SCHIACCIATA TOSCANA - The focaccia with a fragrant golden crust!

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 312

  • @davidepignatti7433
    @davidepignatti7433 Рік тому +13

    Pensavo mi ci volessero molteplici tentativi prima che uscisse bene e invece al primo tentativo mi è venuta perfetta. Grazie per la ricetta

  • @matteofailla
    @matteofailla 3 роки тому +35

    Finalmente 😍 è una vita che voglio replicare queste meraviglie e questa sembra perfetta!

  • @Luana252
    @Luana252 3 роки тому +9

    Bravissimo ! Son toscana e la tua schiacciata è proprio re-gio-na-le !!!

  • @redelephant1987
    @redelephant1987 3 роки тому +3

    Grandissimo! Questi sono i video belli! Semplici, comprensibili per tutti ed alla portata di tutti, mica quei piatti da fica di legno che si vedono in giro!

    • @edoardo2317
      @edoardo2317 9 місяців тому

      Ciao Red Elephant, sono Edoardo. Il tuo commento mi ha fatto davvero molto ridere, è da 2 ore che mi chiedo che cosa tu intendessi con "piatti da fica di legno". Io e i miei amici saremo grati se puoi farci qualche esempio, grazie buona giornata

  • @lionel5055
    @lionel5055 Рік тому +4

    Fatta ed è venuta fantastica! Mi hanno già chiesto di rifarla

  • @SanPedroGraphics
    @SanPedroGraphics Рік тому +1

    Gonna try this one out!!

  • @saragangheretti3110
    @saragangheretti3110 3 роки тому +8

    Bravo Daniele!
    Questa è poesia pura

  • @simonepapi8313
    @simonepapi8313 Місяць тому +4

    Ciao, video interessante, tuttavia x tre gr di lievito i tempi di lievitazione due/tre ore mi sembrano poche? Qual èra la temperatura ambiente?

  • @maddalenafalzarano676
    @maddalenafalzarano676 3 роки тому +2

    Meravigliosa! Bellissima! Ottima direi!!! La proverò! Grazie!!!

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Maddalena, hai proprio ragione! È irresistibile! Facci sapere poi come è venuta! 🧡

  • @A.MouseRacing696
    @A.MouseRacing696 2 роки тому +2

    Fatta, e mi è venuta molto buona... Grazie!!!

  • @viatainelvetia2633
    @viatainelvetia2633 3 роки тому +5

    Fatto! Non rimane altro che aspettare che lievita! Grazie per la ricetta! 😍😍😋

  • @marcopicchi5679
    @marcopicchi5679 10 місяців тому

    Grazie 1000000000 è incredibile!!!

  • @danielaboniardi6634
    @danielaboniardi6634 7 місяців тому +1

    spettacolare....al primo colpo!

  • @ailinfernandez8106
    @ailinfernandez8106 2 роки тому +12

    Espectacular! Acabo de hacer la receta, perfecta! Increíble sabor y textura. Grazie mile. Saludos desde Chile 🇨🇱

    • @analuizanb
      @analuizanb 2 роки тому

      Tienes la farina manitoba en Chile?

    • @kebabfoto
      @kebabfoto Рік тому

      ​@@analuizanb I live in Sweden and I only buy imported flours from the internet. Our flour here is so boring and taste nothing. I have caputo nuvola super 00 and caputo manitoba 0 flour to work with

  • @mc8599
    @mc8599 3 роки тому +93

    All’antico vinaio piace questo elemento

    • @huh5950
      @huh5950 2 роки тому +3

      Madonna, stra buona, provato a Milano e non Firenze ma era stupendo lo stesso

    • @annamariabrignola3283
      @annamariabrignola3283 2 роки тому

      Si può sostituire la Manitoba?

  • @fabriziocappellari8882
    @fabriziocappellari8882 Рік тому

    Buonissima, buona giornata

  • @edfuentesl
    @edfuentesl 2 роки тому +4

    Excelente !! Hice la receta junto con mi esposa !! Espectacular , muchas gracias

    • @fabianale7212
      @fabianale7212 6 місяців тому

      que tipo de harina usaste? aca 00 no hay, hay 000 o 0000 (pasteleria)

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 3 роки тому +3

    Ottimo!!!!!!!!!!
    Impasti benissimo quanto la planetaria per davvero!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍😊

  • @belladipapi
    @belladipapi 3 роки тому +3

    SPETTACOLO! Che fame.... 😋😋🤩OH mamma che bontà! Domani la provo grazie!

  • @annamarianapolitano6029
    @annamarianapolitano6029 3 роки тому +4

    Bellissima e buonissima ,molto invitante,bravissimo! Grazie 👏👏👏👍❤️

  • @BoomKissa
    @BoomKissa Рік тому

    Super recepy. Best result from 4 I've tried.

  • @steezymongo1270
    @steezymongo1270 Рік тому

    grazie, stavo cercando questa ricetta

  • @attiliotozzi
    @attiliotozzi 2 роки тому

    Fatta!!! finalmente !! dopo tante prove e ricette: E' Leiiiiiii!!! Sfornata e divorata !!!! Fatta con la OO e con 1/4 di semola rimacinata (quello che avevo in casa) ma lo stesso .......MI sono apparsi anche i nonni maremmani !!! grazie grazie grazie !!!!!!

  • @danielafrani5333
    @danielafrani5333 3 роки тому +1

    Disumana tentazione!!! 😋

  • @ladytintedtv7654
    @ladytintedtv7654 3 роки тому +2

    Thanks for sharing

  • @paoladelcesta167
    @paoladelcesta167 2 роки тому

    Tu Sei molto specialista, e bei gusti genuini.🤗

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Рік тому

    Bravissimo è buonissima!!!

  • @sabrinadellaccio7338
    @sabrinadellaccio7338 2 роки тому +1

    Io ti adoro...sei fantastico ❤

  • @pinabuccarello5706
    @pinabuccarello5706 3 роки тому +2

    Divina questa focaccia e bravissimo il cuoco

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +2

      grazie mille Pina! Siamo felici che ti sia piaciuta!

  • @kuluberhanseifu8320
    @kuluberhanseifu8320 3 роки тому +1

    Complimenti

  • @L.E.I.itnonchiamatecibambine
    @L.E.I.itnonchiamatecibambine 7 місяців тому

    Spettacolare, con la granella di pistacchio poi!!!

  • @sabrinafioravanti1539
    @sabrinafioravanti1539 3 роки тому +3

    Fantastico!!!!! 😋😋😋😋😋

  • @seppbarbetta5156
    @seppbarbetta5156 Рік тому

    BRAVO un abbraccio da Lussemburgo :-)

  • @greendaysss
    @greendaysss 3 роки тому +3

    Niente , ora tocca alzammi a falla...m'é venuta voglia, maremmaaa bellina!

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Vai! Il forno ti sta aspettando! Facci sapere come è venuta! 🧡

  • @nikoniko5663
    @nikoniko5663 Рік тому

    Sei il numero uno ti seguo ovunque 😁

  • @annadandria9904
    @annadandria9904 3 роки тому +2

    Wow wow wow Che meraviglia 😍 Complimentissimi 💯🥇🏆🔝

  • @davidrampini4638
    @davidrampini4638 2 роки тому +1

    Le proprio bella.... Che idratazione hai fatta se lo puoi dire.... Complimenti e in Toscana ci piace untaaaaaa! 👍

  • @alessandrakuchma7466
    @alessandrakuchma7466 3 роки тому +3

    Wow,wow,wow! 👍👍👍

  • @MedinaDelCampo12
    @MedinaDelCampo12 8 місяців тому

    Looks good 😋🤗👍

  • @giovannimarianetti7022
    @giovannimarianetti7022 3 роки тому +4

    Da toscano, Top!

  • @rtmsrtms1386
    @rtmsrtms1386 Рік тому

    Wow, incredible!!

  • @sebastianacaruso6435
    @sebastianacaruso6435 3 роки тому +1

    Bravissimo chef una meraviglia buona serata

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 3 роки тому

    Ma do!!! 😱😱...da svenire!!!!😋😋😋😋

  • @demisdc4198
    @demisdc4198 2 роки тому

    Chef Dani NUMERO 1

  • @Erika-ok2mp
    @Erika-ok2mp Рік тому

    Vabbe che dire, spettacolo! 😊😋

  • @sinadeconte2068
    @sinadeconte2068 3 роки тому +2

    Grazie!🥰

  • @krishna04italy
    @krishna04italy 3 роки тому +7

    da fare invidia all' antico vinaio 🤤

  • @angelopetruccelli2620
    @angelopetruccelli2620 Рік тому

    Sei il migliore come bravura e simpatia 😂

  • @ganesha9500
    @ganesha9500 3 роки тому +2

    Che spettaoloo

  • @mariatuttoilmondo6919
    @mariatuttoilmondo6919 3 роки тому +2

    Bravissimo 💪

  • @paolabroccoli7905
    @paolabroccoli7905 3 роки тому +2

    Wow👏👍😋

  • @powtimothy1
    @powtimothy1 2 роки тому

    👏 bravo!

  • @biancapiacastelli4871
    @biancapiacastelli4871 3 роки тому +2

    Si presenta bene woooow

  • @saraatppkdotpt8140
    @saraatppkdotpt8140 3 роки тому +3

    Nailed it! 👍 Great video 😊

  • @PobrengItaliana
    @PobrengItaliana 11 місяців тому

    Fatto ho❤ fatto ❤ho fatto ❤

  • @francescoiannilli5029
    @francescoiannilli5029 3 роки тому +4

    Daniele rossi grande Chef, grande persona!!!!

  • @vitomaio3715
    @vitomaio3715 3 роки тому +27

    Appena fatta e posso assicurare che ne vale davvero la pena . Grazie per la ricetta 😉

    • @jonathanperpete1451
      @jonathanperpete1451 2 роки тому

      C’est important de mettre de la lumière dans le four ?

    • @chakra_x
      @chakra_x Рік тому

      @@jonathanperpete1451 nono

    • @Техническийосмотр
      @Техническийосмотр Рік тому

      Che farina hai usato? Che marchio? Grazie 🎉

    • @fabiorossetto2826
      @fabiorossetto2826 Рік тому

      ​@@jonathanperpete1451Ca depend du temperature de la maison, s'il est enver ou ete...
      Pardonnais moi, ca fait longtemps que je n'ecris pas en francais...

  • @tonydinapoli2242
    @tonydinapoli2242 3 роки тому

    Ciao grazie per i tuoi consigli e ti dico che grazie a te finalmente faccio una schiacciata con i fiocchi mi viene davvero buona grazie davvero

  • @francapacioselli1261
    @francapacioselli1261 3 роки тому +2

    Fantastica👏👏👏👏👏👏

  • @cosimogiannotto1338
    @cosimogiannotto1338 6 місяців тому

    …dopo tanti FARLOCCHI sedicenti “panificatori”, siamo riusciti FINALMENTE a fare un schiacciata da urlo grazie a TE!!
    Ti seguo da un po’.. e te lo meriti abbestia!😉

  • @freeblas
    @freeblas 3 роки тому +1

    Fantastica. Daniele è un artista

  • @guilledini69
    @guilledini69 3 роки тому +1

    Grande Daniele, sei bravissimo!

  • @Alice-cz8yy
    @Alice-cz8yy 3 роки тому +1

    spettacolare

  • @danielafranchino5285
    @danielafranchino5285 3 роки тому +1

    Buonaaaaa😋

  • @veronicarussello7707
    @veronicarussello7707 Рік тому

    Mi garba!!!!😊

  • @pasqualelauriola8526
    @pasqualelauriola8526 3 роки тому +3

    Il mio chef preferito 🤩

  • @chiaracandia302
    @chiaracandia302 3 роки тому +2

    Bada 'ome la fumaaaaa! Che voglia!!! ❤❤

  • @missnine2007
    @missnine2007 3 місяці тому

    Bonjour cest magnifique ❤. Cest bien 3g de levure ? Ca semble peu. Merci pour vos recettes 😊

  • @wakeupalice2065
    @wakeupalice2065 3 роки тому +2

    Sembra una lastra d'oro. Con un colore così bello non può che essere buonissima😍

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo8956 3 роки тому

    Super

  • @Ale-io9sy
    @Ale-io9sy 2 роки тому

    Che spettacolo 🤩

  • @amuchanh
    @amuchanh 3 роки тому +5

    Appena sfornata! Allora, c'è da dire che è venuta benissimo di consistenza, l'unica cosa è che metterei più sale nell'impasto, perchè è venuto troppo sciapo, nonostante il sale sopra la schiacciata stessa.
    Grazie mille per la ricetta!

    • @marleonar
      @marleonar 3 роки тому +1

      Tu ci devi mangiare degli affettati toscani e vedrai, per incanto, sparisce lo sciocco e si sposa benissimo ;-)

    • @fran931
      @fran931 3 роки тому

      Fatta poco fà, concordo. Cmq buonissima qst focaccia😍

    • @lionel5055
      @lionel5055 Рік тому

      In toscana siamo abituati così.. Anche il pane lo facciamo sciocco! Infatti a molti che vengono da fuori non piace! Io allo stesso modo quando mangio il pane salato storgo la bocca!

  • @learubina8940
    @learubina8940 3 роки тому +5

    Ti meriti 10 like !!! Splendida e buona senza dubbio... sento il delizioso profumo ❤️ Grazie Daniele

  • @chingwapanpan
    @chingwapanpan 3 роки тому

    Wonderful

  • @NessaRossini...
    @NessaRossini... 2 роки тому

    Grazie mile per la ricetta 🥰

  • @ornellapiovanelli5015
    @ornellapiovanelli5015 3 роки тому

    Fantastica

  • @alessiabenzi5875
    @alessiabenzi5875 3 роки тому +1

    Che buona...

  • @ginahristova8714
    @ginahristova8714 3 роки тому

    Buonissima 👏

  • @stefaniacimmino956
    @stefaniacimmino956 3 роки тому +1

    Meravigliosa

  • @Jannate-pe4lp
    @Jannate-pe4lp 3 роки тому +2

    Ottimaa

  • @primularossa6735
    @primularossa6735 3 роки тому

    Buona bravooo

  • @cristianporciello3354
    @cristianporciello3354 3 роки тому

    Ti ho riconosciuto dalla voce mitico

  • @danielalaera4109
    @danielalaera4109 3 роки тому

    Bontà fameeee

  • @moonlight1437
    @moonlight1437 3 роки тому +1

    Bonaaa 😃

  • @rubengentile1345
    @rubengentile1345 3 роки тому +1

    Buonissima

  • @fabiorossetto2826
    @fabiorossetto2826 Рік тому

    Finalmente un professionista...

  • @doctorbesca
    @doctorbesca 3 роки тому +3

    La schiacciata dei veri Super Sayan. Taac.

  • @ilteamitaliano2202
    @ilteamitaliano2202 3 роки тому +1

    Grazie mille per questa magnifica ricetta ora e le 4 giorni che so a. Fare sempre schiacciaha maremma glie bona da Morire e le la più bona che abbi mai mangiato in vita bravo vorrei sapere il. Nome dei fornaio per seguirlo grazie e buona serata a dalle ore 02.00 del. Giorno 20/06/21 di Notre come i veri fornai

  • @donatellacar
    @donatellacar 6 місяців тому

    Ciao Daniele, schiacciata spettacolare!!!!
    Un consiglio per favore. A me è venuta buonissima ma croccante rispetto alla tua. Cosa devo fare perché mi venga morbida come nel tuo video?
    Grazieeee
    Donatella

  • @SanPedroGraphics
    @SanPedroGraphics Рік тому

    @GialloZafferanoTV
    Una domanda: come si fa a cuocere a due temperature diverse con un unico forno?

  • @andreart77r.45
    @andreart77r.45 Рік тому +2

    Questa si che è vita !!! E la carne sintetica "MUTAAAAAA" !!!!

  • @moonlight1437
    @moonlight1437 Рік тому

    Ciao, se volessi usare lievito madre, ( al netto ovviamente tempi ben diversi lievitazione), quale proporzione dovrei usare? Grazie

  • @musicamusica5826
    @musicamusica5826 2 роки тому

    Ciao,veramente bravo,la vorrei rifare,ma la farina 00cge forza deve avere?

  • @elizabeth_2808
    @elizabeth_2808 3 роки тому +4

    La seconda lievitazione l'impasto va lasciato sul piano da lavoro ?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao Elizabeth! 😊 Anche la seconda lievitazione avviene in ciotola!

  • @RobotJeeg
    @RobotJeeg 3 роки тому +1

    Mannaggia....m'è tornata fame.

  • @elisabianchini2535
    @elisabianchini2535 Рік тому +1

    All'Elba ne mangio dei Kg di schiaccia !!!! 😍🙏🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @marcogaiotto2028
    @marcogaiotto2028 3 роки тому +1

    Deve essere buonissima! Posso sapere le dimensioni della teglia? Vi ringrazio e complimenti per la ricetta e il video!

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +2

      Ciao Marco, la teglia utilizzata per questa ricetta è di 30x40 cm.

    • @marcogaiotto2028
      @marcogaiotto2028 3 роки тому

      @@GialloZafferanoTV Grazie mille!

  • @nunziafortunato9603
    @nunziafortunato9603 2 роки тому

    Ciao volevo sapere se si poteva usare solo la farina 0 grazie

  • @gloriajeanshaby1871
    @gloriajeanshaby1871 Рік тому

    Can you please tell me how much instant yeast I can use instead of fresh yeast? Thank you very much.

  • @donatellapauselli7766
    @donatellapauselli7766 2 роки тому +2

    Si può sostituire il lievito di birra con quello secco?