TARTA SACHER, 🇦🇹 LA AUTÉNTICA, sabor insuperable, con Mambo!!!
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- Опубліковано 14 лют 2023
- 📌Hola ,buenas!!!!!
Os traigo la auténtica Tarta Sacher, si sabor es insuperable, recomendable cien por cien.
➡️INGREDIENTES:
❥BIZCOCHO
❥6 HUEVOS L
❥140 GR CHOCOLATE NEGRO 70%
❥140 GR MANTEQUILLA SIN SAL
❥110 GR HARINA TODO USO
❥100 GR AZÚCAR
❥ 30 GR CACAO PURO EN POLVO
❥PIZCA SAL
❥GLASEADO
❥130 GR CHOCOLATE NEGRO 70%
❥15 GR CACO PURO EN POLVO
❥125 GR AZÚCAR
❥60 ML AGUA
❥MERMELADA DE ALBARICOQUE
❥NATA MONTADA
✅Nota: Para conseguir el mismo resultado seguid la receta al pie de la letra.
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Mis mambos: 8090, 9590, 12090 y Touch
Mis ollas GM; H Oval y H Deluxe
Mis air fryer: Ariete XXL, Cecotec 5000 black y Cosori 5,5 L.
#Saboreandolacocinaconyessicaguerra #yessicaguerra
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Todas mis recetas puedes hacerlas en tu propio robot de cocina o de manera tradicional, seguro te salen igual de buenas.
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🔸Este video NO está patrocinado y estas son mis propias opiniones🔸
Espero que os guste. Hasta pronto.♡
♡Yessica Guerra♡ ♡2023
Te ha quedado genial 😘❤️
Muchas gracias 😊
Espectacular, ❤
Muchísimas gracias 😘
Menuda pinta!! Creo que este fin de semana va a caer! Que perdición! 😂😂 Gracias!! 🌟
Jejje te aseguro que será una perdición si señor😄
Que rica 😋😋
Muchas gracias 😊
Guardada la receta!!! Vaya pinta tiene🤤🤤🤤🤤
Muchísimas gracias 😘
Vaya pinta hija, de mis favoritas 😋😋
Mil gracias! No me.extraña, es deliciosa
Muy buena pinta,a mis niños y mi marido les encantará cuando lo haga🤩
Seguro que si, es una tarta espectacular
Buena pinta, Yéssica 👏🏻👏🏻
Mil gracias corazón
Mmmm ....que rica debe estar !! Y que mano tienes con las letras !! La tengo que hacer !! 😍😋
Muchísimas gracias 😘😊 verás que ricaaa
Espectacular 👏
Lo haces todo.. que parece taan fácil..!!
Te felicito 😜
Mil gracias! Inténtalo verás que te sale genial 😘
Que pintaza!!! lo haces tan fácil... Seguro que a mí no me queda tan bien.Eres una artista en la cocina🥰
Muchísimas gracias 😘 verás que bien te queda ☺️
Espectacular!!! La hice este sábado y a mi familia le ha encantado. Gracias por tus recetas🙂
Me alegro muchísimo 💓 mil gracias Yolanda 😊
Es la siguiente tarta que voy hacer😄
Mil gracias, espero la disfrutes 😘
Que rica Jessica, muchas Gracias. Pensé que la original era rellena de fresa,ups!
Muchísimas gracias!!! Pues ya la tienes 😘😘
La receta original es un secreto pero esa es muy buena recreación yo la comí en el hotel Sacher en Viena y es una delicia. Un abrazo.
Así es! Son recetas que exactamente la misma sería difícil. Eso sí, es la más fiel 😘 que suerte haberla probado
Yessica el día 10 de febrero voy a celebrar mi cumpleaños y estoy pensando en preparar esta tarta, pero como soy bastante manazas, estoy convencido de que ninguna de las yemas me va a quedar entera
he pensado en batirlas y ponerlas en una jarra e irlas echando poco a poco por el bocal
gracias
espero que todavía no tengas pesadillas conmigo
Hola!! Verás que al final te sale👌🏼👌🏼👌🏼
Puedes ponerlas en vasos diferentes
yessica que pasa si pongo los huevos enteros
gracias
Su resultado cambia. Sigue tal cual receta para obtener una buena sacher
Se podría hacer el bizcocho en la olla GM? En ese caso cuánto tiempo se pondría. Muchas gracias por todas tus recetas,son geniales!
Si, puedes hornear en GM. Menú horno 130 grados, válvula abierta..55-60 m
Muchas gracias Yessica!
Jessica la cobertura de glaseado de chocolate que se pone en la tarta Sacher ,valdría también para las berlinas o Donuts de tu receta???
Pues si te gusta ese glaseado claro que si
Hola. En mi casa son más de chocolate con leche la puedo hacer con la misma cantidad de azúcar. Gracias por tus recetas
Hola! No, esta receta es tal cual ves. Si no, te recomiendo otro bizcocho que en mi canal tengo muchos. Por ejemplo el de colacao es riquisimo
Muchas gracias
En olla GM el tiempo es como el bizcocho de Ferrero?
Hola, si, cocción como cualquier otro bizcocho
buenos días yessica
yo tengo un microondas cuyos tiempos no los da con exactitud los da de 50 en 50 segundos
puedo trocear y fundir el chocolate en el robot
cuanto tiempo temperatura y potencia tengo que poner
gracias
Hola, si, puedes hacerlo. Igual que la receta de cobertura
ua-cam.com/video/bvrm01aemts/v-deo.htmlsi=kk-9KiLsHJiNhSPe
Hola guapa! La opción pause donde se encuentra para que la pares. Gracias😘😘
La tienes arriba de la pantalla! En la esquina superior derecha
@@saboreandolacocina Muchas gracias guapa🤗😘😘
Yessica, me pierdo un poco con lo de las claras. ¿Las tienes 6 min a 37º y luego otros 6 sin temperatura o de los 6 min son 3 con temperatura y los otros 3 sin temperatura? Cuando se echa el azucar se programan otros 6 min o ¿es en los segundos 6 min de la primera pregunta?
En total para montar las claras son 12 minutos.
6 minutos con temperatura y otros 6 minutos sin temperatura y parte de azúcar
Jessica la tarta se puede hacer de un día para otro???o al menos el bizcocho y rellenarlo al día siguiente???Gracias de antemano
Si, puedes
Muchas gracias
Con la 10090 sería todo igual?me refiero a tiempo,velocidad y temperatura.Gracias
Todo igual, en ese y cualquier modelo de mambo
Gracias
Madre mía!!!!!
Es un pecado mortal 🤤🤤🤤
Total total🫶🏼
Hola se puede hacer con la mitad de ingredientes?
Deberías de usar un molde de 10 cm para tener mismo resultado
@@saboreandolacocina muchas gracias 😘
Y tengo una pregunta,por qué la haces en un molde tan alto? Es el idóneo?
La altura del molde da igual. Mira el diámetro
Hola Jessica !!!dos veces he echo tu receta de tarta Sacher y la verdad de saber exquisita pero no sé porque l abase de bizcocho me queda como muy dura nada esponjosa.No sé si es así o lo hago mal
Hola!!! La Sacher es así. No es como el bizcocho que estamos acostumbrados. Es más compacto
@@saboreandolacocina vale pensé que me salia mal .Muchísimas gracias
Con mermelada de fresa como quedaría?
Bueno. La Sacher original es con mermelada de albaricoque
Vale. .es q no me gusta mucho pero seguro que con chocolate queda riquísima. Muchas gracias
@@monsemartinez7553 Sisi no se nota ya verás
Se me cae la baba 🤤
😋😋😋😋síii, es una delicia