ネギもしょうがも無しで、ただ煮込めばいい時間です。【失敗しない】角煮でございます。

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 110

  • @ランタン-u3w
    @ランタン-u3w 3 роки тому +12

    丁寧な料理、食材も成仏してると思います
    いただきます、ごちそうさまの心

  • @nobubu03
    @nobubu03 3 роки тому +14

    こういう調理法大好きです。休みの日に呑みながら育てたい。

    • @いろみどり-v8i
      @いろみどり-v8i 2 роки тому +4

      このコメントめっちゃすき😂❤
      やっぱり時間かかるじゃん、と思ったけどわたしも呑みながら育てよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜🎉

  • @ぴーな90
    @ぴーな90 3 роки тому +5

    まねさせてもらってから
    息子にママのご飯ますます
    美味しいね!!と褒められるようになりました。
    野菜も食べられて
    レパートリーが増えてます。
    ありがとうございます😊

  • @datanewt2096
    @datanewt2096 3 роки тому +4

    これくらいの味付けの角煮を探していました!
    どちらかというと濃い味なレシピが多いようなので。
    作ります! プーさんのレシピに感謝。

  • @poccyan
    @poccyan 3 роки тому +4

    手間暇かける価値がある良い角煮ですね
    ゆったり美味しいものに時間を掛けられる余裕が持ちたいですね~

  • @amo5374
    @amo5374 2 роки тому +3

    たったいま出来たてを食べて感動してる、、3時間も煮たのに柔らかいままなんて不思議、、

  • @oukuninushi
    @oukuninushi 3 роки тому +11

    ゆっくり時間をかけて育てたお肉は、最高に美味い😍😍😍

  • @summerme515
    @summerme515 3 роки тому +15

    圧力鍋なしレシピありがたいです!!!

  • @キツネ-v3f
    @キツネ-v3f 3 роки тому +8

    いつも時短料理ばっかりだけど、作ってみたくなった

  • @Totti-1023
    @Totti-1023 3 роки тому +18

    角煮にはカラシですね✨
    その育った肉をカレーとかにいれてさらに育てたい

  • @meeeeeeko615
    @meeeeeeko615 3 роки тому +3

    蒸して茹でて、軽く焼いてから煮込む、2日がかりの作り方しか知らなかったので、当日に食べられるってだけで最&高じゃないですか!

  • @panther9560
    @panther9560 2 роки тому +9

    くまさんのせいでほぼ毎週末料理番するようになってしまった…!

  • @シフォン-i3n
    @シフォン-i3n 3 роки тому +2

    ぷーさんのやり方で角煮作ってみます😊

  • @ポプリ-b7k
    @ポプリ-b7k 3 роки тому +4

    煮卵~好きです🎵そして、カラシ最強ですね🎵

  • @ワーム-w9z
    @ワーム-w9z 3 роки тому +3

    美味しそうな照りたまりませんなぁ♪😄

  • @tamakiishikawa5706
    @tamakiishikawa5706 Рік тому

    業務スーパースペイン産冷凍バラ肉が素晴らしい角煮になりました♪

  • @chii_chaaanko
    @chii_chaaanko 3 роки тому +7

    美味しいに決まってる🤤

  • @ユウキちゃんねる
    @ユウキちゃんねる 3 роки тому +1

    一番好きな食べ物です。たまらない

  • @よこよこ-b7u
    @よこよこ-b7u 3 роки тому +2

    落とし蓋、いつも私も同じように作ってます。角煮は早いからと圧力鍋でラードも取ったりして作ってました。肉の味が落ちるなんて…今日は熊さんの方法で作ってみます‼️

  • @ひよこ-h2h
    @ひよこ-h2h 3 роки тому

    圧力鍋も炊飯器も試してみたが、思うような仕上がりにはなりませんでした。がしかし、初めてあーこれこれ。このやわらかさですよ。なものが出来ました。ありがとうございます!

  • @ハムハム-w7h
    @ハムハム-w7h 3 роки тому

    ネギも生姜も無くても美味しい角煮ができるのですね。
    角煮にはつきものだと思っていました。ありがとうございます😊

  • @siopapa0406
    @siopapa0406 3 роки тому +1

    付け合わせにネギって、新鮮

  • @空飛ぶキツネ-r5h
    @空飛ぶキツネ-r5h 3 роки тому

    下拵えが大切なんですね。繊細な味を期待しちゃいます。見ているだけでも美味しそう!味付けたまごまで・・・文句の付け所がありません。

  • @dramaticnail
    @dramaticnail 3 роки тому +4

    今日作ってます!
    久しぶりに圧力鍋なしの良い時間が過ごせました☺️
    食べるのが楽しみです♪

  • @ぶーにゃん-o1y
    @ぶーにゃん-o1y 3 роки тому +4

    琥珀色のタレをまとったプルプル柔らかな角煮は絶対に美味しいに決まってるじゃないですか

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 3 роки тому +2

    見てるだけでたまらない 肉に箸を入れる時がいい感じ~😆

  • @05250331
    @05250331 2 роки тому

    やっと作りました!!とても美味しく出来ました♪ありがとうございます。

  • @ああ-e6w7t
    @ああ-e6w7t 3 роки тому +7

    ちょうど角煮作りたいと思ってたけど圧力鍋とか炊飯器とかレシピめっちゃありすぎて諦めてたところだったので、運命と思ってこのレシピで作ります!

  • @RespectWorld
    @RespectWorld 3 роки тому +1

    いい感じに仕上がってますね🤗

  • @ロントさん
    @ロントさん 3 роки тому

    キャンプで作りました 超ウマイ GOOOOOOD!!

  • @tm6090
    @tm6090 3 роки тому +1

    同モデルのペティナイフを買いました。料理に精進したいと思います。

  • @traveler661423
    @traveler661423 3 роки тому

    こんなの・・・
    こんなの、絶対おいしいよ!!

  • @tsukasatokumo5120
    @tsukasatokumo5120 Рік тому

    音楽がいいですね❤

  • @まるま-z4h
    @まるま-z4h 3 роки тому +1

    ぐああ角煮超絶食べたくなってきた

  • @2.5号
    @2.5号 3 роки тому +6

    なるほど煮汁だけ煮詰めてかけるのね

  • @まみまみ-z4c
    @まみまみ-z4c 3 роки тому +4

    茄子美味しかった😋🍴💕
    また、新たなもの作る楽しみできた✨
    7Dのプーさんどこかなぁ?
    🐻❤️

  • @通りすがり-i7f
    @通りすがり-i7f 3 роки тому +8

    何でこんな時間にみちゃったかなあ
    ちょっとキッチン行ってくる

  • @RAVEN_0520
    @RAVEN_0520 Рік тому

    豚の角煮で豚の角煮丼とかしたら美味しく食べられそうかもね♪

  • @nana55
    @nana55 3 роки тому +1

    初めて拝見しました。
    素材の味を存分に生かす調味料使い、これこそ家庭料理の極意ですね。
    共感します❗️
    お料理つながりでよろしくお願いします。🙇‍♀️
    #つれづれキッチン

  • @belowfreezing0
    @belowfreezing0 3 роки тому +1

    脂身めっちゃ旨そうや!

  • @ぐにゅ-o1f
    @ぐにゅ-o1f 3 роки тому

    ゆっくり大人の余裕で手塩にかけた豚バラちゃんが、とろりんホロホロ角煮に~🤤
    まさに育て…

  • @toko-chan0302
    @toko-chan0302 3 роки тому

    宝石よりもこっちがえぇです😻♪うつくしいっ🐷💎

  • @ronronriri
    @ronronriri 3 роки тому +1

    今更ですが動画ハマってます😅
    そして見た後は家に他の材料を買ってしまってるのにすぐに作りたくなってしまって困ります😂

  • @てつやゆみ
    @てつやゆみ 3 роки тому

    見なきゃよかった〜
    今夜はこれにします。

  • @yukige6334
    @yukige6334 3 роки тому

    美味しそうです!!

  • @虫の時
    @虫の時 3 роки тому

    梅雨時で家にいる時間長し…一石二鳥かも圧力鍋便利だけどもう一味はこれなのか〜!

  • @necomoiru
    @necomoiru 3 роки тому +1

    角煮もさることながら、皿が良いな〜。自作かな?
    私も陶芸やるけどなかなか…

  • @takemony5966
    @takemony5966 3 роки тому +1

    角煮は多くのレシピ作りましたがうまくいきませんでした。このレシピと出逢い、角煮レシピの旅は終了しました。このレシピ素晴らし過ぎます。
    1日冷蔵庫に置くとするとどのタイミングがいいでしょうか?2回目が終わって酒を入れる前とかでも大丈夫でしょうか?そうすると脂が固まるので、取るの楽かなと手抜き法を考えたのですが…。

  • @珍道中-s4m
    @珍道中-s4m 3 роки тому +1

    肉こそJUSTICE

  • @oukuninushi
    @oukuninushi 3 роки тому +3

    プーさんなの?タキシード仮面なの?
    気になってしかたないから、ゆっくり動画観に行ってきまーす⤴︎⤴︎⤴︎😁😁

  • @カーペット-m2k
    @カーペット-m2k 3 роки тому

    最後のタレでお肉が光ってますね🤤🤤

  • @reedorgan
    @reedorgan 2 роки тому

    落し蓋さん、お疲れさまでした。

  • @持田肇-g3n
    @持田肇-g3n 2 роки тому

    時間と手間かかりますね

  • @れんげそう-n2h
    @れんげそう-n2h 3 роки тому

    飯食っていけよ👀😎🙆‍♀️⭕️⤴️愛を感じました💕❤️ズギューン💘💝ご馳走さまでした🙇‍♀️🍵🤗🙏🙏🙏🙏

  • @mokachan6280
    @mokachan6280 3 роки тому +3

    どの動画も具体的で分かりやすい!これは高視聴率取れる!チャンネル登録したよwww

  • @れんげそう-n2h
    @れんげそう-n2h 3 роки тому +1

    よく作ります!生姜、梅干しは必ず入れてます。圧力鍋ですぐです。デッカいジャガイモやら大根もおススメです!あーコンニャクと牛蒡も美味しい。出汁が美味しいから!ただ跡かたずけが😅しかし丁寧に仕事されてますね🤗🙏🙏🙏🙏

  • @ekurea12
    @ekurea12 2 роки тому

    素晴らしいツヤ!🌸✨✨
    角煮用の肉がスーパーにあまり置いてないのがいや
    スロークッカーだともっとほったらかしできるし、
    圧力鍋のもかなり好き。
    本売ってるのね、❤

  • @km-ws4xn
    @km-ws4xn 3 роки тому +1

    落し蓋アイデア サンキユウ⤴️⤴️
    圧力かけると旨みも無くなっちゃうんだぁ⁉️
    ばぁばだから 時間はタップリ🎶
    て~て~て~聞きながら🎶
      優雅に煮てみますかぁ⤴️⤴️😆😆😆

  • @olivepeacenoah
    @olivepeacenoah 3 роки тому

    料理は愛情❤️って感じがしますわ😍手抜きしたらあきませんね😅作ってくれる人を見つけますw
    しかしマジで美味しそう〜🤤🤤

  • @みい-j2i
    @みい-j2i 3 роки тому

    昔ながらの銀の落し蓋で作っても失敗しないのかな?

  • @7nanahoshi380
    @7nanahoshi380 3 роки тому

    面倒なんで、二回目の落し蓋からキッチンペーパー使う(油と灰汁かってに吸う)勢です。
    それでも油残るから、テレビでやってた煮汁ごとタッパーに移して冷蔵庫→固まった油を抜いて翌日完成がやること多いです。
    でも、コレだと手間かかりすぎなんですよねぇ…。

  • @肉食きりん
    @肉食きりん 3 роки тому

    ダイエット終わったら作ります…
    8月中旬以降

  • @芝茶
    @芝茶 3 роки тому

    酎ハイが進む~

  • @楓佐藤-w5s
    @楓佐藤-w5s 3 роки тому

    リスク背負ったらチャンネル100万人ぐらいいきそう

  • @しろすけ-q6f
    @しろすけ-q6f 3 роки тому

    手間はかかるけど、さっぱりして美味しく仕上がりそうですね!
    あ、あと概要欄のレシピに醤油が抜けてます👍

  • @jbq19860609
    @jbq19860609 3 роки тому

    請問那把廚刀的牌子 包丁のブランドを聞いてもいいですか

  • @fuonJapan
    @fuonJapan 3 роки тому

    リクエストです!ワラビやってください

  • @sfpaperist
    @sfpaperist 3 роки тому +10

    これほど時間かけても食べるの一瞬(^_^;)

  • @ちゃんまる-g5k
    @ちゃんまる-g5k 3 роки тому +5

    以前の生春肉巻きを作ってみましたー🐥 おおざっぱな私は、ライスペーパーをまとめて戻して、大変な事になりました(^o^;) でも残ったライスペーパーは、スープに入れてみたら、ワンタンみたいで美味しかったですo(^o^)o 好評でした(⌒‐⌒)
    私より、はるかにお料理の腕が良いですね💪 たしかに限界食堂です。
    ( ̄ー ̄) 美味しそうなお料理が沢山あるので、又作ってみたいです。
    (*^-゜)vThanks!🌺

  • @bigbrother4014
    @bigbrother4014 3 роки тому

    ゆで卵作る時に少しだけ塩を入れてたら凄く剥きやすくなるんだけど同士いる?

  • @いちろう-m5k
    @いちろう-m5k 3 роки тому +50

    熊よ、俺はお前の本が届くのがとても楽しみである

  • @ちゃんちゃみ-q4v
    @ちゃんちゃみ-q4v 3 роки тому

    何度も動画を見返しながら作ったのに
    酒入れるタイミング間違えた😅
    でも美味しいかったです😆
    無駄な油は抜け、肉の旨味はちゃんと残ってました
    卵のかわりに下茹した大根を別鍋で煮汁を使って煮たら美味しい方です

  • @すん-y4s
    @すん-y4s 3 роки тому

    サムネ見ただけで食べたくなって肉買いに行った🏃

  • @chicotanmaya1481
    @chicotanmaya1481 3 роки тому

    え!プーさんまさかのリアル動画!!

  • @南の極楽蜻蛉
    @南の極楽蜻蛉 3 роки тому

    この肉料理、フレーバーを変えることによって、和風、中華風、沖縄風とアレンジが出来ます。
    でもこの「油抜き」第4波になりそうです。調理した翌朝、ラードが殆ど浮いて無くて、暖め
    ずに食しても、脂身がネチョネチョしない。お弁当のおかずにも!

  • @momoha-kaigo
    @momoha-kaigo 3 роки тому +4

    最初から全部入れて煮るものだとおもっていました(゚д゚)!
    これは美味しそう♡♡♡

  • @kyokokajitani1595
    @kyokokajitani1595 6 місяців тому

    これは、日本の美味しいお肉やからでけること、餌の違いかイギリスの肉は獣臭い、ハーブ🌿やら、生姜、ネギ、にんにくないとね、あってもう〜んやけど。

    • @3enoy
      @3enoy 3 місяці тому

      その、「でけること」がヨロシイなあ~!(笑)

  • @猫またたび-l3u
    @猫またたび-l3u 3 роки тому +4

    ガッキー結婚したので
    角煮で優勝しましょうかwww

    • @genkaiguma
      @genkaiguma  3 роки тому +4

      なんだってぇぇ!

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 3 роки тому

    くまさん、沖縄人❓

  • @浦田隆一
    @浦田隆一 Рік тому

    タレは煮汁を煮詰めて作るというのは、調味料がムダにならなくていいですね。

  • @chocochoco-death
    @chocochoco-death 3 роки тому +1

    あんなに水替えて油抜くんですね〜
    美味いだろうな〜(´﹃`)
    一瞬で無くなるな

  • @sho50137
    @sho50137 3 роки тому +3

    これ ほぼ待つだけだよね…
    難しいことはほぼなしで、油抜くくらい…
    労力のコスパよすぎる…

  • @konatsu_nekomamire
    @konatsu_nekomamire 3 роки тому

    じっくり育てましょう。待ちましょう

  • @thideo1979
    @thideo1979 3 роки тому

    相変わらず、すんばらしい作品だ
    肉の洗濯はセーターを洗うが如く
    豚🐷さんに感謝。

  • @echomebius
    @echomebius 3 роки тому

    確かに圧力鍋で煮るとお肉カスカスになりますよねー😕でもお鍋でコトコト煮ると柔らかさが足りない_(:3」∠)_
    角煮は難しいです😑
    そしてお肉より角煮汁のしみた卵の方が好物😚
    残った角煮汁にじゃがいも入れて染み込ませたのも美味しいですよ🤭

  • @ちくわぶちくわぶ-w5o
    @ちくわぶちくわぶ-w5o 3 роки тому

    これは勝ち………

  • @にゃんぱらりん-u7k
    @にゃんぱらりん-u7k 3 роки тому +3

    今度の休みに私めも豚バラさんを
    育ててみようと思いまする。
    (ΦωΦ)フフフ…

  • @田中恵一-x2f
    @田中恵一-x2f 2 роки тому

    ふむン…とはいえ煮っぱなしという訳ではないんですね。卵も一緒くたではなし…これは本番は明日のお愉しみくらいのつもりで、今現在のつまみと同時進行で、一杯やりながら仕込むのがいいかな。

  • @miyumia12
    @miyumia12 3 роки тому +1

    角煮大好きですが30歳を過ぎてからピタリと食べられなくなりました
    これならイケそう

  • @marks.o5170
    @marks.o5170 3 роки тому

    5:50に出て来たのが何なのか分からん

    • @かぐや姫-j3d
      @かぐや姫-j3d 2 роки тому

      くまさんではないですが・・蜂蜜だと思います

  • @なつめぐ-n5h
    @なつめぐ-n5h 3 роки тому

    プーさん!本予約しましたよー!楽しみにしてます(*´▽`*)私は頑張って圧力鍋で作ってたけど、こんなに簡単なんて…(笑)

  • @hana-Melomi
    @hana-Melomi 3 роки тому

    ゆず茶(ゆずの蜂蜜漬)と醤油で味付けすると、新世界🎌←ですよ*ˊᵕˋ*

  • @阿佐田哲也-p6l
    @阿佐田哲也-p6l 3 роки тому

    夜中に見るんじゃなかった。

  • @Alexandertomy
    @Alexandertomy 4 місяці тому

    Like 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @mitsukoohashi7772
    @mitsukoohashi7772 3 роки тому

    よろ

  • @Mine-mb5og
    @Mine-mb5og 3 роки тому

    角煮も玉子もいいねぇ(´∀`)

  • @牧野謡兵-s5l
    @牧野謡兵-s5l 3 роки тому

    圧力鍋だと、お肉の味が抜けるんですねぇφ(・ω・*)フムフム...

  • @booomaaa2433
    @booomaaa2433 3 роки тому

    ゆ、ゆで肉・・・

  • @panther9560
    @panther9560 2 роки тому

    30分待ち工程間違えて蜂蜜の段階すっ飛ばしちゃった…

  • @熊五朗
    @熊五朗 3 роки тому

    ぐえぇ…