Aprende a hacer Danonino Casero
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- Опубліковано 28 чер 2023
- Estamos haciendo recetas en el laboratorio de alimentos, pero con ingredientes y tecnologías muy sencillas para que tu las puedas hacer en casa. Ahora tocó hacer Danonino Casero (queso petit suisse).
- Наука та технологія
Este señor si que me cae bien, es una persona muy intelectual y se nota que es muy buena persona. RAFA un admirador y subcritor más de su canal, saludos desde Colombia 🇨🇴 parcero 😊
Acabas de describir Durango
A menos azúcar mejor receta, excelente Rafa, qué gusto poder recibir clases de Uds
Tampoco hay que demonizar el azúcar
Rafa, gracias por compartir consejos de preparaciones nas sanas. Y sobre todo por tus conocimientos los cuales son accesibles a todo público.
Preparen el yakult casero se los agradecería. Felicitaciones. Dedito arriba quien quiera la receta.😊😊😊
Siempre poniendo nuestro Hermoso estado en alto!! Gracias!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Saludos Rafa, muy buen video..!
Excelente 🙌🏼 Rafita
Amo tus videos Rafita, eres un amor de persona🫶🏻
Hacer Mayonesa casera❌❌
Hacer Danonino casero ✔✔
saludos, buen tutorial
Enséñanos a hacer helados cremosos que no se cristalicen por favor 🙏
Ya me suscribí. Mucho éxito, 💪😃👌
Genial, Rafa ❤
Me encanta saludos Rafa saludos a todos desde usa ❤❤❤❤
Gracias ❤
Muy buena enseñanza, sí señor. Esto lleva fresa de verdad no como lo comercial que llevará cochinilla 🐞 para darle color y así lo unimos con comer insectos 🤭😉
Jajajaja justo ahora me entero como hacerlo 😀👍
Enseña a hacer las abejitas que vendía sonrics!! 😃😁
Un petit suit, o algo así; hay varios tipos de cuajo? No sabía lo vendían, ni donde
Rafa tengo una duda, hay quienes dicen que el bicarbonato con vinagre es una gran mezcla como producto de limpieza, pero hay otras fuentes que afirman que la mezcla de éstas solo da sal con agua, podrías hablar de esto?
Te puedo comentar que Rafa ya contestó a esa pregunta en un video, y si, se neutralizan (ácido+álcali=neutro) Dependiendo de la situación y de la superficie, mejor es usar solo el vinagre, para limpiar y desengrasar y solo el bicarbonato (o con lavaplatos) como abrasivo suave y desodorizante.
@@rennyotolinna2863 Muchas gracias por sacarme de la duda, ojalá esto se supiera como conocimiento general en los hogares, por ejemplo mi abuela que es la de soluciones caseras, como remedios y en este caso elementos de aseo, es de las que más recomendaba la combinación sin saber ésto, posiblemente por decadas se ha esforzado demás limpiando cosas con una mezcla que se neutraliza 😅...en fin, te agradezco y un saludo 🤙
@@itamisama6092sirven para limpiar pero no desinfectar, siempre es mejor darles una pasada final de cloro a las superficies :33
Se deben emplear por separado,primero el vinagre y despues de un tiempo limoias y colocas el inhibidor q puede ser el bicarbonato para erradicar o neutralizar la acidez
Sale acetato de sodio, no sirve
Hola, Rafa❤
Está interesante saber cómo se hace pero mejor los compro ya hechos y me ahorro el trabajo.
Les faltó decir donde se consigue eso de cloruro de calcio y cuajo.
Cuanto es el costo aproximado para realizarlo.
En las veterinarias puedes encontrarlos o lugares donde vendan cosas para granjas, no suelen ser tan caros
En cualquier tienda especializada en panadería - repostería
¿Se puede remover con utensilios metálicos o plásticos?
Es crema para batir, cierto?
Para que sirve el cloruro de calcio?
que tipo de cuajo se puede usar?
o con alguna cepa liofilizada?
Hola rafa yo hago bolis, en un grupo se entra mucho en discusión que si el cmc es malo, que por que se critalizan los bolis y que tan saludable seria comerlos con o sin cmc... yo siempre les digo que no son saludables de ninguna forma ya que son muy dulces y lleban golosinas y otras cosas y se molestan 🤭 pero ojala tu pudieras hablar un poco de esto.... 😅❤
Que es eso del cuajo?
Quiero ver el resultado luego de refrigerar por fis
Ese wey va a explotar :v
Ahora tenemos que ver la reseña de "Mas-que-mos"
se ve que el rafa se está saboreando lo que va a comer
Que tal Rafa! Oye yo tengo la duda y quería preguntarte, ¿Hay alguna manera de saber cuántas calorias y macronutrientes tiene mi yogurt casero en base a la cantidad de suero y yogurt que obtengo por litro?
Saludos cordiales! 🎉
Con que disuelve el cloruro de calcio? 1:07 tambien con que mezcla las gotitas de del cuajo??? 1:36
Que cantidad de cantidad de cloruro de calcio se usa?
Una pregunta cuánto tiempo se deja hervir la leche a cuánto grados
Leche descremada?
Y si la leche ya está pasteurizada? Se puede?
Por qué necesito cortar la cuajada con cuchillo? Buen video!!
Para separar el suero que le daría sabor ácido/amargo.
El danonino es el mismo alpinito??
¿Se le puede poner colorante artificial o gelatina de sabor?
¿Dónde se consigue cloruro de calcio?
En internet, que no te estafen, es barato, como uno 5 dólares máximo el kilo.
Rafa Carbajal seguramente huele a hot cake... Que agradable sujeto.
Saludos.
Y ¿cuánto cuesta realizar este queso? ¿Cuánto tiempo toma?
Busca los ingredientes y cotiza. Ve el video y te darás una idea. Ya te ayudaron bastante dándote la receta. No esperes que te resuelvan todo
Hola buenas tardes, por obviedad, dependerá de el lugar de dónde eres, Los precios varían mucho, y si lo llegas a elaborar, piensa en 3 horas, pues si es tu primera vez, tendrás algunos imprevistos, ya posteriormente te pondrás tus propios tiempos.
Debería decir cuáles son los otros ingredientes
Gente en que laboratorio compro ese cloruro de calcio?
Como se llama o que marca es la estufita jajaja alguien sabe?
Cortar con cuchillo en el peltre no es malo?
Pues no sabrá cómo el Danonino pero creo que sí es de mejor calidad y más nutritivo
😅
Pasteurizar es hervir?
Poco antes de hervir.
Cuajo en gotas, donde???
Quedan muchas dudas y no veo que respondan ninguna
Cómo se pasteuriza?
Poniéndola a calentar como a 80 grados (que no llegue a hervir).
@@leticiarazo2861 y por cuánto tiempo?
Rafa puedes explicar este video, donde limpian una plancha con el concentrado del refresco de limón: ua-cam.com/users/shortssZ41DEb7_4c?feature=share
hacìa calor? jaja
Es crema ácida o crema para batir?
Crema ácida, sin espesar.
@@leticiarazo2861 gracias
@@leticiarazo2861 Es de la crema de marcas comerciales del super? esa que se le pone al espagueti?
@@aprendeconcandy.9290 podría decirse que si, aunque si puedes conseguir natural es mejor.
@@aprendeconcandy.9290 gracias
Hola! quiero saber sí es deslactosado? o como hacer productos lateos deslactosados? también quiero saber sí el yogurt de soya es yogurt? Saludos.
1. Puedes usar leche y crema deslactosadas en la receta y listo.
2. Sí, sí es yogurt.
3. Si quieres tomar leche entera y convertirla en deslactosada en teoría solo necesitas agregar lactasa pero tiene que ser en la proporción exacta y pues la neta mejor comprala deslactosada de tienda.
si sabes tanto de alimentos ¿por que tienes un sobrepeso tan marcado?
Pensé que era luna bella solo vi un minuto
Falto el resultado 😅
Aquí uno se da cuenta que las empresas venden puro pinche químico no manches
No
@@ziarralos7510 por k no bro?
Todo es quimico
todo es quimica jajajajaja, hasta tu eres quimica, solo eres carbono sodio y potasio y un poco de cloro e hidrogeno
@@edgaruriellozanomoreno125 ya me lo dijeron we, Simón
Entonces no es danonino casero, porque no usa la mayoría de ingredientes que el Danonino, su consistencia es diferencia, todo es diferente, a pero es danonino, pues no mamen jajaja
Mí querido amigo ignorante, déjeme iluminarle diciéndole que el danonino es un tipo de queso que se llama
Petit-suisse
La diferencia entre este y el otro es simplemente la cantidad de azúcar que contiene y nada más, es literalmente danonino en todo su esplendor.
No es Danonino pero son prácticamente lo mismo, son el mismo queso
Yo lo que no entiendo es este hombre es que te dice lo bueno y lo malo de las cosas pero el no es un referente para este canal. Se han dado cuenta que este hombre de un momento a otro va a estallar de lo gordo que está.
Es como si vas a un nutricionista y te recibe él. Yo saldría corriendo
Tus videos de recetas, acompañado de alguien mas, son muy malos... mal timming, mal editados... largos y aburridos... quieres un consejo? Evitalos... saludos colega!
Hola una duda la crema es la normal esa que se usa para tacos ,chilaquiles ,o es de otra???
A de ser heavy cream
Si, pero 100% natural de la que no le agregan grasa vegetal. Se ve tierna que es antes de que espesa.
Rafa, ¿Eres el gordito de los 3 tristres tigres??