Сельдереевка Два варианта настойки на сельдерее Домашние настойки от
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2024
- интересные консервы Дотур из Калмыкии • Впервые пробую интерес...
Для того что бы приготовить Сельдереевка Два варианта настойки на сельдерее Домашние настойки от @dobroslav13 dfv gjnht,etncz
Вариант 1 базовая сельдереевка
- алкогольная основа (45%) - 1 литр
- сельдерей 150 грамм
- чили хлопья 3 грамма
- чеснок сухой 5 грамм
- перец душистый 10 шт
- карамельный сахар или сахар 10 грамм
Вариант 2 настойка на слеьдерее и перце
- алкогольная основа (45%) - 1 литр
- сельдерей 150 грамм
- перец болгарский 75 грамм
- чили хлопья 3 грамма
- тмин 5 грамм
- имбирь сухой 10 грамм, свежий 25 грамм
- софлор 4 грамма
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте dobroslav13proedy
ВКонтакте dobroslav13
UA-cam канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Сегодня я расскажу как приготовить вкусную настойку на слеьдерее или сельдереевку
#доброслав13 #настойка #перцовка - Навчання та стиль
интересные консервы Дотур из Калмыкии ua-cam.com/video/8pSQeWEMlfM/v-deo.html
Для того что бы приготовить Сельдереевка Два варианта настойки на сельдерее Домашние настойки от @dobroslav13 dfv gjnht,etncz
Вариант 1 базовая сельдереевка
- алкогольная основа (45%) - 1 литр
- сельдерей 150 грамм
- чили хлопья 3 грамма
- чеснок сухой 5 грамм
- перец душистый 10 шт
- карамельный сахар или сахар 10 грамм
Вариант 2 настойка на слеьдерее и перце
- алкогольная основа (45%) - 1 литр
- сельдерей 150 грамм
- перец болгарский 75 грамм
- чили хлопья 3 грамма
- тмин 5 грамм
- имбирь сухой 10 грамм, свежий 25 грамм
- софлор 4 грамма
А месье знает толк в извращениях! Сельдерей и грибы!))
А вот супруга в кафе Лимончелло попробовала и влюбилась. Я ей твой ролик показал, так она загорелась. Сейчас лимоны покупать пойдем!)
Лимончелло это прекрасно 👍
Очень интересно! 👍
👍✌
👍✌
Костя, привет.По приезу из Питера тоже сделал сельдереевку.После твоего ролика вспомнил про неё.Понравилась👍. Мой доработанный рецепт:на 3л.банку сельдерей 1/3 часть по объему, сортировка 2л 42%,цедра 1 лимона,1ст. ложка мёда,перец остр.вяленый 3гр., имбирь суш.3гр., чеснок суш.1ч.л.,сок лимона 1ч.л.Напиток хорш и многогранен, пойду ещё налью рюмочку 🤗🤝🤝🤝.
вот цедру я лимонную я сюда не пробовал еще добавлять, хорошая идея
@@dobroslav13 В таком варианте, как по мне,она интереснее чем та которую мы дегустировали на ленгранстакане.
надо будет попробовать так сделать
Будем пробовать 👍
интересная штука
ну во правильное видео,отход от клава в сторону самогоноварения )))))))) лайк однозначно
:) к сожалению только такие ролики в несколько раз меньше смотрят чем про клав и копчение
@@dobroslav13 я всё смотрю,в жизни всё может пригодится )))))))) Йогурт обкатали по прошлым роликам,с фермерского молока не пошла тема отрыгнул сывороткой ,а с магазинного на котором было написано 3,4-6,0 % получился йогурт как холодец твёрдый и с фермерского он почему то горчит ,а с этого нормальный ,закваски ,брал активию йогурт,фермерский в ведёрке и с пробиотика в пакетике попробовал ,с всех ингредиентов нормальный только с пробиотика не такой густой .Теперь надо найти молоко свежак только подоенное из под коровы )))))))Ну это ближе к весне или лету ,сейчас проблемно у всех запущены
Ну это как раз хороший пример что бы задуматься а что же за молоко такое у фермера 😄
@@dobroslav13 мы уже узнали,вся партия такая пришла,много кто приходили жаловались на качество молока )))))))) ну потеряли клиентов их проблемы,мы в другом месте купим
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Лайк в поддержку👍Мы,девочки любим помягче и послаще😊.
Через недельку другую будет для девочек две версии Бейлиз 🤣 и послаще и помягче
@@dobroslav13 хо-ро-шо!
Мне нравится под вакуумом в ультразвуковой ванне. Быстро и качественно.
Про ванны такие много слышал, но не пробовал сам
@@dobroslav13 результат есть конечно, но со временем настойки не сравнится по времени протекания химических реакций. Ультразвуковая ванна это из разряда "быстрая экстракция" минуя хим.процессы
как раз к мужскому празднику
будет очень хорошо :)
Впервые слышу про настойку из сельдирея. Спасибо. ☝️А, эмеритинский шафран в данном рецепте это - цветки бархатцы!
👍
Приходилось раз пробовать Сельдереевку, восторга не было и не поту что на сельдерее, а потому как товарищ у меня никогда не перегоняет дважды, не отделяет ни головы, ни хвосты и самогон такой вонючий, что после второй рюмки хочется блевать... Бесполезно ему что то объяснять, ему уже далеко за 80 и всю жизнь пьет такой и аппарат у него старше меня. Бррр... как вспомнил мороз по коже! А сельдерей очень нравится, дома всегда есть, очень люблю его в яишеньке и конечно же в салатах, давно не гнал, соберусь и тоже попробую сделать разные настойки, но ближе к лету
Сейчас самое время сырьё заготовить, что бы летом настойки ягодные ставить, летом точно гнать некогда будет 🤣
Класс!!! А я все думаю куда сушенный сендерей деть )
Константин, добрый вечер! А Вы не пробовали из корневого сельдерея делать?
Пока ещё нет., но планы и идеи есть ина сельдерее и на репе и еще кое на чем :)
Константин, приветствую!)) Сельдерей терпеть не могу и употреблял его в мелконарезанном виде в лагмане)) Но... Все нахваливают эту сельдереевку, значит надо пробовать))
А ты у банщика и ещё кого то на ленграестакане не пробовал? Штука интересная и специфичная.
Если сельдерей не любишь не уверен что зайдёт
@@dobroslav13 побоялся)) мне казалось, что будет рвотный рефлекс... Хотя Виталик с Женькой настаивали, чтоб я попробовал))
ну до осени подожди и попробуй на следуюшем симпозиуме :))) хотя терзают меня смутные сомнения при таких раскладах что зайдет удачно :) @@shaitan_day
@@dobroslav13 спасибо за совет))
к второму варианту к перцу и сельдерею можно добавить картошки , свеклы и капусты ))) мне кажется должно получится очень вкусно )))
И ещё мяса, хороший борщ будет
Доброго дня.С праздником!
Как Вы думаете ,если сельдерей заменить на Корневой,а настойку нагреть градусов до 70 и в термос на сутки ?
С корневым пока не пробовал.
Для таких настоек 70 градусов много, а 54-56 самое то
ответ на загадку:бархотка или тагетес
они самые - или еще их софлор называют
ВАКС рулит, но... метод нагрева и заморозки, тоже имеет место быть. Сувид не пробовал, поскольку нет оборудования.
Сахар или мед добавляем только после фильтрации, иначе, о горе нам😢 все настойки и наливки из зелени нельзя долго хранить, ( хлорофилл разлагается)поэтому редко их делаю
что за метод нагрева и заморозки?
@@dobroslav13 наберите термориформинг напитков
ну термориформинг он в большей тепени для имитации бочки используется, а не для растительного сырья типа ягод и овощей ибо там температуры выше используются (обычно 70+/-), ибо там температуры выше идум, заморозка там же используется для холодной фильтрации и устранения чрезмерной дубильности в напике, я в свое время игрался с этой техникой. но потом забросил.
@@dobroslav13тут полностью согласен. Я экспериментировал с кедрачом и с перепонками грецкого ореха. Одновременно и настаивание и старение. Потом перешол на экстрактор Сокслета
Подскажите, пожалуйста, а где вы брали карамельный сахар? Не вижу его в продаже
У меня старые запасы, года 2 уже как покупал килограмм в магазине для кондитеров
Шафран амеретинский-это бархатцы (тагетис), а софлор-это расторопша😂
ну, Костя, мне кажется тебе не очень нравится, или закуски не хватает. ха-ха!
мяса надо под такой напиток. на выходных под шашлычки изумительно оба варианта ушли. буд еще ставить