Вкуснейшая Буженина в духовке! Как запечь буженину, чтобы она получилась нежной и сочной

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes  Рік тому +52

    📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes510
    🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/33rkHE
    🇻🇳 Tiếng việt (bản dịch) ➫ clck.ru/33ugUJ
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
    ▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K.html
    ▶ ЗАКУСКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx.html
    ▶ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId.html
    ▶ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq.html
    ▶ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If.html
    ▶ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1SoLKO4XA5a85yw9WjsSrKf.html
    ▶ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK.html
    ▶ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1ST_yxmCgaeZV_i4TXoJNSm.html
    ❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
    ❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶ Буженина в мультиварке ➫ ua-cam.com/video/A3w_faO34tk/v-deo.html
    ▶ Домашняя ветчина из курицы ➫ ua-cam.com/video/FHBfSMwkB60/v-deo.html
    ▶ Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром ➫ ua-cam.com/video/pYJXuU68xu4/v-deo.html
    ▶ Праздничная мясная "Гармошка" в духовке! ➫ ua-cam.com/video/4O-lZtmpyTQ/v-deo.html
    👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
    Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3
    Пергаментная бумага ➫ ya.cc/m/3pVTcN
    Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi
    Кухонные весы ➫ ya.cc/m/hI8V40Y
    ❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ UA-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
    Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
    Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

  • @irinaschlecht8272
    @irinaschlecht8272 8 місяців тому +39

    Я готовлю буженина почти так же, с небольшими отличиями, но не могла себе отказать в просмотре Вашего рецепта. Для меня огромное удовольствие смотреть и слушать Ваши ролики. Это очень профессионально, грамотно с уважением к слушателям, очень правильным языком. Спасибо.

  • @НаталияХамидова-т2з

    Спасибо большое за такой замечательный рецепт. За 30 лет своих не когда не пробывала буженину, тут муж попросил на день рождения попробовать сделать самой буженину, наткнулась на ваш рецепт сразу , сготовила в точности по вашему рецепту, это получилось безумно вкусно, просто всю съели за один вечер. Это не реально вкусно. Теперь только готовлю по вашим рецептам. ❤ спасибо вам огромное. Здоровья вам и вашей семье крепкого.

  • @linanasulina4783
    @linanasulina4783 Рік тому +117

    То, что рецепт отличный, я не сомневаюсь. Спасибо! Но отдельно хочу отметить подачу материала: чётко, кратко и в то же время подробно, ничего лишнего - я в восторге. От меня "лайк" и подписка. По таким видео учиться и совершенствоваться в приготовлении вкусной еды - одно удовольствие!

  • @Зоя-я5х
    @Зоя-я5х Рік тому +44

    Лучший кулинарный блогер. Спасибо Вам. Если что-то нужно приготовить, забиваю "Коллееуия рецептов" Грамотно, четко без лишней болтовни.

  • @ТатьянаВанчикова-ы3м

    Всем, добрый день! Меня научила мама готовить буженину, я уже давно бабушка, но всегда готовлю по её рецепту, а рецепт, точно такой, как у Вас Дина, только раньше выбор специй был ограничен, зато сейчас, всё в изобилие. Буженина получается ВСЕГДА ! Я запекаю в фольге, хозяюшки, готовьте, балуйте своих близких. Дина, вам спасибо, за этот пркрасный рецепт.

    • @danutemikeniene798
      @danutemikeniene798 Рік тому +2

      O

    • @ЛіляМазур-я5ы
      @ЛіляМазур-я5ы Рік тому

      Ти

    • @ekaterinabigmir5630
      @ekaterinabigmir5630 Рік тому +4

      Здравствуйте! Какую вы часть свинины используете для буженины ?

    • @ЕленаПанина-р6м
      @ЕленаПанина-р6м Рік тому

      @@ekaterinabigmir5630 Берите шею.

    • @Dymass15
      @Dymass15 Рік тому

      Супер😋👍 у мене на каналі теж смачні страви. як буде у вас час то ласкаво просимо на огляд🤗 Підписка взаємно🤝

  • @Камаха
    @Камаха Рік тому +10

    Очень красиво! Я не знала, что шпиговать нужно в один канал всеми специями одновременно. Я каждый компонент в отдельный канал. И не знала. что температура должна быть такой низкой. спасибо за советы.

  • @СветланаГородецкая-р9к

    Дина, все что я готовила под вашим руководством, ВСЕГДА получалось превосходно, завершится мой пост и приготовлю вкуснейшую буженину. Благодарю вас за щедрость и высочайший профессионализм...

  • @ТатьянаФедченко-м3й
    @ТатьянаФедченко-м3й 10 місяців тому +5

    Приготовила сегодня буженину по вашему рецепту. Супер мясо получилось, как в горячем, так и в холодном виде. Мясо мягкое, сочное, вкусное. Мариновала ночь. Запекала в пергаменте. Спасибо за рецепт

  • @BelVolN
    @BelVolN Рік тому +202

    Мама делала еще в 60х на праздник. Я продолжаю пользоваться ее рецептом. Горячая буженина сразу на стол гостям и режется кусочек на блюде каждому гостю. А потом холодная идет на бутерброды, на дачу, в дорогу хорошо взять с собой. Только я шпигую немного по другому- нарезаю соломкой чеснок и морковь и тонким ножом делаю прокол и сразу, не вынимая ножа из мяса по лезвию ножа легко завожу в прокол морковку или чеснок или все вместе. Много проколов, много и часто нашпиговано тоненькой соломкой мясо. Красиво и вкусно.

    • @lyudmilabrausmann6460
      @lyudmilabrausmann6460 Рік тому +7

      Все также делаю.

    • @ЛюбовьПрохоренко-ь5д
      @ЛюбовьПрохоренко-ь5д Рік тому +20

      Я чесно и морковку вмакиваю в соль с перцем и так вставляю как вы говорите

    • @viktoriaaghayeva6890
      @viktoriaaghayeva6890 Рік тому +4

      ​@@ЛюбовьПрохоренко-ь5ди😊 я так делаю на протяжении 30 лет,именно обмакивая

    • @ТамараГубина-й6с
      @ТамараГубина-й6с Рік тому +13

      Точно говорите, мне под 80, так и делали, только клали в утятницу или гусятницу, спасибо за воспоминания!

    • @НатальяКоц-ч9н
      @НатальяКоц-ч9н Рік тому +1

      Да, я так же как и вы делаю

  • @ИринаМоисеенко-п1н

    Что за хамские комментарии!!!??? Это не тот блогер, который врёт!!! Только вчера запекала свинину, правда рецепт бабушкин, старый, просто нашпиговала чесноком и морковью, посыпала молотым перцем и солью ,кусочек
    на 800 грамм , запекала полтора часа, мариновался ночь, получилось очень вкусно и такой же цвет, запекала при 180 градусах, потом ещё 15 мин без фольги.Спасибо большое Дине за подсказку с посолочной смесью!!! 👍👍👍В её рецептах можно не сомневаться и никогда она ничего не утаивает! 👏👏👏

    • @ЕвгенияЗавьялова-е6т
      @ЕвгенияЗавьялова-е6т 9 місяців тому +5

      гонор бы поубавила.А ТО СТРАШНО СТАНОВИТСЯ🥸🥸

    • @ВикторияБондаренко-л7ш
      @ВикторияБондаренко-л7ш 7 місяців тому +3

      Я вас полностью поддерживаю.

    • @Людмила-ж6з4ч
      @Людмила-ж6з4ч 4 місяці тому +13

      @@ИринаМоисеенко-п1н Негативные отзывы пишут только рукожопые, у которых всегда кто-то виноват, что у них не получается.

    • @Насиба-ж7в
      @Насиба-ж7в 28 днів тому +2

      Дина это блогер это женщина с большой буквой молодец, спасибо вам Диночка,

  • @НеляМосійчук-е8с
    @НеляМосійчук-е8с Рік тому +12

    Очень приятно вас слушать,,все так лаконично,,беж всяких предисловий отступлений,,разговоров, ,,речь и голос очень вдохновляющий, и рецепт прекрасный,,и делано красиво,,аккуратно, ❤❤

  • @ЕленаКошко-щ2б
    @ЕленаКошко-щ2б Рік тому +28

    Приготовила , сомневалась добавлять ли морковку , добавила - результат восхитительный ! Мясо сочное ( давно уже готовлю на низких температурах ) , очень красивое в разрезе , автору огромное спасибо , здоровья , успеха и благополучия ! С праздником !!!

    • @ihor3539
      @ihor3539 Рік тому +2

      Попробую рецепт, с морковью тоже сомневаюсь 🤔, но попытка не пытка😊.

    • @СветланаС-м1ъ
      @СветланаС-м1ъ Рік тому +4

      Буженина без моркови как пельмени без мяса....совсем не то

    • @svetlana7754
      @svetlana7754 Рік тому +1

      ​@@СветланаС-м1ъ, да это понятно... Но, я тоже, сомневаюсь насчёт моркови. Дело в том, что я ем, только в натёртом виде, в салатах... а большие кусочки вызывают , во мне, тошноту. В конце концов, как написали выше "попытка - не пытка" 😂 и приготовлю с морковью, а если не понравится, то, можно потом и удалить её кусочек из буженины.

    • @МарияПопова-э1ы
      @МарияПопова-э1ы Рік тому +3

      ​@@ihor3539Морковка там ни к чему как рыбе галоши.

    • @НатальяШирокова-ю9ц
      @НатальяШирокова-ю9ц 11 місяців тому

      Напишите,пожалуйста при какой температуре вы готовили.

  • @NadinSKL
    @NadinSKL Рік тому +3

    Добрый день. Приготовила буженину по вашему рецепту. Получилось очень вкусная и сочная. Даже на второй день после холодильника, подогрела ее в микроволновке мясо сочное. Запекала в бумаге и при низкой температуре, как вы советовали. В холодильнике мариновалась двое суток. Я очень довольна результатом, такое сочное мясо у меня получилось впервые, вот действительно сочное. Спасибо вам огромное, вы профессионал своего дела. Уже мучаюсь несколько дней, не могу решить какой кулич приготовить по вашему рецепту. Хочется максимально не сухой. Еще раз вам огромное спасибо.

  • @Tata_Book
    @Tata_Book Рік тому +25

    Вкусно, красиво, понятно, грамотно, подробно, аппетитно - идеальный рецепт, одни восхищения вами 💞🥰💞🥰💞🥰💞

  • @ОльгаФомина-л4п6ю
    @ОльгаФомина-л4п6ю 11 місяців тому +6

    Дорогая Дина! Спасибо Вам в очередной раз за превосходный рецепт! Мясо получилось сочное,ароматное,счень мягкое! В первый дееь ели горячее,на второй уже из холодильника и ничуть не хуже!😊

  • @guerlain859
    @guerlain859 Рік тому +6

    Ох, я все видео сохраняю, не могу не делать этого, такие классные рецепты. Муж будет счастлив.

  • @user-gw7lg2ey9b
    @user-gw7lg2ey9b Рік тому +14

    Как только услышу ваш голос ставлю лайк, а потом смотрю рецепт.Спасибо вам большое за очередной шедевр .

  • @ИринаГришакова-у4р

    Дина, восхитительные рецепт и подача! Все настолько понятно, четко, что хочется сразу приготовить! И так каждый раз, когда смотрю вас! Спасибо за то, что вы есть, это ЛУЧШИЙ кулинарный канал!!! ❤️🌹❤️🌹

  • @ИринаФилиппова-р8ю

    Как всегда-полный восторг!!!восторг от Вас,Дина,от подачи материала и от самого рецепта!любой из Ваших рецептов-это великолепное произведение искусства!необычайно вкусно!что бы я не делала по Вашим рецептам-это восхитительно!спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!здоровья Вам и Вашим близким!процветания Вашему каналу!

    • @svetlanarusu4262
      @svetlanarusu4262 Рік тому +2

      Полностью поддерживаю Вас 🤝👍❣🍀

    • @lidaockert427
      @lidaockert427 Рік тому

      Спасибо за рецепт.очень вкусно!!!!

  • @Анастасия-у4л2ч
    @Анастасия-у4л2ч Рік тому +3

    Получилась ооочень вкусная буженина!!! Мясо кушала вилкой, настолько мягкое оно получилось, что даже нож не потребовался! Благодарю за рецепт!

  • @ТатьянаБэлонс
    @ТатьянаБэлонс Рік тому +5

    Кое-что из ваших многочисленных рецептов испробовала - все получается очень вкусно! В очередной раз, мой муж, услышав ваш голос, сказал: Дина за зиму ( мы пенсионеры, зимой дома сидим) нам прямо родной стала! Вот такая вам похвала от мужчины, любящего и привыкшего вкусно покушать!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Рік тому +1

      Спасибо огромное! Мои добрые пожелания вам и вашему мужу!❤

  • @ЕленаЛысенко-ц4р
    @ЕленаЛысенко-ц4р Рік тому +10

    Диночка, спасибо. Давно ждала рецепт буженины в духовке именно от Вас! Конечно, я готовлю буженину. Но хотелось увидеть Ваш рецепт и улучшить что-то в своём. Ваш жюльен готовлю часто, всем нравится. Спасибо! Я всегда с Вами консультируюсь, если в чём-то сомневаюсь или что-то забыла. Мне 65 лет. И я благодарю Вас за то, что Вы есть. Вы - Мастер! ❤

  • @svitlana2503
    @svitlana2503 Рік тому +138

    Уважаемая Дина! Спасибо огромное за то, что так щедро делитесь своим опытом, такими великолепными рецептами! У вас, по моему мнению, превосходный канал, подача материала чёткая, без болтовни и лишних слов, речь правильная, ракурс отличный. Смотреть и слушать вас одно удовольствие и блюда, приготовленные под вашим чутким руководством всегда получаются на отлично!
    Благодарю за труд, удачи и процветания каналу а вам счастья и здоровья!

  • @ИннаНоврозова
    @ИннаНоврозова Рік тому +20

    Здравствуйте, Дина.
    Лайк и подписка😊
    Я делаю также, только прокалываю острым ножом и по лезвию, не доставая, ввожу обсыпанные специями овощи.
    Может кому-то понравится, вместо моркови шпигую полосками красного перца, сверху и по бокам обкладываю черносливом и запекаю в рукаве. Тоже очень вкусно. 👍
    Всех с наступающим Новым годом!!! ⛄⛄⛄🌲🌲🌲

  • @МаринаНегода-я9у
    @МаринаНегода-я9у Рік тому +29

    Спасибо, Дина, чудесная буженина получается! Вы очень доступно и точно рассказываете, ничего лишнего! 🌺🌺🌺

  • @ЕленаСкоморохова-л5х

    Я буженину готовлю с меньшим количеством специй, фантазии не хватает, что можно насыпать. Теперь то я попробую ваш рецептик. И вообще ваши рецепты просто находка для хозяек. А ещё мне понравилась ваша идея все видео разделить по категориям очень легко найти, что тебе нужно. Спасибо вам, вы делаете нашу жизнь вкуснее😊

  • @ИринаШевчук-э4е
    @ИринаШевчук-э4е Рік тому +14

    Бесподобная подача!! Благодарю! Благословений дому вашему!

  • @galinavolska4550
    @galinavolska4550 Рік тому +3

    Спасибо за прекрасную идею. Я всегда шпигую мясо, но внутрь в проколы не давала маринадную смесь. Чудесно!

  • @ВасилийСафонов-к9ц

    Спасибо большое за рецепт я живу в Казахстане талдыкорган в пятницу вечером замариновал воскресенье в духовке 3часа семья довольна спасибо

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Рік тому +3

      Ну надо же! У меня муж Андрей прожил в Талдыкоргане с первого класса и до самой армии на улице Амангельды, до сих пор с теплотой вспоминает то время!

    • @ВасилийСафонов-к9ц
      @ВасилийСафонов-к9ц Рік тому +1

      Город уштобе я живу мне нравятся ваши рецепты спасибо большое хобби у меня приготовить что нибудь вкусного

  • @Валентина-т1ш7о
    @Валентина-т1ш7о Рік тому +32

    Дина, спасибо, что приготовили это рецепт в преддверии Пасхи. Приготовлю таким способом буженину в мультиварке. Хорошо, что много разнообразных специй и она получится очень ароматной, а на вкус даже не сомневаюсь.....

  • @ВераГудкова-б8л
    @ВераГудкова-б8л Рік тому +41

    Дина, Вы очень талантливы! Благодарю за прекрасный рецепт!!!

  • @neugierig2024
    @neugierig2024 Рік тому +2

    Простейший и надежный способ контроля готовности мяса - мясной термометр. В данном случае (розовый цвет) это 76 градусов.
    У меня с Вашим прекрасным маринадом на 1 кг мяса потребовалось 1,5 часа, 150 градусов, конвекция, открыто, с поджаренной корочкой. В противень обязательно вода, доливать по мере испарения. Спасибо за рецепт!

  • @zinamoz510
    @zinamoz510 Рік тому +9

    Дина,как же я Вас обожаю....Ваша речь,Ваши рецепты- это нечто,все так красиво,вкусно,спасибо,дорогая,что Вы есть

  • @veraukhanova1755
    @veraukhanova1755 Рік тому +120

    Спасибо , Дина ,за превосходный рецепт . Мясо получилось шикарное ! Такое в магазине не купишь . Обязательно приготовлю на Пасху . Здоровья вам и вашей семье .

  • @ЗинаидаБлинова-б4с

    Дина Здравствуйте. Какой чудесный ,простой и вкусный рецепт приготовления мяса. СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

  • @НаталияИванова-с8л5ж

    Христос Воскресе ❤
    Сделала на Пасху😊Очень вкусно.

  • @ЕленаКасаткина-в1ь
    @ЕленаКасаткина-в1ь 2 місяці тому +1

    С удовольствием посмотрела видео! Буженину готовлю практически также, обычно на праздники,но недавно готовила просто на ужин,был небольшой кусок свиной шейки, захотелось запечь, особенно был доволен сын! Всех благ вам!

  • @ТатьянаМилькевич-т4в

    Дина, вы как всегда супер! Все у вас просто доступно и без лишних слов. Очень часто готовлю блюда по вашим рецептам. Спасибо вам огромное. Удачи вам в вашем нужном деле. Всем мира и добра. Крым

  • @Kalinka-Malinka-e9p
    @Kalinka-Malinka-e9p Рік тому +4

    Ну ,какая же вкуснятина 😋😋😋 Спасибо за рецепт , давно искала ...С .Приветом из Японии ...

  • @irinahola4129
    @irinahola4129 6 місяців тому

    Все, как всегда- четко, понятно и все рецепты Рабочие!!!
    Который раз пеку ваши ореховые рулеты. Тесто - Чудо!! Огромная благодарность!!!🎉

  • @АннаКургузова-ж4з

    Добрый день, Вы мой кумир, очень многие рецепты прижились у меня в семье, все получается с первого раза, спасибо Вам большое❤

  • @Людмила-я9д3ц
    @Людмила-я9д3ц Рік тому +3

    Пока слушала и смотрела слюнки потекли😊. Спасибо за рецепт! Очень тщательное и подробное пояснение.Здоровья и всего наилучшего!😊

  • @НатальяСоколовс-ш1х

    ВСЕ ЧЕТКО /Учительница РУССКОГО ЯЗЫКА!/ ивсе по- нашему ВКУСНО!!!!

  • @АсяАсина-ж9ъ
    @АсяАсина-ж9ъ Рік тому +1

    Очень мне нравяться коментарии Дины. Никогда ни одного лишнего слова, все по делу. Вот только с морковью чуть растянуто, две, три показать и последнюю, а то муторно смотреть с первой и до посоедней дольки моркови. Умница. ❤😊

  • @kreol5934
    @kreol5934 Рік тому

    Отличный рецепт. Спасибо вам. Я ещё мелко режу свежий укроп и тоже нашпиговываю мясо. Можно и кусочки несоленого сала тоже применить для нашпиговывания, не много. Мясо будет сочнее.На срезе получается очень красиво. Красные, белые и зеленые кружочки.

  • @ВалентинаСуслова-г6э

    Мы сдочей много раз готовили в мультиварке,Огромнейшее СПАСИБО ВАМ!!!!ЗА РЕЦЕПТЫ,ВКУСНЯШКИ❤

  • @ГалинаЦынцова
    @ГалинаЦынцова Рік тому +33

    Просто бесподобно , и без всяких заморочек. Вот и деликатес будет, тем более сделан своими руками! Спасибо вам , Дина , за чудесный рецепт. 👍❤

  • @КузьминаЕлена-ш8у
    @КузьминаЕлена-ш8у 11 місяців тому

    Решила сделать к Н.Г. , отправляю в духовку без конвекции, надеюсь все все получится. Давно с вами, доверяю вам на 100%.

  • @о-о7п
    @о-о7п 24 дні тому +1

    Приготовили буженину по вашему рецепту! Ну очень вкусно))Съели сразу ! Уже замариновал ещё один кусок, завтра будем снова запекать)) Спасибо вам за рецепт!

  • @ТатьянаКуликова-т3т
    @ТатьянаКуликова-т3т 15 днів тому +5

    Сегодня приготовила из свиной шеи. Рецептуру соблюдала, единственное исключение это то, что начинила без морковки. Один кг. запекала 1 час и 50минут.До истечения этого времени сок вытекал красноватый. Видимо это особенности моей духовки. Буженина получилась очень вкусная, душистая. Выход 800гр.буженины и 150мл. вкуснейшего мясного сока. Спасибо огромное за такие чудесные рецепты.

  • @servis8219
    @servis8219 2 місяці тому +4

    Можно из индейки, тогда замочить в воде можно даже на сутки. Клюква и морковь дают сочность. Делаем в рукаве. Раньше делали в пресном тесте, фольге.. Бутерброды мужчинам на работу.А остальное все как Вы Диночка, Ваши рецепты все изумительные!!! Спасибо

  • @ОльгаЗбродько-э7ъ

    Дина у вас самые понятные рецепты.Вы лучшая.А слушать вас одно удовольствие. Рецепты ваши все рабочие и всегда получаются.Хотелось бы ещё посмотреть домашний карбонат в вашем исполнении

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч Рік тому +4

    Замечательное вкусное мясо приготовлено очень идеально и для любого стола будет прекрасно!👍♥️🙏

  • @elenka-2912
    @elenka-2912 Місяць тому

    Какая Вы умница - хозяюшка! Благодарю Вас за рецепты! Всегда всё ясно, понятно, без лишних слов! По Вашему рецепту я закрываю корнишоны! Очень вкусно! Мой сын из всей консервации ест только огурцы, и именно по Вашему рецепту огурцы ему очень понравились.

  • @kalimasavliubaeva9207
    @kalimasavliubaeva9207 Рік тому +7

    Самая, самая, самая классная блогер кулинар ! ❤

  • @марияРешовская
    @марияРешовская Рік тому +4

    БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНОЧКА! ШЕДЕВР! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА 🥰 🥰 🥰

  • @ЗинаидаШаповалова-р9д

    Уже сбегала,кусман мяса купила около трёх кг, буду на Пасху готовить,тоже так делала,но без приправ , только чеснок и морковь, теперь ещё и приправы добавлю,представляю какая будет вкуснота, спасибо за рецепт🎉🎉🎉

  • @ЛюдмилаСеледцова-ц2у
    @ЛюдмилаСеледцова-ц2у 5 місяців тому +2

    О, как аппетитно. Непременно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо

  • @ВТТ-й7к
    @ВТТ-й7к Рік тому

    Всегда обращаюсь к Дине. Как всегда ясно, лаконично,рецепт выверен до грамма и ,в итоге, отличный результат

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark Рік тому +4

    По вашему рецепту много чего готовлю и все мои гости восторге. Спасибо вам за такие вкусные рецепты. ❤❤❤

  • @МаринаКудрявцева-в9п

    Диночка, очень нужный рецепт! Благодарю Вас! Вы всегда знаете, что нам нужно. С удовольствием приготовлю. Здоровья Вам и счастья!!!

  • @ЛидияШкребец
    @ЛидияШкребец Рік тому +1

    Спасибо Дина за ваш рецепт все настолько коротко и ясно рассказываете без лишних слов обязательно сделаю

  • @Людмила-ж6з4ч
    @Людмила-ж6з4ч 4 місяці тому +2

    Я уже не первый раз готовлю по Вашему рецепту, Дина, и свинину и индейку- бедро, всем Очень нравится!!!❤ Спасибо большое за рецепт, Диночка!❤❤❤

  • @РузалияШамсутдинова-с9т

    Когда появляется сообщение от Вас значит снова что то вкусное и красивая подача. Всем доброго времени суток. Спасибо большое за рецепт Дина!! Я Ваш поклонник!!! 😘

  • @nargizmikailova4918
    @nargizmikailova4918 Рік тому +15

    Дина, спасибо большое за очередной рецепт. Вы, как палочка-выручалочка для меня. Если, что то нужно, сразу ищу у Вас. Всё рецепты, вкусные, проверенные, смотреть и готовить по ним-одно удовольствие❤

  • @rata_blanca7816
    @rata_blanca7816 Рік тому +1

    Отличная буженина получилась. за рецепт спасибо. С предварительным вымачиванием в рассоле не менее вкусная буженина выходит, но по этому рецепту готовить быстрее и проще.

  • @user-xm3rl1nl9rnikaz
    @user-xm3rl1nl9rnikaz 10 місяців тому

    Приготовила буженину из карбонада в духовке, в бумаге для выпечки при низкой температуре. Получилась очень сочная, не сухая абсолютно! Правда, немного смазала майонезом. Сегодня замариновала точно по рецепту, без майонеза. Посмотрю что получится. Спасибо за рецепт!!!!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  10 місяців тому

      В следующий раз постарайтесь использовать шейную часть, она в разы мягче, нежнее и сочнее карбонада:)❤

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с Рік тому +4

    Просто бесподобно! Какое вкусное получилось мясо! Спасибо большое за шикарный рецепт буженины! Всех вам благ!🥰❤❤❤👍👍👍

  • @ЛарисаЛогунова-ы2к

    Вкуснятина! Обязательно приготовлю после ПОСТА! Спасибо большое! 👍🥰❤️

  • @ЕленаКарабулат
    @ЕленаКарабулат Рік тому +1

    Самая вкусная, сочная, аппетитная буженина, которую я пробовала. Спасибо большое!!!

  • @маринаможарова-ю4с

    Спасибо большое Диночка за рецепт, всё получилось, готовила к светлому празднику Пасха, всем понравилось!!! Готовьте с любовью!

  • @YanaVitovskaya
    @YanaVitovskaya 10 місяців тому

    Это идеальный рецепт!!!! Спасибо вам огромное!!!❤ сколько раз делала по разным рецептам- Ваш самый удачный!

  • @СветланаТрапезникова-й2э

    Спасибо вам Дина за такой чудесный рецепт !Как вкусно вы рассказываете и все у вас легко получается!очень понравилось,приготовим именно так!спасибо

  • @ЕленаМорковкая
    @ЕленаМорковкая Рік тому +14

    Дина,спасибо вам за ваши восхитительные рецепты.Жду ваши ролики❤

  • @Алмазныхделмастер
    @Алмазныхделмастер 2 місяці тому

    Готовлю уже второй раз,это ооооооооллчень вкусно,спасибо за рецепт..холодную не удаётся попробовать съедается сразу в горячем виде без остатка

  • @НадеждаНадежда-я1с2д

    Дина, огромное спасибо за Ваши прекрасные и такие вкусные рецепты. Готовлю все по Вашим рецептам, консервацию, выпечку. Ваши рулеты с маком это божественно. Дай Бог Вам всего самого наилучшего.

  • @Natali-e8t
    @Natali-e8t Рік тому +15

    Спасибо Вам, Дина за вкусный рецепт👍! На праздник Светлой Пасхи обязательно приготовлю. Порадую домочадцев.

  • @ОлегИванов-ъ4н
    @ОлегИванов-ъ4н 3 місяці тому

    Раза три уже готовили буженину по вашему рецепту, она бесподобна! Большое спасибо за рецепт, очень вкусно получается!

  • @НадеждаТополь-е9в

    Аж слюнки потекли 😊На пасху сделаю, спасибо за рецепт

  • @ГалинаТимофеева-т7с

    Б.Вам спасибо, прекрамно, четко ,понятно, быстро без лишних слов- Вы умница!!!

  • @ТатьянаРодина-е5ф

    Ах,какая ж красота! Сделаю на праздник! Благодарю за подробности,гусь по вашему рецепту был бесподобен! Думаю и это необычайная вкуснятина!

  • @ТатьянаВанчикова-ы3м

    Недавно писала комментарий, а сегрдня снова готовила буженину, оставила её на ночь мариноваться в холодилтник, раньше держала часа и в духовку, да, разница есть, теперь всегда буду делать, кае Вы, Дина. Спасибо!

  • @ТатьянаГурнутина

    КАКОЙ АПЕТИТНОЕ МЯСО, РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, СПАСИБО ДИНА, ВСЕГО ТЕБЕ САМОГО ДОБРОГО. 😋💋👌🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐🌹

  • @ingridnuggett9922
    @ingridnuggett9922 8 місяців тому

    Спасибо большое! Я давно уже ваша подписчица, готовлю в основном по вашим рецептам потому ,что всё что приготовишь всё хорошо и вкусно получается! У меня было день рождения я приготовила эту буженину, она действительно чудесная пока была горячая (ела губами). Гости сегодня были в восторге! Ещё приготовила ваш медовик, туда тоже загляну напишу благодарность! Торт раз чудесный🎉!!!!

  • @НатальяКолодина-ц5я

    Как всегда замечательный результат! Спасибо за рецепт!

  • @elenav.
    @elenav. Рік тому +2

    Я также делаю, но без моркови - мои не любят её на дух. А мясо у вас хорошо получилось. И красиво! 👍👏

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd Рік тому +4

    Ваши рецепты всегда получаются и очень вкусные! Благодарю вас! ❤❤❤

  • @СветаМещерякова-з9п

    Дина, спасибо за прекрасный рецепт! Буженина чудесная,аппетитная. Успехов, удачи и всего Вам самого доброго

    • @ТомараРоманенко-д5е
      @ТомараРоманенко-д5е Рік тому

      Спасибо Дина,за Ваши прекрасные рецепты.Все блюда по Вашим рецептам очень вкусные,а ролики лаконичные и понятные.Спасибо!

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч Рік тому +12

    Благодарю за вкуснейшее мясо приготовленное,так вкусно,сочно и аппетитно!👍👏🙏

  • @ЮлияМорозова-р3и

    Доброго времени суток! Шикарный рецептик в копилочку)) Дина, Вы просто чудо! Предлагаю открыть еще один плейлист... с купатами, колбасками и прочим разнообразием в череве))) Честно искала у Вас, но не нашла... И Вы в прошлом году мне сацисбели обещали))

  • @ВераНехай-ю8ш
    @ВераНехай-ю8ш Рік тому +7

    Шикарный кусочек! 👍🌹

  • @ЛарисаШаршова-л7у

    Дина , Вы просто кудесница , как раз к Пасхе рецепт , обязательно приготовлю на горячее. Благодарю за науку. Добра и процветания каналу .

  • @ЕленаЛазарева-л3э
    @ЕленаЛазарева-л3э 8 місяців тому +2

    Дина неоднократно благодарю Вас! Вы, профессионал, это видно!!! Рада учиться у Вас, желаю Вам и вашему блогерскому каналу процветания!❤❤❤❤

  • @ЕленаКузьмина-щ1ю
    @ЕленаКузьмина-щ1ю 4 місяці тому

    Дина, спасибо за секрет. Буженина получилась мягкая, сочная, хоть губами кусай. Специи и маринад делала на свой вкус, как и раньше, мясо, всегда шея. Но главный секрет оказался, режим выпечки. 1,5 часа на 1 кг и при НИЗКОЙ температуре. Результат просто супер. Спасибо за науку.

  • @Вероника-й9ь3о
    @Вероника-й9ь3о Рік тому +1

    Как мне нравится ваша подача материала , у вас талант - рецепты звмечательные !!!

  • @РаисаМоисеева-с9м
    @РаисаМоисеева-с9м 7 місяців тому +1

    Добрый день, Дина. Уже несколько раз делала буженину по Вашему рецепту. Результат- супер👍 Спасибо🤗

  • @ТатьянаМельникова-я9й

    Спасибо вам Диночка за очередной рецепт!
    Готовить будем с внучкой ,незнаю будет она поваром или кулинаром но очень любит со мной готовить
    Всех благ вам,здоровья !
    👍👍👍👍👍

  • @ОльгаГончар-ъ4о
    @ОльгаГончар-ъ4о Рік тому +29

    Красивое , мяско , спасибо за рецепт , но вот как у вас получился такой красивый цвет без нитритной соли.

  • @НинаПетрова-ш3в

    Спасибо за рецепт. Ни одного лишнего слова, всё по делу. Подписываюсь