烤牛腿的後續？！用巨大烤爐來做超巨大烤雞！｜大雅小廚房【
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- Опубліковано 26 сер 2021
- #大雅小廚房 #巨大化系列 #烤雞烤起來
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這一次的料理真的是
集合大家的力量
才能做出如此完美的火雞！
雖然途中掉下來了！
但是他還是很讚的
大家還想看我們烤甚麼大東西
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身為嘉義人，火雞總不會讓我失望:D
oOOOOOOOooo
小強～～你怎麼了！！小強
燙
燙傷系能力者出現了
胡子下次你来另外一个巨大化食物
那個要用外部溫度計測溫度，然後每30分鐘拉出來噴水防止碳化，考之前可以抹上蜂蜜皮會變得很金黃嘎崩脆
頂
這麼專業就不是大雅啦~~
那個是掉下去接觸到火，那不是碳化，是火化
@@live_johnson7105 火化笑死😆
麥芽糖套熱水也可以。
之後的企劃該不會是打造新的烤爐
每個人看到肉都很喜歡去拍打一番
還好快吃晚餐，撐得住，看起來超好吃
6:41 這個掌鏡 母湯啊XD
更母湯的是阿晋的聲音吧w
@@dirtfish6440 都母湯😂
笑歪ＸＤ
這集真的是可以配飯的～
烤火雞肉真滴讚！這次影片質感大提升！
水+飯+雞肉=噴水雞肉飯
喜歡看這種像日常又歡樂的氣氛 超讚👍
等等...修彈幾哩...!
小光雞XDD
欸不是啦！ 這是館長取的名稱啦！
去把大師球
小光慢走
小光小雞
4:39 胡子喊的小強這趴讓我想到日文版的那段 笑死XD
看了肚子都餓了🤤🤤
期待大雅野外求生記～～～
偶爾來到外面拍，感覺也很不錯呢。疫情緩一點也許可以考慮開個系列
逃げるな!
大火烘烤下去 ～ 這滋味光是在螢幕上看根本看不膩呀 ～ 😁
頭像蘿莉好評，遠看把下面看成…
@@dfgask564 名字：LLENN 也是該蘿莉名 ～
動漫：刀劍神域GGO外傳，很好看唷 😋
怎麼到處都有你🤣🤣
不管到哪都看的到你www
終於找到我的夥伴了
用鐵桶烤食材快變一個系列了！！
通常掛勾會用2隻併在一起，放在雞翅膀下拖住，鉤子上面綁在蓋子上。
閹雞不會塗上去後不會馬上烤，會放冰箱10小時以上。
若桶子改成紅磚或土類，產生紅外線 會更好吃。
專業
烤雞系的？👍
控窯嗎?
烤火雞看起來真的豪豪吃啊！
11月感恩節可以拍part 2了！！
希望這個系列繼續下去！
每個企劃都不愧對“大雅工作室沒有在不狂的”這句話，我超愛你們的👍👍
下班回家疲憊的心情 看到“雅雞”心情整個好起來了
下次該拿這個爐子烤乳豬了吧，感覺也會很好吃
大雅工作室，真的沒有再給你不狂的!!!
看到我都餓了，而且這次的配樂好熱血喔wwww
大家快樂吃雞的表情都是如此簡單樸實無華！一定要吼一下，大雅工作室沒有在不狂的啦！（火雞烤起來還流汁耶）（片尾的彩蛋真棒）
讓小潔做個慢速旋轉的烤豬爐吧!!!!中秋節可以讓一大群"油土伯"吃到飽!!!
通常他們都直接叫烤肉車了吧
三個人拍一隻雞我真的快笑瘋XDDD
是时候可以开始策划烤猪宴了~~~ 超期待“雅猪”的到来~
烤豬應該更難搞 而且腥味更重 應該跟之前牛腿一樣感覺 要稍微研究一下怎麼處理或買品質好的肉
@@user-pw7bi7rv3l 烤乳豬要把豬支攤平
用美式烤肉架比較適合
这个烤炉只能烤小块肉、小鸡鸡，烤大肉块的炉一定要有保温层，保持炉温慢慢烤才能让大肉块的内层熟透。
@Steve Hau 那是因為全雞的內部是中空的所以熱氣進的去
像他說的沒錯 上次的牛腿 如果是用正常煙燻爐也要花大概半至一天
豬隻的話可以整隻剖半也能跟這次的火雞一樣相比牛腿更快熟
不過這個跟煙燻爐的溫度不同就是了 直火當然比較高溫 但是熱量散的也快
-小雞雞X-
-小ㄐㄐO-
桶子該在下面放個鐵網防止掉下來，蓋子也可以直接固定一個大鉤子
鐵網如果太重因該也會斷掉吧
一開始還是金爐時有鐵網XD
沒用啦.....根本不是鉤子的問題.....我在看到她用勾子勾火雞的時候就知道會掉下來了.....用炭火烤雞...火雞太重了
勾到最後是一定會掉的.因為肉熟了肌肉會分開..除非橫的烤
還有那桶子裡面不知道是生鏽還是怎髒成這樣 .. 感覺也很慘
@@user-qe2md7mp4h 你沒看其他人的影片吧，那是他們烤牛腿的桶子，烤了多久我忘了，但是烤了幾個小時，黑是正常的
可以嘗試做成土砲旋風烤爐 讓受熱平均點 或想辦法讓食材轉動
不留神就點了三次讚 看你們吃烤雞的過程好爽
真是有創意！手藝好！👍👍👍
這集有大雅工作室的風格，沒讓人失望，一片混亂，一片歡樂
晨晨出現感覺葆哥又有新企劃
喜歡這集ㄉ運鏡！
看起來質感不錯！
特別是特寫火雞流湯XDDDD
整個過程感覺非常歡樂
什麼東西吃起來最好吃 那就是一群好友聚在一起烤東西來吃 讚
另外, 以後所有大型的燒烤, 最好蓋子也放些木碳, 不然好難烤熟
快樂大雅養肉廚房～
嗚嗚嗚雅雞看起來好棒好香！看得我好餓！😂
6:41畫面：危
下次就搞整隻鴕鳥了... 再烤 木炭上方還要加個網 勾雞的鉤子 還是搞個 倒T型的 從雞屁股穿上去 脖子出來會更穩(桶仔雞好像都是這樣)
看起來好好吃好餓阿!!
看了都餓了!!!!! 火雞飯我來了~~~
2:49害我也想跟著跳🤣
6:30觸感怎麼樣🤣🤣
每天這樣歡樂的感覺真羨慕
從這集開始訂閱的阿晉 真的不能晚上看欸 超餓的~~~~
最後那段怎麼變 人肉叉燒包片段了！XD 😁😅😂🤣
大雅工作室每天都在烤肉，真的是怕爆www
這集好歡樂 讚!
超棒，看得直流口水阿
直接放在報紙上 大雅工作是真的沒有再不狂的
阿晉有沒有考慮做個龍鬚糖來看看
半夜看，餓了⋯⋯
器材開始齊全了!!中秋節那天一定吃的更豐盛!!0 w 0+)
結果之後再也做不出一樣好吃的 因為雞沒有準時掉下去 火力有差
5:30
我強烈建議有能人把這畫面做成GIF
這三人到底是在做什麼ww 拍小光雞 拍大火雞
中秋節如果烤這樣一隻，一定超爽的！😋
看你們拍影片有種莫名感動
北平有北平片鴨
大雅有大雅片火雞...
確定不乾脆開實驗化餐廳嗎(x....
下面應該加個鍋子 裡面放些火鍋料 要有蔬菜 不用調味 要加水 讓雞肉油脂低下來 那個湯頭很好喝
真的爆幹好喝
阿晉 你們的影片，
總是帶給人歡樂！ 😂 😂 😂
中秋節還沒到 就開烤啦!! 期待烤乳豬 0.0//
建議直接做個烤爐跟麵包爐如何？說實話每次看到這種都想要再木炭內加地瓜芋頭呢！
可以塞一堆食物在裡面，吃好吃飽🤤🤤🤤
披薩窯
我很好奇這隻火雞有幾公斤重啊
這個爐下次可以拿來烤乳豬了
只是現在豬價真的滿貴的
阿晉害我肚子又餓了
看到我肚子都餓了啦
5:36煮火雞 就要用火雞的BGM
坐等胡子的測謊第三集
感覺越來越好吃了 還是這樣比較好看喔
凌晨看到有夠痛苦 好餓
感覺就很烤雞
英國會用熱水泡一下半熟才烤才能2-3小時烤熟！
英國氣溫比較低所以需要這樣
台灣現在這個時期應該還允許直接烤
其實這跟烤肉前先把香腸拿去蒸再烤的意思差不多 至少保證是熟的 外面再用烤的增加碳烤的味道 我覺得啦
看著看著都餓了
小型雞一次應該可以烤比較多隻
看過在賣燻雞的烤甕裡都超多隻 掛著一圈一圈的雞
大隻雞或牛腿可以像沙威瑪那樣外層烤熟就切片下來 裡層繼續烤
推薦口味裡面可以塞檸檬葉
不知道該怎麼形容，感覺這集的剪輯風格比起以往要扎實得多，可能是過場畫面或者音樂用的很到位吧。
總之是看得很舒適的一集，加油喔。
13:15這是在演哪一齣呢
13:26表情滿分
看起來太好吃了
晚上看這個餓爆
1:37 男人的快樂，就是如此樸實無華。
很好下次可以直接換豬了
#上吧佩佩豬毀滅者
哈哈當他上鉤大火雞時我就知道會掉落下來，應為勾錯地方還有要知道肉熟了組織會變化，不過這片子的趣味性很棒，謝謝你們也辛苦了，加油。
果然是大雅工作室，廚藝擔當🤤🤤🤤
下次要不要烤鴕鳥🤣🤣🤣
我今天也要吃超大的火雞，
要兩個人才抬得動。
好餓好餓😋😋😋
11:24 品子吃雞~香爆!
造這火爐 超實惠的啦 可以讓4個UA-camr 各出一支影片
7:06 阿晉的手….挫賽的感覺QQ
感覺已經醃好了 煮熟就能吃了(X
恭喜成功了
期待中秋節你們來個烤全羊還是烤鴕鳥，一定很屌
火力大應該是要烤豬這種皮厚不容易焦
而且如果處理好會變成脆皮燒豬
頂上去，再烤一集
8:04 我就在想火雞不會掉下去嗎?
果然下去了
我也是這麼認為，不過我以為會是上面的鉤子會先撐不住，或是太重一直傾斜到鉤子的頭滑掉，沒想到是肉直接破掉
看起來很好吃
中秋聚會的重頭戲~煙燻炭烤火雞
可以請來訪的朋友都吃到~時間要算好
我們親愛的晋哥
我想要點餐
要點的是赤井心的
#新時代披薩
拜託完成他
我也要
？？？？？？？？？？？？？？？？
頂
11:54 有阿晉的汗顏精華加持難怪這麼好吃
越看越爽快，各位客官都被你養大了胃口
烤得好好
11:00這個畫面太美
其實可以分兩個鉤子，平均勾在嘎茲窩比較不容易掉落😆
哇塞！這雞也太大了吧！
看了這個我決定要去學烤雞！
看到阿晉最近觀看數不錯真的很開心！！