Kue Sus Vla Durian Coux Pastry Oven Tangkring
Вставка
- Опубліковано 22 лип 2021
- Kue Soes Vla Durian
Durian Pastry Cream
3 kuning telur
70gr gula pasir
30gr Maizena
200gr susu cair
100-150gr daging durian
60gr butter atau margarin
Kulit Soes
75gr air
75gr susu cair
75gr butter
75gr terigu segitiga biru
1 sdm gula pasir
2 telur ukuran sedang (55gr)
1 kuning telur
Sedikit garam bila pakai unsalted butter
KHUSUS UNTUK YANG SUKA KULITNYA TEBAL DAN KAKU TELURNYA CUKUP 2 SAJA, TIDAK PERLU TAMBAHAN KUNING TELUR
WAKTU OVEN DI TAMBAH 5-10 MENIT TERGANTUNG OVEN MASING MASING
Oven tangkring oven gas api bawah
Suhu 200C selama 20 menit
Suhu 160C selama 20 menit
Tanpa api 10 menit
Oven listrik api atas bawah
Suhu 200C selama 20 menit
Suhu 160C selama 20 menit
Selama proses pemanggangan pintu oven jangan di buka
Bila sus kalian kempes, jangan kuatir, oven lagi saja sampai benar2 matang, jadi bisa di oven lagi ya
Sus kempes karena dalamnya masih basah jadi tidak cukup kuat untuk menopsk brntuknya
Untuk isi soes (durian pastry cream) sebaiknya bikin 2 atau 1.5 resep, karena 1 resep tidak cukup
-----------------------------------------------------------------------------------
Find me on Social Media:
- Instagram: @ayomasakayomakan
Find me on Online Shop:
- Shopee: shopee.co.id/l1nshop
- Tokopedia: tokopedia.link/kzDimGMD0db
Business inquiries: ayomasakayomakan@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------- - Навчання та стиль
Ntar dicoba isiannya....kmrn sdh dicoba bikin kulitnya....saya ikutin semua tips dan caranya dan....jadi bagus dan kopong hahaha seneng banget...trims ya de, berkat kamu saya jd sering bikin cemilan... sehat selalu ya....
Hi Lina, seneng dengernya, happy sunday🙏
Wah yummy kak linda kue sus isi vla durian nih , harus dicoba pastinya
Wow durian....yummy yummy
Aduh...asik dech resep2 dari ci Linda...👍🥰
Bunda cara kerja nya rapih sy suka ngeliat nyaa..
suaranyaaaaa...love it
menyimak bunda Linda 😍😍😍
Duh ngileeer banget, pengen nyomot aja 😂😂
Kue Sus vla durian terlihat sangat enak mom.. Wajib coba nih 😍😘😁👍
Enakkkkk 😁😍🙏
Mantab👍👍
Welsh keren
suka sekali sebab sll pakai otang
Mantap sus duriannya , aku suka...
Thankz sis Linda utk resepnya 🙏👍😋
Sama2 sis🙏
Enak banget,ngiler. Pingin mkn lsg. Tkasih resepnya
Enak dan ga bikin enek🙏
Slreeeeep enak banget ya
Hu uh😍😍😍
Mntul tul.😊
Kue kesukaan,harus dicoba.terimakasih resepnya Bu.GBU🙏
Gbu too🙏
Mksh bun resepnya
Sama2 🙏
Mantap kue sus vla duriannya kak 👍mksh resepnya 🙏
Sama2 🙏
Wahhh langsung praktek ci, denger cici bicara ademmmm rasanya
Tag ig ya😍
Pasti uenak ya bu Linda ....maukkkk
Uenakkkkk😍
Seneng banget dapat resep ini cik...GBu yah.
Gbu too🙏
Ya Allah,,,makin cinta sama ini Chanel yutub ci'Linda,,, suka semua resepnya ci'Linda,,, sehat selalu ya ci'🙏😍
Hi Hanum, apa kbr? Semoga sehat selalu ya🙏
Duuh buuun..bikin ngiler hihihi
😁😍🙏
Mantaap bun..langsung pengen coba nih..anak saya suka kue soes jg suka durian..kl dipadukan pasti muantap banget deh😋😋
Waduh bisa dapet piagam best mom deh😍🙏
Hadir nyimak kak linda 🙌
Wahh kue sus fla durianya bikin ngiler aja nih kak linda 🤤
Hmm enak sekali kak 😋
Jadi pingin coba nihh kak 😁
Terima kasih resep kue sus fla durianya 🙏
Sukses dan sehat selalu ya kak linda😘
Cussss bikin😁😍🙏
Seneng sekali dengan resep2 Cik Linda, penjelasannya mudah di pahami & rasanya enak2 ….. semangat Cik 🙏🏻
🙏🙏🙏
Trimksh resep nya bunda.
Resep nya bunda selalu berhasil kalo di coba. 👍👍👍🥰
Sama2 🙏
Cici....I Miss you....durian kesukaaanku......
Hi Ani😁😍😁
Trimakasih resepnya 😍 pake otang pun bisa jadi cantik, asal bner2 ikuti caranya dg benar 🤗 seneng deh kalo berhasil...
🙏🙏🙏
Ce..Linda❤👍👍 terima kasih resep dan tutorial nya.. ilmu yg bermanfaat bagi semua. Sehat dan sukses selalu c linda..tu suara kagen nin...🙏🙏🙏
😁😍🙏
Mantul ciii
Hi Elvia🙏
Isian duren bikin ngilerrr ci Linda🤤
Uenakkkkk 😁😍🙏
Yeeii akhirny ada yg filling durian…Tks Bu,sehat selalu
Cus bikin yuuu😍🙏
@@AyoMasakAyoMakan auto pesen durian Bu pagi tadi 🌷
Mom linda... Cantik bngt kue sus nya.. Semangat ya mom linda sehat selalu god blees
Gbu too Liyanti🙏
@@AyoMasakAyoMakan... Sama-sama
Waduh buah durian adalah buah favorit saya banget, tp sayang dtmpt saya blm musim🤭🤤
Ntar klo dah musin di bikin ya😁😍🙏
Pas bener musim durian di daerah saya ci😍
Nah boleh tuh durian nya 200 susu nya 200, maizena 40😁
hmmmm...., ci2.....jd ngiler😍😍😍😍😍😋😋😋
Nih🥧🥐🍩🍰😉
@@AyoMasakAyoMakan 😂😂😂😂
Wooooooo.. mantul bunda kue sus nya
Kue Sus Durian Khas Riau
Pengen coba cici....
Sikaaaaaaatt 😀😀❤❤❤
Udah lama ga bikin ini😁
tks Cie Linda..resep soesnya pasti oke neh.kulitnya gurih n isinya moist.tks juga tips tipsnya
Hi Yenni, Sama2 🙏
Bikin ngiler banget 🤤🤤
Nih di kirim di sini ya🍰🥐🥧🍩
@@AyoMasakAyoMakan ditungggu ci 😁😁
Waduh... enaknya ci. Kepingin langsung recook. Save dulu yah.. sampai selesai insoman. Thank you Ci Linda💖
Cepet sembuh say🙏
Hari ini recook kue sus, pake resep campur terugu cakra dan yg full terigu pro sedang. Dari bentuknya memang lebih cantik yg ada cakranya dibanding full pro sedang, lebih tinggi walaupun sama2 +1kuning telur. Next kalau mau buat lagi sy lebih pilih yg campur terigu cakra, lebih top 👍.
wanginya ampe sini ciiiii ..hahahha...makasih ilmunya ci..sehat2 yaa
Aminnnn🙏 sehat selalu buat km juga🙏
terima kasih
Sama2 🙏
Resep2 di chanel ini mantap👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 bun kalau boleh request resep bluder premium yg seratnya halus dan lembut, karena sy pernah coba resep bluder di channel lain, tapi seratnya kurang halus dan kurang lembut, trimakasih, salam sehat dan suxes sll, Gbu🙏🙏🙏
Aku blm pernah bikin bluder😁🙏
Baru liat channel cici lagi,karena saya baru sembuh dari covid .isoman selama 24 hari....sehat selalu ya ci ... makasih resepnya.
Hi Heda, istirahat dulu jgn cape2, tapi tetep harus jemuran, olah raga dan makan yg bergizi, cepat pulih ya🙏
@@AyoMasakAyoMakan saya pernah buat sus masak hampir satu jam ci,hasil lebih kokoh kue kering tapi dalam lembut..
Gitu ya, harus di coba, thx ya
taiwan hadir ce..smg sht slalu..
Hi Eni, jaga kesehatan ya 🙏
@@AyoMasakAyoMakan iya ce mksih.😘😘
haii juga cii
😁😍🙏
Hi ka aku liat ada pasirnya di loyang paling bawah , kloboleh tau buat apa ya ka?
Tergoda dan rasanya mau bikin juga…
Cus bikin😁
@@AyoMasakAyoMakan haha iya sist pokoknya harus bikin…
Haaaiii ce lindaa hadirrr😍😍 aduuh bikin ngilerrrrr
Ci mau tanya yg di video pakai spuit nomor brp ya? Makasih🙏
Ci kalau bikin kulit nya malam buat besok siang apa ga papa, di kasih isian pagi gitu ci. Mohon di jawab
Bkin vidio aus lg, pake vla yg berbeda lg bun ☺☺
Siappp
👍👍👍🙏🙏🙏
Ngga klamaan manggangnya yg di oven tangkring ? 50 menit, apa sy salah bc bu ? Kocok adonan dg telur apa tunggu adonan tepung dingin ? Mhn dijwb bu, tks sdh sharing ilmunya
Bu...saya kok gak pede ya sampai sekarang buat sus pakai otang....takut gak kembang gitu..makanya lom pernah cobain..katanya sus itu harus pakai api atas dan bawah ..setelah liat ini jadi gak sabar masak kue sus...trims ya bu..sukses selalu...
Bisa ka, api besar ya, panasinnya 30 menit
Whippe creamnya brp gr
Hi ci linda trimakasih ya resepnya 😍...
Cie telornya ga kecium bau amis kan diisiannya ?
Kl seandainya ga pake telor gmn hasilnya ? kurang lembutkah ?
Ga kecium, apalagi klo di tambah rgum. Ini cuma 3 bahan, ga pakai telur? Enak aja x buat yg doyan, saya sih ga doyan😁
Salam kenal Linda
Hi Siska🙏
Cik linda, kalau vla durian nya kurang manis boleh ditambah gula putih? Vla nya sudah jadi..
Bisa
First 🥰🥰🥰🥰
😍😍😍
Ci linda. Mau nanya butter yg cocok buat ini. Pake butter apa ya. Makasih
Anchor unsalted
Ci Linda,sy br ketemu neh resep ini,sorry mau tanya,kebtlan aku di rmh ada tepung custurd,klu seandai nya maizena nya di ganti dgn tepung custurd,brp ya takaran nya?makasih Ci Linda,sehat & sukses selalu,GBU 🙏
Terserah ka, soalnya saya tidak pernah pakai tepung itu🙏
Ci , untuk vla nya dgn kuning telur dan dimasukkan ke kulkas ,bau amis ga ci ?. Mohon d respon y ci
Tidak, kan pakai vanilla extract
Cie buternya pakai apa? Kl pakai butter margarin bis tdk utk kulit dan isian
Bisa. Anchor unsalted
Maaf Ce, baskom stainlessnya merk apa itu? Kayanya bagus tebel
Ga tau merk apa, di online byk, itu udah 10thn umurnya
Ce..di channel cece yg kue sus juga suhu ovenny beda y sm yg disini...yg satunya utk oven listrik 200 derajat 10 menit lalu diturunkan jadi 120 derajat selama 20 menit. Yg disini diturunkan jadi 160 derajat...apa bedanya ce?
Oven tangkring lebih panas dari oven listrik. Perlu diperhatikan suhu masing2 oven beda2 ya, jadi ini hanya kira2, nanti km sesuaikan sendiri dgn oven masing2
ci...kalo untuk kue sus, donut, cake, pakenya butter merk apa??
Anchor unsalted
Cie spuitnya uk 1M di toko online ci linda apa bisa utk soea
Bisa
Bun,, mau tny dong; klo ngoven nya itu langsung 2 atau 3 loyang skaligus , baik gk ya,,, . ??? 😇😇
Bisa. Bila kurang mateng, bisa di oven ulang.
Ini kulitnya keliatan kokoh ya ci..kl mau yg lebih lembut kulitnya gmn ci
Bikin dulu, itu uenakkkkk
@@AyoMasakAyoMakan siap cii😁
Ce...mungkin bs ya kl isian kue sus ini bs d jadikan isian d roti....😁
Bisa
Susunya bisa di kurangin jd 200 klo mau lebih kental
Klo isinua di gnti keju ap yg lain bs gak ce?...aku gak suka duren😁
Di skip aja, ganti susu cair, bisa di ganti keju parut
Slam kenal mba linda ya mau nanya nih itu kulit kue sus nya pakai bhn pengembang...ga ya trima ksih di tunggu blsan nya ya mba linda
Tidak pakai ka, hasilnya lembut setelah lama, bukan yg garing seperti bread papa ya🙏
@@AyoMasakAyoMakan ooo..ya ttrima ksih mba linda slam shat sllu ya mba linda
Di bagian bawah itu kasih ap ceh..pasir
Pasir laut
Lubang udara di oven, dibuka atau ditutup?
Tutup ka
Klo durian diganti keju, baiknya keju apa ya? *maklum, pd gak suka durian 🙏
Keju cedar bisa
Ci linda apa bedanya kalau diberi whipping cream sama ga dikasih?
Kalau bikin via ga habis apa bisa disimpan di lemari es?tahan berapa lama?
Kalau mau digunakan lagi bagaimana caranya?
Mohon pencerahan saya pemula orang yang masuk dapur.
Klo di kasih whipcream rasanya lebih light, lumer, tapi nanti rasa duriannya berkurang, klo mau di kasih whipcream duriannya di x2, susu cair di kurangi
Vla yg sudah di campur whipcream daya simpan 1-2 hari
Yg blm di campur whipcream bisa 1 minggu
Mau pakai langsung aja bisa
Terimakasih ci.Untuk isian nya dibikin dobel semua ya ci resepnya .Susunya juga ya?
Klo duriannya dobel, susunya di kurangi ka, jadi durian 200, susunya 100
Tanpa pastry cream boleh gak si
Trus pake apa isinya?
Kl susu cair diganti susu bubuk bisa tdk y?
Susu bubuknya di kasih air, total sama dengan berat yg di resep
Kalau ditambah whipcream bisa gak ? Takaranya berapa?
Whipcream 25% dari pastry cream
Ci knp ya punya ku pake otang, 20 menit itu udah gosong.. trua klo dikluarin dia lempes.
Apinya ketinggian, dia gosong tanpa bikin dalamnya matang. Pakai pasir ka otang nya, jadi panas nya nanti di serap oleh pasir dan di distribudikan kembali dengan merata, ada video nya di channel saya tutorial pasir
@@AyoMasakAyoMakan kak apa pasir nya harus diganti2 atau bisa pake pasir itu berkali2
Dipakai selamanya ya, jadi bagian dari oven kita
Susu cairnya uht atau merk apa ya?
Uht
Ci maf air sm susu klw bikin ml apa sm
Sama aja ml or gr
Soal td sm buat slh liat sy mikir ml tau gr... Terpksa sy tmbahkan putih telur lg.. Alhamdulillah enak ci... Cuma saya mau sesuai resep ci linda
@@AyoMasakAyoMakan ?mksih ci
Ci maaf masukin maizena nya kapan yaa di flanya
Bareng dengan telur
@@AyoMasakAyoMakan yg putih itu yaa ci,kirain itu apa, baik terimakasih ci
Yg buat jg sexy suaranya.. request pls thousands layer cake.. thank u....
Lapis legit maksudnya?
@@AyoMasakAyoMakan yes pls... lapis legit decor. On top lapis legit has cream chees for decor..thnak u so much
Mille crepe?
Ka mauu tanyaaa
Kalau adonan susnya udah jadi boleh di taro di kulkas ga buat beberapa hari kedepan? Biar kalo mau bikin sus nya tinggal di kelurain aja dri kulkas
Bisa banget
Waaaahh makasih banyak kaa❤️
Kira kira bisa sampai berapa hari ya kaa?
@tasyakia1574 seminggu bisa klo kosong
Berarti jadinya semua adonan sus di oven dulu, baru nanti di masukin ke kulkas tanpa di isi vla nya? Gitu bukan yaa
@tasyakia1574 ya
wawww enaknya sampe gak mau berenti ci😂😊 ci pastry cream sama vla itu sama kan? tapi kenapa aku lihat di channel luar katanya pastry cream bisa dipiping jadi flower kayak whippingcream flower/buttercream flower ya😂
Memang bisa, kamu ga lihat itu yg di belah pastry cream nya bermotif?
@@AyoMasakAyoMakan hehehehe😂 yg ku fokusnya divideo bikin ngiler ci😂 apa lagi disini lagi panas terik banget😂
Ga bisa nih tan... Kelembekan resepnya....
Tidak, di coba dulu, bagus dan enak hasilnya, dalamnya kering tidak basah
Klo km mau yg kaku, pakai 2 telur saja