煎蝦餅/煎蝦膠蘿蔔餅/勁q彈/好餸飯/小食都得/低 成本/請客唔失禮/新手都做到/粵語/中字

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 255

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 Рік тому +7

    這個餸不錯,過兩天照做真的好好味,多謝分享!🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      好勁彈有蘿蔔口感更豐富 試試堅正

  • @pingping2695
    @pingping2695 Рік тому +8

    大廚把聲好磁聲, 好charm. 條片簡而清, 高質

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      哎 😃我把聲絕對是煙酒太多 歷絕無數夜晚得出來的😆😄試試做 簡單啊

  • @annieho2511
    @annieho2511 Рік тому +7

    整細粒啲睇電視時當零食同埋啤酒真係一流享受😋😋😋

  • @xiaobinhe683
    @xiaobinhe683 Рік тому +5

    感谢你的分享,跟着你学了好多菜,做了给老婆孩子。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      好啊 多識做幾個菜 孩子老婆就有福 外邊食又貴又唔好食

  • @benlee8618
    @benlee8618 Рік тому +5

    很喜歡你的慳錢理論 , 又好味 ! 👍👍☺

  • @applaudedrose
    @applaudedrose Рік тому +25

    嘩, 真係好正呀,一定好好食,我鍾意有蘿蔔絲,口感應該好過純蝦·
    多謝 Kerry 創意食譜分享👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +6

      有蘿蔔絲口感豐富了很多 又不影響蝦味

  • @wuchristy3491
    @wuchristy3491 Рік тому +7

    正,Kerry ,我冇大地魚粉,用咗蝦皮粉,超級惹味,好好味呀!謝謝無私分享!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +2

      蝦皮粉 正啊 這個蝦餅 好彈好香 有點蘿蔔絲口感更豐富

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Рік тому +8

    蘿蔔當造👍
    肯定香甜😋

  • @laums9908
    @laums9908 Рік тому +24

    蝦膠加入蘿卜絲,清甜不滯,慳錢又不失禮,好大體的餸菜💯

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Рік тому +28

    蝦仁蝦米蘿蔔餅🥘
    自家製作不用訂👋
    蝦已挑腸無需驚💪
    蘿蔔出水味更清😁
    葱花調料免味精😋
    香脆可口味道正🤤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +4

      多謝多謝贈詩 好彈牙的 過年招呼朋友一流 又靚仔又易做

  • @dvolcanica7822
    @dvolcanica7822 Рік тому +1

    每个步骤讲得很清楚,家常做法非常实用❤

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 Рік тому +6

    Kerry's 你好刚分享煎虾餅👍👍👍👍👍我这边需不能買到大地鱼粉可能味道不会太香但因為是用蝦膠我唸啲朋友未到我都食了七七八八了😜😜😜

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      哈哈哈哈 沒有就不用放 或者放蝦粉[如果有] 只有蝦膠煎完已經食唔停😃😀😆

  • @janejane1590
    @janejane1590 Рік тому +14

    🦐🤍🦐🤍🦐🤍🦐
    ☘小食蝦膠蘿蔔餅🫓
    🫓新手做到認真正☘
    ☘成本低廉價錢平🫓
    🫓營養豐富又實淨☘
    ☘大廚功夫好搶鏡🫓
    🫓小食宴客一定贏☘
    🤍🦐🤍🦐🤍🦐🤍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +3

      多謝多謝贈詩 靚靚邊框 做小食餸飯都正啊 q彈 穩陣 有朋友來做客不失禮 即煎即食都得 好快熟

  • @KingKong-hn5bg
    @KingKong-hn5bg Місяць тому +1

    見到都好味👍🏻👍🏻

  • @laypenglim4260
    @laypenglim4260 Рік тому +1

    第一次看你的烹饪视频就很喜欢你的教法和很用心的讲解,谢谢你。👍👍👍

  • @kwaifongchan2927
    @kwaifongchan2927 Рік тому +1

    很好👍要試吓做。謝謝你的分享🙏

  • @molam2059
    @molam2059 Рік тому

    這個餸好正,過幾天做,多謝你的分享.

  • @barbaraluong-pg2zu
    @barbaraluong-pg2zu 7 місяців тому

    Thank you so much for your lovely sharing it 😀👏

  • @KL-nu1fi
    @KL-nu1fi Рік тому +1

    谢谢分享,看似很好吃,又香口👍👍

  • @yywwww
    @yywwww Рік тому +5

    好味!聽日試整🤭

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      試下 基本好彈的 易做啊 食材也方便 急凍蝦就得

  • @ginny933
    @ginny933 5 місяців тому +2

    謝謝Kerry分享
    多謝分享呢個食譜冇落粉,適合生酮或者低碳飲食,而且都簡單易做又好味😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  4 місяці тому

      唔好客氣多謝你 試試勁易做的

  • @user-he9mv4jn9m
    @user-he9mv4jn9m Рік тому +2

    必會嘗試做,多謝你的分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      好的 簡單 餡料和春卷可以共用的

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 Рік тому +8

    過年當蘿蔔糕食👍😄

  • @pollybi6132
    @pollybi6132 Рік тому

    我試過做雞肉蝦餅,未試過呢個,放假要試下,多謝分享

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 Рік тому +41

    自家製,不用太慳,外面食小一餐晚飯慳3,4百蚊,夠買很多靚料呀!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +14

      蘿蔔有用的 純蝦口感會單調 的

    • @siuchorli5874
      @siuchorli5874 Рік тому +8

      @@kerryskitchen 完全同意,蘿蔔蝦米甚至冬菇會增加味覺的層次感。
      應買則買,應用則用,cooking 是不昂貴的遊戲。

    • @catherinehan7540
      @catherinehan7540 Рік тому +1

      @@kerryskitchen pppppppppppppppppppppppppppppppppppp

    • @秀秀-n2t
      @秀秀-n2t Рік тому

      ​@@kerryskitchen .一

    • @hanskawilarang3387
      @hanskawilarang3387 Рік тому

      ​@@siuchorli5874es q yg

  • @pohchunlee4375
    @pohchunlee4375 Рік тому +3

    喜欢看你的视频。你的声音很好听。

  • @archiekleung
    @archiekleung Рік тому

    Watching it a second time. Still full of hope.

  • @wli8712
    @wli8712 Рік тому +1

    烘香蝦売, 蝦頭(拿走黑色小點沙囊, 可去若澀味, 洗乾凈, 稍乾燥, 用少許監及沙糖和匀, 用瓷碟盛載舖平, 入微波爐, 慢慢火烘至香脆, 取出攤凍, 用破壁機打碎, 可代大地魚粉, 調味, 或作雲吞湯底, 另類選擇,, 既環保, 平, 靚, 正!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      蝦粉 另類選擇 特別是海外網友買不到大地魚粉的

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 Рік тому +4

    好正

  • @marywong2607
    @marywong2607 5 місяців тому

    謝謝Kerry,純蝦仁製作,美味香口,蝦仁營養豐富!👍👍👍👍💯💯💯💯💯🥳

  • @annawong4387
    @annawong4387 Рік тому +3

    Very good! Thank you very much for sharing ❤

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 Рік тому +2

    😋睇見都想食呀!

  • @pllai8146
    @pllai8146 Рік тому +4

    恭喜發財 祝你身體健康 萬事勝意
    請問你 大地魚粉 香港邊度可以買到?謝謝你

  • @KKarEE
    @KKarEE Рік тому +4

    多謝你會提埋海外朋友🥰

  • @bonniechow8842
    @bonniechow8842 Рік тому +5

    請問有否落生粉搞伴?見蝦餅好結實

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +4

      冇啊蝦和蘿蔔被我索干了 不用 沒有粉更好

    • @bonniechow8842
      @bonniechow8842 Рік тому

      @@kerryskitchen 明白,很喜歡睇你煮餸,獲益良多,謝謝你回覆

  • @ShellJing
    @ShellJing Рік тому +8

    加臘腸臘肉冬菇就變蘿白糕啦😁

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      😄😀這個方便多 但蘿蔔糕不用蝦的

  • @chiuisaac8817
    @chiuisaac8817 Рік тому +2

    😋😋謝謝分享👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      好彈的 過年做來食 招呼朋友唔失體啊

  • @ESuen-hw6vp
    @ESuen-hw6vp Рік тому +4

    加了蘿蔔絲,我認為蝦餅會更好味。👍

  • @karkeungchow6704
    @karkeungchow6704 Рік тому +4

    適中厚道

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 Рік тому +1

    Looks delicious as always, thank you for sharing this useful recipe 🍾️

  • @lindawan2902
    @lindawan2902 Рік тому +2

    👍👍👏👏正

  • @becauseofyou8433
    @becauseofyou8433 Рік тому

    炸虾饼系香港地道小食吗?第一次见,多谢你!

  • @kennethkwan2820
    @kennethkwan2820 Рік тому

    昨晚煮完比預期易搞(第一次玩蝦膠)十分好味🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      好啊 唔難 其實好容易 多謝支持

  • @AliChu20
    @AliChu20 Рік тому

    虾腸用牙簽挑便可.買有榖的.若冇殼的虾沒鮮味的(因為已用梳打粉漂过.所以沒味.).

  • @waterjade4198
    @waterjade4198 Рік тому +1

    Thank you for recipe!
    You didn't mention anything about lo bok sometimes being bitter and adding salt to release the water doesn't always make it less bitter. Any suggestions to avoid bitter lo bak?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      thanks a lot 我覺得有點苦味正常啊 少許ok的 但我這樣做 我不覺得苦

    • @jacklam9239
      @jacklam9239 10 місяців тому +1

      you may try adding a touch of sugar

  • @chunsiuwong1423
    @chunsiuwong1423 Рік тому

    今年新年-定會試整,希望成功🙏💪

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      好多謝你 今年多設計些新的菜跟大家分享

  • @koannhanchau7893
    @koannhanchau7893 Рік тому +3

    感谢Kerry老师。㊗️老师2023癸卯兔年万事如意。👍🥰❤️🌹🎇

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      大家咁話啊😆天天開心 食極唔肥😃

  • @davidzhang5600
    @davidzhang5600 Рік тому +1

    兄台好手勢!
    解説帶喜感😂

  • @anitang3287
    @anitang3287 Рік тому +2

    睇到留哂口水

  • @aliceho389
    @aliceho389 Рік тому

    我煎過好太稀,煎唔成形,可以加些豆粉嗎? 或all purpose flour嗎? 請指教

  • @anthonyng8817
    @anthonyng8817 Рік тому +1

    Kerry, 我媽有吞嚥障礙, 同冇牙。想請問 如果張所有配料打漿,再 輕輕剪吓 會唔會煎得起 ?

  • @Jane2023-q8b
    @Jane2023-q8b 9 місяців тому

    使唔使加滴菱粉腌虾滑,等佢爽夹滑啊?

  • @shirleyyuen2161
    @shirleyyuen2161 Рік тому +1

    浸蝦米3個鐘?

  • @sandylee4387
    @sandylee4387 Рік тому +2

    岩我身手做夠簡單,不過我會買蝦膠😂慳返啲時間

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      買都得方便 但看看需不需要加些栗粉 因可能會稀

  • @jenniferkoo6661
    @jenniferkoo6661 Рік тому

    請問要不要落麵粉或者生粉

  • @annmmasa7714
    @annmmasa7714 Рік тому

    ❤Wow very 👍🏻 : liked 😊

  • @karenleung9542
    @karenleung9542 Рік тому +1

    Chef Kerry , 蝦米和蝦的口感好像不太夾喎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      蝦米幫助提味 我的蝦米又是放大鏡級的😀😃😀唔受影響

    • @karenleung9542
      @karenleung9542 Рік тому +1

      @@kerryskitchen 明白, 漲知識🙏

  • @zeyingluo2565
    @zeyingluo2565 Рік тому +2

    应该好咸😄因为萝卜已有盐份再放盐就好咸了。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      唔會好鹹 鹽份隨水份流走😄

    • @zeyingluo2565
      @zeyingluo2565 Рік тому

      @@kerryskitchen 可能是我放多了盐吧

  • @茶茶-i2c
    @茶茶-i2c Рік тому +1

    請問如果不喜歡吃蘿蔔的人,可以換成哪種食物替代?謝謝

  • @jackng4094
    @jackng4094 Рік тому +3

    師兄,我現在真的明白,一個為食嘅人,廚藝差極都有個譜!😂😂😂

  • @cychung9252
    @cychung9252 Рік тому +1

    請問你隻鑊係咩牌子?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      柳宗理 相信其他的生鐵鑊也做到我的效果

  • @smilesou
    @smilesou Рік тому

    精彩

  • @bobsyee1816
    @bobsyee1816 Рік тому +1

    照足所有步驟,但到煎嘅部分就散晒又燶晒,可能蘿蔔絲切得太幼,煎嘅火太猛又不夠油!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      唔會散的 蝦的粘性不夠啊 蘿蔔出水也唔夠

  • @judyng3357
    @judyng3357 Рік тому

    請問不加大地魚粉 改加雞粉得唔得呢?
    請問你的煎鑊是否鐵鑊呢?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      是鐵鑊 冇大地魚粉 就放點蝦米碎代替啦

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      雞粉可以加的

    • @judyng3357
      @judyng3357 Рік тому

      @@kerryskitchen 好的謝謝回覆。🙏

  • @chanlue2242
    @chanlue2242 Рік тому

    平時都有整蝦餅,我諗加咗蘿蔔絲應該仲好味

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      會啊口感更好 味道更有層次 唔會膩

  • @fengyingliang8906
    @fengyingliang8906 Рік тому +1

    喜欢💕谢谢分享

  • @johenry5420
    @johenry5420 2 місяці тому

    要加生粉嗎?

  • @danruettimann8523
    @danruettimann8523 Рік тому +2

    我觉得可以用烤箱烤。

  • @voda5130
    @voda5130 Рік тому +2

    Perfect so much love ❤❤❤❤❤

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 Рік тому +1

    太好了

  • @mandytam756
    @mandytam756 Рік тому +1

    再懒一點用蝦膠可以嗎?🤭

  • @pslee5616
    @pslee5616 Рік тому

    不用蝦米可以嗎?

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp Рік тому

    看起也好味,比埋芫荽芹菜更正

  • @puiyingli126
    @puiyingli126 Рік тому

    👍👍👍😋😋正

  • @jessicang1080
    @jessicang1080 Рік тому

    請問呢隻係咩鑊?

  • @davidng4609
    @davidng4609 Рік тому

    用牙簽啦;安全呀

  • @lileechulileechu8752
    @lileechulileechu8752 Рік тому +1

    罗白水是否唔要

  • @julialam6133
    @julialam6133 Рік тому

    謝謝!

  • @jandramoura2450
    @jandramoura2450 Рік тому +2

    😍😋pode traduzir em português a receita 🇧🇷🇧🇷

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      thanks a lot

    • @ycw228
      @ycw228 4 місяці тому

      You can select your language under captions in the settings and then tap on captions to activate.

  • @chefrichardsim
    @chefrichardsim Рік тому

    You don't share your recipes in English subtitles.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      中文頻道啊

    • @ycw228
      @ycw228 4 місяці тому

      You can select your language under captions in the settings and then tap on captions to activate.

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 Рік тому +3

    😋😋😋👍👍👍!!!

  • @ashishgamre4313
    @ashishgamre4313 Рік тому +4

    👍😋

  • @simonng1788
    @simonng1788 Рік тому +1

    未食已知好撚手又好撚好味啦

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      哈哈哈哈好易做啊😆😀😄😃😆

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 Рік тому +3

    🥳

  • @yiupangho9054
    @yiupangho9054 Місяць тому

  • @janethu8009
    @janethu8009 Рік тому +4

    👍🥰

  • @crazyhorse3344
    @crazyhorse3344 4 місяці тому

    要食好嘢錢係無得慳

  • @cuwekwok
    @cuwekwok Рік тому

    Goood👍

  • @fongfongwong2498
    @fongfongwong2498 24 дні тому

    😋

  • @OPChan-kn2mn
    @OPChan-kn2mn Рік тому +1

    👍LIKE

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp Рік тому +1

    蘿蔔那出咗水營養埋留失囉

  • @bettyboopy888
    @bettyboopy888 Рік тому

    Can u speak in mandarin cannot understand cantonese

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      香港頻道 主要以廣東話,廣播的😀你可以看字幕

  • @linglee1601
    @linglee1601 26 днів тому

    剩睇你浸蝦米都要三個鐘,其他都唔使睇喇!😅

  • @archiekleung
    @archiekleung Рік тому

    Tks

  • @linhmay5373
    @linhmay5373 Рік тому

    ❤❤❤❤❤

  • @kenhui536
    @kenhui536 Рік тому +1

    做人都要有厚度!

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp Рік тому +2

    你處理食物很乾淨,有某師博都好用心教煮。但他每每都將所有食材連膠袋都擺上煮食枱,非常杻舊都不想睇落去。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      應該的 干淨好重要 街買回來的食材 牠的包裝袋是最好不要放台上 否則容易交叉污染 😆

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      再嚴格d 包裝袋是不能入廚房煮食區的

  • @jesslinlim4038
    @jesslinlim4038 Рік тому

    😋😋👍👍

  • @pingjiang2148
    @pingjiang2148 Рік тому +1

    可惜视频时间太长!

  • @shirleyfoo905
    @shirleyfoo905 Рік тому

    😋😋😋😋👍