Terimakasih banyak ilmnyaa. Mmg menbuat kue itu harus try n error. Kita harus terus belajar . Dan pasti ada kegagalan disana. Kita perbaiki kita nambah ilmu lagi. Dan terus begitu.tdk satu kali lgsung sukses. Smngat untuk smuaa ❤
😂.. Nyamber bulu mata.. Chef Yongki berarti udah pernah ya kesamber.. 😅 Bener banget abis dinyalain langsung weeesh nyamber apinya.. Kalo yg baru tau jangan deket2 ama tempat api..
Sangat bermanfaat chef. Karena kebetulan oven saya juga mahyih. Kalau boleh tau chef, untuk lapis surabaya toping almond tinggi 5 cm sebaiknya di oven dek mahyih pakai suhu brp ya? Apakah 160 150 juga?? Terimakasih banyak seblumnya chef 🙏🙏
chef Yongki, saya menggunakan modenna freestanding ,jadi di atas kkmpor di bawah oven, Chef. menggunakan gas. ada api atas dan api bawah serta ada blower agar panas bisa merata. hasil kue saya biasa bantet dan agak gosong padahal saya tidak pakai api atas..🙏
Chef kalo manggang kue kering di oven konvensional yg ada blowernya, lebih baik blowernya dimatikan atau dihidupkan yaa? Trust kalo untuk sejenis bolu boluan gimana?? Makasii 🌸
Chef Yongki... terima kasih banyak unt sharing ilmunya,sangat bermanfaat. Chef, oven saya Mito Royal 65 L, oven convection, ini tetap bisa dipakai unt bikin cake atau brownies kah, Chef? Tadi penjelasan Chef kalau oven dgn blower hanya bagus unt kue kering dll, tapi kalau cake tidak krn cairannya terdorong keluar oleh blower. Dan suhu di oven convection jauh lbh panas yaa, jadi kalau di resep 160° apa sebaiknya dikurangi sktr 20°, Chef? Terima kasih yaa, Chef...saya berdoa Chef Yongki sehat2 terus...
Oven konvensional = oven tangkring, sekarang ada yg berupa oven listrik Oven dek = oven yg ada api atas dan bawah Oven konveksion = oven yg ada blower di dalamnya Gitu ya chef? Terimakasih ilmunya chef Yongki Gunawan.
Mlm chef mau nanya klu ngoven kuker make oven listrik kirin yg 35lt..baeknya disuhu berapa yh chef&manggangnya dibagian rak mana yh chef? Makasih chef😊🙏
Chef saya pakai oven gas gold** st** panggang bolu loyang 4cm pakai suhu atas bawah chef, dlu pakai api bawah saja permukaan kue susah kering sempurna, ditambah waktu panggangnya lagi kue jadi mengeras bagian pinggirannya.
Klo kue atasnya basah.. itu bisa krn kita pakai loyang yg terlalu tinggi, bisa nanti klo sdh naik , matang tambahin api ats bentar spy atasnya cukup kering
Iya betul, oven saya merk sama juga begini. Serba salah jadinya, kok cake orang lain kering tapi moist, yang saya antara kering ga moist, atau moist tapi ga kering atasnya. Otak-atik tetep aja begitu.
@@yongkigunawan punya saya gold*n st*r p60, jarak ke langit2 loyang lumayan jauh kalau hitung dr rak bawah krg lbh 40 cm ada. Awalnya sering pakai api bawah saja utk bolu, hasilnya ga maksimal. Kue kurang tinggi , permukaan kue basah . Akhirnya coba api atas bawah , hasilnya lbh sempurna chef permukaan kering dan lebih mengembang. Ukuran volume oven juga diperhitungkn chef. Kalau ovennya kecil dan pendek seperti oven listrik bisa kalau api bawah saja.
cheft, kalau memanggang kue kering dg oven konvensional (listrik) pakai api atas bawah atau pakai api bawah aja cheft? bagaimana kalau memanggang roti manis, apakah sama pakai api bawah saja?
Chef izin tanya kalau pakai conventional gas seperti m*d*na, kalu bikin choux pakai api bawah saja juga berarti yah? Terima kasih chef semoga berkenan menjawab🙏🏻
Terimakasih banyak ilmnyaa. Mmg menbuat kue itu harus try n error. Kita harus terus belajar . Dan pasti ada kegagalan disana. Kita perbaiki kita nambah ilmu lagi. Dan terus begitu.tdk satu kali lgsung sukses. Smngat untuk smuaa ❤
Terimakasih Om Yongki telah berbagi panduannya dan penjelasannya semoga bermanfaat bagi yang resonet 👍👍
Makasih chef ilmunya sangat bermanfaat sekali, dan baru tahu kalau makai listrik hanya api bawah saja
Jwbn tersimple dan yg d butuhkan bagi pemula
Masya Allah tutorialnya sangat jelas, terima kasih chef semoga sehat selalu 🙏
Ow kmarin...saya pkej api atas bwah chef dikasih saran sama kwan mkanya lama ngembsngnya slah totarial ternyata trimaksey chef dicobak bsok chef
Thankyou ilmunya chef ! Sehat selalu dan ditunggu tips serta kreasi berikutnya
Terima kasih ilmu dan tipsnya chef..bener bener bermanfaat buat pemula seperti saya..🙏🙂
Coba tolong lebih detail lagi chef yg oven konvensional yg listrik. Kl atas nya krg cokelat bole nyalahin api atas ga? Blower nya untuk apa
Terima kasih Chef atas penjelasannya ttg penggunaan Oven2 yg sangat bermanfaat sekali buat ibu2 yg suka bikin kue , semoga Chef sehat sellu 🙏
Wah mantap penjelasan terimakasih banyak chef sangat jelas buat mak2 kayak saya yg belajar bikin bolu sec otodidak 😅🙏🙏🙏🙏🙏
Terimakasih ilmunya chef mg sehat selalu Aamiin
Terima kasih tuk ilmux chef yang tadinya tdk ngerti jadi lebih paham 👏👍🙏
Baru paham, terimakasih Infonya. Nanti langsung praktek..
❤thankyou sharingnya Chef Yongki. Sangat bermanfaat
Terimakasih ilmunya chef 🙏❤️
Vlog yg bermanfaat, sehat dan sukses selalu Koh 🙏👍
😂.. Nyamber bulu mata.. Chef Yongki berarti udah pernah ya kesamber.. 😅 Bener banget abis dinyalain langsung weeesh nyamber apinya.. Kalo yg baru tau jangan deket2 ama tempat api..
Terima kasih Chef ilmunya sangat bermanfaat untuk saya. Sehat2 selalu ya Chef🙏
Terima kasih chef.. ilmunya sangat bermanfaat
Memanggang kue anti gagal: oke banget, mantap marantap 👍👍👍🙏
Terima kasih edukasinya Chef Yongki
Terima kasih ilmunya chef..
Sangat bermanfaat chef. Karena kebetulan oven saya juga mahyih. Kalau boleh tau chef, untuk lapis surabaya toping almond tinggi 5 cm sebaiknya di oven dek mahyih pakai suhu brp ya? Apakah 160 150 juga?? Terimakasih banyak seblumnya chef 🙏🙏
Bermanfaat banget! Thank you om yongki chef👍
Terima kasih Chef, infonya sangat membantu sekali🙏
Thank you chef Yongki ❤
Banyak ilmu baru buat beginner kayak saya, tq so much chef, sehat selalu
Thank you chef, sangat bermanfaat. Barakallah 🤲🥰
Chef jelaskan pakai oven combi dan cara bake nya dari kue sampe roti terima kasih chef
Mantap chef Yongki trima ksh ilmunya tentang jjenis2 oven. Semoga chef Yongki tambah sukses..
MasyaAllah terimakasih ilmu nya chef, semoga sehat selalu dimudahkan segala urusan nya aamiin.
MAKASIH CHEF YONGKI
Terima kasih Chef sudah sharing ilmu, GB
Sangat bermanfaat, terimakasih 🙏
Terima kasih cheff penjelasan nya sangat bermanfaat..🙏🙏🙏
Makasih chef sering2 bagi tips ilmu sehat selalu
Penjelasannya sangat bermanfaat,tks so much chef🙏
Trima ksh chef Yongki infonya .
Terima kasih banyak chef
chef Yongki, saya menggunakan modenna freestanding ,jadi di atas kkmpor di bawah oven, Chef. menggunakan gas. ada api atas dan api bawah serta ada blower agar panas bisa merata. hasil kue saya biasa bantet dan agak gosong padahal saya tidak pakai api atas..🙏
Terima kasih chef. Sangat bermanfaat sekali ilmunya. Sehat selalu
Terima kasih infonya Chef Yongki
Trims bgt ilmunya chef
Terima kasih ilmunya chef,, sehat selalu 🙏
Terima kasih cef Yongki..gimana masak kue kering di oven konvensional gas
Sangat bermanfaat, trima kasih pak Yongky
Wah thank you chef untuk penjelasannya, sangat bermanfaat 😁
Mantap chef sangat bermanfaat sekali terima kasih chef atas ilmunya mengenai jenis jenis oven 😘😘😘
Terimakasih chef 😊
Terimakasih chef penjelasannya sangat bermanfaat
Terima kasih infonya chef, sehat dan sukses selalu ❤
Terimakasih chef yongki
Tolong bhs macam2 mixer Pak Yongki Gunawan. 😊
Aku sih yess
Sangat di tgu 👌
Terima kasih chef penjelasannya, klu cuma punya satu tatakan besi, apa bisa pake alas besi yg hitam spy jd dua susun?
Untum oven yg konvensionan ( yg merk oxone ) itu klo loyang tinggi ttep pke api atas ato api bawah aja yah chef
kalau cookies perlu guna api bawah sahaja, atau atas dan bawah, perlu atau tidak on kan kipas ? oven conventional
terimakasih ilmunya chef
Makasih banyak ilmunya chef
Terima kasih chef sangat bermanfaat👍😊
Keren ❤
Thankyou Chef ilmunya
Makasih chef
Chef kalo manggang kue kering di oven konvensional yg ada blowernya, lebih baik blowernya dimatikan atau dihidupkan yaa? Trust kalo untuk sejenis bolu boluan gimana?? Makasii 🌸
Trima kasih chef.
Saya pakai oven gas manual....Bgm cara pengaturan api saat NGOVEN roti dengan mnggunakan dua tray...
Terimakasih cheff
Chef apakah oven merk mecoo rekomendasi ga chef?
Vhef ijin mw tanya klw memakai oven listrik cosmos 23 l t....gmna y chef maaf baru pemula saya kmarin mencobak lama manggangnya
Chef kl bikin kue kering utk oven konvensional listrik gmn chef pke api bawah atas g
Thenks chep penjelasan ny
Chef Yongki... terima kasih banyak unt sharing ilmunya,sangat bermanfaat. Chef, oven saya Mito Royal 65 L, oven convection, ini tetap bisa dipakai unt bikin cake atau brownies kah, Chef? Tadi penjelasan Chef kalau oven dgn blower hanya bagus unt kue kering dll, tapi kalau cake tidak krn cairannya terdorong keluar oleh blower. Dan suhu di oven convection jauh lbh panas yaa, jadi kalau di resep 160° apa sebaiknya dikurangi sktr 20°, Chef? Terima kasih yaa, Chef...saya berdoa Chef Yongki sehat2 terus...
Saya ad lihat yuotube memang sebaikny d bawah suhu yg d tulis d resep misal 180 kita bikin 170
Kalau pakai oven yang
Merk nya star atau queen
Oven konvensional = oven tangkring, sekarang ada yg berupa oven listrik
Oven dek = oven yg ada api atas dan bawah
Oven konveksion = oven yg ada blower di dalamnya
Gitu ya chef? Terimakasih ilmunya chef Yongki Gunawan.
Betul
Oven konvensional buat manggang bolen bisa kaj chef?
Chef skr ada oven konvensional yg ada api atas dan bawah bs diatur. Apa itu sm dgn deck?
Terima kasih info nya... sy usaha kue online.. bagus nya pke oven jenis apa ya? Saat ini sy pke oven konvensional.
thank u chef
hi chef, kalau baking choux pake oven conventional apa bisa 2 tray atas bawah?
Chef sy pake oven konvensional listrik spt yg chef punya Oxone 52 Liter. Kl kuker apa perlu nyalain blowernya chef?
Trm ksh Master Chef Yongki. Tuhan memberkati Master Chef Yongki dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Trm ksh byk Master Chef Yongki. 😀👍👍
Chef ijin bertanya..kalau memanggang roti dengan oven konvensional (listrik) yang dinyalakan api bawah saja ya chef?
Mlm chef mau nanya klu ngoven kuker make oven listrik kirin yg 35lt..baeknya disuhu berapa yh chef&manggangnya dibagian rak mana yh chef? Makasih chef😊🙏
Chef kalo buat brounis dan bolu apakah hanya menggunakan abi bawah
Chef, apa bisa oven dipakai utk dehydrate buah-buahan? Bagaimana pengaturannya, coach? Terima kasih..
Chef saya pakai oven gas gold** st** panggang bolu loyang 4cm pakai suhu atas bawah chef, dlu pakai api bawah saja permukaan kue susah kering sempurna, ditambah waktu panggangnya lagi kue jadi mengeras bagian pinggirannya.
Klo kue atasnya basah.. itu bisa krn kita pakai loyang yg terlalu tinggi, bisa nanti klo sdh naik , matang tambahin api ats bentar spy atasnya cukup kering
Ii8i8i⁸8iiiii8ii8i88⁸8i8ii88888ii8888⁸88i8i8⁸
Iya betul, oven saya merk sama juga begini. Serba salah jadinya, kok cake orang lain kering tapi moist, yang saya antara kering ga moist, atau moist tapi ga kering atasnya. Otak-atik tetep aja begitu.
dekatan sarangan kue ke langit2 oven atas , jangan dinyalakan api atas ok
@@yongkigunawan punya saya gold*n st*r p60, jarak ke langit2 loyang lumayan jauh kalau hitung dr rak bawah krg lbh 40 cm ada. Awalnya sering pakai api bawah saja utk bolu, hasilnya ga maksimal. Kue kurang tinggi , permukaan kue basah . Akhirnya coba api atas bawah , hasilnya lbh sempurna chef permukaan kering dan lebih mengembang. Ukuran volume oven juga diperhitungkn chef. Kalau ovennya kecil dan pendek seperti oven listrik bisa kalau api bawah saja.
Chef oven decknya beli dimana?
Saya tertarik
saya hanya punya oven tangkring, Chef..
boleh diberi penjelasan utk pemakaiannya?
Terimkasih, Chef
Kalau pakai oven listrik
Apa kbr Om Yongki?
Sdh jadi yutuber skrg👍🏼
Salam dari Edgar magelang🙏🏼
Hi Edgar apa kabar nih , udah berapa puluh tahun gk ktmn ya. kontak om dong di ig ok
Apa ini om edgar yang jual catur?
cheft, kalau memanggang kue kering dg oven konvensional (listrik) pakai api atas bawah atau pakai api bawah aja cheft? bagaimana kalau memanggang roti manis, apakah sama pakai api bawah saja?
Chef izin tanya kalau pakai conventional gas seperti m*d*na, kalu bikin choux pakai api bawah saja juga berarti yah? Terima kasih chef semoga berkenan menjawab🙏🏻
Kalau untuk buat roti bagusnya pake oven apa ya pak Yongki?
Masyaa Allah... Sangat bermanfaat ilmunya... Sehat selalu dan berkah chef....
mau tanya kalo oven yang langsung sepaket dengan kompor namanya oven apa? mohon dibalas 🙏🏻 terimakasih
Chef kalo kue kering pake oven konvensional perlu nyalain blower gak ya
chef mau tanya kalau bikin lapis legit pakai oven tangkring apa bisa chef?
Pak kalau buat prol kabinet api atas atau bawah pak
Oven Listrik yang Low Watt apa bisa atur suhu sesuai resep atau harus naikkan suhunya lebih tinggi dari resep biar panggangnya rata?
Untuk kue kering di oven deck gimana chef?
Kalau untuk membuat chiffon cake pakai oven convensional apa bisa pakai apii bawah aja chef?
Kalo utk kue kering pake oven listrik conventional itu pake api atas atau bawah chef? Terima kasih