真材實料大升級！【月亮蝦餅】外皮酥脆！餡料飽滿！
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- Опубліковано 3 лип 2020
- 真材實料大升級！【月亮蝦餅】外皮酥脆！餡料飽滿！
月亮蝦餅究竟怎麼做
才能吃到飽滿餡料?
怎麼煎？怎麼炸？
才能吃到酥脆的口感？
今天要教大家這道
全家都愛的『月亮蝦餅』吧！
現在我們一起來學囉！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 1顆
👉蝦子 250克
👉肥肉 90克
👉太白粉 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑 10克
👉泰式酸甜醬 適量
👉潤餅 4片
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦子拍扁，切成蝦泥
②加入鹽巴、白胡椒、薑、蛋白、太白粉，並均勻混合
③將餡料均勻舖滿在潤餅皮上
④熱鍋下油，將蝦餅放入去煎至金黃色
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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![泰式蝦餅｜純粹蝦子的鮮味，重現蘇美島外景吃到的美味！[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/1FBVPk_n_j0/mqdefault.jpg)
![泰式蝦餅｜純粹蝦子的鮮味，重現蘇美島外景吃到的美味！[詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
好厲害~看起來超好吃的
這個我要把它存到我的喜愛影片裡♥
好東西不應該只有自己收藏，也請幫簡單哥多多分享出去
花枝漿是不是也可以
月完蝦餅看起來就很好吃。
真的很好吃，簡單做月亮蝦餅
泰國人從來沒在自己國家吃過月亮蝦餅，事實上原本是魚餅後來有華僑到台灣就改良變成月亮蝦餅
請問皮用幾層？
請問可以教潤餅皮嗎😂
建議可以在外面買會比較好😂
請問肥肉的部分一定要加嗎?有替代品嗎?
可以不加喔，看個人喜好調整
影片裡面說的加點瘦肉更好吃，不是指絞肉是指什麼？
指的就是絞肉的瘦肉喔
想吃
明天買材料煮煮看～簡單做又好吃
請問可以用正方形春捲皮嗎？
也可以喔！
肥肉放那麼多對健康好嗎?有替代品嗎
可以不加喔，但是加一點是無傷大雅的，少加一些就好囉！
請問油要放多少
油溫要幾度呢
油倒入淺淺一層就可以囉
可以用小塊的面皮去測試油溫，面皮丟下去有起小泡，此油溫即可
想問月亮蝦餅的那個醬怎麼做
簡單哥是買現成的喔😂
沒有潤餅皮，用什麼替代?
用千張或是蛋餅皮喔！
收藏
請問為什麼蛋液加下去變好稀無法成團耶
建議蝦子可以吸乾水分喔。
👍
😁
請問 潤餅皮哪裡可以買
菜市場或是南北雜貨行喔！
請問豬油就是肥肉嗎？
跟豬肉攤直接說要爆豬油的就可囉！
沒看仔細只有聽的話我真的會放豬油🤣家裡備有爆好的豬油😅
總會看到許多人聞 沒有這個沒有那個怎麼辦，啊就買啊……什麼都沒有還要做什麼
簡單直接的方便😂
如果買不到潤餅皮可以不用嗎？
可以換別的喔！
@@Easybrofood 所有的皮都可以
還是可以直接用辦好的料下去煎呢
@@user-iq9ez3ok7c 有人用全聯買的蛋餅皮代替
因該請卡丘妹來喊代替月亮
哈哈哈，你是不是想看卡丘妹
比肥大叔強
謝謝你
我認同
簡單哥 我要代替月亮~逞罰你~好吃吃不到~真是罪大惡極
你也很熟悉喔
@@Easybrofood 到嘉義就想到~簡單哥~想起來了嗎？！哈哈哈