Пока мне за рекламу никто не платит обещаю оставаться таким же безпристрастным :) В выходные планирую раскрутить, посмотреть как там у пивоварни все с силовой частью собрано. И еще есть пара идей по модернизации, буду все выкладывать. Спасибо за добрый отзыв!
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте. Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Такая же пивоварня. Доводили сегодня до кипения на 2300 ватт, потом как закипело нажимаешь авто пауз и уменьшаешь мощность до 800 ватт, с крышкой кипит нормально, пена не лезет. Затем как опустили чиллер, подняли мощность до 2000 ватт.
С закрытой крышкой не очень правильно кипятить. Даже если про испарение воды и увеличение начальной плотности не говорить, то с паром выходят разные ненужные эфирные масла и сернистые соединения, а так они конденсируются и обратно в сусло стекают
@@ezhoffbeer Второй раз варил, думал попробую, плотность после кипячения была 11% (курский солод) теперь что с пивом делать, выливать? Или уже пусть доходит?
Не надо ничего выливать, ничего страшного не случилось. Это как с самогоном ситуация: бывает выпьешь и с утра голова трещит, если он плохо очищен был, а бывает выпьешь и с утра как и не было ничего. Вот первый случай-это ваш вариант получился :)
Спасибо за видео, примерно по тому же рецепту вчера сделал первую варку, разве что дрожжи взял S-33, т.к. у нимх температурный диапазон больше. Взял тоже 25 литров заторной воды + 15 на промывку, но по итогу промывочной влезло около 13 литров, лить до краёв не стал. Начальная плотность получилось 10%, что касается полученного объёма, то ЦКТ на 32 литра залил почти полностью. Гидрозатвор на утро аж бурлит, так что какой-то продукт да должен получиться :) К дну ничего не пригорело, было немного налёта, но я снял его обычной мягкой губкой без усилий. ПОмол использовал 0,05, муки как таковой не было. Сложность возникла только при начале кипячения - датчик показывал 100 градусов, по факту затор не кипел. В инструкции есть указание, что можно внести поправки в температуру, сделал на два градуса ниже и кипение началось.
чем дольше паузы тем больше плотность пива ,если делать свой рецепт или на разбовленье до нужной плотности меньше больше по плотности добавочного сусла до нужной единице
Мощность надо уменьшать для того, чтоб уменьшить гуляние температуры относительно задания, элементарно ватсон. У вас плюс минус 0.4 было, уменьшайте, соответсвенно слишком медленно набирает, или набрать не может - увеличивайте. Ну и плюс интенсивность кипения можно уменьшить
Ну в теории это понятно, а реальные фактические значения мощности можете посоветовать? Я пока кипятил на 2,5 и 1,7 Квт. Пригорает одинаково, выкипает по-разному. Термопаузы я все на одном тене 1,7 Квт гоняю, вы какую мощность ставите?
И еще про ПИД регулятор. Если колбасня не устаканивается. Надо логи конечно смотреть. Но это "шум" шумит D, надо фильтровать просто. Можно уменьшить D. Но это потянет за собой PI и будет дольше подползать к запрошенной температуре.Кароче делали рукожопы. Один раз в идеальных(в тех что настраивали) условиях заработало и сайдет
2500 пока греется вода до внесения солода, потом 1700 на всех термопаузах и 2000 на кипячении. С кипячением ещё не определился. Иногда 1700 тоже ставлю, когда кип длинный 90 минут
Я же писал уже, что у меня не так много пивоварен было. Судя по картинкам и обзорам в интернете все эти пивоварни одинаковые, только названием отличаются
Добрый вечер. Я не большой специалист, чтобы рекомендовать на собственном опыте, у меня всего-то две пивоварни в руках побывало. Но пока я склоняюсь к варианту с верхней подачей сусла по типу Grainfather и его клонов. Клоны Braumeister не столь гибкие в плане перемешивания солода в процессе варки. Я когда-нибудь соберусь с силами и сделаю сравнительные варки на двух типах пивоварен, но пока для себя остановился на клонах Grainfather
Подскажите, а для чего вообще нужна эта трубка по центру? Я так понимаю можно без нее обойтись, а если например в 70-и литровой варить 40 литров, т.е солода порядка 9 кг добавлять, то и верхнее сито не особо то нужно?
Трубка по центру - переливная. Верхнюю крышечку я закручиваю не плотно и если вдруг (у меня один раз такое было) забивается нижнее сито и начинаются проблемы с фильтрацией, все сусло поднимается в бункер и перетекает через трубку вниз. Так у вас тэн не оголится и не сгорит. А верхнее сито я вообще не использую. По идее, оно нужно чтобы сусло равномерно по солоду распределялось и лучше затирание проходило, но с ним неудобно перемешивать солод и вообще оно как-то бестолково болтается.
Спасибо! Тэны пригорают, у них очень маленькая площадь для такой мощности. Отмывать нужно либо сразу после варки, либо замачивать на ночь с моющим средством.
Спасибо за видео, вопросы всегда возникают во время использования оборудования, особенно если в руководстве не расписано порядок его эксплуатации. Ответь пожалуйста сколько максимум в твою пивоварню можно загрузить солода? Т. е. в корзину?
в инструкции сказанно верхнее сито ставится только при промывки сусла....так же в инструкции написанно помпу не включать при кипечении ....и по поводу крана сверху если ты его полностью откроешь он может выгнать всю воду снизу и перегреет насос в инструкции написанно нужно отрегулировать как регулировать не понятно т.к низ не видно ну струя не должна сильно лится от этого нет смысла
Аппарат позволяет поддерживать температуру с точностью +- 1 градус и сам идти по термопаузам. Засыпал солод и пошел гулять до момента мэшаута. Иногда желательно подходить перемешивать лопаткой затор чтобы эффективность повыше была. Второй плюс - вся дробина в бункере, не нужно из кастрюли сливать сусло в промежуточную емкость чтобы дробину выкинуть. В остальном везде принцип одинаковый, что в кастрюле, что в пивоварне.
На Курском не скажу, я давно им не пользуюсь. На Soufflet около 13% можно вытянуть если на 20 литров рассчитывать предварочный объем 26,5 литров и кипятить 60 минут на 1,7 кВт. 1/4 как-раз и есть самый распространенный в моих варках гидромодуль.
Не выдержал и решил написать. Уважаемый автор твои придирки к сетке и т.п. просто смешные, так и хотелось, во время просмотра, сказать: «Забрось это дело, просто сходи в магазин и купи бутылку пива и никаких проблем не будет». Есть конструкционные особенности, которые иначе сделать нельзя, это очевидно и чего их обсуждать. Что касается инструкции, я один раз посмотрел видео от Мир Бир и всё понятно, хотя не пивовар.
Уважаемый критик :) Не тратьте свое драгоценное время на мои обзоры если вам они не интересны. На канале несколько сотен тысяч комментариев и весьма большой процент про выбор и особенности пивоварен.
@@ezhoffbeer Спасибо! Просто хотелось бы в начале поэкспериментировать, чаще, но меньше, поэтому маленькими батчами. Но там видно, что много под нижним дном помещается и килограмма 2-3 негде будет размешивать для 1:4.
Чиллер покупал на hbpro в далёком 2016 году. Там особо ничего сложного нет в производстве. Посмотрите мое видео где я безуспешно пытался сделать терморубашку на пивоварню. Там и про трубу и про фитинги я рассказываю.
Да я все знаю... Этому ролику уже два года, много воды утекло, я варил на разных пивоварнях, но буквально пару недель назад достал с чердака эту изибрю. И знаете, можно варить пиво на пвк, можно на всяких многопосудных системах, но чайник с проводом тоже вполне справляется. Вот вообще без всякой рекламы эта пивоварня еще на переживет. А если посмотреть на китайский завод, который тысячи таких пивоварен в день производит, то нет смысла не верить богам маркетинга.
смотрю на автоматические пивоварни, т.к. варю в кастрюле с фальшдном на плите 2квт... 30-40мин до кипячения!?!? У меня бак 3часа закипает! в теплоизоляцию каждый раз укутываю.
Варю на такой же, и не могу ни как решить проблему,что хмель в мешке что без брухом при сливе забиваем моментально базуку и приходится лопаткой тереть по базуке чтоб сливалось, вирпул сколько не пробовал не помогает ничего в комок не слипается что с мхом что без него уже варок 50 сделал и нет решения
Аналогичная история. Я еще пробовал ставить другую базуку с бОльшими отверстиями, но тогда через нее много бруха проходит. Для себя выбрал решение: либо сливаю аккуратно сифоном, это если в пластиковые ведра, либо в фаст ферментер напрямую, у него дрожжесборник, туда все оседает, за несколько раз сливаю.
@@ezhoffbeer сегодня нашел решение буду при следующей варке пробовать, варить без базуки а при сливе на кран надеть мешок для хмеля 100 микрон по логике должно помочь
Даже видел у кого-то такое на видео. Мешок забивается так же, как и базука, только там уже нигде лопаткой не потереть. Получается противный мокрый хмелевой пузырь, с которого сусло капает :) К сожалению, только сифон. Чиллером покрутил, сделал а ля вирпул и аккуратненько по бортику сифоном.
Если я Вас правильно понял из прочитанного. Зачем извращяться с мешками, чулками (как некоторые делают) не легче себе заказать "hop spider" на алике, который стоит 800 р и выше, у него по микронам проходимость нормальная и не забивает ничего , даже если что то останется, то после охлада останется на дне и не попадет в ферментр.
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте. Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Добрый день! Базука у всех забивается. Я сливаю либо сифоном, либо дожидаясь осаждения бруха аккуратно через край. Ничего страшного если брух попадет в ферментер - отстоится.
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте. Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Это самый правдивый обзор на этот класс пивоварен ,что я видел!,спасибо!,подписался.
Пока мне за рекламу никто не платит обещаю оставаться таким же безпристрастным :) В выходные планирую раскрутить, посмотреть как там у пивоварни все с силовой частью собрано. И еще есть пара идей по модернизации, буду все выкладывать. Спасибо за добрый отзыв!
@@ezhoffbeer Вам спасибо))))
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте.
Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Такая же пивоварня. Доводили сегодня до кипения на 2300 ватт, потом как закипело нажимаешь авто пауз и уменьшаешь мощность до 800 ватт, с крышкой кипит нормально, пена не лезет. Затем как опустили чиллер, подняли мощность до 2000 ватт.
С закрытой крышкой не очень правильно кипятить. Даже если про испарение воды и увеличение начальной плотности не говорить, то с паром выходят разные ненужные эфирные масла и сернистые соединения, а так они конденсируются и обратно в сусло стекают
@@ezhoffbeer Спасибо за совет! тоже такие мысли потом возникли) буду без крышки кипятить в дальнейшем
@@ezhoffbeer Второй раз варил, думал попробую, плотность после кипячения была 11% (курский солод) теперь что с пивом делать, выливать? Или уже пусть доходит?
Не надо ничего выливать, ничего страшного не случилось. Это как с самогоном ситуация: бывает выпьешь и с утра голова трещит, если он плохо очищен был, а бывает выпьешь и с утра как и не было ничего. Вот первый случай-это ваш вариант получился :)
Спасибо за видео, примерно по тому же рецепту вчера сделал первую варку, разве что дрожжи взял S-33, т.к. у нимх температурный диапазон больше. Взял тоже 25 литров заторной воды + 15 на промывку, но по итогу промывочной влезло около 13 литров, лить до краёв не стал. Начальная плотность получилось 10%, что касается полученного объёма, то ЦКТ на 32 литра залил почти полностью. Гидрозатвор на утро аж бурлит, так что какой-то продукт да должен получиться :)
К дну ничего не пригорело, было немного налёта, но я снял его обычной мягкой губкой без усилий. ПОмол использовал 0,05, муки как таковой не было.
Сложность возникла только при начале кипячения - датчик показывал 100 градусов, по факту затор не кипел. В инструкции есть указание, что можно внести поправки в температуру, сделал на два градуса ниже и кипение началось.
Штатный чиллер не так и плох оказался, до 25 градусов остудил затор минут за 15.
Рад, что мои обзоры полезны и помогают людям. Так держать! :)
Здравствуйте! Сколько кг солода засыпали? Я засыпал 7 кг при таком же объёме воды. Правда насос пришлось на минимум поставить, иначе будет переливать.
Подскажите пожалуйста, сколько электроэнергии хотя бы примерно уходит на одну варку?
Примерно часа четыре-пять на мощности 1700 Вт.
чем дольше паузы тем больше плотность пива ,если делать свой рецепт или на разбовленье до нужной плотности меньше больше по плотности добавочного сусла до нужной единице
ПВК или пивоварня?
Что купить?
Можно ли обойтись пивоварней для варки пива и приготовления зерновых заторов для виски и бурбона и прочее?
Естественно вы можете зерновые заторы готовить в пивоварне. Вам даже пивоварня не нужна - просто кастрюля подойдёт
По поводу первой паузы Смотрел мирбировский обзор, там вроде выставляется предпауза, когда нужно солод засыпать
Мощность надо уменьшать для того, чтоб уменьшить гуляние температуры относительно задания, элементарно ватсон.
У вас плюс минус 0.4 было, уменьшайте, соответсвенно слишком медленно набирает, или набрать не может - увеличивайте. Ну и плюс интенсивность кипения можно уменьшить
Ну в теории это понятно, а реальные фактические значения мощности можете посоветовать? Я пока кипятил на 2,5 и 1,7 Квт. Пригорает одинаково, выкипает по-разному. Термопаузы я все на одном тене 1,7 Квт гоняю, вы какую мощность ставите?
Здравствуйте , ошибочка вышла , оговорились 1:31 - дрожжи буду использовать немецкие tradition и northern brewer . Это же хмель вроде как
Да, конечно речь про хмель идет. Очень здорово, что меня кто-то так внимательно слушает :) Спасибо!
И еще про ПИД регулятор. Если колбасня не устаканивается. Надо логи конечно смотреть. Но это "шум" шумит D, надо фильтровать просто. Можно уменьшить D. Но это потянет за собой PI и будет дольше подползать к запрошенной температуре.Кароче делали рукожопы. Один раз в идеальных(в тех что настраивали) условиях заработало и сайдет
Подскажите какие в итоге значения тена выставляете на паузах и кипе?
2500 пока греется вода до внесения солода, потом 1700 на всех термопаузах и 2000 на кипячении. С кипячением ещё не определился. Иногда 1700 тоже ставлю, когда кип длинный 90 минут
НЕ сравнивали с конкурентами? (ibrew, brewzilla, guten brau)??? Выбираю сейчас и не могу выбрать...
Я же писал уже, что у меня не так много пивоварен было. Судя по картинкам и обзорам в интернете все эти пивоварни одинаковые, только названием отличаются
Это один и тот же производитель🙄👍👍👍
@@Пивовариус однозначно )) Китай) но среди них тоже есть чуть более удачное решение и чуть менее)
Добрый вечер, посоветуйте пожалуйста, какую пивоварню приобрести? На ваш взгляд!
Добрый вечер. Я не большой специалист, чтобы рекомендовать на собственном опыте, у меня всего-то две пивоварни в руках побывало. Но пока я склоняюсь к варианту с верхней подачей сусла по типу Grainfather и его клонов. Клоны Braumeister не столь гибкие в плане перемешивания солода в процессе варки. Я когда-нибудь соберусь с силами и сделаю сравнительные варки на двух типах пивоварен, но пока для себя остановился на клонах Grainfather
Подскажите, а для чего вообще нужна эта трубка по центру? Я так понимаю можно без нее обойтись, а если например в 70-и литровой варить 40 литров, т.е солода порядка 9 кг добавлять, то и верхнее сито не особо то нужно?
Трубка по центру - переливная. Верхнюю крышечку я закручиваю не плотно и если вдруг (у меня один раз такое было) забивается нижнее сито и начинаются проблемы с фильтрацией, все сусло поднимается в бункер и перетекает через трубку вниз. Так у вас тэн не оголится и не сгорит. А верхнее сито я вообще не использую. По идее, оно нужно чтобы сусло равномерно по солоду распределялось и лучше затирание проходило, но с ним неудобно перемешивать солод и вообще оно как-то бестолково болтается.
Прекрасный обзор и подача материала, спасибо большое. Тоже поглядываю на такую. Скажите, нет ли пригара на тэнах?
Спасибо! Тэны пригорают, у них очень маленькая площадь для такой мощности. Отмывать нужно либо сразу после варки, либо замачивать на ночь с моющим средством.
сколько надо трубы на такой чиллер?
Метров 10 в идеалеен
Что бы кипечение начиналось быстро, нужно после поднятие бункера нажимать автопаузу
Да, я сейчас тоже сразу включаю кипячение, как только достану бункер.
Спасибо за видео, вопросы всегда возникают во время использования оборудования, особенно если в руководстве не расписано порядок его эксплуатации. Ответь пожалуйста сколько максимум в твою пивоварню можно загрузить солода? Т. е. в корзину?
8кг максимум я загружал
@@ezhoffbeer Согласно за ответ.)))
Спасибо, за обзор! Пивоварня- фигня. Думал брать, теперь точно не буду брать. Еще раз спасибо,
а где купить такой утеплитель на нее?
В комплекте продавалась
@@ezhoffbeer понял. Сделаю))).. Помогает?
Помогает электричество экономить :) Лучше нагреть и поддерживать температуру, чем греть все время
@@ezhoffbeer ну у меня на кубах самодельные из тур пенок. Ну и сюда сделаю
в инструкции сказанно верхнее сито ставится только при промывки сусла....так же в инструкции написанно помпу не включать при кипечении ....и по поводу крана сверху если ты его полностью откроешь он может выгнать всю воду снизу и перегреет насос в инструкции написанно нужно отрегулировать как регулировать не понятно т.к низ не видно ну струя не должна сильно лится от этого нет смысла
Здраствуйте,где такой чехол прикупить?
Здравствуйте! Я покупал в мирбир, но было это год назад
@@ezhoffbeer спасибо
Ну вот прям подмесил с этой трубочкой, ну кипе ну не затягивай крышечку, ну две же руки есть, проблем то не из чего делаешь)
Я беспристрастный обзор старался сделать :)
Для чего чехол на пивоварне?
Термочехол
Если варишь на кастрюле 20-25 литров имеет ли смысл покупать этот аппарат ?
Аппарат позволяет поддерживать температуру с точностью +- 1 градус и сам идти по термопаузам. Засыпал солод и пошел гулять до момента мэшаута. Иногда желательно подходить перемешивать лопаткой затор чтобы эффективность повыше была. Второй плюс - вся дробина в бункере, не нужно из кастрюли сливать сусло в промежуточную емкость чтобы дробину выкинуть.
В остальном везде принцип одинаковый, что в кастрюле, что в пивоварне.
@@ezhoffbeer понял )
А мыть её как сложно ? Дизенфекция ? Пригар на тене ?
ua-cam.com/video/c8SbqkSnPwU/v-deo.html
@@ezhoffbeer и ещё вопрос )
На Курском солоде на этой пивоварне если ГМ 1/4 то какая плотность выходит ?
У меня на кастрюле при затерании 14%
На Курском не скажу, я давно им не пользуюсь. На Soufflet около 13% можно вытянуть если на 20 литров рассчитывать предварочный объем 26,5 литров и кипятить 60 минут на 1,7 кВт. 1/4 как-раз и есть самый распространенный в моих варках гидромодуль.
Не выдержал и решил написать.
Уважаемый автор твои придирки к сетке и т.п. просто смешные, так и хотелось, во время просмотра, сказать: «Забрось это дело, просто сходи в магазин и купи бутылку пива и никаких проблем не будет». Есть конструкционные особенности, которые иначе сделать нельзя, это очевидно и чего их обсуждать. Что касается инструкции, я один раз посмотрел видео от Мир Бир и всё понятно, хотя не пивовар.
Уважаемый критик :) Не тратьте свое драгоценное время на мои обзоры если вам они не интересны. На канале несколько сотен тысяч комментариев и весьма большой процент про выбор и особенности пивоварен.
а сколько минимум воды для затора?
Если на 6 кг солода считать, думаю литров 15. Могу точно померить в следующие выходные
@@ezhoffbeer Спасибо! Просто хотелось бы в начале поэкспериментировать, чаще, но меньше, поэтому маленькими батчами. Но там видно, что много под нижним дном помещается и килограмма 2-3 негде будет размешивать для 1:4.
Кстати, идея с минимальным объемом варки меня все больше захватывает, тема действительно актуальная, постараюсь в следующие выходные снять видео
как дела? Получилось что?
Внезапно уехал в Анапу на море отдыхать :) не успел сварить ничего. Очень-очень постараюсь добраться до пивоварни 3 октября
Термо чехол в комплекте шёл? Или отдельно брали)
Отдельно, но он не дорогой и нужно брать обязательно
Спасибо большое. А чиллер как делали? Снимите. А так молодец лайк обязательно
Просто думаю взять такую же пивоварню стоит?
Чиллер покупал на hbpro в далёком 2016 году. Там особо ничего сложного нет в производстве. Посмотрите мое видео где я безуспешно пытался сделать терморубашку на пивоварню. Там и про трубу и про фитинги я рассказываю.
Мне нравится, но сказать что она принципиально лучше моего старого клона браумейстера точно не скажу. Тоже косяков хватает.
Вы видели чайник со съемным проводом ?
Да я все знаю... Этому ролику уже два года, много воды утекло, я варил на разных пивоварнях, но буквально пару недель назад достал с чердака эту изибрю. И знаете, можно варить пиво на пвк, можно на всяких многопосудных системах, но чайник с проводом тоже вполне справляется. Вот вообще без всякой рекламы эта пивоварня еще на переживет. А если посмотреть на китайский завод, который тысячи таких пивоварен в день производит, то нет смысла не верить богам маркетинга.
зачем мешато то?
что такое крантик?
Маленький такой шаровый кран, это когда немного пренебрежительно к нему относишься :)
смотрю на автоматические пивоварни, т.к. варю в кастрюле с фальшдном на плите 2квт... 30-40мин до кипячения!?!? У меня бак 3часа закипает! в теплоизоляцию каждый раз укутываю.
Как-то долго. У меня при комнатной температуре от мэшаута до кипячения где-то минут 40-60 получается при мощности 2.5-1.7 кВт
Варю на такой же, и не могу ни как решить проблему,что хмель в мешке что без брухом при сливе забиваем моментально базуку и приходится лопаткой тереть по базуке чтоб сливалось, вирпул сколько не пробовал не помогает ничего в комок не слипается что с мхом что без него уже варок 50 сделал и нет решения
Аналогичная история. Я еще пробовал ставить другую базуку с бОльшими отверстиями, но тогда через нее много бруха проходит. Для себя выбрал решение: либо сливаю аккуратно сифоном, это если в пластиковые ведра, либо в фаст ферментер напрямую, у него дрожжесборник, туда все оседает, за несколько раз сливаю.
@@ezhoffbeer сегодня нашел решение буду при следующей варке пробовать, варить без базуки а при сливе на кран надеть мешок для хмеля 100 микрон по логике должно помочь
Даже видел у кого-то такое на видео. Мешок забивается так же, как и базука, только там уже нигде лопаткой не потереть. Получается противный мокрый хмелевой пузырь, с которого сусло капает :) К сожалению, только сифон. Чиллером покрутил, сделал а ля вирпул и аккуратненько по бортику сифоном.
Если я Вас правильно понял из прочитанного. Зачем извращяться с мешками, чулками (как некоторые делают) не легче себе заказать "hop spider" на алике, который стоит 800 р и выше, у него по микронам проходимость нормальная и не забивает ничего , даже если что то останется, то после охлада останется на дне и не попадет в ферментр.
А с осадком белка что делать?
безтолковый пивовар!!!
беСтолковый. Орфографию подтяните :)
Не сем, а семЬ. Запомни и говори правильно!
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте.
Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Добрый день! Базука у всех забивается. Я сливаю либо сифоном, либо дожидаясь осаждения бруха аккуратно через край. Ничего страшного если брух попадет в ферментер - отстоится.
Скорее всего была слишком мелкая фракция солода + мало шелухи от него. Если засирается, то добавьте рисовую лузгу.
Здравствуйте. Хотел бы спросить Ваше мнение. Сам приобрел такую пивоварню. Варил первый раз по инструкции. Набор для пива был. Пиво бархатное. Помолотый солод в комплекте.
Все прошло нормально, но при сливе сусла я столкнулся с проблемой забитой базуки. Лопаткой всю дорогу чистил… Потом плюнул, обработал руки спиртом и рукой уже слил остатки. На следующий раз думаю убрать базуку фильтр и использовать цилиндр для хмеля для фильтрации. Как такое решение?
Купили длиную базуку и не будет такого.