Я готовлю буженина почти так же, с небольшими отличиями, но не могла себе отказать в просмотре Вашего рецепта. Для меня огромное удовольствие смотреть и слушать Ваши ролики. Это очень профессионально, грамотно с уважением к слушателям, очень правильным языком. Спасибо.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт. За 30 лет своих не когда не пробывала буженину, тут муж попросил на день рождения попробовать сделать самой буженину, наткнулась на ваш рецепт сразу , сготовила в точности по вашему рецепту, это получилось безумно вкусно, просто всю съели за один вечер. Это не реально вкусно. Теперь только готовлю по вашим рецептам. ❤ спасибо вам огромное. Здоровья вам и вашей семье крепкого.
То, что рецепт отличный, я не сомневаюсь. Спасибо! Но отдельно хочу отметить подачу материала: чётко, кратко и в то же время подробно, ничего лишнего - я в восторге. От меня "лайк" и подписка. По таким видео учиться и совершенствоваться в приготовлении вкусной еды - одно удовольствие!
Всем, добрый день! Меня научила мама готовить буженину, я уже давно бабушка, но всегда готовлю по её рецепту, а рецепт, точно такой, как у Вас Дина, только раньше выбор специй был ограничен, зато сейчас, всё в изобилие. Буженина получается ВСЕГДА ! Я запекаю в фольге, хозяюшки, готовьте, балуйте своих близких. Дина, вам спасибо, за этот пркрасный рецепт.
Очень красиво! Я не знала, что шпиговать нужно в один канал всеми специями одновременно. Я каждый компонент в отдельный канал. И не знала. что температура должна быть такой низкой. спасибо за советы.
Дина, все что я готовила под вашим руководством, ВСЕГДА получалось превосходно, завершится мой пост и приготовлю вкуснейшую буженину. Благодарю вас за щедрость и высочайший профессионализм...
Приготовила сегодня буженину по вашему рецепту. Супер мясо получилось, как в горячем, так и в холодном виде. Мясо мягкое, сочное, вкусное. Мариновала ночь. Запекала в пергаменте. Спасибо за рецепт
Мама делала еще в 60х на праздник. Я продолжаю пользоваться ее рецептом. Горячая буженина сразу на стол гостям и режется кусочек на блюде каждому гостю. А потом холодная идет на бутерброды, на дачу, в дорогу хорошо взять с собой. Только я шпигую немного по другому- нарезаю соломкой чеснок и морковь и тонким ножом делаю прокол и сразу, не вынимая ножа из мяса по лезвию ножа легко завожу в прокол морковку или чеснок или все вместе. Много проколов, много и часто нашпиговано тоненькой соломкой мясо. Красиво и вкусно.
Что за хамские комментарии!!!??? Это не тот блогер, который врёт!!! Только вчера запекала свинину, правда рецепт бабушкин, старый, просто нашпиговала чесноком и морковью, посыпала молотым перцем и солью ,кусочек на 800 грамм , запекала полтора часа, мариновался ночь, получилось очень вкусно и такой же цвет, запекала при 180 градусах, потом ещё 15 мин без фольги.Спасибо большое Дине за подсказку с посолочной смесью!!! 👍👍👍В её рецептах можно не сомневаться и никогда она ничего не утаивает! 👏👏👏
Очень приятно вас слушать,,все так лаконично,,беж всяких предисловий отступлений,,разговоров, ,,речь и голос очень вдохновляющий, и рецепт прекрасный,,и делано красиво,,аккуратно, ❤❤
Приготовила , сомневалась добавлять ли морковку , добавила - результат восхитительный ! Мясо сочное ( давно уже готовлю на низких температурах ) , очень красивое в разрезе , автору огромное спасибо , здоровья , успеха и благополучия ! С праздником !!!
@@СветланаС-м1ъ, да это понятно... Но, я тоже, сомневаюсь насчёт моркови. Дело в том, что я ем, только в натёртом виде, в салатах... а большие кусочки вызывают , во мне, тошноту. В конце концов, как написали выше "попытка - не пытка" 😂 и приготовлю с морковью, а если не понравится, то, можно потом и удалить её кусочек из буженины.
Добрый день. Приготовила буженину по вашему рецепту. Получилось очень вкусная и сочная. Даже на второй день после холодильника, подогрела ее в микроволновке мясо сочное. Запекала в бумаге и при низкой температуре, как вы советовали. В холодильнике мариновалась двое суток. Я очень довольна результатом, такое сочное мясо у меня получилось впервые, вот действительно сочное. Спасибо вам огромное, вы профессионал своего дела. Уже мучаюсь несколько дней, не могу решить какой кулич приготовить по вашему рецепту. Хочется максимально не сухой. Еще раз вам огромное спасибо.
Дорогая Дина! Спасибо Вам в очередной раз за превосходный рецепт! Мясо получилось сочное,ароматное,счень мягкое! В первый дееь ели горячее,на второй уже из холодильника и ничуть не хуже!😊
Дина, восхитительные рецепт и подача! Все настолько понятно, четко, что хочется сразу приготовить! И так каждый раз, когда смотрю вас! Спасибо за то, что вы есть, это ЛУЧШИЙ кулинарный канал!!! ❤️🌹❤️🌹
Как всегда-полный восторг!!!восторг от Вас,Дина,от подачи материала и от самого рецепта!любой из Ваших рецептов-это великолепное произведение искусства!необычайно вкусно!что бы я не делала по Вашим рецептам-это восхитительно!спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!здоровья Вам и Вашим близким!процветания Вашему каналу!
Кое-что из ваших многочисленных рецептов испробовала - все получается очень вкусно! В очередной раз, мой муж, услышав ваш голос, сказал: Дина за зиму ( мы пенсионеры, зимой дома сидим) нам прямо родной стала! Вот такая вам похвала от мужчины, любящего и привыкшего вкусно покушать!
Диночка, спасибо. Давно ждала рецепт буженины в духовке именно от Вас! Конечно, я готовлю буженину. Но хотелось увидеть Ваш рецепт и улучшить что-то в своём. Ваш жюльен готовлю часто, всем нравится. Спасибо! Я всегда с Вами консультируюсь, если в чём-то сомневаюсь или что-то забыла. Мне 65 лет. И я благодарю Вас за то, что Вы есть. Вы - Мастер! ❤
Уважаемая Дина! Спасибо огромное за то, что так щедро делитесь своим опытом, такими великолепными рецептами! У вас, по моему мнению, превосходный канал, подача материала чёткая, без болтовни и лишних слов, речь правильная, ракурс отличный. Смотреть и слушать вас одно удовольствие и блюда, приготовленные под вашим чутким руководством всегда получаются на отлично! Благодарю за труд, удачи и процветания каналу а вам счастья и здоровья!
Здравствуйте, Дина. Лайк и подписка😊 Я делаю также, только прокалываю острым ножом и по лезвию, не доставая, ввожу обсыпанные специями овощи. Может кому-то понравится, вместо моркови шпигую полосками красного перца, сверху и по бокам обкладываю черносливом и запекаю в рукаве. Тоже очень вкусно. 👍 Всех с наступающим Новым годом!!! ⛄⛄⛄🌲🌲🌲
Я буженину готовлю с меньшим количеством специй, фантазии не хватает, что можно насыпать. Теперь то я попробую ваш рецептик. И вообще ваши рецепты просто находка для хозяек. А ещё мне понравилась ваша идея все видео разделить по категориям очень легко найти, что тебе нужно. Спасибо вам, вы делаете нашу жизнь вкуснее😊
Дина, спасибо, что приготовили это рецепт в преддверии Пасхи. Приготовлю таким способом буженину в мультиварке. Хорошо, что много разнообразных специй и она получится очень ароматной, а на вкус даже не сомневаюсь.....
Простейший и надежный способ контроля готовности мяса - мясной термометр. В данном случае (розовый цвет) это 76 градусов. У меня с Вашим прекрасным маринадом на 1 кг мяса потребовалось 1,5 часа, 150 градусов, конвекция, открыто, с поджаренной корочкой. В противень обязательно вода, доливать по мере испарения. Спасибо за рецепт!
Спасибо , Дина ,за превосходный рецепт . Мясо получилось шикарное ! Такое в магазине не купишь . Обязательно приготовлю на Пасху . Здоровья вам и вашей семье .
С удовольствием посмотрела видео! Буженину готовлю практически также, обычно на праздники,но недавно готовила просто на ужин,был небольшой кусок свиной шейки, захотелось запечь, особенно был доволен сын! Всех благ вам!
Дина, вы как всегда супер! Все у вас просто доступно и без лишних слов. Очень часто готовлю блюда по вашим рецептам. Спасибо вам огромное. Удачи вам в вашем нужном деле. Всем мира и добра. Крым
Очень мне нравяться коментарии Дины. Никогда ни одного лишнего слова, все по делу. Вот только с морковью чуть растянуто, две, три показать и последнюю, а то муторно смотреть с первой и до посоедней дольки моркови. Умница. ❤😊
Отличный рецепт. Спасибо вам. Я ещё мелко режу свежий укроп и тоже нашпиговываю мясо. Можно и кусочки несоленого сала тоже применить для нашпиговывания, не много. Мясо будет сочнее.На срезе получается очень красиво. Красные, белые и зеленые кружочки.
Приготовили буженину по вашему рецепту! Ну очень вкусно))Съели сразу ! Уже замариновал ещё один кусок, завтра будем снова запекать)) Спасибо вам за рецепт!
Сегодня приготовила из свиной шеи. Рецептуру соблюдала, единственное исключение это то, что начинила без морковки. Один кг. запекала 1 час и 50минут.До истечения этого времени сок вытекал красноватый. Видимо это особенности моей духовки. Буженина получилась очень вкусная, душистая. Выход 800гр.буженины и 150мл. вкуснейшего мясного сока. Спасибо огромное за такие чудесные рецепты.
Можно из индейки, тогда замочить в воде можно даже на сутки. Клюква и морковь дают сочность. Делаем в рукаве. Раньше делали в пресном тесте, фольге.. Бутерброды мужчинам на работу.А остальное все как Вы Диночка, Ваши рецепты все изумительные!!! Спасибо
Дина у вас самые понятные рецепты.Вы лучшая.А слушать вас одно удовольствие. Рецепты ваши все рабочие и всегда получаются.Хотелось бы ещё посмотреть домашний карбонат в вашем исполнении
Какая Вы умница - хозяюшка! Благодарю Вас за рецепты! Всегда всё ясно, понятно, без лишних слов! По Вашему рецепту я закрываю корнишоны! Очень вкусно! Мой сын из всей консервации ест только огурцы, и именно по Вашему рецепту огурцы ему очень понравились.
Уже сбегала,кусман мяса купила около трёх кг, буду на Пасху готовить,тоже так делала,но без приправ , только чеснок и морковь, теперь ещё и приправы добавлю,представляю какая будет вкуснота, спасибо за рецепт🎉🎉🎉
Когда появляется сообщение от Вас значит снова что то вкусное и красивая подача. Всем доброго времени суток. Спасибо большое за рецепт Дина!! Я Ваш поклонник!!! 😘
Дина, спасибо большое за очередной рецепт. Вы, как палочка-выручалочка для меня. Если, что то нужно, сразу ищу у Вас. Всё рецепты, вкусные, проверенные, смотреть и готовить по ним-одно удовольствие❤
Отличная буженина получилась. за рецепт спасибо. С предварительным вымачиванием в рассоле не менее вкусная буженина выходит, но по этому рецепту готовить быстрее и проще.
Приготовила буженину из карбонада в духовке, в бумаге для выпечки при низкой температуре. Получилась очень сочная, не сухая абсолютно! Правда, немного смазала майонезом. Сегодня замариновала точно по рецепту, без майонеза. Посмотрю что получится. Спасибо за рецепт!!!!
Дина, огромное спасибо за Ваши прекрасные и такие вкусные рецепты. Готовлю все по Вашим рецептам, консервацию, выпечку. Ваши рулеты с маком это божественно. Дай Бог Вам всего самого наилучшего.
Недавно писала комментарий, а сегрдня снова готовила буженину, оставила её на ночь мариноваться в холодилтник, раньше держала часа и в духовку, да, разница есть, теперь всегда буду делать, кае Вы, Дина. Спасибо!
Спасибо большое! Я давно уже ваша подписчица, готовлю в основном по вашим рецептам потому ,что всё что приготовишь всё хорошо и вкусно получается! У меня было день рождения я приготовила эту буженину, она действительно чудесная пока была горячая (ела губами). Гости сегодня были в восторге! Ещё приготовила ваш медовик, туда тоже загляну напишу благодарность! Торт раз чудесный🎉!!!!
Доброго времени суток! Шикарный рецептик в копилочку)) Дина, Вы просто чудо! Предлагаю открыть еще один плейлист... с купатами, колбасками и прочим разнообразием в череве))) Честно искала у Вас, но не нашла... И Вы в прошлом году мне сацисбели обещали))
Дина, спасибо за секрет. Буженина получилась мягкая, сочная, хоть губами кусай. Специи и маринад делала на свой вкус, как и раньше, мясо, всегда шея. Но главный секрет оказался, режим выпечки. 1,5 часа на 1 кг и при НИЗКОЙ температуре. Результат просто супер. Спасибо за науку.
Спасибо вам Диночка за очередной рецепт! Готовить будем с внучкой ,незнаю будет она поваром или кулинаром но очень любит со мной готовить Всех благ вам,здоровья ! 👍👍👍👍👍
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes510
🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/33rkHE
🇻🇳 Tiếng việt (bản dịch) ➫ clck.ru/33ugUJ
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K.html
▶ ЗАКУСКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx.html
▶ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId.html
▶ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq.html
▶ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If.html
▶ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1SoLKO4XA5a85yw9WjsSrKf.html
▶ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK.html
▶ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1ST_yxmCgaeZV_i4TXoJNSm.html
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶ Буженина в мультиварке ➫ ua-cam.com/video/A3w_faO34tk/v-deo.html
▶ Домашняя ветчина из курицы ➫ ua-cam.com/video/FHBfSMwkB60/v-deo.html
▶ Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром ➫ ua-cam.com/video/pYJXuU68xu4/v-deo.html
▶ Праздничная мясная "Гармошка" в духовке! ➫ ua-cam.com/video/4O-lZtmpyTQ/v-deo.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3
Пергаментная бумага ➫ ya.cc/m/3pVTcN
Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi
Кухонные весы ➫ ya.cc/m/hI8V40Y
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ UA-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
😊
я
Ээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээзжззззэээ
Буженина в духовке
Катя вас
Я готовлю буженина почти так же, с небольшими отличиями, но не могла себе отказать в просмотре Вашего рецепта. Для меня огромное удовольствие смотреть и слушать Ваши ролики. Это очень профессионально, грамотно с уважением к слушателям, очень правильным языком. Спасибо.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт. За 30 лет своих не когда не пробывала буженину, тут муж попросил на день рождения попробовать сделать самой буженину, наткнулась на ваш рецепт сразу , сготовила в точности по вашему рецепту, это получилось безумно вкусно, просто всю съели за один вечер. Это не реально вкусно. Теперь только готовлю по вашим рецептам. ❤ спасибо вам огромное. Здоровья вам и вашей семье крепкого.
То, что рецепт отличный, я не сомневаюсь. Спасибо! Но отдельно хочу отметить подачу материала: чётко, кратко и в то же время подробно, ничего лишнего - я в восторге. От меня "лайк" и подписка. По таким видео учиться и совершенствоваться в приготовлении вкусной еды - одно удовольствие!
Лучший кулинарный блогер. Спасибо Вам. Если что-то нужно приготовить, забиваю "Коллееуия рецептов" Грамотно, четко без лишней болтовни.
Всем, добрый день! Меня научила мама готовить буженину, я уже давно бабушка, но всегда готовлю по её рецепту, а рецепт, точно такой, как у Вас Дина, только раньше выбор специй был ограничен, зато сейчас, всё в изобилие. Буженина получается ВСЕГДА ! Я запекаю в фольге, хозяюшки, готовьте, балуйте своих близких. Дина, вам спасибо, за этот пркрасный рецепт.
O
Ти
Здравствуйте! Какую вы часть свинины используете для буженины ?
@@ekaterinabigmir5630 Берите шею.
Супер😋👍 у мене на каналі теж смачні страви. як буде у вас час то ласкаво просимо на огляд🤗 Підписка взаємно🤝
Очень красиво! Я не знала, что шпиговать нужно в один канал всеми специями одновременно. Я каждый компонент в отдельный канал. И не знала. что температура должна быть такой низкой. спасибо за советы.
Дина, все что я готовила под вашим руководством, ВСЕГДА получалось превосходно, завершится мой пост и приготовлю вкуснейшую буженину. Благодарю вас за щедрость и высочайший профессионализм...
Приготовила сегодня буженину по вашему рецепту. Супер мясо получилось, как в горячем, так и в холодном виде. Мясо мягкое, сочное, вкусное. Мариновала ночь. Запекала в пергаменте. Спасибо за рецепт
Мама делала еще в 60х на праздник. Я продолжаю пользоваться ее рецептом. Горячая буженина сразу на стол гостям и режется кусочек на блюде каждому гостю. А потом холодная идет на бутерброды, на дачу, в дорогу хорошо взять с собой. Только я шпигую немного по другому- нарезаю соломкой чеснок и морковь и тонким ножом делаю прокол и сразу, не вынимая ножа из мяса по лезвию ножа легко завожу в прокол морковку или чеснок или все вместе. Много проколов, много и часто нашпиговано тоненькой соломкой мясо. Красиво и вкусно.
Все также делаю.
Я чесно и морковку вмакиваю в соль с перцем и так вставляю как вы говорите
@@ЛюбовьПрохоренко-ь5ди😊 я так делаю на протяжении 30 лет,именно обмакивая
Точно говорите, мне под 80, так и делали, только клали в утятницу или гусятницу, спасибо за воспоминания!
Да, я так же как и вы делаю
Что за хамские комментарии!!!??? Это не тот блогер, который врёт!!! Только вчера запекала свинину, правда рецепт бабушкин, старый, просто нашпиговала чесноком и морковью, посыпала молотым перцем и солью ,кусочек
на 800 грамм , запекала полтора часа, мариновался ночь, получилось очень вкусно и такой же цвет, запекала при 180 градусах, потом ещё 15 мин без фольги.Спасибо большое Дине за подсказку с посолочной смесью!!! 👍👍👍В её рецептах можно не сомневаться и никогда она ничего не утаивает! 👏👏👏
гонор бы поубавила.А ТО СТРАШНО СТАНОВИТСЯ🥸🥸
Я вас полностью поддерживаю.
@@ИринаМоисеенко-п1н Негативные отзывы пишут только рукожопые, у которых всегда кто-то виноват, что у них не получается.
Дина это блогер это женщина с большой буквой молодец, спасибо вам Диночка,
Очень приятно вас слушать,,все так лаконично,,беж всяких предисловий отступлений,,разговоров, ,,речь и голос очень вдохновляющий, и рецепт прекрасный,,и делано красиво,,аккуратно, ❤❤
Приготовила , сомневалась добавлять ли морковку , добавила - результат восхитительный ! Мясо сочное ( давно уже готовлю на низких температурах ) , очень красивое в разрезе , автору огромное спасибо , здоровья , успеха и благополучия ! С праздником !!!
Попробую рецепт, с морковью тоже сомневаюсь 🤔, но попытка не пытка😊.
Буженина без моркови как пельмени без мяса....совсем не то
@@СветланаС-м1ъ, да это понятно... Но, я тоже, сомневаюсь насчёт моркови. Дело в том, что я ем, только в натёртом виде, в салатах... а большие кусочки вызывают , во мне, тошноту. В конце концов, как написали выше "попытка - не пытка" 😂 и приготовлю с морковью, а если не понравится, то, можно потом и удалить её кусочек из буженины.
@@ihor3539Морковка там ни к чему как рыбе галоши.
Напишите,пожалуйста при какой температуре вы готовили.
Добрый день. Приготовила буженину по вашему рецепту. Получилось очень вкусная и сочная. Даже на второй день после холодильника, подогрела ее в микроволновке мясо сочное. Запекала в бумаге и при низкой температуре, как вы советовали. В холодильнике мариновалась двое суток. Я очень довольна результатом, такое сочное мясо у меня получилось впервые, вот действительно сочное. Спасибо вам огромное, вы профессионал своего дела. Уже мучаюсь несколько дней, не могу решить какой кулич приготовить по вашему рецепту. Хочется максимально не сухой. Еще раз вам огромное спасибо.
Вкусно, красиво, понятно, грамотно, подробно, аппетитно - идеальный рецепт, одни восхищения вами 💞🥰💞🥰💞🥰💞
Дорогая Дина! Спасибо Вам в очередной раз за превосходный рецепт! Мясо получилось сочное,ароматное,счень мягкое! В первый дееь ели горячее,на второй уже из холодильника и ничуть не хуже!😊
Ох, я все видео сохраняю, не могу не делать этого, такие классные рецепты. Муж будет счастлив.
Как только услышу ваш голос ставлю лайк, а потом смотрю рецепт.Спасибо вам большое за очередной шедевр .
Дина, восхитительные рецепт и подача! Все настолько понятно, четко, что хочется сразу приготовить! И так каждый раз, когда смотрю вас! Спасибо за то, что вы есть, это ЛУЧШИЙ кулинарный канал!!! ❤️🌹❤️🌹
Как всегда-полный восторг!!!восторг от Вас,Дина,от подачи материала и от самого рецепта!любой из Ваших рецептов-это великолепное произведение искусства!необычайно вкусно!что бы я не делала по Вашим рецептам-это восхитительно!спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!здоровья Вам и Вашим близким!процветания Вашему каналу!
Полностью поддерживаю Вас 🤝👍❣🍀
Спасибо за рецепт.очень вкусно!!!!
Получилась ооочень вкусная буженина!!! Мясо кушала вилкой, настолько мягкое оно получилось, что даже нож не потребовался! Благодарю за рецепт!
Кое-что из ваших многочисленных рецептов испробовала - все получается очень вкусно! В очередной раз, мой муж, услышав ваш голос, сказал: Дина за зиму ( мы пенсионеры, зимой дома сидим) нам прямо родной стала! Вот такая вам похвала от мужчины, любящего и привыкшего вкусно покушать!
Спасибо огромное! Мои добрые пожелания вам и вашему мужу!❤
Диночка, спасибо. Давно ждала рецепт буженины в духовке именно от Вас! Конечно, я готовлю буженину. Но хотелось увидеть Ваш рецепт и улучшить что-то в своём. Ваш жюльен готовлю часто, всем нравится. Спасибо! Я всегда с Вами консультируюсь, если в чём-то сомневаюсь или что-то забыла. Мне 65 лет. И я благодарю Вас за то, что Вы есть. Вы - Мастер! ❤
Уважаемая Дина! Спасибо огромное за то, что так щедро делитесь своим опытом, такими великолепными рецептами! У вас, по моему мнению, превосходный канал, подача материала чёткая, без болтовни и лишних слов, речь правильная, ракурс отличный. Смотреть и слушать вас одно удовольствие и блюда, приготовленные под вашим чутким руководством всегда получаются на отлично!
Благодарю за труд, удачи и процветания каналу а вам счастья и здоровья!
Йй
да, просто шикарный канал! спасибо большое Дине!
Здравствуйте, Дина.
Лайк и подписка😊
Я делаю также, только прокалываю острым ножом и по лезвию, не доставая, ввожу обсыпанные специями овощи.
Может кому-то понравится, вместо моркови шпигую полосками красного перца, сверху и по бокам обкладываю черносливом и запекаю в рукаве. Тоже очень вкусно. 👍
Всех с наступающим Новым годом!!! ⛄⛄⛄🌲🌲🌲
Спасибо, Дина, чудесная буженина получается! Вы очень доступно и точно рассказываете, ничего лишнего! 🌺🌺🌺
Я буженину готовлю с меньшим количеством специй, фантазии не хватает, что можно насыпать. Теперь то я попробую ваш рецептик. И вообще ваши рецепты просто находка для хозяек. А ещё мне понравилась ваша идея все видео разделить по категориям очень легко найти, что тебе нужно. Спасибо вам, вы делаете нашу жизнь вкуснее😊
Бесподобная подача!! Благодарю! Благословений дому вашему!
Спасибо за прекрасную идею. Я всегда шпигую мясо, но внутрь в проколы не давала маринадную смесь. Чудесно!
Спасибо большое за рецепт я живу в Казахстане талдыкорган в пятницу вечером замариновал воскресенье в духовке 3часа семья довольна спасибо
Ну надо же! У меня муж Андрей прожил в Талдыкоргане с первого класса и до самой армии на улице Амангельды, до сих пор с теплотой вспоминает то время!
Город уштобе я живу мне нравятся ваши рецепты спасибо большое хобби у меня приготовить что нибудь вкусного
Дина, спасибо, что приготовили это рецепт в преддверии Пасхи. Приготовлю таким способом буженину в мультиварке. Хорошо, что много разнообразных специй и она получится очень ароматной, а на вкус даже не сомневаюсь.....
Где найти -- приготовление в мультиварке
Дина, Вы очень талантливы! Благодарю за прекрасный рецепт!!!
Простейший и надежный способ контроля готовности мяса - мясной термометр. В данном случае (розовый цвет) это 76 градусов.
У меня с Вашим прекрасным маринадом на 1 кг мяса потребовалось 1,5 часа, 150 градусов, конвекция, открыто, с поджаренной корочкой. В противень обязательно вода, доливать по мере испарения. Спасибо за рецепт!
Дина,как же я Вас обожаю....Ваша речь,Ваши рецепты- это нечто,все так красиво,вкусно,спасибо,дорогая,что Вы есть
Присоединяюсь❤
Спасибо , Дина ,за превосходный рецепт . Мясо получилось шикарное ! Такое в магазине не купишь . Обязательно приготовлю на Пасху . Здоровья вам и вашей семье .
Зесоька.сала
Только без кинзы
У вас так все ловко получается, а я старая уже и такая неуклюжая 😅
Спасибо вам, дорогая!!!
Дина Здравствуйте. Какой чудесный ,простой и вкусный рецепт приготовления мяса. СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Христос Воскресе ❤
Сделала на Пасху😊Очень вкусно.
С удовольствием посмотрела видео! Буженину готовлю практически также, обычно на праздники,но недавно готовила просто на ужин,был небольшой кусок свиной шейки, захотелось запечь, особенно был доволен сын! Всех благ вам!
Дина, вы как всегда супер! Все у вас просто доступно и без лишних слов. Очень часто готовлю блюда по вашим рецептам. Спасибо вам огромное. Удачи вам в вашем нужном деле. Всем мира и добра. Крым
Ну ,какая же вкуснятина 😋😋😋 Спасибо за рецепт , давно искала ...С .Приветом из Японии ...
Все, как всегда- четко, понятно и все рецепты Рабочие!!!
Который раз пеку ваши ореховые рулеты. Тесто - Чудо!! Огромная благодарность!!!🎉
Добрый день, Вы мой кумир, очень многие рецепты прижились у меня в семье, все получается с первого раза, спасибо Вам большое❤
🤝💯💯💯🤗🍀
Пока слушала и смотрела слюнки потекли😊. Спасибо за рецепт! Очень тщательное и подробное пояснение.Здоровья и всего наилучшего!😊
ВСЕ ЧЕТКО /Учительница РУССКОГО ЯЗЫКА!/ ивсе по- нашему ВКУСНО!!!!
Очень мне нравяться коментарии Дины. Никогда ни одного лишнего слова, все по делу. Вот только с морковью чуть растянуто, две, три показать и последнюю, а то муторно смотреть с первой и до посоедней дольки моркови. Умница. ❤😊
Отличный рецепт. Спасибо вам. Я ещё мелко режу свежий укроп и тоже нашпиговываю мясо. Можно и кусочки несоленого сала тоже применить для нашпиговывания, не много. Мясо будет сочнее.На срезе получается очень красиво. Красные, белые и зеленые кружочки.
Мы сдочей много раз готовили в мультиварке,Огромнейшее СПАСИБО ВАМ!!!!ЗА РЕЦЕПТЫ,ВКУСНЯШКИ❤
Просто бесподобно , и без всяких заморочек. Вот и деликатес будет, тем более сделан своими руками! Спасибо вам , Дина , за чудесный рецепт. 👍❤
Решила сделать к Н.Г. , отправляю в духовку без конвекции, надеюсь все все получится. Давно с вами, доверяю вам на 100%.
Приготовили буженину по вашему рецепту! Ну очень вкусно))Съели сразу ! Уже замариновал ещё один кусок, завтра будем снова запекать)) Спасибо вам за рецепт!
Сегодня приготовила из свиной шеи. Рецептуру соблюдала, единственное исключение это то, что начинила без морковки. Один кг. запекала 1 час и 50минут.До истечения этого времени сок вытекал красноватый. Видимо это особенности моей духовки. Буженина получилась очень вкусная, душистая. Выход 800гр.буженины и 150мл. вкуснейшего мясного сока. Спасибо огромное за такие чудесные рецепты.
Можно из индейки, тогда замочить в воде можно даже на сутки. Клюква и морковь дают сочность. Делаем в рукаве. Раньше делали в пресном тесте, фольге.. Бутерброды мужчинам на работу.А остальное все как Вы Диночка, Ваши рецепты все изумительные!!! Спасибо
А из филе грудка индейки можно сделать?
Дина у вас самые понятные рецепты.Вы лучшая.А слушать вас одно удовольствие. Рецепты ваши все рабочие и всегда получаются.Хотелось бы ещё посмотреть домашний карбонат в вашем исполнении
Замечательное вкусное мясо приготовлено очень идеально и для любого стола будет прекрасно!👍♥️🙏
Какая Вы умница - хозяюшка! Благодарю Вас за рецепты! Всегда всё ясно, понятно, без лишних слов! По Вашему рецепту я закрываю корнишоны! Очень вкусно! Мой сын из всей консервации ест только огурцы, и именно по Вашему рецепту огурцы ему очень понравились.
Самая, самая, самая классная блогер кулинар ! ❤
БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНОЧКА! ШЕДЕВР! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА 🥰 🥰 🥰
Уже сбегала,кусман мяса купила около трёх кг, буду на Пасху готовить,тоже так делала,но без приправ , только чеснок и морковь, теперь ещё и приправы добавлю,представляю какая будет вкуснота, спасибо за рецепт🎉🎉🎉
О, как аппетитно. Непременно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо
Всегда обращаюсь к Дине. Как всегда ясно, лаконично,рецепт выверен до грамма и ,в итоге, отличный результат
По вашему рецепту много чего готовлю и все мои гости восторге. Спасибо вам за такие вкусные рецепты. ❤❤❤
Диночка, очень нужный рецепт! Благодарю Вас! Вы всегда знаете, что нам нужно. С удовольствием приготовлю. Здоровья Вам и счастья!!!
Спасибо Дина за ваш рецепт все настолько коротко и ясно рассказываете без лишних слов обязательно сделаю
Я уже не первый раз готовлю по Вашему рецепту, Дина, и свинину и индейку- бедро, всем Очень нравится!!!❤ Спасибо большое за рецепт, Диночка!❤❤❤
Когда появляется сообщение от Вас значит снова что то вкусное и красивая подача. Всем доброго времени суток. Спасибо большое за рецепт Дина!! Я Ваш поклонник!!! 😘
Дина, спасибо большое за очередной рецепт. Вы, как палочка-выручалочка для меня. Если, что то нужно, сразу ищу у Вас. Всё рецепты, вкусные, проверенные, смотреть и готовить по ним-одно удовольствие❤
Отличная буженина получилась. за рецепт спасибо. С предварительным вымачиванием в рассоле не менее вкусная буженина выходит, но по этому рецепту готовить быстрее и проще.
Приготовила буженину из карбонада в духовке, в бумаге для выпечки при низкой температуре. Получилась очень сочная, не сухая абсолютно! Правда, немного смазала майонезом. Сегодня замариновала точно по рецепту, без майонеза. Посмотрю что получится. Спасибо за рецепт!!!!
В следующий раз постарайтесь использовать шейную часть, она в разы мягче, нежнее и сочнее карбонада:)❤
Просто бесподобно! Какое вкусное получилось мясо! Спасибо большое за шикарный рецепт буженины! Всех вам благ!🥰❤❤❤👍👍👍
Вкуснятина! Обязательно приготовлю после ПОСТА! Спасибо большое! 👍🥰❤️
Самая вкусная, сочная, аппетитная буженина, которую я пробовала. Спасибо большое!!!
Спасибо большое Диночка за рецепт, всё получилось, готовила к светлому празднику Пасха, всем понравилось!!! Готовьте с любовью!
Это идеальный рецепт!!!! Спасибо вам огромное!!!❤ сколько раз делала по разным рецептам- Ваш самый удачный!
Спасибо вам Дина за такой чудесный рецепт !Как вкусно вы рассказываете и все у вас легко получается!очень понравилось,приготовим именно так!спасибо
Дина,спасибо вам за ваши восхитительные рецепты.Жду ваши ролики❤
Готовлю уже второй раз,это ооооооооллчень вкусно,спасибо за рецепт..холодную не удаётся попробовать съедается сразу в горячем виде без остатка
Дина, огромное спасибо за Ваши прекрасные и такие вкусные рецепты. Готовлю все по Вашим рецептам, консервацию, выпечку. Ваши рулеты с маком это божественно. Дай Бог Вам всего самого наилучшего.
Спасибо Вам, Дина за вкусный рецепт👍! На праздник Светлой Пасхи обязательно приготовлю. Порадую домочадцев.
Раза три уже готовили буженину по вашему рецепту, она бесподобна! Большое спасибо за рецепт, очень вкусно получается!
Аж слюнки потекли 😊На пасху сделаю, спасибо за рецепт
Б.Вам спасибо, прекрамно, четко ,понятно, быстро без лишних слов- Вы умница!!!
Ах,какая ж красота! Сделаю на праздник! Благодарю за подробности,гусь по вашему рецепту был бесподобен! Думаю и это необычайная вкуснятина!
Недавно писала комментарий, а сегрдня снова готовила буженину, оставила её на ночь мариноваться в холодилтник, раньше держала часа и в духовку, да, разница есть, теперь всегда буду делать, кае Вы, Дина. Спасибо!
КАКОЙ АПЕТИТНОЕ МЯСО, РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, СПАСИБО ДИНА, ВСЕГО ТЕБЕ САМОГО ДОБРОГО. 😋💋👌🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐🌹
Спасибо большое! Я давно уже ваша подписчица, готовлю в основном по вашим рецептам потому ,что всё что приготовишь всё хорошо и вкусно получается! У меня было день рождения я приготовила эту буженину, она действительно чудесная пока была горячая (ела губами). Гости сегодня были в восторге! Ещё приготовила ваш медовик, туда тоже загляну напишу благодарность! Торт раз чудесный🎉!!!!
Как всегда замечательный результат! Спасибо за рецепт!
Я также делаю, но без моркови - мои не любят её на дух. А мясо у вас хорошо получилось. И красиво! 👍👏
Ваши рецепты всегда получаются и очень вкусные! Благодарю вас! ❤❤❤
Дина, спасибо за прекрасный рецепт! Буженина чудесная,аппетитная. Успехов, удачи и всего Вам самого доброго
Спасибо Дина,за Ваши прекрасные рецепты.Все блюда по Вашим рецептам очень вкусные,а ролики лаконичные и понятные.Спасибо!
Благодарю за вкуснейшее мясо приготовленное,так вкусно,сочно и аппетитно!👍👏🙏
Доброго времени суток! Шикарный рецептик в копилочку)) Дина, Вы просто чудо! Предлагаю открыть еще один плейлист... с купатами, колбасками и прочим разнообразием в череве))) Честно искала у Вас, но не нашла... И Вы в прошлом году мне сацисбели обещали))
Шикарный кусочек! 👍🌹
Дина , Вы просто кудесница , как раз к Пасхе рецепт , обязательно приготовлю на горячее. Благодарю за науку. Добра и процветания каналу .
Дина неоднократно благодарю Вас! Вы, профессионал, это видно!!! Рада учиться у Вас, желаю Вам и вашему блогерскому каналу процветания!❤❤❤❤
Дина, спасибо за секрет. Буженина получилась мягкая, сочная, хоть губами кусай. Специи и маринад делала на свой вкус, как и раньше, мясо, всегда шея. Но главный секрет оказался, режим выпечки. 1,5 часа на 1 кг и при НИЗКОЙ температуре. Результат просто супер. Спасибо за науку.
Как мне нравится ваша подача материала , у вас талант - рецепты звмечательные !!!
Добрый день, Дина. Уже несколько раз делала буженину по Вашему рецепту. Результат- супер👍 Спасибо🤗
Спасибо вам Диночка за очередной рецепт!
Готовить будем с внучкой ,незнаю будет она поваром или кулинаром но очень любит со мной готовить
Всех благ вам,здоровья !
👍👍👍👍👍
Красивое , мяско , спасибо за рецепт , но вот как у вас получился такой красивый цвет без нитритной соли.
Врёт, нитритная соль и даёт такой цвет!
Такой цвет можно получить, если запекать при низкой температуре!
@@ТатьянаЧеркасова-у1в Не врёт! И не утаивает, если делится рецептом! Ещё и подскажет , если спрашиваешь,в комментах!
Ваше место в серпентарии
@@Марина-р3п6д ну попробую без неё,
Спасибо за рецепт. Ни одного лишнего слова, всё по делу. Подписываюсь