Resep Membuat Choux ala Nina Bertha - Sus Vla Durian

Welcome to #NolicenseToBake untuk para pecinta durian buah ini ga cuma bisa langsung dimakan gitu aja, tapi bisa di olah menjadi Sus Vla Durian.
Yes kali ini aku akan share ke kalian Resep Membuat Choux ala Nina Bertha yang sangat enak dan gampang banget buatnya.
#carabikinkuesusdurianantigagal #vladurian #kuesusvladurian #resepmudahmembuatsusantikempes
www.instagram....
Resep Membuat Choux ala Nina Bertha
Pâte à Choux
Bahan :
125 gr Air
63 gr Mentega Tawar
4 gr Gula Pasir
2 gr Garam
75 gr Tepung Protein Tinggi
110 gr Telur Utuh
Durian Filling
Bahan :
150 gr Daging Durian
200 gr Heavy Cream
150 gr Pastry Cream
5 gr Vanilla Ekstrak
20 gr Iicing Sugar
Pastry Cream Original
Bahan :
125 gr Susu Segar
125 gr Heavy Cream
75 gr Gula Pasir
1 gr Garam
20 gr Kuning Telur
75 gr Telur Utuh
5 gr Custard powder/ maizena
Vanilla ekstrak selera
10 gr Mentega Tawar
Icing Sugar untuk toping (selera)