Domáca bravčová tlačenka - verzia 2.0

Od niektorých odberateľov, som dostal pár rád a receptov, ako urobiť bravčovú tlačenku. A keďže sa rád niečo nové naučím, tak som jeden z nich vybral a pripravil som túto tlačenku.
Suroviny :
Bravčové koleno 2 kg
Bravčové pliecko 1,5 kg
Bravčové paprčky 2 ks
Bravčové kože cca 500 g
Cesnak 5 - 6 strúčikov
Soľ
Nové korenie mleté
Čierne korenie mleté
Majorán
Zázvor
Voda
Obal na tlačenku
Potravinársky špagát