Italian marinara sauce! N1 tomato sauce in the world!
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2021
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥
Marinara sauce is the soul of Italian cuisine! Bon Appetit!! #Marinara sauce
Ingredients:
Tomato puree - 700 gr.
Onions - 1 pc.
Garlic - 3 cloves
Oregano - 1 tablespoon
Olive oil
Water - 100 gr.
Ground black pepper - 1/3 tsp
Ground chili - 1/3 tsp
Salt - Навчання та стиль
Оказывается я уже много лет готовлю соус "Маринара", а узнала об этом только сейчас.
О,дааа!
Ваші рецепти надзвичайні! Є чому повчитися. Дякую Вам велике Армен!Бажаю Вам успіхів!Привіт з України!
Армен,благодарю Вас за рецепт)Обязательно попробую!
Я делала почти такой соус для пиццы, можно сказать сама придумала, лук пассеровала ,в разведённую водой томатную пасту клала лук,орегано,соль ,сахар ,черный перец,тертый чеснок и пробивала блендером .Потом добавляла туда рубленную зелень- петрушку, укроп или базилик. Мазала на пиццу и мою пиццу все хвалили, друзья и домашние. Оказывается этот соус уже придумали до меня))))
Спасибо за подачу приготовления. ❤
Спасибо большое за пояснения(!) - сейчас мало кто из кулинарных блогеров это знает и может объяснить!
Всё просто и ясно без всякой болтовни 👍👍👍
Спасибо и Здоровья.
Обожаю этот голос. Спасибо за рецепт 🙏❤️
Спасибо большое за рецепт 🤗👌
Здравствуйте! Как красиво Вы готовите! Спасибо за рецепт!!!!
СПАСИБО за рецепт!Все понятно!
Армен Вы очень хороший повар,подписан на вас и очередной лайк!!!
Очень познавательно про томатное пюре и пасту! Спасибо!
Классно! Пробовал такой, очень вкусно! Автор - золотые руки! Лайк!
Чётко по делу без размазывания. Отличный рецепт спасибо 😁
Спасибо что объяснили про пюре и пасту❤
Супер! 👌 😊 Очень интересно про томат, томатное пюре и пасту.
Классное видео! Спасибо!
Спвсибо за рецепт
Щиро вдячна !
Я сделал по флотски, по вашему рецепту, это невероятно! Люди, я вам очень рекомендую.
Спасибо за видео
ахпэр-джан, ну почему я сначала ставлю лайк, а потом смотрю ?!))))
))
@@ArmenCook 😀
@@user-kr1un3dc3x Молодец мужик,настоящий повар,,и даже грамулечка продуктов не пропадает.
Прекрасный соус
Спасибо,очень доступно всё объяснили 👍
i vam spasibo!
Благодарю, так хорошо рассказываете💜
спасибо!
Оооо, ну это к макаронам просто СУПЕР!!!👍🏻👍🏻👍🏻
tochno!
С макарошками улет в космос .
Доброго дня! Как всегда, всё с толком и расстановкой! Доступны и понятны объяснения. Спасибо вам, Армен, за очередной интересный и необходимый рецепт!👌🏻👏🏻🤗
i vam spasibo!
Спасибо 💞👍
Артур спасибо за соус ❤ очень вкусно,приготовила на зиму ❤
Армен извините,имя сына написала😂
Часто встречается этот соус при приготовлении.Спасибо ,что показали,как можно быстро сделать дома!Хотела идти в супермаркет искать))
огромное спасибо за рецепт. всегда боялась использовать много перца чили. как-то рецепты в Беларуси более сдержанные, чем в южных странах. обязательно приготовлю соус по этому рецепту. ждем Ваших новых рецептов.
Как всегда ясно,чотко,лаконично.
спасибо!
Спасибо большое, я даже сохранила рецепт 💚✔️
i vam spasibo!
Blagodaryu Vas
Отлично! Спасибо! 👍💖✨
i vam spasibo!
спасибо, молодец , смотрю вас с удовольствием , нет лишней шелухи ,коротко вкусно приятно .
spasibo!
Лучший рецепт, что находил! Спасибо, дарагой!)
i vam spasibo!
Всё, уже досмотрела☺👍😊
какие замечательные рецепты у Вас !!!! спасибо
i vam spasibo!
*Спасибо большое 👍🙏💯🔥💥🌹🌹🌹👈👍🙏💯🔥💥🌹🌹🌹👍*
Э, очшен вкусный соусэ. Хорошо сделал.
Армен!!! Вы как всегда на высоте. Сегодня ваш соус просто супер, вершина блаженства и кулинарный шедевр. Искренне благодарю и до новых рецептов.
spasibo Natalya!
Мерси за рецепты! Вы не только душевно и вкусно рассказываете о еде, вы делаете это правильно, по делу, без лишней "отсебятины" и с адекватными граммовками! Редкое сочетание качеств не только для русскоязычного сегмента youtube, но и вообще. Успехов вам!
spasibo bolshoe!
Готовлю в месте с Вами. Очень вкусно! Спасибо Вам большое.!
i vam spasibo!
Спасибо за вкуснятину👍
i vam spasibo!
@@ArmenCook саватанем!!!!!💝💝💝💝💝
Браво. Люблю слушать как Вы обьясняете. У вас талант педагога и повара. Спасибо за рецепт
i vam spasibo!
Хороший мужик, прям симпатия.
Армен-джан, спасибо за рецепт!
i vam spasibo!
Большое спасибо!
i vam spasibo!
Познавательно, интересно, полезно. Спасибо!
i vam spasibo!
Спасибо 🙏
Уже сделал, ем! Вкусно.
Томатное пюре купили готовое 80 рублей за 550 мл.
Спасибо за рецепты Армен!
na zdorovye!
💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋Спасибо большое, Армен!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Спасибо большое.Мы готовим подобный соус только у нас это называется. Сацебели.
лайк занёс 😁👍
Спасибо!
i vam spasibo
Армен благодарю 🙏🏻
и Вам спасибо!
супер !🍛🍝
Здравствуйте. А я ещё восхищаюсь прекрасной грамотной русской речью нашего уважаемого повара!!! спасибо за удовольствие :). Про рецепты и речи нет - здорово, полезно и просто
spasibo!
Какой приятный акцент !А мужчина у плиты- это отдельная песня.!!!
Соус обязательно попробую сделать.
спасибо!
Все! Не выдержал!
Подписался!
Всем рекомендую!
Spasibo!!
Обязательно сделаю такую подливку к котлеткам!👍
Для человека еда основа жизни , хорошая еда єто уже хорошая жизнь , еда с Маринара єто уже "круто" ! Мне как раз нужен соус для пасти ! Спасибо Армен !
i vam spasibo!
Что
Меня лет так 40 назад научили подобную подливу делать,только поджарить муку до цвета беж нужно и добавить))
Молодец!!!
spasibo!
Второй день ,как открыла Ваши рецепты для себя, и в восторге от повара! Всех благ ,уважаемый Армен!Вот бы мой муж так же готовил!
spasibo! vzaimno!
У нас добавляют к луку морковь и тушат немного,это называется зажарка для борща и можно к любым макарошкам и на хлеб.
Spasibo Armen jan
Так же делаю , но я еще добавляю базилик , не много сахар и розморин .
Хороший базовый соус. В него можно утопить тефтели, любую пасту, даже рыбу. Пользуюсь оливковым маслом для жарки, не холодного отжима.
Снимите пожалуйста видео,как приготовить томатное пюре,несколько видов))🙏🙏🙏Ваши рецепты огонь!!!👏👏👏
Присоединяюсь к просьбе!
Да. Хотелось бы знать, как храните томатное пюре. Заготавливаете летом и закатываете в банки или просто делаете по необходимости и храните в холодильнике?
Вы что, томатной пасты никогда не видели?!
@@user-op7pz8nj5n какой умный
Анастасия, сразу видно, что Александр невнимательно посмотрел видео, где рассказывается о 3 видах томатной субстанции : собственно томат, томатное пюре и томатная паста и в чём их отличие.
А я ещё добавляю немного красного вина... тоже получается вкусно
Армен, спасибо за рецепт! Такое томатное пюре у итальянцев называется passata..😉 Это самый популярный соус для макарошек. Итальянки могут использовать помидоры кусочками, без шкурки, а потом готовый соус пробить блендером.
2:56 я тоже так всегда делаю)
Обожаю армянина рассказывающего про Итал кухню. Извини,брат, хотелось армянский вариант
вспомнил.. запилил)) Спасибо автору))) Превратил банку дрянных консервированных помидоров в прекрасный соус который ждет своих фрикаделек
В Питере в любом магазине пассата продаётся. В стеклянных банках, в пластиковых бутылках, в картонных коробках и железных банках. Есть без добавок, есть с базиликом и чесноком. Вот эта самая пассата и есть томатное пюре.
Армен, мне кажется, вы забыли добавить в соус чайную ложку сахара. Если не забыли, то рекомендую это сделать для балансировки вкуса. С уважением.
томат может уже был сладким
Нет. Сахар категорически
Не все соусы должны быть сладкими)))). Разнообразие!
Сахар обязательно нужно добавить.немного для баланса ведь томат может дать кислинку.
Сахарные наркоманы подтянулись
уважаемый Армен может научите нас готовить Ваше знаменитое томатное пюре С уважением ДАВИД
Прочтите мой коммент за 28 октября 2022 года.
Попробуйте добавить сельдерей и протушить с ним, очень вкусно. Я всегда добавляю к маринаре сельдерей и готовлю пасту с креветками)
Свежий или сухой?
в маринару лук не кладут )) это - очень простой соус. Наливаем масло, туда - чеснок и перчик чили, затем , когда чеснок даст запах, его и перчик можно выбросить, наливаем помидорную пасту ( у них это - резаные или размолотые помидоры, а не паста как у нас), добавляем для запаха чуток петрушки , немного варим и вуаля ))
Ещё и варится от двух до четырёх часов,но это с мясом.
👏👏👏👍
Плиту помыл ) Лайк )))
))
Спосибо
i vam spasibo!
Я так готовлю пицца соус.
А сколько он хранится в готовом виде?
Разве не на надо чуть-чуть сахара, чтобы погасить кислоту?
Всю свою сознательную жизнь делала такой соус, но не знала, что он итальянский... Ха!
зажарка для борща также делается.
Интересно послушать, чем эта маринара отличается от кетчупа?
👍👍👍
,,,Спасибо, вот такой вопрос,А ТОМАТ С МЯКОТЬЮ ПОЙДЁТ??? Я ДУМАЮ ЧТО ДА, ТОЛЬКО ВОТ СКОЛЬКО ЕГО НАДО? КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ КОНЦЕТРАЦИЯ СОУСА? ведь главное не переварить....
Вот не знал, что я уже много лет готовлю маринару😅! Делюсь секретом: томаты режем , даём закипеть, протираем через сито,помещаем в фильтровальный мешок и сгущаем( без варки!), затем смешиваем ингредиенты ,доводим до кипения и в банки. Вкус сохраняется свежайший!
на этом этапе можно остановиться, а все остальное добавить при употреблением😊
Извините но маринара готовить нужно из консервированных помидор
Рецепты огонь👍 все очень вкусно! Купите себе силиконовую лопатку, ей мешать удобней, и соскребать со стенок посуды тоже ( моя дочь говорит, как рукой)
spasibo za sovet
Маринара готовить нужно из консервированных помидор ? Это очень выгодно и важно чтобы наши закрутки помидор не остались на следующий год.
Можно из свежих 🍅?
Ну, теперь осталось узнать технологию изготовления томатного пюре!😁👍👍
он ж рассказал как его готовить