Je l'ai déjà dit et je vais le redire, votre niveau de français est impressionnant. Maîtriser une langue étrangère à ce niveau-là, il y a de quoi être fière. 👏
Merci Diana 👏pour ce petit côté historique bien sympat..☺️ Je ne savais pas, cette disposition à la française, qui consistait à mettre tout sur la table ! J’avoue que ça ne devait pas être agréable pour le dernier des convives. Bien sûr le service à la russe est de meilleure qualité gastronomique et aussi sociale..C’est toujours très intéressant, vos petites recherches de comparaisons ..France /Russie. J’aime bien merci.👌👏
Спасибо большое Диана ! Je suis guide-conférencière et j'aime beaucoup raconter l'histoire du service à la russe pendant mes visites ! La période lors de laquelle il fait son apparition a également été très propice à son succès: lors de la Révolution Française, les nobles et grands bourgeois, persécutés, ont été contraints de fuir, laissant leurs cuisiniers sans protecteur. Ces cuisiniers se sont donc regroupés pour ouvrir les premiers restaurants à Paris notamment. Mais comme il était impossible pour eux (financièrement et logistiquement) de servir l'amoncellement de plats que requiert le service à la française, ils ont décidé de proposer une carte réduite de plats: c'est la naissance du menu ! Alors quand on découvre le service à la russe à partir de 1808, c'est l'association parfaite entre le menu, et cette nouvelle façon de servir ! 😊
Daubredian Diana étant de la restauration je pensais que le service à la Russe était le service au guéridon ou l'on découpait et levait puis dressait les assiettes devant les clients. Au niveau du dessert on apportait tout les desserts du restaurant ou on l'ai présentaient puis servais alors que le service à la Française on présentait le plat à la gauche du client et où le convive se servait lui même. Au niveau des réception le service à la Russe permet de servir vite et chaud les convives sinon rien ne vaut de voir les mets coupaient puis dressaient devant les yeux des clients (spectacle garanti). Dasvidania Diana et spassiba pour cette vidéo, à bientôt 😊 🌼🌼🌼
Спасибо огромное, Диана! 💕Merci beaucoup pour cette présentation de ce point de gastronomie que beaucoup ignorent. Personnellement, je suis une adepte de ce " service à la russe" car je déteste manger froid et j'apprécie beaucoup les restaurants qui servent les plats dans des assiettes chaudes ! Merci de faire oublier quelques instants la triste actualité par vos vidéos aussi intéressantes que distrayantes et agrémentées d'excellents documents iconographiques. Continuez ainsi ! Prenez soin de vous ! Берегите себя! 🌹
@@melmothII Je fais la part des choses et, malgré Poutine, j'aime la culture russe et la Russie où je suis allée plusieurs fois... Et Tout n'est pas blanc blanc du côté ukrainien... Je suis les événements directement avec des autochtones... J'ai peut-être même appris le russe à l'université avec des pro-Poutine ! J' ai connu aussi le régime de l'Union Soviétique... Alors...
Je me souviens d'avoir pris des repas en Russie (dans les années 90) que se soit au restaurant, à l'Hôtel ou chez des particuliers, ou tous les plats étaient étalés sur la table ! Très beau service "à la française" !
Merci pour cette information. On en apprend tout les jours. De très belles images d'illustrations. Je préfère manger à la Russe . Mon plat de résistance bien chaud 😊
Comme Monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir, ma femme et moi faisions du "Service à la Russe" sans le savoir. Merci pour ce moment culturel, Diana.
Je savais déjà l'essentiel, mais cette explication est bien plus complète. Le service à la russe est bien plus confortable et permet plus de gastronomie. L'ancien service à la française se retrouve un peu dans les plats indonésiens, dans les mezzes libanais ou dans les tapas espagnols. Si la nourriture est essentielle, l'art du repas est d'abord un art social. Le service à la russe crée une succession de situations. Merci pour cette vidéo parfaite.
Bonsoir Diana, merci pour cette video très instructive. Effectivement, le service à la russe paraît plus approprié pour les restaurants et repas collectifs. Bonne soirée à vous.
Elle est claire, limpide au regard aveuglant Comme un matin radieux de printemps d'Avril Inondant de soleil les cerisiers blancs DIANA linguiste fait honneur à Saint Cyril...! Bravo pour votre talent DIANA et vive la Sainte Russie !😄
Coucou Diana :) là je dois bien dire que tu m’apprend un truc. Je pensais vraiment que c’était français ce genre de service. Comme quoi nous n’avons pas le monopole des bonnes manières :) ;) vive la France et vive la Russie 🇫🇷 🇷🇺
Bonsoir Diana..oui...cela dépend..personnellement j aime bien les 2 types de services mais pour les plats chauds c est souvent mieux..de nos jours beaucoup de restaurants font le service á la russe avec de belles assiettes bien décorées..avoir un beau buffet est aussi sympa..
Merci Diana pr cette petite vidéo très sympa et culturelle ♥️♥️ le service à la française est bien adapté pr les buffets …. Par contre le service à la russe est nettement plus classe et c’est celui que je préfère naturellement ….
@@poutinekhouylo1136 IMBECILE IGNORANT ! Ce sont les salopards UKRONAZIS sponsorisés par NOUS ! OUI ! NOUS ! LES " GENTILS" !!! qui bombardent les CIVILS ! PAS LES RUSSES qui les PROTÈGENT ! Allez donc TROLLER AILLEURS... laissez les Russes tranquilles ! CE SONT NOS AMIS et on a CONFIANCE en eux ! D'ailleurs rien que votre pseudo pue la salope de troll !
Chaud devant ! ! grâce aux russes , merci à eux , comme quoi les russes n'ont pas que du pétrole ils ont aussi des idées . On a donc besoin de tout le monde , alors si on veut concilier le chaud avec le froid ce sera une omelette norvégienne , et pourquoi pas un "gâteau franco-russe napoléon" (napoléon de napolitain) . En France , plus précisément à Oloron St Marie se déguste le "gâteau russe" ; bon appétit à toi et ici c'est neige et neige donc pas de repas froid .
Il servizio all'italiana è quello che considero il più veloce e sbrigativo. Le service à l'italienne est ce que je considère comme le plus rapide et le plus pratique. I consider the Italian table service to be the fastest and most practical. Я считаю итальянскаю сервировку самым быстрым и эффективным.
Cadeau Diana, c'est vraiment vous ! Signification du prénom Diana > "Diana est avant tout artiste dans l'âme : Musique, chant, langue, peinture, dessin… sont ses passions. Diana fera toujours les choses à fond pour donner le meilleur de sa personne. D'ailleurs, ce côté artistique donne à Diana un amour pour la nature : les paysages, les fleurs, les animaux… font son admiration et sa source d'inspiration. Tendre et plein d'affection, les Diana connaissent énormément de succès en amour. Les prétendants se font nombreux et ils n'ont pas tort puisqu'il n'y a pas plus fidèle que Diana si l'on recherche quelqu'un avec qui passer toute sa vie dans la tendresse et le bonheur."
@@LerussefacileavecDiana > Diana fait référence à la déesse romaine de la lune et de la chasse, et aussi à la déesse grecque Artémis, dans la mythologie Diana était la déesse lunaire. Son nom signifie "la lumineuse". "Diana connut un vif succès dans le monde anglophone dans les années 1930. En France, il parvint à partir des années 1980 à voler la vedette à Diane. Il enregistra ainsi un pic de popularité en 1992 avec 232 petites filles prénommées ainsi. Il continue aujourd'hui à être régulièrement attribué. On estime actuellement à plus de 8000 le nombre de Françaises ayant reçu ce prénom depuis le début du XXe siècle."
Diana célèbres : Diana Spencer (surnommée Lady Di), la princesse de Galles au destin tragique, est incontestablement la plus célèbre des Diana. Citons également les Américaines Diana Ross (chanteuse, compositrice et comédienne) et Diana Taurasi (joueuse de basket-ball d'origine italienne), la Canadienne Diana Krall (pianiste et chanteuse de jazz), les Britanniques Diana Rigg et Diana Dors (actrices) ainsi que Diana Wynne Jones (auteure de romans fantastiques) et la Colombienne Diana García (coureuse cycliste, puis journaliste).
Большое спасибо Диана!! J'avais juste une question concernant une précision. Vous évoquez à la fin de la vidéo que le service à la russe impose des gestes codifiés au moment de servir. Mais alors pourquoi doit-on servir le vin sur la droite et non la gauche ? Merci d'avance :)))
Pour avoir mangé plusieurs fois dans des restaurants en Russie , j’ai du être servi probablement à la française. Tous les plats de l’entrée au dessert arrivaient en même temps sur la table des convives . Ce qui a effectivement pour conséquence de manger des plats tièdes .
ayant été à Moscou et Novossibirsk il y a une qualité d'accueil et de service irréprochable le seul hic avec aeroflot c'est qu'ils peuvent perdre des valises du coup toujours avec une valise pour cabin avec fringues et produits de 1ere nécessité acceptés en cabine
@@lorenb62 oui normalement ils les perdent surtout sur moscou et si c'est une escale et sous 3 jours en moyenne tu recuperes cela dit ils ont été bienveillants rien n'a été volé dans la valise car j'avais des tenues de grande marque 😅
Bonjour, tout d'abord merci pour vos vidéos de qualités mais je pense que votre argumentation pour le "service à la francaise" est un peu imprécis. En effet il y a pour le service "a la francaise " plusieurs service, entrées puis plats chauds maintenu chaud par des rechauds. Je pense que le succès du service "à la russe" est due à la commodité de gestion du service dans les restaurants. Ceci n'engage que moi. Bien à vous et continuez à nous régaler de vos vidéos.
Mon choix est mitigé car, dans la circonstance où tu dois attendre la découpe pour chacun, y ajoutant le fait que les portions peuvent êtres variable suivant les personnes attablés, puis le discours verre en main levé, et la prière mains serrés avant d'entamer la moindre bouché ; cela peut être bien long ^^' Mais, le fait de ce retrouver en pleine discussion avec quelqu'un et ce voir arriver son assiette rend la circonstance compliqué par le difficile choix de manger chaud sans avoir à parler la bouche pleine et/ou d'attendre que l'assiette soit poser pour tout le monde avec donc une disparité de la "qualité thermique" du plat proposé. Une bonne option à cela est dans la servante pour la desserte des plats sous cloche. Ensuite, prendre soin des placements et régime de chacun des convives reste bien sympathique aussi ;) Je lève mon verre (d'eau ^^') à cette vidéo [:)
Et ironie du sort, aujourd'hui même McDonald's proposent de servir la glace plus tard avec le ticket de caisse 🤣 J'adore les clin d'œil de la vie comme celui-là 😉
Merci Diana, tout ça est vrai, mais si on veut être honnêtes il faut ajouter que le service à la russe s'est perdu en Russie avec la révolution bolchévique, remplacé par des buffets. Aujourd'hui il faut former les serveurs dans les restaurants qui se sont multipliés en Russie, et, la plupart du temps, ce sont les Français qui s'en chargent
J’ai un question svp. Si je suis une serveuse, qu’est-ce que je doit faire exactement dans le service à là russe couper en face des clients et après servir? Ou quoi ?
Quel type de service préfère-t-on ? C'est tellement évident car nous sommes devenus tellement habitués au service "à la russe" que c'est devenu, pour nous, "le" service tout court, je crois...
Tu as assez vite résumé le service à la française. Mais il fallait bien faire court. Il était très codifié et demandait un réel savoir faire également. C'est une très importante partie de notre patrimoine culinaire qui fut effacé après la révolution de 1789... Nous ne devons sa survie qu'à Talleyrand. L'art de couper la viande qui remontait au haut Moyen Âge et qui n'était confié qu'à des personnes initiées et très respectées. L'ordre du service, la magnificence de la table, la manière de choisir ce que l'on mange et dans quelle quantité... Bref ! Quel dommage d'avoir perdu cet art millénaire qui faisait partie intégrante de l'art de recevoir à la française. Mais je ne dénigre pas pour autant le service à la russe. C'est très intelligent de faire ainsi ! Je regrette amèrement que le service à la française se soit perdu.
Le service a la russe est meilleur au restaurant mais a la maison, on a pas forcément la place pour faire des portions et les servire en même temps. Faute d espace on utilise le service a la française. Si c'est froid, ya le micro-ondes.😹
Merci pour cette jolie histoire ! d’aucuns pensaient que les manières françaises étaient les plus raffinées et bien heureusement que nos amis russes nous ont apporté la lumière!
Peut-être que le climat froid a favorisé cette pratique. Finalement, Macdonald s'est inspiré de cette pratique pour minuter le service de leurs frites...Leur cheval de bataille... Les frites MacDo toujours à point !! Moi, je préfère les frites Belges, une fois !
Je pose une petite question qui n'a rien avoir avec la vidéo malheureusement. Mais je m'adresse aux français qui sont actuellement en Russie. Je suis à Moscou et malheureusement je ne peux plus faire de virement depuis ma Banque française jusqu'à ma Banque russe (Tinkoff Bank). Une personne sait comment je pourrais transférer de l'argent ? Car ça va devenir compliqué le prochain mois sinon 0.o
Personnellement, cela ne me dérange pas trop de manger tiède ou froid. Cela dépend des plats, bien évidemment, par exemple, je préfère la ratatouille froide (ou tiède). Il me semble difficile de répondre à la dernière question dans la mesure où finalement, nous ne connaissons guère le "service à la française" et nous avons intégré complètement le service à la russe... Il me faudra essayer notre "service national" pour comparer!
J aimerais connaître le peuple russe, je connais rien, si la ste Russie othod., France Russie j adore, language très compliqué, un jour découvrire la Russie, j y vais, terrain inconnu...
Je suis étonné que vous ne faites aucune référence à ce qui se passe actuellement en Ukraine. Pour soutenir une partie des réfugiés, je vous suggère de donner des cours de français de base à destination des Ukrainiens, soit en parlant ukrainien, soit en parlant russe. Je pense que vous êtes très bien placée pour de tels cours.
Il est évident que le service à la russe est meilleur. Mais de nos jours, quand les français parlent de leur gastronomie, ils parlent de ce service là, et de la façon de mettre les couverts. Mais ils ne le présentent pas comme un savoir-faire russe qu'ils ont adapté. До свидания...
Je l'ai déjà dit et je vais le redire, votre niveau de français est impressionnant. Maîtriser une langue étrangère à ce niveau-là, il y a de quoi être fière. 👏
Merci beaucoup, Diana, d'avoir pris la peine de réaliser cette vidéo. J'aime beaucoup ce genre de capsule culturelle. Bravo pour la qualité.
Пожалуйста ☺️
Je ne savais pas... merci pour la leçon culturelle très claire !!
Merci diana
Les deux. Chaud en hiver, froid en été. Excellente vidéo.
Merci 😊
Dans le sevice ”à la française ”, le rôle de l’écuyer tranchant reste un art. La découpe d’un poulet selon la tradition est un spectacle de gourmets.
Merci beaucoup à vous, j'ai appris quelque chose aujourd'hui! Spasibo
Merci beaucoup, Diana❤❤❤
Merci Diana 👏pour ce petit côté historique bien sympat..☺️ Je ne savais pas, cette disposition à la française, qui consistait à mettre tout sur la table ! J’avoue que ça ne devait pas être agréable pour le dernier des convives. Bien sûr le service à la russe est de meilleure qualité gastronomique et aussi sociale..C’est toujours très intéressant, vos petites recherches de comparaisons ..France /Russie. J’aime bien merci.👌👏
Спасибо большое Диана ! Je suis guide-conférencière et j'aime beaucoup raconter l'histoire du service à la russe pendant mes visites ! La période lors de laquelle il fait son apparition a également été très propice à son succès: lors de la Révolution Française, les nobles et grands bourgeois, persécutés, ont été contraints de fuir, laissant leurs cuisiniers sans protecteur. Ces cuisiniers se sont donc regroupés pour ouvrir les premiers restaurants à Paris notamment. Mais comme il était impossible pour eux (financièrement et logistiquement) de servir l'amoncellement de plats que requiert le service à la française, ils ont décidé de proposer une carte réduite de plats: c'est la naissance du menu ! Alors quand on découvre le service à la russe à partir de 1808, c'est l'association parfaite entre le menu, et cette nouvelle façon de servir ! 😊
Пожалуйста ☺️
Daubredian Diana étant de la restauration je pensais que le service à la Russe était le service au guéridon ou l'on découpait et levait puis dressait les assiettes devant les clients. Au niveau du dessert on apportait tout les desserts du restaurant ou on l'ai présentaient puis servais alors que le service à la Française on présentait le plat à la gauche du client et où le convive se servait lui même. Au niveau des réception le service à la Russe permet de servir vite et chaud les convives sinon rien ne vaut de voir les mets coupaient puis dressaient devant les yeux des clients (spectacle garanti). Dasvidania Diana et spassiba pour cette vidéo, à bientôt 😊 🌼🌼🌼
Merci beaucoup, Diana
Пожалуйста ☺️
Merci beaucoup
Merci madame une vrai page culturelle avec une rigueur qui n'empêche pas l'humour, un bon moment!
Спасибо огромное, Диана! 💕Merci beaucoup pour cette présentation de ce point de gastronomie que beaucoup ignorent. Personnellement, je suis une adepte de ce " service à la russe" car je déteste manger froid et j'apprécie beaucoup les restaurants qui servent les plats dans des assiettes chaudes ! Merci de faire oublier quelques instants la triste actualité par vos vidéos aussi intéressantes que distrayantes et agrémentées d'excellents documents iconographiques. Continuez ainsi ! Prenez soin de vous ! Берегите себя! 🌹
Пожалуйста ☺️
@@melmothII Je fais la part des choses et, malgré Poutine, j'aime la culture russe et la Russie où je suis allée plusieurs fois... Et Tout n'est pas blanc blanc du côté ukrainien... Je suis les événements directement avec des autochtones... J'ai peut-être même appris le russe à l'université avec des pro-Poutine ! J' ai connu aussi le régime de l'Union Soviétique... Alors...
Bonjour Diana , moi je faisais l'amalgame avec les cosaques 😁 (jeter son verre par-dessus l'épaule) Merci à bientôt 💫👍💙
Toujours excellente,
toujours interessant !!! merci belle diana
Merci pour ce petit prélude de culture qui joint nos deux pays, si proches !
Merci Diana, je viens d'apprendre une chose que je ne connaissais pas ! Spassiba Diana !
Пожалуйста ☺️
Tu es une vrai déèsse , merci beaucoup d'exister !!!
Simp energy
🙏 Merci pour cette portion d'histoire gustative. La Russie est une belle et grande nation. 🙏
Je me souviens d'avoir pris des repas en Russie (dans les années 90) que se soit au restaurant, à l'Hôtel ou chez des particuliers, ou tous les plats étaient étalés sur la table ! Très beau service "à la française" !
On fait comme ça à la maison ou lors de longes fêtes
Très intéressant !!!
Спасибо большое ☺️
Merci
Tres Bonne video, merci bien
Спасибо 😉
J'ai faim maintenant...🌺🌺🌺🌺❤
Super video merci Diana :) Maintenant on a le service a l'americaine :(fast food) tout en meme temps, chaud (ou pas) et sans le plaisir des yeux.
Merci pour cette information. On en apprend tout les jours. De très belles images d'illustrations. Je préfère manger à la Russe . Mon plat de résistance bien chaud 😊
Très bien ce service à la russe
C'est chouette Diana !! Je savais qu'il y avait eu un changement mais je ne savais pas que c'était le style Russe... Super Diana !!
😍🥰 ENCORE ET TOUJOUR UNE SUPER PETITE VIDÉO 🤗🤩 MERCI , MERCI POUR VOTRE TRAVAILLE 😉 VIVEMENT LA PROCHAINE . 👋👏🤩
Bravo !!! très intéressant !!! j'ai appris quelque chose !!! merci !!!
Merci pour cet enseignement de la culture Russe ,excellente vidéo.
Comme Monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir, ma femme et moi faisions du "Service à la Russe" sans le savoir. Merci pour ce moment culturel, Diana.
Je savais déjà l'essentiel, mais cette explication est bien plus complète. Le service à la russe est bien plus confortable et permet plus de gastronomie. L'ancien service à la française se retrouve un peu dans les plats indonésiens, dans les mezzes libanais ou dans les tapas espagnols. Si la nourriture est essentielle, l'art du repas est d'abord un art social. Le service à la russe crée une succession de situations. Merci pour cette vidéo parfaite.
Bonjour Diana , merci pour tes informations historiques, toujours très intéressantes.👍
Merci pour ces informations très intéressantes.
Merci pour cet épisode historique et gastronomique.
Пожалуйста ☺️
Bonsoir Diana, merci pour cette video très instructive. Effectivement, le service à la russe paraît plus approprié pour les restaurants et repas collectifs. Bonne soirée à vous.
Merci pour vos vidéos de qualité! La France et la Russie ont une grande histoire commune et des liens culturels depuis des siècles. Bonjour de Yakutsk
Diana plus le temps passe, plus tu es encore plus belle
Elle est claire, limpide au regard aveuglant
Comme un matin radieux de printemps d'Avril
Inondant de soleil les cerisiers blancs
DIANA linguiste fait honneur à Saint Cyril...!
Bravo pour votre talent DIANA et vive la Sainte Russie !😄
Vous me faites rire avec vos commentaires monsieur Henri 😆
Спасибо ☺️
@@stan3449 Ce ne sont pas des commentaires sauf pour les illettrés innocents qui rient aux anges ! Tous mes voeux de rétablissement !😄
Superbe explication ! 😉
Ce ne doit pas être facile pour toi. Mais tu as eu une belle idée reconciliatrice.
Coucou Diana :) là je dois bien dire que tu m’apprend un truc. Je pensais vraiment que c’était français ce genre de service. Comme quoi nous n’avons pas le monopole des bonnes manières :) ;) vive la France et vive la Russie 🇫🇷 🇷🇺
Bonsoir Diana..oui...cela dépend..personnellement j aime bien les 2 types de services mais pour les plats chauds c est souvent mieux..de nos jours beaucoup de restaurants font le service á la russe avec de belles assiettes bien décorées..avoir un beau buffet est aussi sympa..
Oui, les 2 sont bien !
@@LerussefacileavecDiana c est surtout le service á l anglaise qui est plus compliqué et pas très efficace
Merci Diana pr cette petite vidéo très sympa et culturelle ♥️♥️ le service à la française est bien adapté pr les buffets …. Par contre le service à la russe est nettement plus classe et c’est celui que je préfère naturellement ….
Bonjour Diana ! Soutien inconditionnel à la Russie que nous aimons ♥️🇷🇺
@@poutinekhouylo1136 IMBECILE IGNORANT ! Ce sont les salopards UKRONAZIS sponsorisés par NOUS ! OUI ! NOUS ! LES " GENTILS" !!! qui bombardent les CIVILS ! PAS LES RUSSES qui les PROTÈGENT ! Allez donc TROLLER AILLEURS... laissez les Russes tranquilles ! CE SONT NOS AMIS et on a CONFIANCE en eux !
D'ailleurs rien que votre pseudo pue la salope de troll !
Chaud devant ! ! grâce aux russes , merci à eux , comme quoi les russes n'ont pas que du pétrole ils ont aussi des idées . On a donc besoin de tout le monde ,
alors si on veut concilier le chaud avec le froid ce sera une omelette norvégienne , et pourquoi pas un "gâteau franco-russe napoléon" (napoléon de napolitain) .
En France , plus précisément à Oloron St Marie se déguste le "gâteau russe" ; bon appétit à toi et ici c'est neige et neige donc pas de repas froid .
Il servizio all'italiana è quello che considero il più veloce e sbrigativo.
Le service à l'italienne est ce que je considère comme le plus rapide et le plus pratique.
I consider the Italian table service to be the fastest and most practical.
Я считаю итальянскаю сервировку самым быстрым и эффективным.
Cadeau Diana, c'est vraiment vous !
Signification du prénom Diana >
"Diana est avant tout artiste dans l'âme : Musique, chant, langue, peinture, dessin… sont ses passions. Diana fera toujours les choses à fond pour donner le meilleur de sa personne.
D'ailleurs, ce côté artistique donne à Diana un amour pour la nature : les paysages, les fleurs, les animaux… font son admiration et sa source d'inspiration.
Tendre et plein d'affection, les Diana connaissent énormément de succès en amour.
Les prétendants se font nombreux et ils n'ont pas tort puisqu'il n'y a pas plus fidèle que Diana si l'on recherche quelqu'un avec qui passer toute sa vie dans la tendresse et le bonheur."
Je pensais que mon prénom était associé à la chasse et à la nuit (Diane) 😉
@@LerussefacileavecDiana > Diana fait référence à la déesse romaine de la lune et de la chasse, et aussi à la déesse grecque Artémis, dans la mythologie Diana était la déesse lunaire. Son nom signifie "la lumineuse". "Diana connut un vif succès dans le monde anglophone dans les années 1930. En France, il parvint à partir des années 1980 à voler la vedette à Diane. Il enregistra ainsi un pic de popularité en 1992 avec 232 petites filles prénommées ainsi. Il continue aujourd'hui à être régulièrement attribué. On estime actuellement à plus de 8000 le nombre de Françaises ayant reçu ce prénom depuis le début du XXe siècle."
Diana célèbres :
Diana Spencer (surnommée Lady Di), la princesse de Galles au destin tragique, est incontestablement la plus célèbre des Diana. Citons également les Américaines Diana Ross (chanteuse, compositrice et comédienne) et Diana Taurasi (joueuse de basket-ball d'origine italienne), la Canadienne Diana Krall (pianiste et chanteuse de jazz), les Britanniques Diana Rigg et Diana Dors (actrices) ainsi que Diana Wynne Jones (auteure de romans fantastiques) et la Colombienne Diana García (coureuse cycliste, puis journaliste).
Большое спасибо Диана!! J'avais juste une question concernant une précision. Vous évoquez à la fin de la vidéo que le service à la russe impose des gestes codifiés au moment de servir. Mais alors pourquoi doit-on servir le vin sur la droite et non la gauche ?
Merci d'avance :)))
Pour avoir mangé plusieurs fois dans des restaurants en Russie , j’ai du être servi probablement à la française. Tous les plats de l’entrée au dessert arrivaient en même temps sur la table des convives . Ce qui a effectivement pour conséquence de manger des plats tièdes .
Une jolie dame classe !
je préfère le service à la russe, et entendre tout ça m'a donné faim. :)
Bon appétit !
@@LerussefacileavecDiana merci Diana. :)
Merci à la russe , j‘ aime les russes !
ayant été à Moscou et Novossibirsk il y a une qualité d'accueil et de service irréprochable le seul hic avec aeroflot c'est qu'ils peuvent perdre des valises du coup toujours avec une valise pour cabin avec fringues et produits de 1ere nécessité acceptés en cabine
Отлично 👍
Experience vécue récemment. Heureusement j’avais la valise cabine . La valise a finalement été retrouvée 4 jours plus tard !
@@lorenb62 oui normalement ils les perdent surtout sur moscou et si c'est une escale et sous 3 jours en moyenne tu recuperes cela dit ils ont été bienveillants rien n'a été volé dans la valise car j'avais des tenues de grande marque 😅
Bonjour, tout d'abord merci pour vos vidéos de qualités mais je pense que votre argumentation pour le "service à la francaise" est un peu imprécis. En effet il y a pour le service "a la francaise " plusieurs service, entrées puis plats chauds maintenu chaud par des rechauds. Je pense que le succès du service "à la russe" est due à la commodité de gestion du service dans les restaurants. Ceci n'engage que moi.
Bien à vous et continuez à nous régaler de vos vidéos.
Je me suis toujours demandé pourquoi les chefs cuisiniers était très "militaires".
Je me coucherai moins bêtes maintenant Спасибо🤗🤗
Mon choix est mitigé car,
dans la circonstance où tu dois attendre la découpe pour chacun, y ajoutant le fait que les portions peuvent êtres variable suivant les personnes attablés, puis le discours verre en main levé, et la prière mains serrés avant d'entamer la moindre bouché ; cela peut être bien long ^^'
Mais, le fait de ce retrouver en pleine discussion avec quelqu'un et ce voir arriver son assiette rend la circonstance compliqué par le difficile choix de manger chaud sans avoir à parler la bouche pleine et/ou d'attendre que l'assiette soit poser pour tout le monde avec donc une disparité de la "qualité thermique" du plat proposé.
Une bonne option à cela est dans la servante pour la desserte des plats sous cloche.
Ensuite, prendre soin des placements et régime de chacun des convives reste bien sympathique aussi ;)
Je lève mon verre (d'eau ^^') à cette vidéo [:)
Много интересного! 🍽️ 🕌
Marie France
Et ironie du sort, aujourd'hui même McDonald's proposent de servir la glace plus tard avec le ticket de caisse 🤣
J'adore les clin d'œil de la vie comme celui-là 😉
Я влюблен
❤️❤️❤️
👍
🌹
🥰🥰🥰🥰
👍
@@LerussefacileavecDiana diana trop jolie
Déjà du temps de Nicolas II, la langue parlée parmi les nobles et riches en Russie était le français.
🙏🙏🙏💘
Merci Diana, tout ça est vrai, mais si on veut être honnêtes il faut ajouter que le service à la russe s'est perdu en Russie avec la révolution bolchévique, remplacé par des buffets. Aujourd'hui il faut former les serveurs dans les restaurants qui se sont multipliés en Russie, et, la plupart du temps, ce sont les Français qui s'en chargent
Merci ☺️
J’ai un question svp. Si je suis une serveuse, qu’est-ce que je doit faire exactement dans le service à là russe couper en face des clients et après servir? Ou quoi ?
Quel type de service préfère-t-on ? C'est tellement évident car nous sommes devenus tellement habitués au service "à la russe" que c'est devenu, pour nous, "le" service tout court, je crois...
Tu as assez vite résumé le service à la française. Mais il fallait bien faire court. Il était très codifié et demandait un réel savoir faire également. C'est une très importante partie de notre patrimoine culinaire qui fut effacé après la révolution de 1789... Nous ne devons sa survie qu'à Talleyrand. L'art de couper la viande qui remontait au haut Moyen Âge et qui n'était confié qu'à des personnes initiées et très respectées. L'ordre du service, la magnificence de la table, la manière de choisir ce que l'on mange et dans quelle quantité... Bref ! Quel dommage d'avoir perdu cet art millénaire qui faisait partie intégrante de l'art de recevoir à la française.
Mais je ne dénigre pas pour autant le service à la russe. C'est très intelligent de faire ainsi ! Je regrette amèrement que le service à la française se soit perdu.
cette vidéo me plaît mais je demande excuse reprendre pour moi le service à la française svp
bien sur le service a la russe apporte que bdes avantages !!!!
Le service a la russe est meilleur au restaurant mais a la maison, on a pas forcément la place pour faire des portions et les servire en même temps. Faute d espace on utilise le service a la française. Si c'est froid, ya le micro-ondes.😹
Merci pour cette jolie histoire ! d’aucuns pensaient que les manières françaises étaient les plus raffinées et bien heureusement que nos amis russes nous ont apporté la lumière!
Peut-être que le climat froid a favorisé cette pratique.
Finalement, Macdonald s'est inspiré de cette pratique pour minuter le service de leurs frites...Leur cheval de bataille... Les frites MacDo toujours à point !!
Moi, je préfère les frites Belges, une fois !
Le service tacos kebab a remplacé la cuisine française depuis bien longtemps. Y a qu à aller dans Paris ou Marseille
A Lyon, le pain aux raisins s'appelle aussi un pain russe. Je ne sais pas pourquoi...
Je pose une petite question qui n'a rien avoir avec la vidéo malheureusement. Mais je m'adresse aux français qui sont actuellement en Russie. Je suis à Moscou et malheureusement je ne peux plus faire de virement depuis ma Banque française jusqu'à ma Banque russe (Tinkoff Bank). Une personne sait comment je pourrais transférer de l'argent ? Car ça va devenir compliqué le prochain mois sinon 0.o
Et le bistrot « быстро, быстро », « vite, vite » !
Personnellement, cela ne me dérange pas trop de manger tiède ou froid. Cela dépend des plats, bien évidemment, par exemple, je préfère la ratatouille froide (ou tiède). Il me semble difficile de répondre à la dernière question dans la mesure où finalement, nous ne connaissons guère le "service à la française" et nous avons intégré complètement le service à la russe... Il me faudra essayer notre "service national" pour comparer!
Merci ☺️
Vive la Russie
J aimerais connaître le peuple russe, je connais rien, si la ste Russie othod., France Russie j adore, language très compliqué, un jour découvrire la Russie, j y vais, terrain inconnu...
Pouce ! Au revoir.
Diana sais quan que tu et dacore pour que je tinvite au restorent ?!
Je suis étonné que vous ne faites aucune référence à ce qui se passe actuellement en Ukraine.
Pour soutenir une partie des réfugiés, je vous suggère de donner des cours de français de base à destination des Ukrainiens, soit en parlant ukrainien, soit en parlant russe. Je pense que vous êtes très bien placée pour de tels cours.
HAHAHAHAAAA
Il est évident que le service à la russe est meilleur. Mais de nos jours, quand les français parlent de leur gastronomie, ils parlent de ce service là, et de la façon de mettre les couverts. Mais ils ne le présentent pas comme un savoir-faire russe qu'ils ont adapté.
До свидания...
formidable grace a vous j aurais un 20 a mon expose
le service a la russe les viandes sont meilleur
4 convives, à la française; 4 et plus,à la russe.
merci beaucoup