Cara Menghitung Resep Sesuai Loyang Yang Kita Punya
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2022
- Menghitung resep sesuai Loyang atau telur yang ingin kita gunakan
Misalkan resep 5 telur ingin kita rubah menjadi 3 telur karena loyang kita kecil, caranya mudah sekali
Semua resep di bagi 5 lalu di x3
Untuk menghitung dengan loyang beda jenis, misalkan resep loyang bulat 20cm, mau bikin di loyang 25x30Cm
Loyang bulat 20cm = 20x20 = 400
Loyang 25x30cm = 750
Semua resep dibagi 400 lalu di x750
Bisa juga resep loyang 18Cm ingin kita rubah menjadi loyang 22Cm
Semua resep kita bagi ukuran loyang di resep lalu di x ukuran loyang yg kita inginkan
Contoh: resep lapis loyang 18Cm ingin kita ubah menjadi loyang 22Cm = semua resep di bagi 18 lalu di x22
Lapis legit ekonomis 22 telur
Resep loyang 18cm ingin di ubah menjadi loyang 22Cm
Resep lapis legit loyang 18Cm
200gr Wisjman (200:18x22=244)
150gr Blueband (159:18x22=183)
20gr susu kental manis (20:18x22=24)
20-22 kuning telur (350gr)(350:18x22=427)
120gr gula halus
25gr terigu protein rendah
25gr susu bubuk
Bagaimana cara menghitung berat telur?
Biasanya
Telur yg kecil itu beratnya 50gr dengan cangkang
Berat kuning telur kira2 15gr putih 30gr
Telur sedang 55gr dengan cangkang
Kuning telur 18gr putih 30gr
Telur besar 60-65gr dengan cangkang
Mungkin kuning telur sekitar 20gr dan putih 40gr
Saya jarang pakai telur ukuran besar
Biasanya paling byk digunakan adalah telur sedang ukuran 55-57gr
Seandainya ingin telur yg irit bagaimana?
Di resep 20-22 kuning telur setara 350gr kuning telur
Bisa dibuat seperti ini
5 kuning telur = 90gr
350gr - 90gr = 260gr : telur sedang 50gr tanpa kulit ya = kurang lebih 5 telur
Jadi kita bisa pakai 5 kuning telur + 5 telur untuk resep irit telur loyang 18Cm
Nah untuk kue kering yg ingin bikin 1kg terigu, hitungan paling gampang, misalnya
Di resep ini terigu yg di gunakan 175gr , jadi semua bahan di bagi 175 x 1000 = 1kg terigu
Choco Almond Cookies
50gr blueband master (50:175x1000= 285gr)
50gr wisman (50:175x1000= 285gr)
1gr garam
1 kuning telur (1 kuning telur kurang lebih 18gr jadi 18:175x1000= 102.8 kita bagi lagi 18 = 5.7 telur = 6 telur)
60gr gula halus (60:175x1000= 342)
10gr susu bubuk (10:175x1000= 57)
10gr Maizena (10:175x1000= 57)
30gr tepung almond (30:175x1000= 171)
175gr kunci biru (175:175x1000= 1kg)
Almond extract kalau ada
25gr almond slice untuk hiasan (25:175x1000= 142) - Навчання та стиль
Sebelumnya thanks bgt ilmunya jd gak bingung lg kalo mau copy resep orang lain dgn ukuran loyang yg beda. Tp maaf bun yg dicontohkan itu kan loyang model persegi atau ukuran panjang lebarnya sama, tp bagaimana kalo ukuran loyangnya model persegi panjang yg panjang lebarnya beda? Trimakasih sebelumnya bunda.
Gampang, misalkan resep loyang bulat 20cm, mau bikin di loyang 25x30Cm
Loyang bulat 20cm = 20x20 = 400
Loyang 25x30cm = 750
Semua resep dibagi 400 lalu di x750
Oh perbandingan luasnya ya bun. Ok thanks bgt ilmunya. Mahal ini.
@@AyoMasakAyoMakan ci Linda terbaik. Doa-doa baik buat ci Linda💙
Sie2 ce linda ats ilmunya.. Taiwan hadir wo ai jienpu resep2 cece..moga smkin sukses amiiiin 😘😘😘
Aminnnn🙏
Terima kasih untuk ilmunya 🥰🤗
Sama2 🙏
Thank you so much for the great lesson. GBU 😊
Gbu too🙏
Dari skian bnyak liat penghitungan telur/loyang cuma ini yg bisa nyangkut di otak kwkwkkwwk
Deaaaabakkkkkk cici
😁 ini sederhana tapi cocok untuk semua hitung2an
Waaah terimakasih ilmunya ibuuu. Salut mau berbagi tentang ilmu yang jarang bgt ada yag mau berbagi.
Sama2 🙏
Makasih Ci Ilmu perhitungan telur dan loyang..sangat membantu sekali🙏
Sama2 🙏
Thanks u mba
Welcome 🙏
@@AyoMasakAyoMakance linda...kl chiffon pake loyang sakura ukuran 20x10 pakeny chiffon 6 telur atau 8 telur?
Trimakasih banget ilmunya mbk.sangat bermafaat.semga cepet sehat ya..🙅🙅🙅😊😊
Aminnn🙏
beneran bagi ilmu gk pake pelit2.. terimakasih ya ci linda, semoga berkah dan di lancarkan rejekinyaa 🙏
Aminnnnn🙏
Terimakasih Ci Linda ilmunya.
Semoga cepat sembuh ya Ci Linda.
Aminnn🙏
makasih ya mba. sangat bermanfaat 👍
Sama2 🙏
@@AyoMasakAyoMakansis...cara nentuin harga jualny gimana?
Ci Linda terimakasih u/ ilmunya semua dikupas tuntas,u/ sy yg masih belajar baking sungguh sangat membantu..sehat dan sukses selalu ci 🙏🏻
Terima Kasih 🙏
Masyaallah terima ksh bnyak cici 🙏 ini ilmu bngttt, semoga ilmunya jdi amal zariyah untuk cici amiin 😇 sehat" terus ya ci 🤗
Aminnnn🙏🙏🙏
Makasih banyak ilmunya kak😭😭😭🙏🏻🙏🏻🙏🏻 semoga rezekinya selalu lancarrrr🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥺🥺
🙏
terima kasih ilmunya mba linda..sangat bermanfaat skali..🙏🙏 smoga sehat selalu 🤲
Aminnnn🙏
Terima kasih bu ilmunya ... sangat bermanfaat .... sehat" ya bu
Aminnn🙏
Makasih ilmunya sis Linda 🙏
Semoga sehat selalu GBU 🙏
Gbu too🙏
Sehat" ya..ci Linda
Aminnn🙏
Terima kasih bu linda, ga hanya bikin kue aja,tapi sampe itungan beginian...
Baru kali ini , bikin kue sampe ngajari rincian juga ...
Sungguh,terima kasih bu linda 🙏🏻atas semua ilmu yg diberikan 🙏🏻
Semoga selalu sehat ,semangat ya 🙏🏻 gbu
Biar ga repot2 tanya, bisa hitung sendiri resep sesuai loyang yg kita punya
Semoga segera pulih kesehatannya ceh Linda....
Semangaaaaat.. 💪💪💖💖
Tks ilmunya ...bravo ceh Linda.. 👍👍
Aminnnn🙏
Makasih bunda bermanfaat sekali ilmunya 🙏😍semoga sehat² selalu bunda 😘
Aminnn🙏
Ilmu lagi....makasih Cici...sehat trus ya Cici..
Aminnnn
@@AyoMasakAyoMakan ci linda bisa gak brownies untuk basecake ukuram loyang 20cm tapi pake 3 telur keliatan tinggi gitu?
Sehat sehat Bu Linda, kami selalu menunggu resep2 terbaru 🤗 GBU
Gbu too🙏
Bermanfaat banget cie.....berhubung sy sdg belajar otodidak buat menghilangkan gabut,jd saya ingin bertanya....apa rumus itu berlaku utk semua jenis kue dan bolu? Termasuk cara hitung dimensi nya sprt yg sdh cicie terangkan?
Betul, kec yg loyang tengahnya bolong ya, itu ribet hrs itung nya
Mkasih iLmunya Bu, Tapi Saya masih Blom paham Bu😂, Pngen Dah Jadi Asisten Ibu Biar bisa pinter bikin Kue Buat Usaha.. Heheee
Blm pahamnya dimana? Nanti di jelasin😁
@@AyoMasakAyoMakan ,Hihii.. ini cara itu isi adonan berdasar lotang kan yah Bu, Misal gini sy punya Loyang bolong tengah ukuran 18cm, nah mau bikin resepnya gimana bu
Loyang bolong tengah itu biasa untuk chiffon, pakai resep chiffon pasti sama. Klo diresep pake loyang biasa, kotak, bikin bolu biasa, km mau bikin pake loyang chiffon, ya cuma berdasarkan perkiraan saja, kira2 muat 3 telur, 4 telur, 5 telur? Dst nya
@@AyoMasakAyoMakan iyah betul Bu, mau bikin bolu keju ceritanya, mkasih Bu responnya
Cepat sembuh dan sehat selalu ci linda terimakasih tipsnya untuk cara menghitung kadang aku masih agak bingung ini sangat bermanfaat ci sukses selalu ci linda
Baca box deskipsi ya
@@AyoMasakAyoMakan siap ci linda
thanks tips&triknya ce linda😍 ci linda guru onlineku😂
😁😍🙏
Makasih ya cici, ilmu perhitungan kuenya. Biasanya aku klau pakai loyang yang lebih besar cuma saya kalikan saja ce
Bisa juga seperti itu 👍
Makasih ci ilmunya, aku save ya ilmunya ini aku catat di note kecil
Semoga ci Linda sehat selalu..
Aminnn
Wahh cee... Sakit apa? Semoga cpt sehat dan aktifitas normal kembali ya cee... Makasih byk atas ilmunya🥰🙏
Sama2 😍🙏
Sehat2 selalu ce..
Aminnnn
Sehat selalu ci..
Aminnnn
Hadir
Terima kasih mbk linda,sakit apa mbk,semoga mbk linda selalu sehat,saya selalu menunggu resep kue yg enak" dr mbk linda,sehat selalu mbk ❤
Infeksi usus ka, puji Tuhan sudah sehat sekarang, jumat video baru di tunggu ya😍🙏
Ooo cepat sembuh ya mbk linda,di jaga pola makannya,sehat terus biar bisa terus berkarya,semangaatt 💪❤
Semoga cepat pulih ci. Thx infonya ci🙏. Yang top video resep2 ci linda krn sdh tertulis pakai loyang uk. brp atau berat telur yg dipakai utk satu resep brp, jadi kita tinggal menyesuaikan saja kalau loyang yg dipakai tdk spt diresep.
Aminnnn🙏
Ciii... Bikin roti tawar apaa roti sobek yg lembut dong
😁 butuh efforts bikin roti tuh😁🙏
Sakit apa de? Lekas sembuh ya....trims ilmunya....sehat selalu de
Infeksi usus ka, aminnn🙏
Ce...mau tanya dong...kalau resep nya kita tidak tau pakai loyang ukuran brapa, bagaimana Ce? Misal kita mau nya spy bisa di pakai di loyang 22 x 22 tinggi 4? Terima kasih Ce
Udah sembuh ya ci ? Sehat terus ya
Udah dirumah, masih istirahat😁🙏
trima kasih ilmunya bun..klo boleh tanya..saya punya 1 resep dengan 1 loyang yang udah pas..tapi saya mau bikin dalam jumlah banyak untuk orderan..apakah 1 resep itu di kali loyang yang mau kita bikin ya bun..trima kasih bun sebelumnya
Bun kalo dari resep loyang bulat 20 bisa langsung dipake ke loyang petak 20*20 apa ada yg harus ditambah?
Sama saja, tdk perlu di rubah
Terimakasih sebelumnya ci... dan semoga cici selalu di berikan kesehatan "aamiin "
Oh iya ci sy mau nanya klu di resep marbel menggunakan 9 kuning telur dan 5 putih telur. saya ingin mengubah jd 6 kuning telur.. jd putih telurnya itu pake berapa ya ci.. apa ada cara hitungannya juga. Terimakasih
9:9 x6 =6
5:9 x6 = 3.5
@@AyoMasakAyoMakan terimakasih ci... 🙏🙏
Ci kl dr loyang 22 ke 18 yg besar ke kecil
Sama saja pembagiannya
Malam Bun,,,mau tanya klu resep lapis,telur 35,trus butter 400,misal kita mau tambah 1/2 resep lagi harus hitung kembali atau tinggal tambah aja,Pake loyang 20×20
Bikin aja 1.5 resep
@@AyoMasakAyoMakan baik Bun,Thanks ya 🙏
Mau tanya dong bun, kalo loyang di resep suatu video ukuran diameternya 18 terus tingginya 5 itu gmn ya bun itungannya? Loyang sy ukurannya 22 terus tingginya 9... Mohon bantuannya bun, mohon maaf bila merepotkan,, sukses slalu🙏🏻🙏🏻
Btw sy loyang tulban...
Kalo loyang tulban di konversi k loyang persegi bgmn bun...?
( misal bolu tape, loyang tulban 24, ingin bikin loyang brownis 22)
Itu susah jawabnya saya, klo dari kotak ke bulat sih gampang, klo loyang tulban byk yg harus di ukur2, ribet
Maaf cheef..
Untuj lapis legit 22 kuning telor mau diubah 10 kutel.dan dr loyang yg ukr 18 jd 22/ sdh bisa paham
Lah diresep ada 25 gr tpg protein rendah dan 25 gr susu bubuk bgmana ini cara menghitungnya tepung ..
Maaf cheef dan terima kasih
Semua dibagi sesuai/sama
Cici oasti dulu sekolahnya ambil jurusan IPA ya ci ?😅😅
Thk you buat rumus resep nya❤️
Ga sekolah SMA, cuma tamat SMP aja☺️
Mba mau nanya misal klo mau buat brownies, ingin tepung lebih byk drpada dcc nya, saya masi bingung cara penghitungannya gmn ya. Misal tepung 85 gr, dcc 120 gr diresep, telurnya 3 diubah jd 2.
Berarti kan 85 +120 :3 x 2 = 137 - 85 = 52. Itu dcc apakah menjadi 52 gr? Lalu tepungnya jd brp ya 🙏
Tidak bisa ka. Ini kk merubah resep total, nanti brownies nya jadi keras tidak sesuai resep
Sis...mau tanya klo loyang bulet diameter 15 di resep, mo di ubah ke loyang diameter 20, apakah sama cara hitung nya? Note cuma tau ukuran diameter saja.makasih sis
Bisa, yg susah yg tulban ke loyang biasa
@@AyoMasakAyoMakan Gmn cara hitung nya ya sis? Bisa tolong?
@elcihotv coba nonton dan ambil kertas, ikutan nulis pasti bisa. Tinggal semua dibagi 15 lalu di x20
@@AyoMasakAyoMakan Baik, siap sis. Makasih banyak ya, semangattt 😀🙏👍
Sakit apa ci, kok sampe masuk rumah sakit? Semoga segera pulih dan kuat kembali. Tuhan Yesus memberkati dan menguatkan cece😇
Aminnnn, thx ya, habis jalan2 keluar kota salah makan, jd infeksi usus🙏
@@AyoMasakAyoMakan sama sama cece. Jgn capek capek dulu ce spy ususnya cepat pulih😇🙏
Ce di kali 3 itu,dr telurnya itu ta,ce ada 3
Betul, klo mau bikin 10 telur, x10
Sy senang "ayo masak ayo makan",👍👌sy senang bnyk inovasi resep"u/jual lagi,sy sdh nggak kerja jadi cari resep" u/jual sy senang kue".jik tdk keberatan hub wa sy krn ingin bnyk tanya ,sorry ya agak bnyk minta ....sy tunggu krn ingin bnyk tanya ,resep lida kucing yg u/jual tertinggal,skr ttg hrg jual msh blm bisa,trimakasih smg dpt berkat melimpah👍👍👌
Chat di Instagram saja ka🙏
Mau tanya dong bun, kalo loyang di resep suatu video ukuran diameternya 18 terus tingginya 5 itu gmn ya bun itungannya? Loyang sy ukurannya 22 terus tingginya 9... Mohon bantuannya bun, mohon maaf bila merepotkan,, sukses slalu🙏🏻🙏🏻
Mumet sis klo resep loyang biasa trus ganti ke tulban