Ciao! Se uso le farine che ho già in casa, cioè Caputo pizzeria e Le farine magiche manitoba, devo variare qualcosa o seguo passo passo? Hanno mi sembra entrambe sui 15 g di proteine.
Ciao, dipende molto da i forni,in genere i tempi sono uguali poi se la si vuole appena dorata direi che ci si possa basare anche sul colore. Grazie per la domanda.
Forse sarebbe meglio cuocere a 220 gradi. Oppure mettere 250 gradi e poi abbassare il forno a 220 gradi.Come hai scritto la focaccia deve essere più morbida Non troppo dura in superficie.Comunque anche io la metto prima al livello basso poi su quello più alto del forno
@@LuanaFruzzetti la pizza la metto in basso e poi in alto come hai fatto tu ,a 250 gradi.Poi abbasso la temperatura a 220 gradi e faccio le focaccie sia pugliese che quella senza nulla.E le faccio cuocere a metà del forno ,per circa 13/15minuti. infine per altri minuti in alto. La mozzarella la metto e pezzettini a forno spento sempre nel ripiano alto del forno per circa 3 minuti.Ognuno ha i suoi gusti e tipo di forno.
❤😊
Ciao! Se uso le farine che ho già in casa, cioè Caputo pizzeria e Le farine magiche manitoba, devo variare qualcosa o seguo passo passo? Hanno mi sembra entrambe sui 15 g di proteine.
Ciao,puoi seguire tranquillamente se hanno stesse watt. 😍
Eccomi❤😊
🤩🤩🤩😘😘😘😘
@@LuanaFruzzetti 🧡
per la pizza bianca forse non sarebbe meglio suggerire 5 minuti di cottura in meno?
Ciao, dipende molto da i forni,in genere i tempi sono uguali poi se la si vuole appena dorata direi che ci si possa basare anche sul colore. Grazie per la domanda.
Forse sarebbe meglio cuocere a 220 gradi. Oppure mettere 250 gradi e poi abbassare il forno a 220 gradi.Come hai scritto la focaccia deve essere più morbida Non troppo dura in superficie.Comunque anche io la metto prima al livello basso poi su quello più alto del forno
@@LuanaFruzzetti la pizza la metto in basso e poi in alto come hai fatto tu ,a 250 gradi.Poi abbasso la temperatura a 220 gradi e faccio le focaccie sia pugliese che quella senza nulla.E le faccio cuocere a metà del forno ,per circa 13/15minuti. infine per altri minuti in alto.
La mozzarella la metto e pezzettini a forno spento sempre nel ripiano alto del forno per circa 3 minuti.Ognuno ha i suoi gusti e tipo di forno.
in descrizione mancano le patate
Ah però, grazie ti stai dando da fare 😊 aggiornata. Comunque si trova in video 😅