Приветствую. Нормально всё прошло ))) Переходник на кран называется дивертор, прикручивается вместо аэратора. Продаётся в точках с фильтрами для воды. Но у него пропускная способность маленькая, лучше отдельной линией сделать подключение. Я поставил тройник на холодную водорозетку и установил шаровый кран возле фасадной дверцы. Не увидел дезинфекции. Это очень важный момент, выливать свои труды очень обидно. Сам варю в кастрюле но с автоматикой. Пиво пью только после того как уже всё готово и отмыта кухня )))
Привет. На мельницу одень рукав от рубашки или штанину, отрезанные по нужной длине. В шнек мельницы вкрути шпильку и молоти шуруповертом или дрелью. Будет быстрее и удобнее. А рисовую лузгу прибереги для пшеничного пива. У пшеницы нет оболочки, в отличие от ячменя. Здоровья и успехов.
Да вариантов много, конкретно этот рецепт адаптировал из книги Сам себе пивовар siberiancustom.ru/wp-content/uploads/2017/02/Markovskiy_V_Sam_sebe_pivovar-1.pdf Много авторских рецептов есть на сайте xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2015 Тут тоже большая коллекция рецептов правда на английском www.brewersfriend.com/search/
Я вот не понимаю одного, неужели нельзя самому контролировать плотность сусла? Зачем высчитывать объёмы? Я просто делаю так. Допустим мне нужна конечная плотность 13 брикс. После всех пауз у меня получилось допустим 15. Ну я просто промываю дробину пока не понижу до 11. Затем кипячу до нужной плотности. Обычно час кипячения добавляет 1-3 брикс. Купите себе рефрактометр и следите за плотностью. А ещё лучше надо придумать постоянный рефрактометр. Чтобы всегда показывал актуальную плотность. Как термометр температуру.
Такие пивоварни не выдерживают нужную температуру сусла , датчик у них установлен на дне и температура очень разная , возьмите термометр и вы увидите , что температуру пивоварня вам показывает одну , а температура сусла на много меньше, а дальше танцы с бубнами и вся якобы автоматика идет лесом , насос с этим не справляется и чтобы была нужная температура сусла нужно постоянно мешать, вот поэтому отказался от покупки таких пивоварен , более точная это Бавария там насос давит затор снизу вверх , но она очень дорогая.
Видео понравилось, звук хорошо записан без эхо. Хочу такую же купить у на на 50 литров продается с чиллером в комплекте. Кстати хорошие трубки силиконовые стоя достойно больше сотни за метр.
@@drunkseal7363 Спасибо большое.Расскажи или видео сними пожалуйста,что такое вообще такое термопаузы и как их применять и пользоваться ими.Не могу врубиться как они считаются,что это вообще такое и что с ними вообще делать,хочу себе такую пивоварню заказать,вот только термо паузы покоя не дают.Спасибо большое
Очень постараюсь в ближайшее время записать на эту тему видео, а так если будешь брать пивоварню, то смело можно сразу 2 книжки купить, Чарли Папазяна и Джона Палмера, лучше перед первой варкой ознакомиться
Сбродило отлично, но с карбонизацией намудрил, карбонизировал декстрозой, и тут получилось странно, через 10 дней карбонизации практически не чувствовалось, а через месяц слишком сильно. Но Сейчас в основном перешел на принудительную карбонизацию, так результат более предсказуем
Приветствую. Нормально всё прошло )))
Переходник на кран называется дивертор, прикручивается вместо аэратора. Продаётся в точках с фильтрами для воды. Но у него пропускная способность маленькая, лучше отдельной линией сделать подключение. Я поставил тройник на холодную водорозетку и установил шаровый кран возле фасадной дверцы.
Не увидел дезинфекции. Это очень важный момент, выливать свои труды очень обидно.
Сам варю в кастрюле но с автоматикой. Пиво пью только после того как уже всё готово и отмыта кухня )))
Дезинфекцию не получилось снять, руки все мокрые были. Про отдельную линию на холодную воду давно думаю, только все руки не дойдут
Вот Вы говорите: - 20 литров на затирание и 15 на промывание. А на какое общее количество солода???
Корзина для хмеля нафиг не нужна, и пену при кипячении до внесения хмеля надо убирать!
Сколько себестоимость варки пива на 2023 год?
Дружище, классно снято. Зря перестал снимать.
Привет.
На мельницу одень рукав от рубашки или штанину, отрезанные по нужной длине. В шнек мельницы вкрути шпильку и молоти шуруповертом или дрелью. Будет быстрее и удобнее. А рисовую лузгу прибереги для пшеничного пива. У пшеницы нет оболочки, в отличие от ячменя.
Здоровья и успехов.
Дружище, где рецепты пива можно взять?
Да вариантов много, конкретно этот рецепт адаптировал из книги Сам себе пивовар siberiancustom.ru/wp-content/uploads/2017/02/Markovskiy_V_Sam_sebe_pivovar-1.pdf
Много авторских рецептов есть на сайте xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2015
Тут тоже большая коллекция рецептов правда на английском www.brewersfriend.com/search/
Рисовая лузга нужна для фильтрования пшеничного солода, потому что насос этой игрушки не справляется с ним. Вот и вся роль лузги
Да не только насос, Фильтрация встаёт при мелком помоле
Здравствуйте! Как расчитывали гидромодуль? В рецепте указан другой объем воды.
Понты какие-то.
Прошу прощения, а в чем именно понты?
Я вот не понимаю одного, неужели нельзя самому контролировать плотность сусла? Зачем высчитывать объёмы? Я просто делаю так. Допустим мне нужна конечная плотность 13 брикс. После всех пауз у меня получилось допустим 15. Ну я просто промываю дробину пока не понижу до 11. Затем кипячу до нужной плотности. Обычно час кипячения добавляет 1-3 брикс. Купите себе рефрактометр и следите за плотностью. А ещё лучше надо придумать постоянный рефрактометр. Чтобы всегда показывал актуальную плотность. Как термометр температуру.
Я сейчас тоже рефрактометром замеряю на каждом шаге, и дальше действую по обстоятельствам.
@@drunkseal7363 Куда пропал?
Такие пивоварни не выдерживают нужную температуру сусла , датчик у них установлен на дне и температура очень разная , возьмите термометр и вы увидите , что температуру пивоварня вам показывает одну , а температура сусла на много меньше, а дальше танцы с бубнами и вся якобы автоматика идет лесом , насос с этим не справляется и чтобы была нужная температура сусла нужно постоянно мешать, вот поэтому отказался от покупки таких пивоварен , более точная это Бавария там насос давит затор снизу вверх , но она очень дорогая.
У тебя не выкипает все на 2500 ватт при кипячении? У меня на 1700 кипит показывает 100 град и не останавливается нагрев
Сейчас тоже в среднем ставлю 1800 на Кипячение
купил пивоварню... Сварил 4 варки... И больше никогда не был онлайн. Ггг
Забросил или дальше развиваешься?
Видос крут..интеремно не нудно и без лишних слов..удачи Вам👏👏👏
Спасибо большое, раз такое дело будем снимать еще
чТО БЫ ПОДНЯТЬ ПЛОТНОСТЬ МОЖНО НЕМНОГО УВЕЛИЧИТЬ ЗАСЫПЬ.
Видео понравилось, звук хорошо записан без эхо. Хочу такую же купить у на на 50 литров продается с чиллером в комплекте. Кстати хорошие трубки силиконовые стоя достойно больше сотни за метр.
Здравствуйте,подскажите название программы *beer smeat?
Молодец !!! 1 место заслуженно !!! все интересно снял, продолжай в том же духе )))
Спасибо большое!
@@drunkseal7363 да, смотрел с удовольствием...! сам жду доставки экстакта, первый раз буду делать пиво.. загорелся купить такую же пивоварню!
Так это же Никита могутин с канала Baza
С трубкой в руке солидне?
Это я уже поднапился к концу)
Ахах, я тоже пиво начинаю варить с открытия полторашечки своего пива!)))
Сколько грамм какао бобов использовалось?
Самое главное, когда варишь пиво, не забыть какое ты варил...
Молодец!) классно рассказываешь)
Как пиво получилось
ждём развития канала
А как в квартире аромат когда час хмель кипятить без крышки?
Пока идет затирание на весь этаж пахнет печеньками, а вот во время кипячения конечно аромат есть, но закрытая дверь и открытое окно спасают
Рецепт то ГДЕ📍❓📍❓📍❓
А пока пьём пиво...
Купил сие чудо,скажи для чего в комплекте там идёт белая силиконовая Г-образная трубка ?
я как понимаю это запасная история для насоса
беер.рф/_fr/6/5606304.png
@@СергейЦалоев-б4г спасибо
Подскажи пожалуйста.Пивоварня эта у тебя на сколько литров???
На 40
@@drunkseal7363 Спасибо большое.Расскажи или видео сними пожалуйста,что такое вообще такое термопаузы и как их применять и пользоваться ими.Не могу врубиться как они считаются,что это вообще такое и что с ними вообще делать,хочу себе такую пивоварню заказать,вот только термо паузы покоя не дают.Спасибо большое
Очень постараюсь в ближайшее время записать на эту тему видео, а так если будешь брать пивоварню, то смело можно сразу 2 книжки купить, Чарли Папазяна и Джона Палмера, лучше перед первой варкой ознакомиться
почему дальше не записываешь видосы?
Видосы как раз записываю, только вот дальше никуда пока не идёт, качеством не доволен, сейчас постараюсь учесть все ошибки и в бой
Кухня как после бомбежки, почему? )
Да вечно что-то прольётся, что-то рассыпиться
Добрый! Пивоварня на 40 литров?
Привет, ага
Все круто! Молодец! Только плотность измерить более-менее точно можно при 20 градусах, там погрешность может быть.
Как равило делаю поправку на температуру, но сейчас замеряю и рефрактометром для точности
и каков итог? Как сбродило,как карбонизировалось? Хотелось бы узнать финал этой варки)
Сбродило отлично, но с карбонизацией намудрил, карбонизировал
декстрозой, и тут получилось странно, через 10 дней карбонизации практически не чувствовалось, а через месяц слишком сильно. Но Сейчас в основном перешел на принудительную карбонизацию, так результат более предсказуем
Все нормально, но в чем прикол в бейзболке дома ходить ???
Чтобы лысиной в камеру не отсвечивать ))
@@drunkseal7363 👍