COZONAC CU NUCA, RAHAT SI CIOCOLATA | COZONAC TRADITIONAL MOLDOVENESC
Вставка
- Опубліковано 17 гру 2023
- INGREDIENTE COZONAC TRADITIONAL
Pentru aluat
1kg de faina albă de tip 000
400 ml de lapte călduț
300 g zahar
8 galbenusuri
50g drojdie proaspăta sau 14 grame drojdie uscata
150g unt topit
50ml ulei
Coaja de lămâie și portocala
Esenta de vanilie
Putina sare
Pentru Umplutura
8 albusuri
200g de nuca măcinată
100g zahar
50g de cacao
Esenta de rom
Doua linguri de Nutella
Cred ca m-a luat putin valul si am uitat sa spun cat lapte am pus. …400 ml de lapte caldut .
Cand vrei sa mananci ceva dar nu stii ce sa mananci apelati cu incredere la
Barbosu. Postez retete usor de facut zilnic.
Va pupa Barbosu! 😘 Pofta mare!
P.S. nu uita sa vii si maine pentru o noua reteta.
P.S2 nu uita sa dai un subscribe . Daca ai facut-o deja iti multumesc mult, esti tare fain 😍
👉 Pentru colaborari - info@logolicious.co.uk
Daca aveti nelamuriri cu reteta scrieti-mi in comentarii si o sa va raspund cat de repede pot.
Un LIKE si un SHARE m-ar ajuta enorm. 🥰
Un SUBSCRIBE 🙏 e ce-mi doresc / @barbosuoficial
Ma puteti gasi si pe:
FACEBOOK - / barbosuoficial
TIKTOK - / barbosuoficial
INSTAGRAM - / barbosuoficial
#barbosu #retete #mancare #vlogculinar #bucatar
"putin lapte" inseamna 400 ml de lapte
Să scrieți toate ingredientele !!
@@carmenismail3569aa
Sunt scrise in descriere!
Dute omule ca esti fantastic
Inghit in sec doamne !!! 🙏🙏🙏👍
❤❤❤felicitari ,,,,,,
Ai talentul de a face lucrurile grele să pară simple! Nu e puțin lucru!
Multumesc frumos 😊
Maestre îți privesc mâinile și observ ca le ai ca ale mele.acest tip de mâini le au oamenii care fac lucruri minunate. Eu desenez frumos.tu ești un mare bucătar. Îmi amintesc de măicuța mea cind eram copii și ne făcea cozonac cu nuca din frumosul nuc din curtea noastră. Acum nici nucul nu mai este,nici frumoasa mea măicuța. Mie tare dor de ea și de cozonacii pe care ii făcea pentru noi cei 4 copii. Mie tare dor de ea. Vine Crăciunul, dar fără ea! Crăciun fericit maestre!
M ai făcut sa lacrimez. Am 61 de ani ,am rămas si eu de tinar fără părinți.
Totul pare o joacă când ne uităm la tine și parcă vrem si noi să intrăm în atmosferă! Sărbători binecuvântate și fericite, să aveți!
Barbosule ,ești magnific! Pana și cozonac știi sa faci și încă ce bine ti-a ieșit! Ești o comoara la casa omului! Felicitări! Buna ideea cu nutela!❤
🙏 Multumesc
De cand asteptam reteta aceasta!Voi face si eu cozonaci dupa reteta d-voastra,cu ajutorul fiului meu,bucatar de profesie.Maini de aur,suflet pus in fiecare preparat pe care il faceti....Respect pt d-voastra!
Multumesc frumos 😊
O persoană inteligentă 😊.
De aici vine simplitatea cu care te face să înțelegi, fără a te stresa.
Un adevarat
Maistrul in bună regula
Eu am facut cozonaci de doua ori si super . Super. Super
Va multumesc mult de tot pentru aceasta reteta minunata! Datorita dumneavoastra, anul asta am facut pentru prima data in viata mea cozonac si chiar a iesit neasteptat de bun! Sarbatori Fericite si numai bine!
Dacă fac și cozonac cu ajutorul tău... înseamnă că ești cel mai bun povestitor❤
Ti a ieșit cozonacul?
Maestre, ești cel mai tare! Am reușit să fac cel mai bun cozonac! biine.. nu mai bun decât îl făcea mama, care btw era moldoveancă😁 dar pentru mine, după 5 ani de eșecuri am reușit să fac cozonacul aproape perfect! Mulțumesc!
Azi l am făcut pas cu pas cu tine alături. Vreau sa spun că mi a ieșit un cozonac, pffffai de mine. O bunătate și crescut foarte bine. Nici cel de Paște nu mi a ieșit așa bun, ca ăsta de azi. Bravo chef 👏👏👏👏 Respect maxim ❤️
Deja, de la inceput, ai dat doua detalii pe care nu le da nimeni!!!! Respect pentru dedicatia si respectul pe care îl ai pentru cei care te urmăresc. Stiam eu de ce te admir!!!! Esti foarte special in peisajul celor care posteaza pe teme culinare.
Am gresit 2 pasaje , la facut aluatul si la facutul cremei , dar tot mi-au iesit cozonacii cum ti-au iesit tie barbosuoficial . In sfarsit datorita tie mi-am indeplinit visul dupa mai multe incercari nereusite de la alti bucartari . I-ti multumesc din suflet pentru tot ceea ce faci si pe TIKTOK . Sa fii iubit si sanatos . ❤🙏
Aluatul ar trebui sa fie mai moale .Pt mine ,este prea tare.Unul din secretele cozonacului care ramane proaspat, inafara fainii oparite ,este si un aluat molcut !
Dl.Barbosu,sinteti nemaipomenit si simpatic,de draga inveti sa faci cozonac.Respect Maxim.!
De cand am asteptat reteta aceasta🙏Multumim mult de tot, sunteti GENIAL!!!
Multumesc frumos 😊
🤣🤣🤣🤣🤣🤣Asa facem sala ,sunteți fain ,va ador rețetele, mulțumesc frumos pt rețetă .
M-ai făcut să îmi placă cozonacul, până acum nu îmi plăcea. Tocmai am făcut după rețeta ta, și a avut mult succes. Foarte bun a ieșit!
Barbosule ești " fenomenal" soția ta este fericită cu așa om lângă ea . Cozonacul m-ai lăsat fără cuvinte , felicitări !!!
Multumesc frumos 😊
Foarteee priceput la bucātārie !!! Felicitāri domnule !!! Toatā admiratia!!!
Arata atat de bine si pare atat de ușor...Dacă mi iese si il impresionez pe soț o sa stie tot neamul dupa reteta cui am facut cozonac!sa ne trăiești sa auzim de bine!
Multumim pentru efortul depus , de a ne arata reteta d cozonaci! Acum ma apuc si eu de ei😅😘
Felicitări pentru explicații și rețetă!! Este primul cozonac care mi-a ieșit perfect! Echilibru perfect intre gust și aspect! Mulțumesc 😊
Mai ,hai noroc și la mai mare ,dl, BARBOSUL , și cozonac știți sa face ți , doamne , doamne !!!❤❤
Eu am facut cozonaci dupa multe retet si mi-au iesit mereu insa acum, ca v-am vazut o sa fac reteta dv. Va multumesc mult, va urmaresc cu mult interes si admiratie pentru ca am mereu de invatat cate ceva. Va doresc sarbatori cu bine dv.si celor dragi, multa sanatate!
Sa traiesti bine! Mi-au iesit minunați cozonacii.Multumesc ! 🎉❤
Am ras cu lacrimi când ați rupt cozonacul tare simpatic, SARBATORI CU SANATATE!
Cei mai reușiți cozonaci ! Felicitări!
M- am relaxat și am râs urmarindu-te Barbosule. Detalii esentiale si bine explicate . Voi adauga sfaturile la prepararea retetei mele de cozonac . Iti multumesc din suflet ! Sanatate si spor in toate!
Felicitari!!!! ❤❤❤
Te urmaresc cu drag ,esti cel mai tare in prezentari si faci si rete foarte bune ,multumesc .🥰😘🤗
Te-am văzut Barbosule în rol de Mos Crăciun impreuna cu Împărăteasa ta și cu copilașul tău,jos pălăria te prinde bine rolul chiar am crezut la un moment dat ca esti Moșul,hustiuluk,sărbători fericite Barosane
Azi încerc rețeta și modalitatea aceasta. Arată foarte bine! ❤
Ca de obicei sfaturi bune, mulțumesc
D- le Bărboșu ,....Super cozonacii moldovenești de-- ai noștri. Aceasta- i rețeta. Am o vârstă ,dar îmi amintesc de cozonacii mamei. Erau doar cu nuca și rahat ,dar fara Nutella. Vorbesc de anii '60.Va doresc ,multă sănătate!
Bravo!!Cand aud de cozonaci traditionali cu cacao pusa in nuca, ma doare capul!!Cacaua au inventat-o cei care vand cozonac si sa nu se vada ca este putina nuca!!
Dl Barbosu' varianta cu framantat cozonaci in loc de sala este geniala . Hustiuluc la cozonaci !
Aooooleu ce s-a intamplat Dl Barbosu, cum de a aparut NUTELA in peisaj , a cazut de pe raft ? Nuuuu, nu asta nu e bine . Nu are ce cauta acest produs in cozonac . Este ca azbestul in pod, nu e bun.
Felicitari ! Sper ca invitatii au cazut pe spate de placere cand au degustat minunea . Spor la gatit .
Nicio rețetă nu e perfectă, în schimb toate sunt perfectibile
Multumesc pentru informatia ,,cuptor cu ventilatie,,!
Felicitari 🙏
Ala șchiop și el e bun .felicitări,super ❤❤❤❤
Felicitāri !!! Cozonaci babani , care se rup fîsii !!! Esti grozav domnule!!!
Omul asta e genial dupa ce vezi clipul (indiferent care) iti vin toate poftele 😁😁👍👍👍
O sa incerc reteta de Paști,cu siguranta va ieși foarte bun,am incredere in ,,barbosu,,nu e prima oara când fac retetele lui ❤
Arata Genial Pofta mare si sărbători fericite alături de cei dragi Barbosule 🙂
Doamne ce cozonac,super tare.❤
Felicitări! O rețetă foarte buna.
Hai ca esti prea tare!!!si uite asa ajung eu sa experimentez retete pe care nu le am facut de frica ca nu mi vor iesi😅
Sanatate multa sa aveti si la caaaaaaaat mai multe retete!
Mulțumim pentru rețeta minunata 🤗👍❤️🙏
Îl ador pe aces om ...mult respect
Esti un scump. Multumesc pt reteta.😘
Mulțumesc, am făcut rețeta, au ieșit foarte buni.
Multumesc frumos de rereta
Va urmaresc din Franta ❤❤❤❤
Sarbatori binecuvântate ❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulţam fain pentru că mi-ai amintit de reţeta asta (pe care la o vreme am pierdut-o). Acum vreo 30 de ani, tot o moldoveanca mi-a spus să fac dupa reţeta ei, am facut de cateva ori şi au ieşit cozonacii moi, pufoşi, superbuni spre deosebire de cei din zona in care stau şi care sunt mai aspri. Deşi am incercat in mai multe feluri nu mi-au iesit atat de moi şi pufoşi ca cei de acum 30 de ani. Sănătate şi mulţumiri pentru reţetă.
Trebuie sa ai putere să faci cozonacul.Sunteti foarte priceput și aveți forță!Sa fiți sănătos și să trăiți fericit!
Domnul Ovidiu vă apreciez ptr îndemânare și rețele minunate cu care ne încântați. Fiți sănătoși și binecuvântați întreaga familie.Sarbatori binecuvantate împreună cu cel sărbătorit Domnul Isus căci pe El îl sărbătorim dragi creatinina pe moșu Crăciun.
Creștini scuze scrisu
Multumesc frumos ☺️ sanatate
Mulțumesc pt rețetă, e super, felicitări!!!
Ai da ce mă enervezi cu cozonacul tău. Am murit de poftă până sa făcut. Te imbratisam si iti mulțumim ca exiști ❤❤❤
Paste fericit multumim pentru reteta
Iese perfect! 🎉 Multumim pt reteta!
Bravo felicitări dl bucătar bărbosu, așa se fac întradevăr cozonacii, 8 oua la 1kg de faina !!! Am renunțat la facebook , însă va urmăresc de pe UA-cam. Doamne ajuta!!!
Multumesc frumos ☺️ sanatate
Am sa incerc și eu explici pe înțelesul tuturor bravo
Mulțumesc pentru rețetă! Sunteți genial!❤ Poftă mare!
Cei mai buni cozonaci pe care iam făcut și ii fac mereu ❤❤❤❤mulțumesc de reteta
Sărbători binecuvântate și liniștite!!! 🙏🙏🙏
😮A crescut bebelusul si la mine!!Datorita dvs.anul acesta am reusit sa fac un cozonac care se rupe fâșii 🤗Multumim ptr rețetă,sa fiti sanatos si la fel de haios!Sarbatori fericite!!
Felicitari, ce faina ati folosit?
Să trăiești barbosule,misiune îndeplinită, Paște fericit alături de familie
Felicitări! Cozonacii, arată foarte bine!
Sunteți extraordinar!eu am făcut pt prima data cozonaci exact după retata dvs și au ieșit. ...super super.fasii fâșii.multumim!
Super🎉Mulțumesc🎉
Au iesit,super,nu ma asteptam sa iasă chiar asa!Felicitari!
Multumim frumos pt aceasta reteta, felicitari, multa sanatate si sa aveti un Craciun fericit!
Au iesit cozonacii geniali, multumim pentru reteta ❤🎉
O să fac rețeta dumneavoastră,îmi place că sunteți explicativ și tare comic.Arată tare bine cozonacii!Mult succes in continuare la toate rețetele!
Multumesc frumos 😊
Mulțumim pentru rețete . Sărbători binecuvintate!
Super idee! Gasesc ouale din comert, ideale si ptr. culoare si gust...
Ești fenomenal barbosule ,felicitări ptr tot ce faci ,împărăteasa …chiar i se potrivește numele!!😊👏🏼👏🏼
😂 bravoooo!!!! Nr 1 esti ! ❤❤❤
Bravo OVI,ai pus de toate ! Sus pălăria, chef ! Crăciun fericit !
Bravòoooo domnule !!!!!👍👍👍👍
Cu hustiulucu tau esti tare simpatic .
Neamurile bune....buna asta!! Sanatate maxima si pofta buna!!Eu am pofta dar nu am cozonac,dar il fac promit!❤🎩👍🤝
Elena. Cu mult drag admirăm postarile d_stra sunteti un om minunat .Va dorim sărbători fericite împreună cu familia !
Multumesc frumos 😊 asemenea
Încercați și stafide înmuiate în esență de rom în loc de rahat. Sau pe lângă rahat, dacă nu puteți renunța la el. De un Paște tocmai ce scosesem cozonacii din cuptor (unul cu nucă, unul cu mac), îi pusesem la răcit, când au venit soțul cu un prieten belgian (că eram în Belgia) și au mâncat jumătate din cel cu mac. Așa, fierbinte :). La noi în Crișana cozonacii nu se fac împletiți, doar rulați - arata ca un baigli, doar că e crescut și le zice colaci coardă :). Și mi s-ar părea și greu, după ce mă chinui să îi frământ o oră, să stau să îi împletesc. Sărbători fericite!
adevărat maestru...
faci sa para totul atât de simplu..și de ușor..ca oricine poate găti fără greș urmarindu-te ...
fii sănătos maestre!
Multumesc frumos ☺️ sanatate
Felicitări! Sunteți minunat!
Super tare, mersi de informatie
Vă mulțumim cu drag de rețeta🤗Mi-au ieșit super bine !Sa aveți sărbători frumoase și binecuvântate!Ati explicat atât de bine chiar și pentru începători e super ușoară de făcut rețeta dvs!🤗🤗
Mulțumesc mult, poftă bună !!
Bravooo felicitari arata nemaipomneti de frumosi si cred ca sunt si gustosi!
Felicitari! Este minunat!❤❤❤❤❤❤
❤ Esti de nota 10 Multumesc pt reteta barbosule !!!!La multi ani un an plin de sanatate si fericire!🍾🥂❤
😂Mi-a lăsat gura apă!!!! Mulțumim, Bărbosule! Cozonacii tăi sunt remarcabili!
Multumesc frumos 😊
Nota 10 cu felicitări bravo, arată foarte ffff bine,mor de râs când vă ascult sunteți foarte comic,și tot odată îmi place mult și ce postați.Sarbatori fericite alaturi de cei dragi,i seară binecuvântată.👍😍❤️🎄
Dumnezeu sa va binecuvînteze si sa va dea putere mai departe!
Multumesc frumos 😊
Mulțumesc pentru rețetă!❤ Sărbători cu bine! Crăciun fericit vă doresc!❤
Sunteti simpatic foc!multumim
Multumesc de sfatul cu aragazul cu ventilator ❤..eu fac reteta asta de cozonac exact asa ..e minunat ,de muuulti ani fac exact reteta asa ..va ador si Sarbatori fericite familie d- voadyre🎉❤
Ați făcut bine că ați specificat de cuptor că și al meu este electric cu ventilație,și de cate ori făceam ca să nu se ardă puneam o folie de staniol,văd că specificați că se poate pune mai jos, mă gândeam eu că data asta o să-l pun așa dar nu eram sigură că este bine,acuma așa oi face, mulțumesc pentru explicarea acestui cuptor.Toate cele bune, Doamne ajută.🙏❤️
Am tot respectul pentru ce faci Barbosule !! 😎
Multumesc frumos 😊
Să trăiești, să înflorești, Bărbosule!! Bună treabă a ieșit!!
Ce bine explicați eu acum ma apucai de cozonac sănătate îți doresc și Paște fericit
"Nebun"..., frumos..,!!! ❤😂