La auténtica Tarta Sacher, desde cero
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- Опубліковано 4 жов 2024
- La Tarta Sacher es probablemente la tarta más famosa del mundo: dos bizcochos contundentes de almendras, mermelada de albaricoque y una capa de chocolate gruesa por fuera.
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Me encantan tus recetas, tu manera de producir y de explicar. Tu canal es de lo mejorcito :3
muchas gracias! 🥰
He hecho la de Baker Street, la bomba! Es mi ídolo!!! Haré la tuya también. Gracias y saludos
muchas gracias por compartirnos tus conocimientos! por alguna razón me relajan muchísimo 🎐
Buenazo, felicitaciones, saludos desde Lima Perú 🤗.
Uuuffff Diegooooo me has matao del gusto con esta receta!!! De mis favoritas 🥲❤️
¡Qué buena pinta!
madre de dios que pinta, tengo unas ganas de hacer la receta ya
Tremenda pinta tiene esa tarta Diego!
"Si te caes especialmente mal ese dia" xDDDDDDD que jefe
Felicidades adelantadas por tu nueva cocina
Diego Dios te bendiga!!!...Eres un artista!!!
Gracias a ti María Helena! ❤️
Qué maravilla y qué bien explicada. En mi casa se toma esta tarta desde hace mucho pero comprada. La tengo que hacer en cuanto pueda. Gracias
Para los alérgicos a los frutos secos, ¿se puede sustituir la harina de almendras por harina normal?
Sí, el chiste es darle cuerpo a la mezcla
Ufff de muerte….❤
Al hacerla me queda un poco dura, como crees que puede arreglarse? Además, recomiendas tomarla recién salida de la nevera o dejarla atemperar? Es una magnífica receta (aunque los más integristas digan que no es la original porque mimimimi...) que llevamos disfrutando en casa desde que subiste el video. Gracias por tanto contenido de calidad!!!
Como me alegro de que te guste, Jose!! De por si este bizcocho es algo mazacote, pero normalmente si un bizcocho queda duro es porque se ha desarrollado mucho gluten. Para prevenir la creación de gluten, intenta mezclar la harina con los ingredientes húmedos con el menor movimiento posible (con movimientos envolventes, sin varillas), y una vez esté todo mezclado intenta que pase poco tiempo hasta que lo metas al horno, para que no se desarrolle más gluten por autolisis. Espero que esto ayude!
@@diegodoal lo pondré en práctica, muchas gracias!!
Siempre me llamó la atencion el nombre albaricoque y no sabia que eran se me imaginaba algo como higos y ahora veo que es el damasco.
Acá alimentando mi adicción a ver tus vídeos
La broma se la cobertura 😝
Diego, los albaricoques van con la piel?
Sos un genio ojalá habrás una escuela
Gracias Armindo, esto es mi escuela! 🥰
❤❤❤
Yo me hice el pan en forma de calabaza de Bake Street,
Es una Página re-epica
Totalmente de acuerdo, es una maravilla!!
"La auténtica tarta Sacher"
*procede a ponerle nata a la cobertura*
La sacher original no lleva almendra ni levadura 😅 pero genial igual!!
No hay tarta mejor!!!
A la mermelada de albaricoque, le añado un chorrito de aguardiente de slibowitz (aguardiente de albaricoque), la eleva al siguiente nivel. Y no tengo demasiado claro que un austríaco añada almendra molida a la tarta, pero me parece una idea genial!
Lo del licor de albaricoque tiene que ser para flipar!!
Si ponen las letras no se ve hacer la preparacion
Y los ingredientes?
Pasen receta
Y donde esta la maldita receta con cantidades?????
En la descripción tienes enlace al blog con la receta
Es diferente a la del short pero tambien esta se ve muy rica
Jaja
Lo siento, pero no puedes decir que haces una tarta Sacher "auténtica" y acto seguido echarle una ganache por encima (por no hablar del impulsor químico). Estará buena, pero Sacher no es. Dale una vuelta.
Li sinti piri ni pidis dicir qui hicis ini tirti sichir... Mi mi mi mi... Date tú una vuelta anda!
@@jorgemartinezbueno3774 Tú mejor no le des vueltas que parece que te mareas facilmente. Descansa un poco. Suerte!
He probado la Sacher "auténtica" en Viena y he de decir que me pareció bastante sosilla... Esta tiene mejor pinta, aún manteniendo la esencia de la Sacher. Probaré a hacerla esta semana a ver