Hola Vegan - Budin SIN HUEVOS, SIN LACTEOS, Vegano, esponjosísimo y delicioso!
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2019
- ----- ATENCION ----
Generé mucha polémica al decir que el huevo es menstruación y quiero hacer una aclaración.
Obviamente, todos conocemos las diferencias entre ovíparos y mamíferos. Eso no hace falta que lo diga. Incluso, mamíferos no humanos que se nos parecen mucho, carecen de menstruación.
Es incorrecto decir que la gallina menstrúa, me hago cargo de haber usado una palabra que no es la correcta. Pero, técnicamente, el huevo es el OVULO no fertilizado que la gallina desecha por la cloaca. Este acto del sistema reproductor, es análogo a la menstruación en las hembras humanas.
Nosotras desechamos el óvulo no fertilizado por medio de la menstruación.
OBVIO que somos diferentes, obvio que los procesos son completamente distintos, y mediante estas palabras quiero pedir disculpas por no haber hecho la aclaración de la ANALOGIA.
En el futuro intentaré elegir mejor las palabras.
Resumiendo, el huevo no es comida.
Un abrazo y gracias por la buena onda!
Lolét
/////////////////////////////////////////////////////////////////////
BUDIN!
Nuestro budín, lleva sólo 4 ingredientes! Pero atención, que lo podés transformar haciendo pequeñas modificaciones. Lo único que tenés que respetar es la fórmula del éxito.
2
1
½
¼
Cómo es eso?
Son las medidas de los ingredientes que se van reduciendo a la mitad.
2 son las tazas de harina
1 es la taza de líquido
½ es la taza de azúcar
y ¼ es la taza de aceite.
LIS-TO
Eso es todo lo que tenés que recordar. Después, podés ir haciendo tus propios inventos y pruebas, agregando o cambiando sabores.
INGREDIENTES BASE
2 tazas de harina leudante
1 taza de jugo de naranjas
½ taza de azúcar
¼ taza de aceite
INSTRUCCIONES
1. Encender el horno a fuego moderado (180 ºC).
2. En un bol, mezclar azúcar y harina. Reservar.
3. En otro bol incorporar el líquido con el aceite.
4. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y luego volcar en budinera previamente aceitada y enharinada (o de silicona).
5. Hornear a fuego medio por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
NOTAS DE LA RECETA
NO abrir la puerta del horno hasta pasados los 40 minutos. Si el horno está muy fuerte, se va a quemar la corteza y adentro va a estar cruda, si tu horno calienta demasiado, ponelo más tirando a bajo, unos 150ºC. Si pasados los 40 minutos aún está cruda, cocinar unos minutos más.
Siempre que no uses harina leudante. Recordá agregar 1 cdita. de polvo de hornear por taza de harina.
VERSIONES
LIMON y ARANDANOS
Reemplazá el líquido por el jugo de 1 limón + agua hasta completar, agregá también la ralladura y ¼ taza más de azúcar.
CHOCOLATE
Quitá 2 cucharadas de harina y reemplazalas por 2 cdas de cacao amargo, agregá ¼ taza más de azúcar.
MARMOLADO
A la mitad de la mezcla, agregale 1 cda de cacao amargo disuelta en 1 cda. de agave o miel de arroz.
ZANAHORIAS
A esta misma receta, agregale 1 taza de zanahoria rallada y polvo de 5 especias.
SIN TACC
Usá 1 taza de harina de garbanzos y 1 taza de harina de arroz para la versión gluten-free. Recordá agregar 1 cdita. de polvo de hornear por taza de harina.
Receta completa en
holavegan.com/recipe/budin-de...
Suscribite a nuestro canal para disfrutar de todas nuestras recetas y activá la campanita para recibir el aviso de un nuevo video!
Por si aún no lo conocés, te contamos que tenemos un libro de recetas! Comida Típica Argentina Vegana, para saber más, visitá nuestra tienda online tienda.holavegan.com
Todas nuestras recetas las encontrás en holavegan.com
Y recordá, que la paz, comienza en tu plato…
Go vegan!
Receta completa en: holavegan.com/recipe/budin-de...
Más recetas en: holavegan.com/
Visita nuestra tienda online: tienda.holavegan.com/
Música: www.bensound.com/
Instagram: @holavegan
Facebook: holavegan
Email: info@holavegan.com
Lo hice y me quedo muy rico, húmedo, buena miga, gustoso. Yo le agregué cáscara de naranja, además de jugo y glasé arriba. Gracias por la receta!
Lo hice esta tarde, me quedó RI-QUI-SI-MO!!! Nunca me salió un budín y esta vez siii, gracias por la receta♥️
Quedó re bien!! Súper húmedo y un amarillo divino!! Muchísimas gracias
Buenísima tu receta! Lo mejor que he probado 👏🏻👏🏻 gracias!!!
Esto de las fórmulas no lo había escuchado y me ha ayudado pero de veras muchísimo!!!! Siempre encontré ingredientes complicados en las recetas vegana sy hoy a sido el día que descubro gracias a tu video está fórmula de bizcocho es que me haz salvado!!!! 😭😭😭❤️❤️❤️
Lo hice pero con harina integral y limon. Quedo buenisimo ♡♡♡♡ no soy vegana, pero uso sus recetas para sustituir ingredientes
Una pregunta Te quedo bien solo con harina integral?
No tuviste q agregarle nada?
Geniasss totales!!!! Las felicito de corazón!!!! 😍🤗
IMPRESIONANTE! Me salio muy muy rico muchas gracias 😍😍😍
Mil gracias!!! Estaba buscando un budin vegano, facil y no complicado... Por fin lo encontre!!! Thank you so much! ❤ from Chile
Muy buena receta y clara descripción
Gracias 👍😘
Felicidades! Y gracias por esta fabulosa receta :)
El mejor bizcocho o budín vegano que he visto. Como necesitaba me enseñen en tazas.
Excelente, Lolet! Qué buena receta. Re simple y fácil de recordar. Me encanta cuando usan esto de las proporciones y pocos ingredientes. Gracias! ❤️😊
Ya lo prepare y quedo muy rico. Gracias por la receta♥️👍👍👍
Espectacular! Sinceramente pensé que usarias huevos de chia o linaza , pero que sencilla tu preparación y que bien te quedó ,definitivamente lo haré 😋😋😋
Hola! Lo hice de chocolate con limon y quedó muy rico y húmedo. Gracias por esta receta!
Amo el budin... y este video es genial!gracias por compartir
Me ha enamorado que nos dieras otras 5 versiones y que no os hayáis olvidado de los celíacos, que somos los grandes olvidados. ;)
Buenas tardes la receta me parece buenísima cada uno elige lo que quiere comer me parece una estupidez que digas que los huevos son una menstruación son riquísimos
Que genia!!! Gracias lolet me salio riquísimo!!!!
Gracias x la receta, se ve riquisima.
Riquisimo ... muy buena receta!
Gracias por la fórmula!! 💖
Me encanto la formula, muchas gracias!
Lo acabo de hacer... Infaltable en cuarentena!!! Le agregué amapolas☺️ nueva suscriptora feliz!!
Lo voy hace!! Muchas gracias. Es la receta qe buscaba
Lo haré mañana para festejar el día del padre. Muchas gracias por la receta.
La acabo de hacer y queda riquísima 👏🏼👏🏼 🍊
Muy buena! Gracias por la ayuda en este camino al veganismo 💓
excelente receta, y te agradezco todo lo que me enseñas. Me compre el libro de ustedes, ¡ES EXCELENTE!!!! las super felicito...espero con ansias el N°2
Gracias por tu cálido mensaje Silvia. Estamos trabajando en el #2! 😊
Genias como siempre. Gracias
Muchísimas gracias por esta receta. Hace AÑOS que intento hacer un budín que me quede bien esponjoso y con esta receta me quedó perfecto.
Gracias por compartir tu experiencia
Muchas gracias! Que buenooo. Saludos.
Genia, me caíste re bien jaja 💗✨😊
El término "menstruación" sólo puede aplicarse al género humano o animales mamíferos femeninos. Consiste en la descamación de la capa interna del útero ( endometrio) cuando no hubo fecundación, produciendo un sangrado en el cual ademas el organismo deshecha el óvulo no fecundado.
Las aves no tienen útero, por lo cual el termino esta total.ente desubicado. A lo sumo si se desea ser sensacionalista, y producir asco es suficiente con decir que el huevo es una gran célula reproductora, en este caso, un óvulo ( fertilizado o no dependiendo si tiene galladura o no, según las circunstancias).
Las recetas estan buenas, pero me siento en el deber de aclarar este tipo de comentarios.
Comparto no hace falta ser escandaloso cada loco con su tema, pero no hablen. De gusto.
Tengo entendido q yema es la placenta de la q el pollito obtiene nutrientes
A mi, la verdad, ni siquiera me daría asco si fuera menstruación. No sé, no es como la carne o la leche que me dan mucho asco, el huevo me parece menos asqueroso. Supongo que es xq tiene cáscara. No sé, algo psicológico. Igual no lo como (o intento comerlo lo menos posible, hay circunstansias como cuando me invitan a alguna casa que por educación lo como, sobre todo si las personas hicieron el intento de prepararme algo para mi en particular).
Gracias ✌
@@didipais5032 estamos igual a mi me eata empezando dar asco la carne y llevo 4 años sin consumir leche
Execelente! El único budín vegano que logré que salga esponjoso! No me iba a rendir 💪
Muchas gracias por la receta, tengo mellizos y los 2 son alérgicos a la proteína de leche de vaca, huevo, soya, etc. Hice tu receta con leche de arroz y quedó exquisito!! Están por cumplir su 1er año mis bebés y gracias a ti ya tengo como hacerles un pastel de cumpleaños
Ayer fué mi cumpleaños y me regalaron este libro! Está buenísimo!!!
lo hice y me salio , lo preparo siempre , es super rico , feliz primavera.
queda riqui riqui
Que bueno que expliques qué es el huevo!
Son unas genias!!! Gracias x todo lo que hacen y muy buena explicación del huevo!!! Basta de financiar crueldad animal!💚
Graciaasss,esperaba q me digas la version sintacc,sin gluten.Felizz🤗😘😘
Hola! La hiciste? Cómo te salió?
QUE GENIAAA!! amé la formula!! ahora está en el horno el miooo!*-* tengo miedo que se me pegue porque distraída vertí la mezcla sin enharinar el molde x.x
Gracias por tu video. Aparte de lo de la menstruacion estas excelentisimo.
geniassss
los libros son expectaculares!!!
Muchas gracias!! Me quedó genial. Le puse una taza de harina integral, la otra de harina leudante, y le corté una manzana en pedacitos y se los agregué. Quedó espectacular.
Sos una genia!!! Te adoro!!!
Hola bella, me encanta tu canal. Saludos desde México🌷💋...
Muchas gracias desde Venezuela. Ojalá llegue el libro pronto a Venezuela.
Hola !!! hice el budin y el pan lactal estaban riquisimos; saludos!!
Hola chicas . Están buenísimas las recetas , ya hicimos varias y todas quedaron riquísimas. Fede que estuvo dejando mensajes es mí hijo de 7 años que siempre me ayuda a cocinar . Hoy hicimos este budín. Gracias!
❤❤❤
Encantada con el vídeo desde el mensaje hasta la receta ☺️🌱#govegan
Que rico!!!Gracias 😘
Me salio muy bueno! Gracias!
Holaa!!! Hoy prepare el budin!! Que ricoo!!! Gracias chicas!!!
muy bueno, muchas gracias, me gustaría hacer uno con pasas de uva, alguna recomendación especial? y tambien me gustaría probar de ponerle frutos secos...
Muchísimas gracias!
Riquísimoooooo el budín!! hace tres días seguidos que lo vengo haciendo, buenísima !! Gracias por compartir la receta!!!! besote
💖💖💖
@@HolaVegan 😘
Te ganaste una pareja suscriptora mas!!!! Lo vamos a hacer!! Agregandole manzanas que estan de estacion
El mejor budin vegano que probe en mis casi 4 años de veganismo pero lejos! GRACIAS!!!!!
🙌
Ay, sí sale, muchas gracias
Me encanta!
Te felicito,las felicito porque ahora están haciendo recetas con ingredientes mas sanos y pensando en los celiacos👏👏👏 las sigo hace muuuchooo!!! 😘😘😘🐾
Sos una genia,yo entendi perfectamente loq quisistr decir ,loq passa q hay gente q es ignorante uy hay q explicar todo...hermoso budin!!!! Y sin crueldad animal 🌱🐔💚💪🏻😘
Hola. Hice la versión sin gluten de budín marmolado ye quedó rico!!!.
ni ha empezado y la amo
Lo volví a hacer hoy!!! Genial
Hola, me podrían ayudar? Me salió mal. Seguí la receta y el tiempo de cocción pero está demasiado humedo, no sale mojado el cuchillo, pero quedó una pasta, no miga esponjosa! Quisiera saber que puede estar fallando 😪
Hola lolet, hermosa la receta! pero te quería preguntar si puedo utilizar stevia y cuantos sobrecitos serían
Hola vegan, saludos muy buena receta ya no compro más huevos, acabo de suscribirme, cariños y abrazos.
Genia ❤
hola hermosa, puedes explicarme en que version debo agregar el bicarbonato de sodio y por que razón se utiliza este ingrediente. Muchas gracias
Hola!! lo quiero hacer y quería saber si hay alguna modificación si se usa harina integral porque estoy evitando usar la otra, gracias!!
La hice y quedo perfecto
Sos un amor y re dulce, explicas con mucha paciencia❤️❤️
Voy a probar de hacer de arándanos😍
Se ve rico. Aunque el budin en mi pais tiene otra contextura. Este por lo esponjoso parece biscochuelo. Igual lo hare. Gracias😊
Sí, una barbaridad lo que dijiste, realmente !!!
con harina integral es la misma cantidad, graciass❤
la rompes, lolet. genia. sigan subiendo recetas que me encanta.
Hola! Puedo hacerlo de damascos? Es decir, los tendría que agregar cortados en cuadraditos a la mezcla y hornear o sería mejor que los ponga en la base?
Lo amé!!! ❤❤❤ Hice la mitad de la receta porque lo hice con mandarinas y era la primera vez que lo hacía y estaba con miedo por el sabor (a mí las naranjas cocinadas en una torta, o lo que sea, no me gusta). Esponjosísimo 🤤🤤🤤
Hola, q tal? te hago una consulta, agregaste agua a la taza de líquidos o solo con el jugo de las mandarinas? gracias ❤️
@@150palabras Recién leo el comentario jajaja seguro ya lo hiciste pero respondo por si alguien tiene esa duda: no necesité agregar líquidos, ya con una taza es suficiente.
2-1-1/2-1/4 brillante! No me voy a olvidar.
Esquinita de Lupe esa regla es salvadora ! A mi me quedo algo bajito, quizás la próxima pruebe agregando media medida más la preparación
Hlla, cuánto de stevia habría q poner? Xq no será la misma espesura sin azúcar no?
Si le pongo aceite de coco cual sería la diferencia en el resultado final?
Y se puede usar solo harina integral extrafina?
Hola !!! Hice el budin, use leche vegetal en vez de jugo de naranjas porque no tenía. No quedó mal, pero quedó un budin muy denso en vez de ser ligero.
Puede ser que hay que usar más cantidad de leche ? O solo funciona con líquido de frutas? Gracias !!!
Holiii. Misma receta quiere decir que el jugo de naranja va en todas las preparaciones ?? O reemplazo por agua? Gracias
Lo mássssss
Hola, yo hago budines en la estufa en una cazuela, este lo puedo hacer así? Si es así por cuant sería el tiempo de cocción?
No me sale :( me sale mas humedo que esponjoso.. que estare haciendo mal?necesito ayuda
Gracias q rico son fabulosas dime se le puede poner chía o linaza.....bendiciones.
Si, podrías agregar 2 o 3 cucharaditas de semillas activadas.
Hola!!! La hice quedo genial. Cacao jugo de naranja y ralladura con azúcar de mascavo. Consulta se puede reemplazar la harina blanca por harina de almendras? Las cantidades serian las mismas? Si tenes ese dato te lo re agradezco. Sino hago la prueba 😊 muchas gracias!!!! Excelente como siempre las recetas y la data que pasan.❤
QUE LINDO
Hola! Espectacular y sencillo. Se puede usar agave o sirop de maple en sustitución de la azucar?
Si, claro.
me quedó entero weno oooo, gracias miles
Hola hice la version sin tacc y me quedo re chata no levanto y le puse polvo para hornear, teniendo en cuenta las medidas
Ya me vi todos sus videos! Ame todas las recetas! ❤
Puedo usar esta receta de budin para hacer cupcakes tambien? Saludos!!
😍 😍 😍 😍 Gracias! Claro que si!
Perfecto reina. Tambien se podra con leche de almendra y mani?
Buen día.
Funciona con otras harinas?
Digo avena, girasol, linaza etc?
Hola! Se pede usar harina integral?
Lo voy a intentar a hacer. A ver como sale 🧐