Perfetto. Dunque per la maionese col mimipimer girasole o soia! Ma ti voglio chiedere..."una volta aperta la bottiglia quanto si conserva "? Grazie questo mi interessa molto... ciao.
Carissimo Gabriele, per me diventi sempre più un mito , per la semplicità del tuo linguaggio, delle tue esposizioni, per i consigli sempre tendenti al risparmio, sfruttando al massino quello che madre terra ci dona. Io ho 71 anni, ti seguo da parecchio, sei semplice, immediato, sicuramente simpatico. Un grande Chef ma, anche ( non trovo il termine giusto ) uno di noi, uno che si pone al nostro livello, quasi prendendoci per mano , suggerendo piatti straordinari . GRAZIE ! ! !
Che bello sapere che faccio le cose per bene. Io uso molto quello di sesamo per i piatti orientali, mi piace l'aroma che lascia. Dopo questo video proverò l'olio per frittura che ho sempre snobbato perché pensavo di minore qualità.
Ciao, ti seguo perché mi piace molto, primo come cucini, le tue ricette sono alla portata di tutto, secondo il tuo modo di spiegare è fantastico e chiaro e per ultimo i prodotti semplici che usi senza spendere alla follia e con tutte le varianti che dai. Ordinerò il tuo libro, anche se onestamente mi piace ascoltare le tue ricette. Bravo, continua così
Ottima spiegazione.io sono abituata con quello di arachidi per la frittura e i dolci.su quanto hai detto dei prezzi ai ragione.ma ci mangiano sopra.bravo.buona domenica a te e Beatrice.💯💯💯💯❤💋💋
Grazie Chef Gabriele, molto istruttivo il video dei vari olii da utilizzare nel modo giusto! Questa iniziativa di fare questi video informativi, sono molto interessanti. Grazie mille!👏👍
Grazie Gabriele, sei sempre simpatico, gentile, educato e spieghi benissimo. Io infatti uso l'olio extravergine per condire o anche per cucinare ma per friggere uso l'olio di arachide. Grazie mille. Ciao
e interessante questi chiarezze...noi prendiamo ciò che ci mettono a disposizione senza leggere nemmeno ciò che tengono !! per evitare gli consequenze. evito. la frittura!!! olio. d'olive e la megliore !!! felice pomeriggio chef !!!🌳🌄💫
Grazie chef Gabriele, anch'io uso solo due o tre oli di quelli elencati da te. Grazie per i consigli. Gentilissimo, educato e simpaticissimo 🤗 Buon fine settimana
Grazie chef! Sei stato davvero esauriente e mi hai chiarito tante cose utili per le quali non si sa a chi rivolgersi. Già che si spende almeno avere buoni risultati. Saluti anche alla regista.
Caro Gabriele!! Graaazieee!! Sei eccezionale come sempre!! Parlavi di Maionese…. Mia suocera, la faceva a mano, col mestolino di legno, solo col rosso, in una ciotolina, e usava l’olio extravergine di Canino. Era eccezionale!! Un sapore così…
Video molto interessante.... grazie. 🥰 Sempre preciso, simpatico e molto educato... Come ho già scritto in un altro video, sono fortunata ad avere gli alberi di ulivo in campagna. ( Un pezzo di terreno che ho ereditato da mio padre che ora non c'è più....) Non so per quanto tempo ancora avrò il piacere di ammirare quegli alberi secolari.... purtroppo la xylella sta facendo capolino 😓mi duole il cuore.....
Ciao Gabriele,I miei oli sono tre,per friggere uso l'olio di arachide, per condire olio extra vergine,olio d'oliva leggero,per conservare i prodotti dell'orto.Gli altri olii i nutrizionisti dicono che fanno male,colza,mais,girasole soia,perche' contengono omega sei.Noi abbiamo bisogno dell'omega tre,lunga vita. Ti ringrazio ugualmente,sei davvero chiaro quando spieghi, ma ognuno fa la propria scelta. 👋
Grande Gabri , questo video lo trovato molto interessante davvero . Tutto è aumentato sempre la colpa di qualcuno o qualcosa intanto gli aumenti lievitano. Bravo , grazie mille ❤️❣️
Grazie Gabriele di queste informazioni di queste chicche , secondo me è buono a sapersi e anche questo è cucina cioè ne fa parte insomma ciao e buona domenica a te e famiglia 😊
Ciao Chef sempre utile al massimo. Io uso girasole per frittura e altro girasole per cucinare. Ho l immancabile olio di oliva ,nel mio caso ligure, che pago di più pur comprandolo in lattina da 5 litri . La guerra atroce ha aggiunto speculazioni oltre ogni limite, questo è un mondo pieno di nefandezze. Buon week Chef, sempre al nostro fianco 💖🍀🍀
Grazie Gabriele per la spiegazione ...l olio d' oliva mi arriva dalla mia Puglia e adesso costa €8 00 al litro. .. però e'un buonissimo olio e poi per il resto quello di arachide ...inutile usarne altro se no diventa un caos totale ....grazie ciaoo😘😘😘
@@pinacarboni2588 usa l'olio per frittura per friggere e l olio di di soia per condire, oppure se non devi friggere molto fai tutto con l olio di mais che costa pure meno
Grazie Gabriele. Più o meno conoscevo le differenze e gli usi che hai citato nel video. Ma mi mancava l olio x friggere. Non l ho mai comprato xk credevo irroneamente fosse un mix di oli. Tipo l olio di semi vari . Invece serve semplicemente x raggiungere le alte temperature. Grazieeeeeee. Lucia
Ciao Gabriele ti lascio un commento Anche qua ma ho fatto uno spiegone e un domandone nel video dell'olio di oliva. Faccio un re-up di questi video perché li trovo davvero interessanti, e del resto essendo pochi mesi che ti seguo sto ancora continuando a scavare sui contenuti😊.
Ciao Gabriele, video molto interessante, mi piace molto sentire i tuoi consigli sugli alimenti. C'è tanta confusione per tutto e tu spieghi molto bene tutto. Grazie 👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗👍
Buongiorno, ad oggi dove compra l'olio EVO che vediamo nei suoi interessanti e piacevoli video? Grazie e avanti così, complimenti anche alla Signora Beatrice
Chef gab finalmente sono riuscita a vedere il video che x motivi lavorativi mi ero persa eccellente spiegazione x ché io a parte l olio d oliva degli altri non ne capisco una mazza ma ora si e allora grazie come sempre e meno male che ci sei 🤗✌️
Ciaoooo Carissimo! Buon anno a Te e Famiglia 👏🤩 Grazieeeee x questi chiarimenti , la pensiamo allo stesso modo👏👏👏👏 anche sull’aumento dei prezzi 🤬!!!!!!
Grazie Gabriele x i consigli utili 😉io uso olio d Oliva x condire anche x cucinare alcuni piatti.l olio di girasole x friggere x l impasto pizza e anche dolci.cmq da noi nel trapanese un buon olio anche 6euro al litro 🤩😉👏🏻
Io da quando vivo in bosco uso lo strutto x friggere che compro dai contadini,e poi l'olio Evo x condire o x certi cibi ,quando vivevo a Trieste usavo anche x friggere di oliva,e tengo l'olio di girasole tipo x certi dolci o x la maionese,grazie sei simpatico e bravo,buon weekend👍🤗🏳️🌈
Io credo che il consiglio degli ultimi due oli da utilizzare , sono praticamente quelli che usano quasi tutti gli Italiani in casa. Complimenti per il video esplicativo. Molto carino!
Io uso olio e.v.o per fare i condimenti della pasta e insalate varie (non solo lattuga)... olio di arachidi per friggere, piatti orientali e maionese... olio di sesamo sempre per piatti orientali, e olio di cocco per i dolci (a volte anche quello di arachidi)... prossima volta però se c'è un'offerta sull'olio di girasole a.o. gli do una chance. Grazie Gabriele, preciso e simpatico come sempre.
Grazie delle ottime spiegazioni! A casa mia solo extravergine fatto in casa in unica molitura, quello dell'anno precedente va bene anche per i dolci o frittura, comunque per friggere preferisco arachide. Gli altri non mi piacciono e se qualcuno li compra per sbaglio... Finiscono nel motore... col diesel 😅.
Ciao complimenti x il video, mi è piaciuta la tua osservazione sul prezzo del olio che è salito a causa della guerra , e giustamente fai notare che quel olio che compriamo oggi è stato prodotto con i semi del anno scorso, quindi non si giustifica L aumento. io ho capito una cosa che il prezzo del olio è legato di pari passo al prezzo del carburante se un domani il Diesel arrivasse a 4 € al litro anche olio di semi più scadente arriverebbe a quella cifra x ovvie ragioni che non sono di produzione ma di utilizzo come carburante per le auto Diesel
Ciao Gabriele, hai fatto un video illuminante ! Io l'olio di oliva ce l'ho sempre perchè mio padre va a prenderlo li' in Toscana, buona scusa per comprare la fiorentina e magiarla ! Per friggere di solito uso l'olio per fritture ma ora che ho la friggitrice ad aria lo uso poco, a parte quando ci sono ospiti che lì si va di frittura vera !!! Grazie per i tuoi consigli Chef !!!
Hoooo grazie questo chiarimento ci voleva! Comunque ho sempre fatto come dici tu olio di oliva per condire (mio superbiologico assolutamente senza veleni) olio di arachide per friggere e anche quello cerco di acquistarlo di buona qualità e olio di girasole bio per fare dolci ! Ciao e di nuovo grazie
1:08 l'olio di palma ce lo mangiamo nei preparati industriali tipo brioches e creme spalmabili sopratutto adesso che non volendolo piu nessuno crollerà di prezzo! la morale è quello che esce dalla porta rientra dalla finestra!
A me piaci perché l'olio che usi tu è per pulire la padella!! Poi per le fritture ogni tanto, uso l arachide.. E nelle poche torte mette il burro. Grazie, davvero, ti seguo 😊
Ciao Gabriele, sei stato chiarissimo e molto esaustivo, non sono esperta di oli ma da anni mi fornisco di olio Evo e d'oliva una volta l'anno più per mio figlio io ne consumo poco ma ho questa mia carissima amica che ha un fondo in Calabria e produce olio e me lo spedisce, però voglio chiederti un consiglio io quando metto via ortaggi o quant'altro metto l'olio di sansa e oliva, per farti un'idea solo di pomodorini confit faccio 40/50 barattoli bormioli da 250gr, ti lascio immaginare il resto, qui le massaie mi hanno detto che metto una porcheria meglio l'olio di semi, mi pareva di non aver fatto proprio un guaio così eclatante, anche perché io i vasi li sterilizzo tutti e nella mia ignoranza pensavo che fosse meglio di quello di semi. Correggimi perché fra un po' casa mia diventa la succursale della Cirio e non voglio più sbagliare. Grazie caro un abbraccione a te e a Bea!!!! Ricordatevi di Zampa!!! 👏🏻👏🏻👋🏻👋🏻👋🏻👍🏻👍🏻👍🏻💗💗💛💚💛💚🌹🌹🌹🌹🌹
L olio di sansa si ricava dagli scarti di macinazione delle olive, niente di male se non fosse che si utilizzano prodotti chimici per separare l'olio e farlo stratificare
Caro Chef Gabri io x fortuna c'ho ancora il mio olio d'oliva e x friggere ogni tanto e anche quando faccio la ciambella utilizzo l'olio di girasole anche x la besciamella ,da ragazza quando facevamo il maiale x tutto l'inverno e la primavera utilizzavamo lo strutto, ciaoooo e grazie, un saluto alla regia , mi sono iscritta al suo canale 😍🙋♀️
Io uso solo due oli, L'olio di girasole 🌻 solo per friggere, per fare tutto il resto uso olio extravergine di oliva. ( Complimenti per il tuo mondo molto simpatico di fare i video.)
Grazie caro Gabriele !!!👏👏👏 proverò a usare l'olio di girasole alto oleico per friggere fino adesso uso di arachide e poi sbaglio al usare l'olio di mais alto oleico per soffriggere,dolci qualche volte per il pane?grazie,evo sempre a freddo😋😋🍀🍀
Oh, grazie 👏👏!!! in giro se ne sentono di tutte, io l’ultima che avevo sentito era di usare il mais per friggere: ho sempre usato quello di girasole… ecco, adesso mi hai confermato che avevo ragione 😂!
Ciao Gabriele troppo simpatico con tutte quelle bottiglie😂😂😂sei stato chiarissimo e la penso come te tre oli uno per friggere di arachide uno a crudo buono costoso e uno per cuocere semi di girasole 👍le pensi tutte bravo🙌😉grazieeeeeee 🙅♀️
LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
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Perfetto. Dunque per la maionese col mimipimer girasole o soia! Ma ti voglio chiedere..."una volta aperta la bottiglia quanto si conserva "? Grazie questo mi interessa molto... ciao.
@@fabiamirdini1719 molto, anche 3 mesi. importante che sia chiuso e non in pòsto caldo
Scusa, se si è intolleranti alle arachidi si usa solo il girasole e l'oliva? P.S. lo prendo a 10€ a Trapani, sono siciliana
@@antonellaprivitera7910 eh si
👍❤️🌹
Sei simpatico, educato, gentile. Grazie
gentilissima
Grazie mille dei consigli
Posso usare l'olio di frittura piu di una volta ? Grazie.
@@giacominacozzi6509 si certo, lo filtri e finché non diventa rosso è buono a meno che prenda odori strani
Condivido appieno
Carissimo Gabriele, per me diventi sempre più un mito , per la semplicità del tuo linguaggio, delle tue esposizioni, per i consigli sempre tendenti al risparmio, sfruttando al massino quello che madre terra ci dona. Io ho 71 anni, ti seguo da parecchio, sei semplice, immediato, sicuramente simpatico. Un grande Chef ma, anche ( non trovo il termine giusto ) uno di noi, uno che si pone al nostro livello, quasi prendendoci per mano , suggerendo piatti straordinari . GRAZIE ! ! !
Grazie gentilissimo
Che bello sapere che faccio le cose per bene. Io uso molto quello di sesamo per i piatti orientali, mi piace l'aroma che lascia. Dopo questo video proverò l'olio per frittura che ho sempre snobbato perché pensavo di minore qualità.
Ciao, ti seguo perché mi piace molto, primo come cucini, le tue ricette sono alla portata di tutto, secondo il tuo modo di spiegare è fantastico e chiaro e per ultimo i prodotti semplici che usi senza spendere alla follia e con tutte le varianti che dai. Ordinerò il tuo libro, anche se onestamente mi piace ascoltare le tue ricette. Bravo, continua così
Ottima spiegazione.io sono abituata con quello di arachidi per la frittura e i dolci.su quanto hai detto dei prezzi ai ragione.ma ci mangiano sopra.bravo.buona domenica a te e Beatrice.💯💯💯💯❤💋💋
ciao anna
Grazie Chef Gabriele,
molto istruttivo il video
dei vari olii da utilizzare
nel modo giusto!
Questa iniziativa di fare
questi video informativi,
sono molto interessanti.
Grazie mille!👏👍
ogni tanto li faccio :)
Grazie Gabriele, sei sempre simpatico, gentile, educato e spieghi benissimo. Io infatti uso l'olio extravergine per condire o anche per cucinare ma per friggere uso l'olio di arachide. Grazie mille. Ciao
e interessante questi chiarezze...noi
prendiamo ciò che ci mettono a disposizione senza leggere nemmeno
ciò che tengono !!
per evitare gli consequenze. evito. la frittura!!! olio. d'olive e la megliore !!!
felice pomeriggio chef !!!🌳🌄💫
grazie Hafida
grazie Gabriele bellissima spiegazione ...più chiaro di così non si può 😊
Grazie Raffaele come sempre ci passi informazioni molto importanti!
Ciao Gabriele, sei stato molto chiaro nella spiegazione e molto utile come argomento. Grazie, grazie e grazie. Buona serata. Baci 👄
Ciao Antonella 😁
Grazie per questi "piccoli" ma "GRANDI" consigli
Grazie dei tuoi video, mi piace il tuo modo di relazionarti, forte, e anche interessante.
ma prego :)
Grazie chef Gabriele, anch'io uso solo due o tre oli di quelli elencati da te. Grazie per i consigli. Gentilissimo, educato e simpaticissimo 🤗 Buon fine settimana
grazie Rosalia
Grazie chef! Sei stato davvero esauriente e mi hai chiarito tante cose utili per le quali non si sa a chi rivolgersi. Già che si spende almeno avere buoni risultati. Saluti anche alla regista.
grazie maria
Caro Gabriele!! Graaazieee!!
Sei eccezionale come sempre!!
Parlavi di Maionese…. Mia suocera, la faceva a mano, col mestolino di legno, solo col rosso, in una ciotolina, e usava l’olio extravergine di Canino. Era eccezionale!! Un sapore così…
😁👍💪💪
Video molto interessante.... grazie. 🥰 Sempre preciso, simpatico e molto educato... Come ho già scritto in un altro video, sono fortunata ad avere gli alberi di ulivo in campagna. ( Un pezzo di terreno che ho ereditato da mio padre che ora non c'è più....) Non so per quanto tempo ancora avrò il piacere di ammirare quegli alberi secolari.... purtroppo la xylella sta facendo capolino 😓mi duole il cuore.....
Ciao Gabriele,I miei oli sono tre,per friggere uso l'olio di arachide, per condire olio extra vergine,olio d'oliva leggero,per conservare i prodotti dell'orto.Gli altri olii i nutrizionisti dicono che fanno male,colza,mais,girasole soia,perche' contengono omega sei.Noi abbiamo bisogno dell'omega tre,lunga vita. Ti ringrazio ugualmente,sei davvero chiaro quando spieghi, ma ognuno fa la propria scelta. 👋
perfetto :)
Grande Gabri , questo video lo trovato molto interessante davvero . Tutto è aumentato sempre la colpa di qualcuno o qualcosa intanto gli aumenti lievitano. Bravo , grazie mille ❤️❣️
e pagano sempre gli stessi
Grazie Gabriele di queste informazioni di queste chicche , secondo me è buono a sapersi e anche questo è cucina cioè ne fa parte insomma ciao e buona domenica a te e famiglia 😊
Ciao Chef sempre utile al massimo. Io uso girasole per frittura e altro girasole per cucinare. Ho l immancabile olio di oliva ,nel mio caso ligure, che pago di più pur comprandolo in lattina da 5 litri . La guerra atroce ha aggiunto speculazioni oltre ogni limite, questo è un mondo pieno di nefandezze. Buon week Chef, sempre al nostro fianco 💖🍀🍀
grazie Lory :) 🍀🍀
Finalmente Gabriele,sei l’unico che fa chiarezza sugli ingredienti.Complimenti,ma davvero!!
grazie rita
Grazie Gabrielle del video sugli oli. Buona giornata.
Rapa sei di una simpatia unica ed, io mi fido di, te grazie😘💕😘💕
prego Maria
Grazie Gabriele per la spiegazione ...l olio d' oliva mi arriva dalla mia Puglia e adesso costa €8 00 al litro. .. però e'un buonissimo olio e poi per il resto quello di arachide ...inutile usarne altro se no diventa un caos totale ....grazie ciaoo😘😘😘
ciaooo 😊
Io sono allergica a l'olio d'oliva e quindi uso l'olio di girasole ,cosa mi consigli ?grazie mille
@@pinacarboni2588 usa l'olio per frittura per friggere e l olio di di soia per condire, oppure se non devi friggere molto fai tutto con l olio di mais che costa pure meno
Grazie Gabriele. Più o meno conoscevo le differenze e gli usi che hai citato nel video. Ma mi mancava l olio x friggere. Non l ho mai comprato xk credevo irroneamente fosse un mix di oli. Tipo l olio di semi vari . Invece serve semplicemente x raggiungere le alte temperature.
Grazieeeeeee. Lucia
si esatto
Ciao Gabriele ti lascio un commento Anche qua ma ho fatto uno spiegone e un domandone nel video dell'olio di oliva.
Faccio un re-up di questi video perché li trovo davvero interessanti, e del resto essendo pochi mesi che ti seguo sto ancora continuando a scavare sui contenuti😊.
Grazie Gabriele per la simpatica spiegazione,sei troppo in gamba 😊👏👏👏
Ciao Gabriele, video molto interessante, mi piace molto sentire i tuoi consigli sugli alimenti. C'è tanta confusione per tutto e tu spieghi molto bene tutto. Grazie 👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗👍
grazie a te
Buongiorno, ad oggi dove compra l'olio EVO che vediamo nei suoi interessanti e piacevoli video? Grazie e avanti così, complimenti anche alla Signora Beatrice
Gabriele oltre ad essere bravo nel proporre buonissimi piatti...sei simpaticissimo 😊
Grazie per tutti questi chiarimenti. Sei meraviglioso.
Grazie MAESTRO! TI AMMIRO E TI STIMO. SEI UN VERO PROFESSIONISTA🤭🤗👍🥰🙏
Grazie chef molto utile grazie e buon fine settimana a lei e sua moglie!!!!
Grazie Rosanna :)
Grazie Rapanello della spiegazione, sempre chiara e onesta 😃👏👏
Buon primo maggio 🌹
😁
Finalmente!!!ci voleva proprio questa spiegazione 🙂grazie come sempre!!!
prego stefania 🍀🍀
Ciao Gabriele, ottimo video perché mi hai fatto capire quello che non sapevo. Grazie, i tuoi consigli sono preziosi. Ti seguo con piacere
😁👍
Chef gab finalmente sono riuscita a vedere il video che x motivi lavorativi mi ero persa eccellente spiegazione x ché io a parte l olio d oliva degli altri non ne capisco una mazza ma ora si e allora grazie come sempre e meno male che ci sei 🤗✌️
Grande 👍😁
Sei veramente bravo e gentile! Complimenti e grazie
grazie Carla
Ciao Gabriele, spiegazione esaustiva, grazie mille x questa lezione 👍👏💪😊
prego Marisa
Ciao Gabriele le tue spiegazioni sono sempre super utili grazie x tutto
ma prego
Ciao Gabriele!!! Grazie per questa tua informazione!! Sempre grande!! Io solo olio d'oliva!! Non friggo nulla. Ci tengo alla mia linea😂
Ciao Gabriele ottimo video finalmente chiarezza di quale olio usare secondo quello che si cucina bravissimo come sempre
Ciaoooo Carissimo! Buon anno a Te e Famiglia 👏🤩 Grazieeeee x questi chiarimenti , la pensiamo allo stesso modo👏👏👏👏 anche sull’aumento dei prezzi 🤬!!!!!!
Grazie Gabriele sempre molto chiaro nello spiegare anche io ne uso tre olio extravergine olio arachidi e di girasole ciao buona giornata 🙋
😁
Gabriele sei molto esaustivo e competente grazie mille
ma grazie Antonella
Grazie Gabriele x i consigli utili 😉io uso olio d Oliva x condire anche x cucinare alcuni piatti.l olio di girasole x friggere x l impasto pizza e anche dolci.cmq da noi nel trapanese un buon olio anche 6euro al litro 🤩😉👏🏻
è un bel prezzo
sei un grande personaggio, mi hai fatto appassionare alla cucina e affini!
fantastico
Io da quando vivo in bosco uso lo strutto x friggere che compro dai contadini,e poi l'olio Evo x condire o x certi cibi ,quando vivevo a Trieste usavo anche x friggere di oliva,e tengo l'olio di girasole tipo x certi dolci o x la maionese,grazie sei simpatico e bravo,buon weekend👍🤗🏳️🌈
LO strutto non l ho menzionato ma per friggere è forse il migliore
Bel video. Mi piace soprattutto il garbo e l'ironia. Complimenti
gentlissima
Grazie Gabriele hai fatto molto bene chiarire le idee del olio 👏👏👏
prego :)
Ciao Gabriele,io uso olio di oliva e olio di arachidi, bravissimo in tutto, anche in questo video sei stato chiarissimo 👋👋👋🤗
😁👍
Io credo che il consiglio degli ultimi due oli da utilizzare , sono praticamente quelli che usano quasi tutti gli Italiani in casa. Complimenti per il video esplicativo. Molto carino!
👍👍
Bravissimo come al solito e schietto! E concordo con la sua linea!
gentilissima
Io uso olio e.v.o per fare i condimenti della pasta e insalate varie (non solo lattuga)... olio di arachidi per friggere, piatti orientali e maionese... olio di sesamo sempre per piatti orientali, e olio di cocco per i dolci (a volte anche quello di arachidi)... prossima volta però se c'è un'offerta sull'olio di girasole a.o. gli do una chance.
Grazie Gabriele, preciso e simpatico come sempre.
Grazieeee molto interessante... x allergie ...uso girasole e di riso ...buonissimi ....bravoooooo
Bravissimo x me è stato molto interessante, grazie arachidi e olio d'oliva 💪
grande
L' olio extravergine di oliva e l'olio di arachidi sono i migliori in cucina. Grazie del piacevole video
concordo :)
Lei è bravo simpatico e la ringrazio di cuore oer tutte le sue meravigliose ricette..buona vita
gentilissima
Grazie mille Gabriele x i tuoi preziosi consigli👋
prego concetta
@@RapaNello 😘
Perfetto grazie ,se avevo dubbi me li hai chiariti 👍👌
Bravissimo Gabriele, quello che hai detto in conclusione, è esattamente quello che faccio da sempre .
ottimo :)
Domande no, almeno per quanto mi riguarda, hai spiegato ottimamente e alla perfezione!
ciao sparviera
Grazie,esaustivo e simpatico come sempre...
:)
Grazie delle ottime spiegazioni! A casa mia solo extravergine fatto in casa in unica molitura, quello dell'anno precedente va bene anche per i dolci o frittura, comunque per friggere preferisco arachide. Gli altri non mi piacciono e se qualcuno li compra per sbaglio... Finiscono nel motore... col diesel 😅.
Col diesel 😁
@@RapaNello davvero! 😄
Grazie. Ottime spiegazioni e molto utili.
Gentilissima 👍
Ciao complimenti x il video, mi è piaciuta la tua osservazione sul prezzo del olio che è salito a causa della guerra , e giustamente fai notare che quel olio che compriamo oggi è stato prodotto con i semi del anno scorso, quindi non si giustifica L aumento. io ho capito una cosa che il prezzo del olio è legato di pari passo al prezzo del carburante se un domani il Diesel arrivasse a 4 € al litro anche olio di semi più scadente arriverebbe a quella cifra x ovvie ragioni che non sono di produzione ma di utilizzo come carburante per le auto Diesel
e anche il grano gli va dietro,......
Come sempre preciso e conciso grazie ☺️
😊
Sei eccezionale, con te miglioro la mia conoscenza dell'alimentazione, grazie!
ma prego
Ciao Gabriele, hai fatto un video illuminante ! Io l'olio di oliva ce l'ho sempre perchè mio padre va a prenderlo li' in Toscana, buona scusa per comprare la fiorentina e magiarla ! Per friggere di solito uso l'olio per fritture ma ora che ho la friggitrice ad aria lo uso poco, a parte quando ci sono ospiti che lì si va di frittura vera !!! Grazie per i tuoi consigli Chef !!!
ma prego
Grazie le tue informazioni sono sempre molto utili!
Prego 👍
Gabriele x il ciambellone della colazione quale olio mi consigli? Grazie mille
Grazie, video utilissimo e indicativo......continua così 👍
Hoooo grazie questo chiarimento ci voleva! Comunque ho sempre fatto come dici tu olio di oliva per condire (mio superbiologico assolutamente senza veleni) olio di arachide per friggere e anche quello cerco di acquistarlo di buona qualità e olio di girasole bio per fare dolci ! Ciao e di nuovo grazie
Ottimo
1:08 l'olio di palma ce lo mangiamo nei preparati industriali tipo brioches e creme spalmabili sopratutto adesso che non volendolo piu nessuno crollerà di prezzo! la morale è quello che esce dalla porta rientra dalla finestra!
👍🔝👏👏👏 Sei bravo semplice e positivo 🤗 ti racconterò quel giorno che ho fatto il crauto con le uova 😂😂 un saluto e grazie mille per tutto
Sei molto bravo e simpatico seguo i tuoi consigli molto volentieri
i tuoi consigli e approfondimenti sono sempre chiari, simpatici e accattivanti e professionali.Bravo!👏👏
Gentilissima 😁👍
A me piaci perché l'olio che usi tu è per pulire la padella!! Poi per le fritture ogni tanto, uso l arachide.. E nelle poche torte mette il burro. Grazie, davvero, ti seguo 😊
Ciao Gabriele, sei stato chiarissimo e molto esaustivo, non sono esperta di oli ma da anni mi fornisco di olio Evo e d'oliva una volta l'anno più per mio figlio io ne consumo poco ma ho questa mia carissima amica che ha un fondo in Calabria e produce olio e me lo spedisce, però voglio chiederti un consiglio io quando metto via ortaggi o quant'altro metto l'olio di sansa e oliva, per farti un'idea solo di pomodorini confit faccio 40/50 barattoli bormioli da 250gr, ti lascio immaginare il resto, qui le massaie mi hanno detto che metto una porcheria meglio l'olio di semi, mi pareva di non aver fatto proprio un guaio così eclatante, anche perché io i vasi li sterilizzo tutti e nella mia ignoranza pensavo che fosse meglio di quello di semi. Correggimi perché fra un po' casa mia diventa la succursale della Cirio e non voglio più sbagliare. Grazie caro un abbraccione a te e a Bea!!!! Ricordatevi di Zampa!!! 👏🏻👏🏻👋🏻👋🏻👋🏻👍🏻👍🏻👍🏻💗💗💛💚💛💚🌹🌹🌹🌹🌹
L olio di sansa si ricava dagli scarti di macinazione delle olive, niente di male se non fosse che si utilizzano prodotti chimici per separare l'olio e farlo stratificare
@@RapaNello allora userò olio di semi di girasole grazie Gabriele
Caro Chef Gabri io x fortuna c'ho ancora il mio olio d'oliva e x friggere ogni tanto e anche quando faccio la ciambella utilizzo l'olio di girasole anche x la besciamella ,da ragazza quando facevamo il maiale x tutto l'inverno e la primavera utilizzavamo lo strutto, ciaoooo e grazie, un saluto alla regia , mi sono iscritta al suo canale 😍🙋♀️
ciao Pina, lo strutto per friggere resta comunque la cosa migliore, solo che non è un olio.
Grazie per il video sull'olio👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
grazie Carla
Io uso solo due oli, L'olio di girasole 🌻 solo per friggere, per fare tutto il resto uso olio extravergine di oliva. ( Complimenti per il tuo mondo molto simpatico di fare i video.)
😁👍
Ha un "mondo" molto giusto 😉
Idem
Io nella dispensa ho esattamente la tua scelta. Tre oli. Grazie 🌺adesso sono contenta 😂😂
Supergrazie!😘 Come sempre interessante.
gentilissima
Grazie caro Gabriele !!!👏👏👏 proverò a usare l'olio di girasole alto oleico per friggere fino adesso uso di arachide e poi sbaglio al usare l'olio di mais alto oleico per soffriggere,dolci qualche volte per il pane?grazie,evo sempre a freddo😋😋🍀🍀
il mais alla fine va bene un po per tutto
@@RapaNello ok grazie e buona domenica🍀🍀
Bravo, per friggere arachide e per cucinare olio extravergine.
Oh, grazie 👏👏!!! in giro se ne sentono di tutte, io l’ultima che avevo sentito era di usare il mais per friggere: ho sempre usato quello di girasole… ecco, adesso mi hai confermato che avevo ragione 😂!
va bene anche il mais solo che dura di meno
Grazie per la lezione 🙂
Grazie Gabriele. Sempre interessante ☀️🥰
:)
Grazie della spiegazione 🤗👍
😁😁👍
Grazie, video chiaro e utile😊
Filmato interessante, grazie x i consigli ✌🙂😄
prego
🤗 Grazie questo argomento mi è piaciuto 👍🏻
Grazie mille:)
Buongiorno... grazie della chiarificazione sugli oli e...per fare i biscotti senza lattosio, quale olio è preferibile? Grazie!
Tutto meno il burro
Bravo Gabriele!!!
Grazie per il consiglio!
Ciao Gabriele troppo simpatico con tutte quelle bottiglie😂😂😂sei stato chiarissimo e la penso come te tre oli uno per friggere di arachide uno a crudo buono costoso e uno per cuocere semi di girasole 👍le pensi tutte bravo🙌😉grazieeeeeee 🙅♀️
pregooooo