Madame d'abord je vous félicite mais il y a une chose que je ne suis pas d'accord la manière que vous posez les couverts les couverts on les pose à l'aide d'un assiette
Cher Joaquim. Merci pour votre retour. On pose les couverts avec une assiette pendant le service. Lors de la mise c'est possible mais pas du tout courant. Belle continuation.
Aujourd'hui notre prof a passé une de vos videos en salle de cours de service J'avais ce petit sourire car je suis un abonné Merci beaucoup un abonné du Sénégal en l'école nationale de formation hôtelières et touristique 🙏❤ J'aimerais savoir où vous vous situez en France
Madame, d'abord je vous félicite pour votre réactivité et votre efficacité !Cependant, j'aurais quelques remarques quant à la façon de poser le plateau rond qui range les verres ,d'une part, il dépasse les bords de la table.D'autre part, le verre à eau,classiquement parlant, doit toujours mis au point du couteau qui doit être suivi progressivement du verre à vin 🍷,s'il y'a lieu pour ne pas gêner le client au moment de prise ! D'ailleurs, beaucoup de professionnels trouvent des difficultés à gérer cela. Mais ce que vous faites est très intéressant. Bonne continuation !
Bonjour Mbarek Merci pour votre retour intéressant. Pour le plateau en effet il est préférable qu'il ne dépasse pas. Pour la vidéo il était important d'avoir tous les matériels sur un même support. Pour le verre à eau, aujourd'hui les restaurants placent de différentes façons. Il n'y a pas UNE technique qui est la bonne. C est toujours une méthode que je donne parmi tant d'autre. Ouverture et dépoussiérage 😉 Merci à vous.
Merci Chef la façon de présentation une magnifique je suis toujours votre vidéo si simple parce que j'aime bien la restauration j'aimerais bien voir votre email merci bonne continuation 🌺🌹🌺
@@nicolejouffret merci beaucoup maître moi j'aime bien la restauration et j'aime bien les gens qui l'aiment la restauration j'aime mon métier je fais mon métier avec amour merci pour votre email comme ça je peux t'envoyer des vidéos que je le fais avec les serveurs j'espère bien que tu vas être contente merci encore une fois madame🌹🌻🌹
Merci beaucoup madame mais dans votre esplication vous n'avez dans quel côté que l'on dépose les couteaux les fourchettes si c'est à gauche ou à droite
Je vous remercie madame pour cette vidéo j'ai besoin d'un discutons d'un réceptionniste entre les clients ou bien d'un serveur entre le client un grand merci encore de fois
Merci Mme
Je suis en restauration hôtelière
J'ai un devoir pratique maintenant
Vous êtes un ange
Merci infiniment
C'est adorable
Madame d'abord je vous félicite mais il y a une chose que je ne suis pas d'accord la manière que vous posez les couverts les couverts on les pose à l'aide d'un assiette
Cher Joaquim.
Merci pour votre retour. On pose les couverts avec une assiette pendant le service. Lors de la mise c'est possible mais pas du tout courant.
Belle continuation.
Pas forcément
Bonjour
Merci madame grâce à vous on comprend vite certains astuces de la restauration bonne continuation que Dieu vous bénisse
C'est l'intérêt et je suis heureuse que vous appréciez les vidéos.
Merci à vous 😊
Agréable travaille une bonne discipline madame
Merci beaucoup
Aujourd'hui notre prof a passé une de vos videos en salle de cours de service
J'avais ce petit sourire car je suis un abonné
Merci beaucoup un abonné du Sénégal en l'école nationale de formation hôtelières et touristique 🙏❤
J'aimerais savoir où vous vous situez en France
Bonjour ABBA Mid
Ohhhh j'adore !
Merci infiniment 😄
Madame, d'abord je vous félicite pour votre réactivité et votre efficacité !Cependant, j'aurais quelques remarques quant à la façon de poser le plateau rond qui range les verres ,d'une part, il dépasse les bords de la table.D'autre part, le verre à eau,classiquement parlant, doit toujours mis au point du couteau qui doit être suivi progressivement du verre à vin 🍷,s'il y'a lieu pour ne pas gêner le client au moment de prise !
D'ailleurs, beaucoup de professionnels trouvent des difficultés à gérer cela. Mais ce que vous faites est très intéressant. Bonne continuation !
Bonjour Mbarek
Merci pour votre retour intéressant. Pour le plateau en effet il est préférable qu'il ne dépasse pas. Pour la vidéo il était important d'avoir tous les matériels sur un même support.
Pour le verre à eau, aujourd'hui les restaurants placent de différentes façons. Il n'y a pas UNE technique qui est la bonne. C est toujours une méthode que je donne parmi tant d'autre. Ouverture et dépoussiérage 😉
Merci à vous.
Bsr s'il vous plaît est-ce que vous pouvez nous expliquer un peu de la mise en place ?
Bonjour Chris
Je ne comprends pas votre question
Merci Chef la façon de présentation une magnifique je suis toujours votre vidéo si simple parce que j'aime bien la restauration j'aimerais bien voir votre email merci bonne continuation 🌺🌹🌺
Merci une nouvelle fois pour votre fidélité et vos très gentils commentaires.
Nicole.jouffret@gmail.com
www.nicolejouffret.com
@@nicolejouffret merci beaucoup maître moi j'aime bien la restauration et j'aime bien les gens qui l'aiment la restauration j'aime mon métier je fais mon métier avec amour merci pour votre email comme ça je peux t'envoyer des vidéos que je le fais avec les serveurs j'espère bien que tu vas être contente merci encore une fois madame🌹🌻🌹
Quel la différence entre mise en place a la carte et mise en place de base
Bonjour
Aucune c'est la même chose 😊
Je dois dois faire cette mise en place vendredi pour la présoutenance merci enormement🙏
Super. Vous me direz si ça s'est bien passé 😗
Merci beaucoup madame mais dans votre esplication vous n'avez dans quel côté que l'on dépose les couteaux les fourchettes si c'est à gauche ou à droite
Bonjour
Fourchette à gauche et couteau à droite...always :)😀
Bonjour Madame vous reste ou svp ?
Merci Bernice
Je dois faire une pratique au restaurant
En Côte d'Ivoire
Ça c'est vraiment professionnel ! Cela m'a donné l'envie de l'apprendre aussi
Merci Nicole. C'est adorable
Merci beaucoup pour des vidéos j'apprends vite en tout cas j'ai un test le lundi pour la restauration grâce à vous je me prépare pour ça 🎉
Bravo à vous !
Je vous remercie madame pour cette vidéo j'ai besoin d'un discutons d'un réceptionniste entre les clients ou bien d'un serveur entre le client un grand merci encore de fois
Merci beaucoup
C'est noté 🙂
Felicidades
Muchas gracias 😊
Est ce que la disposition varie selon que le patient est gaucher ou droitier.merci
Bonjour Mohamed.
J'imagine que vous parlez de patient.
Alors la démonstration faite est celle pour un droitier et un gaucher.
Bonne continuation
Les pointes de la fourchette tournées vers la table. Enfin je crois que tournées vers le ciel c'est la disposition à l'anglaise
Bonjour Marc
Il n'y a pas de nom pour cette disposition malgré ce qu'il est souvent dit.
@@nicolejouffret merci
Merci pour votre vidéo ça va m'aider pour le service en salle 😊😊😊😉😉😉😉
Merci Mariame d'avoir pris le temps de m'écrire.
Belle continuation ❤️
Merci❤❤❤❤
Avec plaisir
MERCI Nicole
Avec plaisir 😊
Pour deposer l'assitte de base il faut passer toujours a droite de la table chère mdme c'est ce que j'ai apris moi
Bonjour cher monsieur
Nous sommes sur de la mise en place pas du service.
Je vous suis depuis côté d'ivoire je suis un hôteliers
Merci infiniment.
Bonjour madame regarde une vidéo depuis un qr code d un cour
MERCI
Merci Madame c'est très important pour nous les restaurateurs ❤️🇩🇿❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Chère Kishtà.
Merci beaucoup pour votre très gentil commentaire. Vous avez raison...le formation est essentielle ! Au plaisir 😊
Vous êtes très belle ma pis.
Thank you a lot Mrs
You are 💪👌❤
Thanks:)
Merci beaucoup madame car sa nous permet de comprendre mieux les choses
Avec grand plaisir
Merci Madame !je vous Felicite car j'ai bcp appris
Merci Jocelyne. Très touchée
Je suis nouveau dans le service de serveurs dans un restaurant. Vous pouvez m'aider s'il vous plaît ?
Bonjour
Je ne peux que vous conseiller de regarder mes vidéos. Elles sont gratuites et je suis sûre que vous apprendrez pleins de choses
@@nicolejouffret merci beaucoup, c'est gentille
Merci beaucoup c'est génial
Merci beaucoup
je suis tellement passionner par l'hotellerie
Point commun 😉
Merci madame vraiment merci bcp❤🎉
Avec plaisir
C est la perfection même.. Merci pour cette belle video
Merci beaucoup ❤
Mais il faut respectdr le sens de rotation
😊 merci
Merci bon travail
Merci beaucoup ❤️
Merci infiniment Madame 🙏🙏
Merci à vous Horace
Merci infiniment Madame 🙏🙏
Grand merci Horace
Merci beaucoup madame ❤
Merci Mehdi
J'aime la video ♡♤♧☆
Merci 🥰
Merci beaucoup madame
Merci à vous
Felisitasyon ma chre
Merci beaucoup
C'est génial votre travail
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de noter un commentaire
Merci beaucoup Madame
Un grand merci à vous de me suivre 🥰
Merci Madame pour la vidéo 🥰
Merci à vous. C'est adorable
Merci beaucoup
Avec plaisir.
Merci à vous Esther 😘
Merci beaucoup Mme 👍
Avec plaisir Rosine 😀
Merci
Merci à vous
Ça c'est un travaille de professionel et ça mérite un grand merci. Merci beaucoup👍
Merci beaucoup Black wing
Merci madame
MERCI BEAUCOUP
@@nicolejouffret Bonjour! Madame j'ai besoin de la formation des serveuses.
Le verre est sans pied, madame !Merci beaucoup !
Bonjour Mbarek. Oui oui sans pied.😊
C'est très intéressant pour moi madame😘
Très heureuse. Au plaisir
Moi suis serveur merci beaucoup 🥰🙏
Avec grand plaisir.
Je veux bien dire le verre à eau !
😊