиванию ,и в нем нет уксуса , и я вспомнил мы ,пацаны когда готовили у нас небыло уксуса , на вкус и цвет товарищей нет ,каждому свое ,теперь буду готовить только по этому рецепту он сохраняет вкус природного мяса , спасибо автору !
@@СергейГриненко-е1ф да ладно землячелло вчера на день европы и 9 мая по старой памяти таким способом пожарил третью порцию шашлыка ну в смысле таким способом замаринованную. только с базиликом первую траву так в полтаве и не нашёл ну в 3 места только заскакивал времени не было может где и есть да и понедельник базар не работает там точно есть у меня знакомый не славянский не знаю кто по нации продаёт кучу всего чего там только нет из приправ😵💫 отлично получилось теперь мариновка только в газировке😁 ЗЫ вот на таймлайне нашёл- чабреца этого не добыл
Спасибо большое,прям как моя папа готовил и всегда выходил классно.К с тати , только что замариновал ,муж обожает и уже сам готовит.Желаю удачи всем!!!Мира и добра👍🙏
Приготовил по этому рецепту.Шашлык получился просто великолепный.Мариновал так же, единственное вместо шеи у меня была лопатка.Детям,жене,мне и гостям очень понравился.
На день рождения сестры решили пошашлычить. Брат сказал что будем есть шашлык по рецепту Зураба. Сказано, сделано. То есть брат сказал, я сделал))). Сказать что рецепт шедевральный - ничего не сказать. Тот самый случай - как не передать истинную красоту природы по видео, так не передать вкус шашлыка по Зурабски))). Только делать, пробовать и наслаждаться. Зурабу огромное спасибо за рецепт. Всем добра, тепла, улыбок.
Живу близко к Кавказу , про уксус слышал что надо лить в шашлык - с границы Воронежской области , один раз ел на вине - вино белое ближе к уксусу , в сев Осетии очень хорош получился
Я работал шашлычником в ресторане. У меня там был сменщик армянин. И он мне примерно такой же самый рецепт показл. Только разница в том, что вместо чебреца он добавлял немного орегано. А в остальном всё так же само, как здесь показано. И правда, ничего лишнего не нужно туда: никаких майонезов, потому что от майонэза он будет пригорать. В общем мне тоже, как и автору этого видео, это дело доставляет огромное удовольствие, особенно когда делаешь это не только для себя, но и для гостей. Тогда ты стараешся, делаешь это от души, и мясо получается обязательно вкусным)
В Адлере каждый год ели шашлык Очень вкусный а в том году -? Начали есть и такая соль ! Мяса не чувствуешь только горечь соли ! Пожалели ,,, в этом году пошли в другое место более менее ...
@@akopoff8603Сергей здравствуйте, посоветуйте пожалуйста рецепт сочного шашлыка из куриной грудки,я понимаю что это сложно,но думаю у вас есть секрет)
Готовлю точно по такому же рецепту,только без чабреца-это самый простой и самый вкусный рецепт для мяса!Даже когда нет возможности приготовить на мангале,то готовлю мясо в духовке на блюде для запекания-идеально!
Серёга привет дорогой мой товарищ и друг. Ну что посмотрел как ты в очередной раз показал как ты готовишь шашлык по армянски. Просто а главное очень вкусно. Спасибо тебе. Всем мира и добра
По армянски т. е через жопу. Хайское племя у всех крадёт. 200 лет тому назад этих цыган заселили на Азербайджанские земли. Только тогда цыгане узнали про чебрец.
Георгий поддерживаю. Услышала музыку и сразу подписалась!!! Даже рецепт не смотрела) Оказывается мы так же делаем шашлык. Так же да не так же😁 Спасибо большое ❤️ сделаем прям как вы, мамуле скину рецепт. Мамочка любит добавлять чабрец, она сама собирает его.
@@akopoff8603Здравствуйте. Я вас уже поправил😂 я про цитрон тоже лет 5 как узнал, радикально меняет вкус шашлыка! Ну а на первом месте конечно делать его от души ☝️
Соль вначале маринованная выжимает из мяса сок, ( солить лучше непосредственноперед жаркой) ; лук лучше натереть на крупной терке и добавить горчицу (хорощо смягчает мясо) . Этот мой вартант. Успехов, приятного аппетита !!!
В общем-то с вами согласен, это уже прогресс, но насчет соли не согласен. Мы солим вначале, доверяю солить жене, но в итоге соли недостаточно. Если перед жаркой, то вообще вы ее не почувствуете. Хотя дело вкуса, или веганы, или, как еще там.
Лет сорок пять назад я ездил за грузом в Армению, и там местные парни угошали шашлыком, прошло уже больше половины жизни, я до сих пор помню тот безумно вкусный шашлык. Больше такого я в своей жизни не ел.
Смотрю и думаю, а как же базилик сушенный, и тут вы достаете эту прянную траву! Рецепт суперрр, сам так делаю, но чабрец не разу не добавлял) надо попробовать! Всем любви и добра!!!
Ох как с душой рассказали в видео о маринаде ❤ спасибо! И шашлык цвет просто бомба!!! 💣 и сделаю лук как вы показали!! Никогда не видела такого рецепта 😍Попробую по вашему рецепту сделать тоже Гостей будет 15 человек 😅
@@akopoff8603 Здравствуйте. Хочу Вам предложить добавить в маринад горчицу, столовуй ложку на два кг. И две чайные ложки сахара. Вам как профи полюбому неоходимо эксперементировть. Если маринуеться пред самим приготалением может целесообразно использовать мелко молотый чёрный перец по хитрому . Скинуть готовый шашлык в большую миску обильно посыпать чёрным пецем, перемешать и подать на стол. Оромат реально будет сильнее. И извините за мою наглость с моими советами. Успехов !!!
Рецепт очень правильный, хороший, красивый, проверенный! Я тоже так шашлык готовлю, к данному шашлыку ещё не хватило вкусного белого или красного соуса, а также приготовленных на мангале грибочков!
Всё чётко👍 кучу лет делаю так шашлык, только вот масло надо добавлять перед жаркой. Мясо должно впитать в себя все специи и минералку, а потом маслом их закупотить.
@@Pavel_Reutя считаю, что в свежее молодое мясо не надо добавлять ни воду ни минералку, а но и так будет вкусное, просто замариновать с луком солью и чёрным перцем
Я делаю тоже почти такой же, но вместо чебрец добавляю орегано, вместо поцолнечного оливковое масло, также ещё тёртый Чили перец и чеснок подавленный, а лук сразу не ложу, только свежий с уксусом, все кто не ел в восторге, особенно местные немцы😅 У всех можно сказать свои рецепты и все думают что его самый лучший
Я использую дрова березы. От магазинных углей пыль, когда шурудишь его. И мясо чёрное. А когда серый и белый пепел от березы садится на мясо, он тает, как снежинки. Вот тогда классно.
@@akopoff8603 Уважаемый только не нужно говорить, что у армян есть какой-то свой способ готовки шашлыка..... Да и блюдо это далеко не армянское...... Так что все от лукавого...... И еще ..... армяне никогда не пьют водку под шашлык..... Исключительно коньяк..... уж вам ли этого не знать ..... На крайний случай красное вино.... которое сейчас армяне стали неплохо делать.....
@@igorminov8996 ну маразмы писать то мне не нужно,я вроде как АРМЯНИН И ТОЧНО ЗНАЮ ЧТО АРМЯНЕ ПЬЮТ ВОДКУ ,А ВИНО ПЬЮТ ГРУЗИНЫ И ЭТО ТОЖЕ Я ТОЧНО ЗНАЮ ,Я ТБИЛИССКИЙ АРМЯНИН.
Рецепт новоармянский а вот вместо минералки добавить красного розведенного вина потом лук єфективние перебитий блендером с водичькой или промять потом посное масло нанизать промять как люляки -баб и жарить поливая темже вином розведенним или пивом.Должен бить чють недожарен для пющих детям и старикам полностью .Моя вставка от деда армянина фронтовика что меня учил.Приятного.
Спасибо что есть такие люди, которые делятся со своим опытом!!!
Благодарю
Э́э@@Флюра-р7ь
😊
Много лет назад мои отец и брат работали в Ереване и о зелени и о мясе они говорили с таким восторгом ! А , шашлык , мясо было достаточно в семье моего дяди и он мариновал его с луком тоже для большой компании родственников . Правда , готовили в лесу , на шампурах , на костре . Это было где - то 55 лет назад . Спасибо большое . Напомнили мое детство ! Жили Мы в Москве
🖐🤝👍
А минеральная вода должна быть с газом илине имеет значенич
Устала болтовню слушать
Всё супер! Захлебнулся слюнями!
Мира и тепла Вашему дому!
Спасибо
А чего не спермой?
Почему кому-то должно быть интересно читать про выделения Вашего организма 🤮👎👎👎
Как правильно приготовить бижбармак?
Бешбармак. Это кыргызское блюдо. В переводе 5 пальцев!
Мужчины, я порадовалась за Вас. Мира всем добра и дружбы.
Вот конечно от души приготовлено , а самое главное рассказано все на пальцах ))))) 👍👍👍🔥
Огромное спасибо за такой вауснейший шашлык! Приготовила и не один раз, теперь я на шашлыках,,))) всем родным и гостям очень понравилось. Этот рецеп в мою копилку, спасибо!❤
Спасибо от души!!! Я теперь буду знать, как сделать вкусный шашлык! Хо тя я его очень редко готовлю!!! Вы так хорошо подготовили передачу, что хочется попробовать сделать так же!
Приятного аппетита!!!
А мне доставляет огромное удовольствие слушать Вас и видеть с какой любовью Вы готовите!Я сейчас готовлю по Вашему рецепту шашлык у сына день рождение и он пригласил своих друзей,спец ездила на базар за кинзой,
Шашлык Супер!
Будьте здоровы и счастливы!!!❤❤❤
Вкусно рассказывает, вкусно готовит, вкусно кушает, видно добрый человек.
Спасибо,такой и есть😂🖐👍🤝
На.шампур..нанизывает...неправильно.шашлычник..липовый
Советую еще натереть на крупной терке лука и добавить вместе с крупным порезом лука тогда мясо пропитывается отлично. Можно неск щубков наиереть и чеснока просто шик на вкус получится. А раст масло не кчему, и так жирное мясо, а масло это лишний карциноген. Я добавляю со выдавл с одного лимончика, супер.
@@johnkaif3792 Вас Уважаемый нужно пригласить на канал к Сталику Хакиншиеву! Может он чему-то у Вас поучится!
@@johnkaif3792 х) за г он 8щ
Без лишних наигранных эмоций, душевно!
Спасибо🤝👍🖐
Я тоже самое хотел сказать, опередмл меня шесть месяцев назад'ъ
Это лучшая инструкция как жарить шашлык. Однозначно лайк!!!
🤝👍
😊@@akopoff8603
Сам по себе выезд на природу весной долгожданный отдых, а с такой подачей шедевр. Рецептов много, Ваш понравился с травами аромат представляю, не дразните!
🖐🤝👍
Это шашлык не кавказский, Кавказе так не делают, просто сол и на угли,а а на мясо дабавит воды,
Спасибо за советы. Особенно про то, как правильно нарезать и ну и про угли седые 😃
Решил повторить точно. Компания 7 человек, двое со своим. Бомба, хотя сам в возрасте, шашлыков и маринадов любимых нажил, этот вариант сейчас ставлю на первое место. Всём понравилось, и знаешь, это ощущение когда кто-либо скажет вкусно или нет, ждал долго потому что все поглащали кусочком за кусочек молча наслаждаясь и умолкнув со своими рецептами. Вот так вот прошёл сегодняшний вечер. От души за рецепт, я так же получил удовольствие как ты. Спасибо. 😊
Рецепт классный. Спасибо❤
Я таким рецептом пользуюсь уже много лет и друзья как б не повторяли у них не получается 😅 и за шашлык всегда отвечаю я 😊 удачи вам
То же самое
самый правильный шашлык!точно так делаю,всех благ вам!
Спасибо👍🤝👋
Как приятно посмотреть, как приготовили , как кушают, даже слюньки потекли, люблю людей , которые гостеприимные и любят друзей !
Спасибо, моим маринад зашел на ура! Теперь только его делаю и всем рассказываю.
На здоровье
Просто и представляю,как вкусно.Обязательно попробую.
На здоровье!
Хорошая комания,душевные беседы под вкусный шашлык,от души ,душевно в душу❤️
Это факт
Завтра едем на шашлыки!!! Так всё у вас красиво и душевно! Смотреть- одно удовольствие! Как будто рядом присутствуешь! Спасибо за ролик👍👍👍☺☺☺
На здоровье
Сделал все так как описано на видио. Шашлык просто бомба получился.
Отлично
Лучшее, что увидел за сегодня, сделал маринад по вашему рецепту, мясо просто в маринаде уже пахнет отменно, спасибо за труды!😎
Наверное очень, очень вкусно. Обязательно так приготовим!
Очень вкусно
А мы пробовали примерно так же только приправа розмарин, лук и лимон кусочкам, это тоже высший пилотаж!😊
Готовил по вашему рецепту , но без масла , с водой , но без газа. Приготовил , как Вы , с маслом и газ.водой , разница большая , вкусовые качества намного прибавились. Спасибо . Ждем новых роликов
👍🤝🖐
@@akopoff8603талян вайдберис и многие на Россосии не предают вы окупанты вашего пукина Гаага ищет а там открывается 5кг угля в место перца хи хи хи
Шампура отличные явно с берега Чёрного моря. За пол часа - час из за соли много вкуса мясо не потеряет. Я обычно солю во время жарки мяса на мангале или за 5-10 минут перед нанизыванием на шампур, при этом первый кусочек нанизываю до завитушки. Прокручивая на ней по спирали добиваюсь более хорошей прожарки под любым углом. Удобно использовать шампур на все 100 %. Да и во время подготовки к маринования снимаю часы и перстень на весь процесс.
Что двое все сьели?
Видно, что человек не в интернете учился готовить, а знает это дело наизусть и правильно! Молодец!!!
Очень правильный рецепт , как то ,очень давно , мы с другом нам было по 16 лет ,жарили что то наподобии шашлыка ,ни опыта ни умения ,вместо шампуров ,проволока , но вкус того шашлыка если его так можно было назвать , мне больше не встречался , и толь ко посмотрев ,ролик ,этого
мастера ,я понял ,приятный вкус мясу давал ,рецепт в котором шашлык не подвергался ,длительному вымачиванию ,и в нем нет уксуса , и я вспомнил мы ,пацаны когда готовили у нас небыло уксуса , на вкус и цвет товарищей нет ,каждому свое ,теперь буду готовить только по этому рецепту он сохраняет вкус природного мяса , спасибо автору !
Рад что у вас такие эмоции 🖐👍🤝
Да уж, нет вкуснее шашлыка ничего на свете, вы просто супер мужчина, очень аппетитно!!!!!
Спасибо🌷🌷🌷
Молодец
Отличная передача, получил огромное удовольствие от просмотра и спасибо хорошему человеку!
Пока смотрел, аж в животе заурчало😊 Обязательно сделаю по такому рецепту. Уверен будет очень вкусно. Спасибо за видео 👍
На здоровье🖐🤝
А так все отлично, бареф ахпер
Це жахиття!Як його їдять після смажки?єдине що гарно це шматки м'яса
@@СергейГриненко-е1ф да ладно землячелло вчера на день европы и 9 мая по старой памяти таким способом пожарил третью порцию шашлыка ну в смысле таким способом замаринованную. только с базиликом первую траву так в полтаве и не нашёл ну в 3 места только заскакивал времени не было может где и есть да и понедельник базар не работает там точно есть у меня знакомый не славянский не знаю кто по нации продаёт кучу всего чего там только нет из приправ😵💫
отлично получилось теперь мариновка только в газировке😁
ЗЫ вот на таймлайне нашёл- чабреца этого не добыл
@@akopoff8603 www.youtube.com/@mishanyausa/videos
Рецепт супер. Шашлык шикарный, сочный. Спасибо за рецепт. Мира и добра
Очень грамотно и прфессионально,без слов
*Сергей Привет из Германии 👋 Шашлычок просто Б-о-м-б-а 😋👌💪. Всем Мира и Добра 🙏*
Спасибо,привет Германии👍🤝🖐
😂
Спасибо большое,прям как моя папа готовил и всегда выходил классно.К с тати , только что замариновал ,муж обожает и уже сам готовит.Желаю удачи всем!!!Мира и добра👍🙏
Рецепт огонь!!! Теперь всегда так буду мариновать, советую!!!
Спасибо! Очень подробно и поучительно для применения!!!😁👍
Спасибо вам за этот рецепт, выглядит очень вкусно.
На здоровье👍🤝🖐
Приготовил по этому рецепту.Шашлык получился просто великолепный.Мариновал так же, единственное вместо шеи у меня была лопатка.Детям,жене,мне и гостям очень понравился.
👍👍👍🤝
и я не люблю шею
На день рождения сестры решили пошашлычить. Брат сказал что будем есть шашлык по рецепту Зураба.
Сказано, сделано. То есть брат сказал, я сделал))).
Сказать что рецепт шедевральный - ничего не сказать.
Тот самый случай - как не передать истинную красоту природы по видео, так не передать вкус шашлыка по Зурабски))).
Только делать, пробовать и наслаждаться.
Зурабу огромное спасибо за рецепт.
Всем добра, тепла, улыбок.
Дякуємо за рецепт
Вы имеете ввиду Зураба "Кухня с акцентом"
Я еще люблю добавлять кориандр.
Некоторые даже с зирой экспериментируют, но как по мне будет напоминать плов😂😂😂
Всё классно, всё правильно, не хватает только армянского тонкого лаваша. Удачи и приятного апетита вам и всем!!!!
Как приятно вас слушать
Лаваш не армянски а азиатский и шашлык тоже.
@@Serzhan-id4je если бы ты изучал историю, то ты знал бы всё и обо всём, а так просто тебе хочется, чтоб так было!
@@yurababadganyan9791 и армянские коньячек не помешает🥃
Огромное спасибо за рецепт) Всегда уважал армянскую кухню, в особенности сочный шашлык!!!
У кого бы не ел, всегда сухое мясо или вообще антрикот! ❤
Спасибо🖐👍🤝
Живу близко к Кавказу , про уксус слышал что надо лить в шашлык - с границы Воронежской области , один раз ел на вине - вино белое ближе к уксусу , в сев Осетии очень хорош получился
Аайайай как вкусно большое спасибо, всегда делаем ;Армянский и Грузинский шашлык, большое спасибо тебе Сергей за такую учёбу.
Я работал шашлычником в ресторане. У меня там был сменщик армянин. И он мне примерно такой же самый рецепт показл. Только разница в том, что вместо чебреца он добавлял немного орегано. А в остальном всё так же само, как здесь показано. И правда, ничего лишнего не нужно туда: никаких майонезов, потому что от майонэза он будет пригорать. В общем мне тоже, как и автору этого видео, это дело доставляет огромное удовольствие, особенно когда делаешь это не только для себя, но и для гостей. Тогда ты стараешся, делаешь это от души, и мясо получается обязательно вкусным)
Все верно👍🖐🤝
В Адлере каждый год ели шашлык Очень вкусный а в том году -? Начали есть и такая соль ! Мяса не чувствуешь только горечь соли ! Пожалели ,,, в этом году пошли в другое место более менее ...
@@akopoff8603Сергей здравствуйте, посоветуйте пожалуйста рецепт сочного шашлыка из куриной грудки,я понимаю что это сложно,но думаю у вас есть секрет)
@@RUSSEL684 у меня есть ролик и это не сложно
@@RUSSEL684 ua-cam.com/video/jU1US0CNeQQ/v-deo.htmlsi=IQpIc2lYpBsfQtYy
Обязательно попробую приготовить шашлык по вашему рецепту. Так, еще не готовил.
На здоровье
Очень приятно и вкусно 😊, обязательно попробуем так приготовить.
На здоровье🖐👍🤝
Здравствуйте Сергей шашлык вкусный и спасибо за рецепт мне очень нравиться что всё показали как надо делоть
Спасибо🤝
Супер в субботу будем готовить по вашему рецепту ❤
Я так считаю это самый правильный рецепт шашлыка при нем самое главное остается настоящий вкус мяса
Живём в Сибири, и если нет возможности самим пожарить, едим только в Армянском кафе, это безумно, золотые руки❤
Вот именно потому что человеку нравится это дело, шашлык получается вкусным. Душу человек вкладывает в приготрвление, а где душа там всегда вкусно.
Спасибо🖐👍🤝
Мясо должно быть хорошее.
Люблю все видео про шашлыки. Сам шашлычник со стажем. Маринад у всех разный. У меня свой. Скажу одно, мясо нужно готовить с душой, а не на скорую руку
Очень приятно смотреть ХОРОШЕГО ЧЕЛОВЕКА и ТВОРЦА. Мне поднял настроение и сам молодец! На здоровье!
Спасибо большое
@@akopoff8603 дякую супер клас удачи
Мы тоже приготовили по вашему рецепту,все были в восторге 😋😋😋
Ну очень аппетитно!Спасибо за рецепт!😊
На здоровье
Делала шашлык по вашему рецепту,это что-то, словами не выскажеш.
На здоровье
Даааааа!!!!просто кайф!!!обязательно попробую по вашему рецепту,а я с лимоном постоянно мариную
С лимоном не стоит
Это рыба маринуется с добавлением лимона,остальное мясо действительно не стоит добавлять лимон.
@@АлександрВолков-е3у правильно
Շատ ապրես ախպեր ջան: Քեզ ու քո ընտանիքին ամենաբարին ու լավը!!
Спасибо большое,взаимно
Сколько " новой " и "неизвестной" информации... Для людей не видевших мяса и мангала никогда. Спасибо за учебу и приятных компаний😮
Привет.
Хороший рецепт, я уже лет 8 так готовлю. Мясо, причём любое, без базилика не может быть таким вкусным и неповторимым.
Желаю всего наилучшего
Готовлю точно по такому же рецепту,только без чабреца-это самый простой и самый вкусный рецепт для мяса!Даже когда нет возможности приготовить на мангале,то готовлю мясо в духовке на блюде для запекания-идеально!
Тоже и в духовке готоалю
Чебрец дополнить елни привкус даёт , по вкусу
@@qeraqruqorev7905 лучше чабер
Он просто сырым луком посыпает в конце?? Или его как то отдельно готовить??
@@СеляВи-ю2щ сырым или маринованым
Серёга привет дорогой мой товарищ и друг. Ну что посмотрел как ты в очередной раз показал как ты готовишь шашлык по армянски. Просто а главное очень вкусно. Спасибо тебе. Всем мира и добра
Привет дорогой🤝👍
Базилик и мясо - это правильно, Узбек из Ташкента меня тоже так учил.
По армянски т. е через жопу. Хайское племя у всех крадёт. 200 лет тому назад этих цыган заселили на Азербайджанские земли. Только тогда цыгане узнали про чебрец.
Возьму на вооружение ваш рецепт приготовления шашлыка. Смотреть очень вкусно.. Спасибо!
Правильный шашлык,делал так же точно,получилось супер,главное масло и вода
У шашлыка нет плохой погоды🥰
Это точно
Серёга брательник, очень хороший канал, этот рецепт шашлыка самый идеальный для свинины, музыкальное сопровождение на высоте, молодец все отлично!!!!
Спасибо дорогой🤝👍
Георгий поддерживаю. Услышала музыку и сразу подписалась!!! Даже рецепт не смотрела)
Оказывается мы так же делаем шашлык. Так же да не так же😁 Спасибо большое ❤️ сделаем прям как вы, мамуле скину рецепт.
Мамочка любит добавлять чабрец, она сама собирает его.
Спасибо большое
@@Katepushka95 спасибо🌷🌷🌷
Георгий ты по любому бакинский матах
Привет братьям армянам! Шашлык красота. Как раз выходные дни подходят. Спасибо 😊
Большое спасибо за рецепт! О чабреце никогда не задумывался, добавлял его только в чай. Обязательно попробую сделать с ним шашлык!
Чабер я ошибся но можно и чабоец
К мясу отличное дело в шашлык не добавлял но котлеты с капелькой чабреца бомба
@@akopoff8603я так ошибся и приготовил с чабрецом, получилось не очень.
А нужен именно чабер(цитрон)
@@akopoff8603Здравствуйте. Я вас уже поправил😂 я про цитрон тоже лет 5 как узнал, радикально меняет вкус шашлыка! Ну а на первом месте конечно делать его от души ☝️
Спасибо ! Ваш рецепт -бомба! Продолжайте нас удивлять! Спс
Вам и вашей семье благ от души
Спасибо взаимно
Вот бы к Вам попасть на шашлык. Волгоград
По такому же рецепту делаю шашлык, очень нравится всем! Знакомый добавляет еще туда приправу чаман.
Все на любителя добавлять можно все
Вместо чамана попробуйте добавить зиру(кумин).
@@василийнедбайло вы где увидели ЧАМАН? Зиру терпеть не могу
Соль вначале маринованная выжимает из мяса сок, ( солить лучше непосредственноперед жаркой) ; лук лучше натереть на крупной терке и добавить горчицу (хорощо смягчает мясо) . Этот мой вартант. Успехов, приятного аппетита !!!
В общем-то с вами согласен, это уже прогресс, но насчет соли не согласен. Мы солим вначале, доверяю
солить жене, но в итоге соли недостаточно. Если перед жаркой, то вообще вы ее не почувствуете. Хотя дело вкуса, или веганы, или, как еще там.
Соль в начале солят. Господи! И найдут же советчики,
Свинину нужно сразу солить, вы может быть свинину с говядиной перепутали, потому что говядину солят в конце или после
Ты ж не сутки маринуешь, а 1.5 часа , тебе ж сказали долго мариновать не надо, а если мясо сразу не просо лишь тем более свинину вкусно не будет
11:25
Лет сорок пять назад я ездил за грузом в Армению, и там местные парни угошали шашлыком, прошло уже больше половины жизни, я до сих пор помню тот безумно вкусный шашлык. Больше такого я в своей жизни не ел.
У вас хороший друг, приехал
со своим мясом!!! Молодец!!!
Красота получилась!🔥🔥🔥
Иначе никак👍🤝
Спасибо вам большое за замечательный шашлык.
Чуть не захлебнулся слюной👍👌
Спасибо большое ! Сделал по вашему рецепту себе на др - полный восторг !!!
Дуже позитивний ролик!
Миру иа др ра авторові!
Готуємо зв схожими рецептами, інколи замість мвнералки маринуємо у кефірі, теж хороший варіант
Там где Серёга, всегда много мяса, и очень вкусно)
Спасибо бро
Смотрю и думаю, а как же базилик сушенный, и тут вы достаете эту прянную траву! Рецепт суперрр, сам так делаю, но чабрец не разу не добавлял) надо попробовать! Всем любви и добра!!!
Спасибо,я не правильно назвал и съели меня уже,ЧАБЕР
Только хотел написать что чабер а не чабрец,но Сергей опередил
Ох как с душой рассказали в видео о маринаде ❤ спасибо! И шашлык цвет просто бомба!!! 💣 и сделаю лук как вы показали!! Никогда не видела такого рецепта 😍Попробую по вашему рецепту сделать тоже
Гостей будет 15 человек 😅
На здоровье🖐🤝👍
@@akopoff8603 Здравствуйте. Хочу Вам предложить добавить в маринад горчицу, столовуй ложку на два кг. И две чайные ложки сахара. Вам как профи полюбому неоходимо эксперементировть. Если маринуеться пред самим приготалением может целесообразно использовать мелко молотый чёрный перец по хитрому . Скинуть готовый шашлык в большую миску обильно посыпать чёрным пецем, перемешать и подать на стол. Оромат реально будет сильнее. И извините за мою наглость с моими советами. Успехов !!!
@@ПанЧёрный спасибо,нужно попробовать
Очень классный шашлычок, молодец, дай Вам бог!!!!
Как все душевно....Мира добра вам пусть только вкусная еда будет на вашем столе
Привет Сергей джан🙋🇦🇲🇦🇲
Как всегда у Вас всё красиво и вкусно 😋😋
Благодарю за рецепты! Успехов Вам в кулинарии и в жизни 👍👍
Спасибо большое
😊😊
Как правильно приготовить бишбармак?
Спасибо, дружище, обязательно попробую точно так, и конечно поесть с "усилителем вкуса"...😁🥂
На здоровье🤝👍
Рецепт очень правильный, хороший, красивый, проверенный! Я тоже так шашлык готовлю, к данному шашлыку ещё не хватило вкусного белого или красного соуса, а также приготовленных на мангале грибочков!
Так готовит и дегустируют, аж слюньки текут. Класс!
Всё чётко👍 кучу лет делаю так шашлык, только вот масло надо добавлять перед жаркой. Мясо должно впитать в себя все специи и минералку, а потом маслом их закупотить.
Очень спокойная и хорошая подача ролика, видно, что человек знает свое дело , с меня лайк и подписка , успехов каналу 👍🔥😎
Спасибо🤝👍
@@akopoff8603 я кстати готовил также только вместо минералки воду добавлял , и тоже всеми очень понравилось )
@@Pavel_Reut супер👍🤝
@@Pavel_Reutя считаю, что в свежее молодое мясо не надо добавлять ни воду ни минералку, а но и так будет вкусное, просто замариновать с луком солью и чёрным перцем
@@Артур-л9и да если вы покупаете парное мясо 🥩 свежак, обычно мясо уже лежало , соответственно влагу потеряло, водой мы компенсируем эту потерю )
Здорово, классный рецепт. Хорошее видео, обязательно попробую
🤝👍
Я делаю тоже почти такой же, но вместо чебрец добавляю орегано, вместо поцолнечного оливковое масло, также ещё тёртый Чили перец и чеснок подавленный, а лук сразу не ложу, только свежий с уксусом, все кто не ел в восторге, особенно местные немцы😅
У всех можно сказать свои рецепты и все думают что его самый лучший
Супер спасибо большое вам за рецепт
Человеческое спасибо !🥂
На здороаье🌷🌷🌷
Приветствую!!! Абсолютно так же делаю, только про чебрец не додумался! Обязательно попробую!!!
Лучше чабер
Я использую дрова березы. От магазинных углей пыль, когда шурудишь его. И мясо чёрное. А когда серый и белый пепел от березы садится на мясо, он тает, как снежинки. Вот тогда классно.
Соглашусь- классный рецепт и грамотно приготовлен!
Спасибо
спасибо большое за такой шашлык!!!!!!! вам здоровья и удачи!!!
Спасибо 🤝👍
Сколько людей, столько и рецептов! Я так точно не готовлю. Но при этом у меня тоже получается сочный, вкусный шашлык, который всем нравится!
Ну естественно,так готовят армяне и по другому тоже ,но это классика
@@akopoff8603 , в моем рецепте нет трав и воды, но есть чили, сахар, чеснок.
@@ГеннадийНиколаевич-ф7ш ну каждый жарит как хочет
@@akopoff8603 Уважаемый только не нужно говорить, что у армян есть какой-то свой способ готовки шашлыка..... Да и блюдо это далеко не армянское...... Так что все от лукавого...... И еще ..... армяне никогда не пьют водку под шашлык..... Исключительно коньяк..... уж вам ли этого не знать ..... На крайний случай красное вино.... которое сейчас армяне стали неплохо делать.....
@@igorminov8996 ну маразмы писать то мне не нужно,я вроде как АРМЯНИН И ТОЧНО ЗНАЮ ЧТО АРМЯНЕ ПЬЮТ ВОДКУ ,А ВИНО ПЬЮТ ГРУЗИНЫ И ЭТО ТОЖЕ Я ТОЧНО ЗНАЮ ,Я ТБИЛИССКИЙ АРМЯНИН.
Рецепт новоармянский а вот вместо минералки добавить красного розведенного вина потом лук єфективние перебитий блендером с водичькой или промять потом посное масло нанизать промять как люляки -баб и жарить поливая темже вином розведенним или пивом.Должен бить чють недожарен для пющих детям и старикам полностью .Моя вставка от деда армянина фронтовика что меня учил.Приятного.