Грудинка в духовке со специями / Meat with spices in the oven
Вставка
- Опубліковано 3 лют 2024
- #Буженина #ukrainianblogger #ГрудинкаРецепт
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
1,6 кг м'яса (грудинка),
1,45 кг м'яса (грудинка),
5 - 6 ч.л. адигейської солі,
1 ч. л. зеленої аджики (з гіркою),
1 ч. л. червоної аджики (з гіркою),
коріандр,
1 столова ложка меду.
Температура випічки: 180 градусів, час 1:00 30 хвилин.
200 градусів гриль - 15 хвилин.
Адигейська сіль
Склад: сіль, свіжий часник, коріандр (мелений),
чорний перець (мелений), петрушка (лист сушений), кріп (лист сушений), чабер (лист сушений), селера (лист сушений).
Зелена аджика
Склад: перець чилі, кріп, петрушка, кінза, часник, уцхо-сунелі, чебрець, сіль, вода.
Червона аджика
Склад: перець чилі, гострий, солодкий, кінза, уцхо-сунелі, чебрець, часник, базелік, сіль, вода.
Рецепт:
1,6 кг мяса ( грудинка),
1,45 кг мяса ( грудинка),
5 - 6 ч.л. адыгейской соли,
1 ч.л. зелёной аджики ( с горкой ),
1 ч.л. красной аджики ( с горкой ),
кориандр,
1 столовая ложка мёда.
Температура выпечки: 180 градусов, время 1 час 30 минут.
200 градусов гриль - 15 минут.
Адыгейская соль
Состав: соль, свежий чеснок, кориандр (молотый),
черный перец (молотый),петрушка ( лист сушеный), укроп ( лист сушеный), чабер ( лист сушеный), сельдерей ( лист сушеный).
Зелёная аджика
Состав: перец чили, укроп, петрушка, кинза, чеснок, уцхо-сунели, чабрец, соль, вода.
Красная аджика
Состав: перец чили, острый, сладкий, кинза, уцхо-сунели, чабрец, чеснок, базелик, соль, вода.
Recipe:
1.6 kg of meat (brisket),
1.45 kg of meat (brisket),
5 - 6 tsp. Adyghe salt,
1 tsp green adjika (with a slide),
1 tsp red adjika (with a slide),
coriander,
1 tablespoon honey.
Baking temperature: 180 degrees, time 1 hour 30 minutes.
200 degrees grill - 15 minutes.
Adyghe salt
Ingredients: salt, fresh garlic, coriander (ground),
black pepper (ground), parsley (dried leaf), dill (dried leaf), savory (dried leaf), celery (dried leaf).
Green adjika
Ingredients: chili pepper, dill, parsley, cilantro, garlic, utskho-suneli, thyme, salt, water.
Red adjika
Ingredients: chili pepper, hot, sweet, cilantro, utskho-suneli, thyme, garlic, basil, salt, water.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Яка краса і смакота!!!
Дякую! Дуже гарний і смачний рецепт! Як завжди, все чітко і доступно! 👍👏👏👏
Огромное спасибо Галина за рецепт. Великолепно
Дорогая Галина Ивановна! Спасибо огромное Вам за очередной шедевр, все Ваши рецепты бесподобные. Отдельное спасибо за то, что Вы щедро делитесь с нами всеми нюансами и секретами приготовления! Ваш спокойный голос, профессионализм, четкость, лаконичность делают Ваши видео самыми лучшими!
Процветания Вашему каналу, новых творческих идей!
Мирного неба, спокойной жизни и радости! Будьте здоровы, счастливы, Богом хранимы!
Спасибо огромное за приятный комментарий и за пожелания. 🌹💕
🎉😂😂9⁴4
Галина Іванівна, дякую Вам!
Ви неймовірна!
Завдяки, Вашому каналу-роблю,печу,виробляю все,що захотілось!
І все,завжди -смачно!
Дякую, Вам!
Люблю,цілую, обіймаю!
Ви НАЙКРАЩА!❤
Божечки, Галина, уже вкусно просто по видео! 👏👏👏🐮🔥🔥🔥Спасибо Вам.
Яка смакота!!! Домашнє є домашнє!!! Дякую Вам!!!
Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась)) спасибо за рецепт, будем делать)
Про Ваши слюни неприятно читать
@@user-ev8br7qt2m а вы не читайте, а то своими наверное, экран телефона забрызгали , пока писали😂😂😂
@@user-ev8br7qt2m а вы не читайте не вам адресованные комментарии))))
Дуже дякую!!!Як завжди професійно і смачно❤
Спасибо большое за вкусноту и красоту! Спасибо за рецепт!Добра и благополучия!❤❤❤👍👍👍
Большое спасибо! ❤
Спасибо Вам, Галина Ивановна, за рецепт! Как всегда замечательно!!! ❤👍
Спасибо огромное за рецепт
Спасибо! 👍💯😘💐
Отличный рецепт! Подобное делаю. Буду пробовать по этому рецепту. Нисколько не сомневаюсь, что будут оооочень вкусно. Спасибо за Ваш рецепт. Здоровья и благополучия. 🌺
Спасибо.
Галина Ивановна, благодарю за рецепт, как всегда великолепно. Примите самые наилучшие пожелания, мира и добра.
Спасибо ❤
Галина Ивановна спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Дякую!
Дійсно -смачно, бюджетно !!!
Всім здоров'я! Мирного життя!!!
Навзаєм і смачного.
Велике дякую Вам за такий доступний рецепт! Дуже апетитно виглядає!
Дякую, Галочко, за черговий смаколик! 😊 Це моя дуже улюблена страва. І особливо дякую за перелік спецій! Такі я не купувала, а тепер кортить 🤗 Доброго!
Дякую, дуже смачно)!!!
Дуже смачно виглядає! Давно хочеться грудинки, але не знала, як зробити
Не пожалкуєте.
Ооо, как раз думала, что надо поискать рецепт запеченного мяса 😊❤ спасибо большое, обязательно приготовлю!!!
Спасибо, Галина Ивановна за очередной шедевральный рецепт и большое уважение вам и вашему труду!🥰💯❤️👍💋
Дякую за рецепт!Є магазинна аджика,не знаю куди її притулить,тепер хоч трішки її використаю.Ще раз дякую,обов'язково так зроблю💙💛
Спеціаліст з великої букви! Дуже дякую за чудовий рецепт! Завжди звертаюся у Ваш канал,якщо чогось не знаю . Сьогодні були пельмені по Вашому рецепту!!!❤❤❤
Дякую, мені приємно що мої рецепти подобаються людям.
Ох і апетитне! Дякую!
Дякую за таку смакоту👍!!! Як завжди бездоганно!!!
Дякую! Дуже гарний і смачний рецепт! Як завжди, все чітко і доступно!
То слава Богу,що ви продовжуєте нас навчати готовити добренькі страви! Будьте здорові і щоб ми і країна все витримала!!
зрозуміли.
Так, ми витримаємо 💙💛
Дякую, дякую.😊👍
Какие у вас чудесные и вкусные рецепты! Большое спасибо за ваше мастерство! Вы учитываете каждую мелочь, благодаря вам тысячи хозяек учатся вкусно готовить. Ваш канал - мой самый любимый!
Дякую Вам за такий смачненький рецепт ❤
Какая вкуснятина! Спасибо за рецепт.
БЛАГ🌞ДАРЮ🌹за все Ваши рецепты
Особенно зимой очень необходим витамин це-запеченое мясце,сальце,яйце! Спасибо за рецепт с аджикой,попробую. Для запеченого мяса использую 2%нитритную соль пополам с обычной. Мяско дольше хранить можно и цвет красивый.
Про витамин "ЦЕ" Вы точно подметили.
Спасибо! Очень заманчиво! Надо обязательно сделать!
Большое спасибо за рецепт. Мы перестали покупать колбасу в магазине. Делаем или куриную колбасу или грудинку по разному готовим. Грудинку в духовке, в мультиварке, в кастрюле с водой. Несколько способов, все вкусно.
Золотые ручки! Обязательно сделаю!
Спасибо. Будем готовить
Доброго времени суток, уважаемая Галина Ивановна. Большая благодарность за рецепт приготовления грудинки! Очень красиво и ,несомненно, вкусно. Запекала с мёдом птицу ,но свинину не пробовала так готовить. Обязательно приготовлю. Недавно попала на Ваш канал, подписалась и это здорово!
Галино Іванівно, Ви дуже гарно розмовляєте українською мовою. Рецепти всі чудові. Вчуся у Вас. Дякую.
Ще не настільки вільно розмовляю але я потроху вчуся.
@@user-rw7sk1li6q Молодчинка! Респект! Люблю Вас! А Ваше відео на початку війни дивлюся часто і плачу. Як справедливо Ви сказали: нас не надо освобождать. Миру і швидкої перемоги всім нам!
Галина огромное спасибо вам
Галина спасибо за рецепт
Благодарю Галочка за рецепт грудинки, обязательно приготовлю!❤❤❤
💯💯💯💯💯💯💯
Спасибо за отличный рецепт
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Благодарю, Галина! ☀️❤️👍
Я тоже очень люблю эту Адыгейскую соль. Ее сейчас выпускает Полтава
Рекондую ту, что с чесноком.
С паприкой не понравилась, пришлось самой добавить свежего чеснока
Большое спасибо!!! Класс!!
Дорогая Галина Ивановна! Спасибо за рецепт ❤ Я часто делаю грудинку. Только запекаю долго на низкой температуре. Внутри мяса всего 70 градусов. Ваш рецепт легче и проще, то что мне нужно 😊 С удовольствием приготовлю ❤
Поглядывала на грудинку в магазине, теперь знаю как приготовить. И без лишних магазинных консервантов будет. 👍
Верно и намного вкуснее и натуральнее любой колбасы.
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо, дорогая
Звичайно ця страва смачніше та корисніше ніж ковбаса.
Так і є, ні одна ковбаса навіть сама найдорожча не зрівняється з цією натуральною стравою.
Дорогая, Галина Ивановна, спасибо за такие прекрасные рецепты! Все готовлю по вашим рецептам. Очень бы хотелось увидеть, как вы засаливаете селедку, скумбрию❤
Поддерживаю! 👍👍👍
Спасибо Галина за отличный рецепт! Вот такое мясо купить проблемно, живу в Москве! Если только на рынке, при возможности обязательно приготовлю! Галина берегите себя и родных! МИРА Вам желаю! ♥️
Спасибо. ⚘️👋
Потрясающе выглядит, пахнет вкусненько прямо через экран! Фантастика. Засмотрелась, аж про лайк только в конце вспомнила 🙈 Причем конкретно это блюдо не моё, но что-то такое попробую. Алыгейскую соль в магазине видела, но не знала, как использовать. Теперь знаю 🙏 Может быть, Галина Ивановна когда-нибудь рецепт уточки покажет. Утку люблю, но готовлю тупенько, как курицу 😂 И снова тысячу раз спасибо за рецепт и самые наилучшие пожелания ❤️
Спасибо, постараюсь приготовить утку.
@@user-rw7sk1li6q🙏🌷
Благодарю вас ❤
Супер 👍 спасибо большое за такой хороший рецепт. Всех благ вам и вашей семье 🙏🌹
Спасибо большое!!! Классссс!!! Это просто чудо🤗 обязательно приготовлю😋😋😋 Спасибо за приятную подачу ролика, очень приятный голос у вас, что немало важно 🌿🌹🌿❤❤❤
Галина, деликатес очень красивый и вкусный, спасибо за рецепт, возьму на заметку.🌹🌹🌹
Галина Ивановна,сейчас вечер и не в моих правилах есть на ночь.Но посмотрев Ваше видео я это правило нарушила бы,представляю какая получится вкуснятина.Пока пришлось лишь только облизнуться.😂Скоро у моей мамочки День рождения,вот Ваш рецепт очень кстати.Будем готовить и Вас добром поминать.Пусть у Вас и близких всё будет хорошо.❤
Надеюсь Вы её порадуете и удивите.
глупости написали , не поминать , а вспоминать
Довожу до Вашего сведе ния что означает слово поминать:вспомнить,упомянуть в разговоре добром кого то(вспомнить с благодарностью,с хорошим чувством)и т .д.О какой глупости Вы пишите@@Antonina04?
Спасибо за рецепт. Теперь в поисках такого мяса.
Прекрасный рецепт Галина. Великолепное мясо
❤🎉
Нет слов, до чего рукодельная женщина, беру Ваши рецепты и знакомым рекомендую. Дай Бог вам здоровья и мира!
Как удачно я купила грудинку,благодарю Галочка за рецепт обязательно приготовлю по вашему рецепту ❤️😋....
Спасибо за грудинку 😋👍🌹
Спасибо большое за рецепт!! Очень аппетитно! 👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤❤️❤️❤️🇬🇪
Галина Ивановна, огромное спасибо за рецепт, обязательно приготовлю ❤❤❤
Спасибо за "подобайки"))) и за рецепт. Всех благ!
Beauty and relish❤
Yes, it's incredibly delicious.
🤤 Very 🤤 nice 😋 sharing 🤤 recipe 🤤🤤😋 like dun
Вместо фольги я запекаю в рукаве
❤❤❤
Такую грудинку делаю давно,мариную 3 дня переворачивая...затем запекаю в пергаменте 160' 1.5-2 часа.мммм рецепт на просторах ютюба был давно)
❤❤❤❤❤❤❤
👍🔥👏
Вкуснятина!!!!!😅😅😅😅😅
Большое спасибо за такую вкусноту ,действительно чем покупать колбасу лучше приготовить такую грудинку.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ГАЛИНА ИВАНОВНА ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ❤❤❤
Утром запекала свининку , только без специй, кроме соли обычной и перца. Попробуем с адыгейской солью ,кориандром, а аджикой зеленой и красной.😂🎉😂❤
Отличный простой вариант!
Молодца!
Можете еще к аджике добавить можжевеловые ягоды, будет похоже на мясо дичи.
Спасибо, если найду то попробую.
Семена пажитника, отлично к мясу!
Мясные блюда очень люблю, особенно в домашних приготовлениях 🙏👍🥩🥓Аппетитно вышло ваша грудинка. 💙💛Мирного вам неба и крепкого здоровье.
Галина Ивановна, спасибо за новый рецепт, делаю грудинку всегда, попробую по вашему рецепту, уверена - будет очень вкусно. Хочу пожелать Вам всего хорошего, мира и благополучия. С огромным к Вам уважением 😘
Спасибо, Галина . Смачное мясо , у нас в молдавии такого не найдешь , а за аджику и соль днем с огнем не найдешь . Очень видать вкусное. Спасибо за Ваши все рецепты . Вы наверное с Беларусии
Лайк.вкуснятіна.Підскажіть де ви купили сіль та аджику?
У нас в Кременчуці така сіль продається в кожному маркеті, Маркетопр,АТБ,Сільпо. а аджику купуємо в "Східні соложлщі" але вона повинна бути в маркетах і набазарі у відповідних кіосках зі спеціями бо вона українського виробництва.
Дуже подобаються Ваші рецепти,це щось неймовірне. Запах відчула через екран.Скажіть будь ласка, яка фірма адигейської солі?
Дякую Величезне за все що Ви робите для нас.
Я Вам не можу сказати фірму ( не знайшла на упаковці). А виробляють її у нас в Кременці і купити можна через інтернет замовлення.
Спасибо большое за рецепт! Даже смотреть очень вкусно! А интересно как долго может храниться в холодильнике такая вкусняшка?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😄😄😄
Доброе утро 🌷если тоже буду делать сразу 2 куска, у меня так же есть Адыгейская соль, сама приготовила. То можно после остывания один кусок заморозить? Вкус измениться после заморозки?
Доброго дня Галина Іванівна, дякую за рецепт!
А чи можна за цим рецептом приготувати лопатку чи якийсь інший шматочок мʼяса. Дякую)
Dákyy Galuna Ivanivna za recept bydy gotovutu
7:41
Как всегда безупречно!
Просьба к комментаторам, можно не писать, как вы слюной захлебнулись, неприятно читать.
Всегда готовлю такую грудинку, мужу на работу самое то. Иногда для разнообразия готовлю домашнюю куриную колбасу. А грудинку запекаю 40 минут при 200 градусах, и вполне достаточно. В рукаве даже удобнее. А за идею с мёдом большое спасибо!
У вас хорошие рецепты.
Галина Ивановна, кинза это кориандр
У нас кинзу сушеную не продают , чем можно заменить
0:35