Tiradito de Pejerrey con Camote Glaceado | Abelca

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  • Опубліковано 5 тра 2021
  • Ceviche o Tiradito de Pejerrey en salsa de Aji Amarillo,con una Chalaquita super fresca y camote Glaceado.
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    #ceviche #comida #abelca
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 165

  • @florenciazmmp
    @florenciazmmp 3 роки тому +16

    Mucha tecnica, un placer verte cocinar, Peru el pais mas rico gastronomicamente, saludos desde Valencia🥺🤍

  • @nellyazocontreras9080
    @nellyazocontreras9080 3 роки тому +7

    🙋‍♀️ Hola Abelca, que hermoso tú presentación de ceviche de tiradito de pejerey y también por enseñarnos el glaceado de camote se ve exquisito, felicitaciones me gustó pienso engreírme con esté plato, eres un súper chef, que Dios te siga bendiciendo en esta bonita habilidad que tienes en él arte de la 🧑‍🍳 cocina🙏🤗😊🧑‍🍳

  • @cuchohq
    @cuchohq 3 роки тому +4

    Q buena receta!!!! Como siempre recontra practico
    Para este domingo de todas maneras lo hago
    Gracias x compartir tus recetas

  • @cenaidadiazcabada8074
    @cenaidadiazcabada8074 3 роки тому +4

    Gracias amigo por enseñarnos por tus grandes recetas. Desde España.

  • @medmor1326
    @medmor1326 2 роки тому +2

    Hola saludos, preparé tu tiradito de pejerrey.! Me quedó Exquisito..!!! Eres un super chef y gran maestro, excelente explicación , muy explícito y didáctico, súper. En casa estuvimos todos felices con tu tiradito de pejerrey.
    Gracias por compartir, maestro.

  • @wilderjoelbandamio6372
    @wilderjoelbandamio6372 3 роки тому +31

    Abelca es el mejor canal de comida de UA-cam eres un maestro hermano saludos desde Chiclayo

    • @wilderjoelbandamio6372
      @wilderjoelbandamio6372 3 роки тому +2

      Ajam si no se guarda nada nos dise muchos secretos de la cocina sorprendemos con más abelca

    • @japallanwarca
      @japallanwarca Рік тому

      @Rosa María Soto Monge ²

  • @34817378
    @34817378 Рік тому

    Desde Miami, muchísimas gracias por difundir nuestra comida peruana..hoy me preparé este delicioso plato y me salió muy rico..te felicito eres un buen representante de la cocina peruana a nivel mundial 👍👏👏👏👏

  • @akiricardo5027366
    @akiricardo5027366 2 роки тому +2

    Rapido, economico, simple y delicioso. Eres el mejor profe de comida Peruana..

  • @yolandacontreras1318
    @yolandacontreras1318 3 роки тому +3

    Maravilloso un plato excelente.
    Heres lo mejor en la cosina
    Sigue así mi amigo..abel ca
    El rey de la cosina!!!

  • @rosacalatayud995
    @rosacalatayud995 3 роки тому +6

    Lo acabo de preparar tal cual tus indicaciones y quedó excelente 👌, Recomendadisimo 👍👍👍

  • @nellyrojas7703
    @nellyrojas7703 3 роки тому +5

    Me encantan tus recetas soy seguidora fiel soy colombiana y me encanta la comida peruana pero no sé que es camote ni quion.gracias.

    • @karen.t.1833
      @karen.t.1833 3 роки тому +1

      Camote=batata
      Kion= jenjibre
      Saludos. 😊👍

    • @nellyrojas7703
      @nellyrojas7703 3 роки тому

      @@karen.t.1833 gracias 🌷

    • @yaluvilla8049
      @yaluvilla8049 3 роки тому

      El camote es como la papa pero dulce. Se prepara frito, sancochado o glaceado.

  • @laurahernandez1160
    @laurahernandez1160 3 роки тому +1

    Dios te bendiga mucho explicas muy bien tus recetas y he preparado varias me han quedado muy buenas. Gracias x compartir tus conocimientos de la cocina.

  • @everything-do9si
    @everything-do9si 2 роки тому +1

    Gracias mi estimado! Seguí tu receta al pie de la letra y me salió un tiradito espectacular. La primera vez que lo hago y nos encanto! Gracias de nuevo!

  • @pilisz2846
    @pilisz2846 3 роки тому +3

    QUÉ RICO ALBECA QUE MANOS MARAVILLOSAS DIOS TE BENDIGA EN TODO TU CAMINO 😙 SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @marilutaype5233
    @marilutaype5233 10 місяців тому

    Se ve delicioso, gracias Abelca por tu enseñanza, que Dios te bendiga.

  • @virginiadelvalleherreradeg740
    @virginiadelvalleherreradeg740 3 роки тому +1

    Se ve super delicioso ese plato...
    Gracias por tus buenas recetas....

  • @giovannabellezaretes9633
    @giovannabellezaretes9633 3 роки тому +2

    Felicidades, gracias por compartir tus recetas. Bendiciones 😘

  • @karlosguti1932
    @karlosguti1932 3 роки тому +12

    Preparé el tiradito anterior y me quedó espectacular

  • @Carlanqa
    @Carlanqa 3 роки тому +11

    Espectacular, hasta ahora todo me ha quedado delicioso, por favor te rogaría por recetas que tengan quinoa.

  • @carlosflores6765
    @carlosflores6765 Рік тому

    Excelente receta, felicitaciones mi estimado amigo.
    Muchas gracias por tu ayuda.

  • @aldodelatorreguzman6333
    @aldodelatorreguzman6333 3 роки тому

    Felicitaciones Abelca. Muy didáctico. Claro y explícito. De todas maneras lo haré. Gracias por compartir tu sabiduría. Un abrazo

  • @esthergutierrez7128
    @esthergutierrez7128 3 роки тому +2

    Se ve delicioso q rico se me hace agua a la boca gracias por compartir por cierto ya voy preparando 2 veces la tortilla de papa y me salió riquisima porfa la receta del arroz árabe chao saludos desde Chiclayo

  • @margaritaotero2689
    @margaritaotero2689 2 роки тому

    Excelente muchas gracias por compartir

  • @Abeautifullife1
    @Abeautifullife1 3 роки тому

    Riquisimo gracias por tus recetas

  • @celiamargaritalaicenpretel5719
    @celiamargaritalaicenpretel5719 2 роки тому

    Gracias x compartir su receta

  • @joseribotty5408
    @joseribotty5408 3 роки тому +5

    q deliciosos platos haces y lo q es mas q si m salen jajaja gracias amigo y sigue adelante y muchas bendiciones y saludos desde cajamarca

  • @gladysrosariocaballeroreat7603
    @gladysrosariocaballeroreat7603 3 роки тому +3

    Saludos, que rica receta ya se para hacerla.

  • @marthaserpa9921
    @marthaserpa9921 Рік тому

    Gracias por esta rica 😋 receta.

  • @y1lvs
    @y1lvs 3 роки тому

    Que rica comida felicitaciones 👍👍👍👏👏👏👏😊😊💖

  • @flaminiacasaverde4638
    @flaminiacasaverde4638 3 роки тому

    Delicius.... gracias por compartir tus recetas 😃

  • @indiraapoloescobar919
    @indiraapoloescobar919 Рік тому

    Excelente Gracias Por Compartir 👌.

  • @todoculinariajd7413
    @todoculinariajd7413 3 роки тому +7

    Soy relativamente nuevo en el canal pero como vi muchos videos viejos ya me acostumbre al "le ponemos su mariconada y buueeen prooveechoo" jajaaja es genial.. Buen video hermano

  • @haidepintoespinoza6961
    @haidepintoespinoza6961 Рік тому

    Gracias Abelca tus revetsd nos ayudan bastante eres buenisimo

  • @cristiangutierrezpalomino7396
    @cristiangutierrezpalomino7396 8 місяців тому

    Muy bueno sigue adelante con la ayuda del señor bueno profe de cosina

  • @nellycobenaspalacios6483
    @nellycobenaspalacios6483 2 роки тому

    Eres un gran maestro gracias por la receta

  • @raphaelayala5577
    @raphaelayala5577 3 роки тому +1

    Felicitaciones muy buenas sobre todo didácticos tus videos y recetas, saludos

  • @pedrocanales7981
    @pedrocanales7981 Рік тому

    Exelenteee...
    Compañero...uno delos mejores ..tiraditos ..🍸..😎

  • @aniespinoza9363
    @aniespinoza9363 3 роки тому

    Felicitaciones, corto, buen video y sabrosas recetas

  • @anyarmario7016
    @anyarmario7016 3 роки тому

    Muy bueno excelente felicidades 👌😊

  • @kathyramos7407
    @kathyramos7407 3 роки тому

    Espectacular!!! Felicitaciones 🎉🎉🎉

  • @paolayanez1388
    @paolayanez1388 Рік тому

    Excelente tradicion de nuestra provincia de pisco eres un super chef te felicito

  • @isabelchurapintado8434
    @isabelchurapintado8434 2 роки тому

    Me encanto super🤗🤗😊😊👏👏👏

  • @esperanzaquinto1385
    @esperanzaquinto1385 3 роки тому

    Gracias Albeca por tus recetas son deliciosas...

  • @brutal14789
    @brutal14789 3 роки тому +1

    ya se que hacer el dia de la madre para ir picando gracias por tu buenas explicaciones y buena comida como siempre :) ahora que hace frio hazte como hacer una parihuela para calmar el frio ;)

  • @carmenalarcon5384
    @carmenalarcon5384 3 роки тому

    Excelente!!!👏👏

  • @pinatastulipan7197
    @pinatastulipan7197 3 роки тому +3

    Que ricooo,lo quiero hacer aquí en España que pescado se hace , Bendiciones

    • @andreaac4499
      @andreaac4499 2 роки тому

      Con cualquier pescado de carne blanca :)

  • @hellencristellcastrogarcia9128
    @hellencristellcastrogarcia9128 3 роки тому

    Me encanta ❤️😋

  • @kmarbely
    @kmarbely 3 роки тому +1

    Uhmmm, cada dia se aprende y cada pais lo suyo,bendiciones 💯💋🙏🥒🫑

  • @rosairenemartinezhernandez9279

    Hummm maravilloso hoy lo preparoooo

  • @ynesvilcamiza5908
    @ynesvilcamiza5908 Рік тому

    Albecaa Buenazo eh, se me hizo agua la boca, sin lugar a dudas la comida peruana siempre es y será la mejor de todo el mundo ✌️👏👏

  • @mariaelenachr7625
    @mariaelenachr7625 3 роки тому +2

    Que delicia siempre te veo y lo preparo y me sale bien gracias ☺️

  • @rockdelacruz6300
    @rockdelacruz6300 3 роки тому +10

    te salió buenazo, mejora tu técnica de presentación, recuerda cada plato tuyo es una delicatessen y así de solo mirarlo dirán que es tu platillo y les entrarán unas ganas de saborearlo.....👍🇵🇪👍

  • @jaredalejos3391
    @jaredalejos3391 3 роки тому +1

    DELICIOSO PLATO PERUANO DIOS TE BENDIGA DESDE CHINCHA UN ABRAZO .GRACIAS A TUS VIDEOS ESTOY APRENDIENDO A COCINAR

  • @jessicaheredia9560
    @jessicaheredia9560 2 роки тому

    Hola me gustas tus recetas, aprendo como se hace la comida Peruana

  • @emygrr2184
    @emygrr2184 6 місяців тому

    Para el glaseado les recomiendo usar el zumo de la naranja, prueben y nunca se arrepentirán, sabe exquisito, no se imaginan

  • @saradp6254
    @saradp6254 2 роки тому

    Eres el mejor te queremos saludos de peruanas en Alemania 🇩🇪

  • @lucialagos5653
    @lucialagos5653 3 роки тому

    Sii súper riquísimo😋eres un maestro d la cocina👍

  • @linamartinez8589
    @linamartinez8589 3 роки тому

    Wow wow siempre que miro tus vídeos me quedo a si 😋😋😋😋🙋🏻‍♀️👍💯

  • @melvi3636
    @melvi3636 3 роки тому

    Q rico primera vez q lo deguste y me encanto

  • @herbertmarquezespinoza
    @herbertmarquezespinoza 3 роки тому +2

    Abelca, tu si sabes....

  • @gabriel.a5626
    @gabriel.a5626 3 роки тому +2

    que buen video sigue así, saludos desde Tacna

  • @isselamorales1575
    @isselamorales1575 3 роки тому

    te felicito por tu recetas me encanta , una pregunta en otro canal de cocina dice q no se echa sal al arroz que opinas? para mi siempre se debe echar sal gracias

  • @jaimebautista4257
    @jaimebautista4257 3 роки тому

    Abel una pregunta ya malogre tres licuadora cual me recomiendas por favor

  • @wilderjoelbandamio6372
    @wilderjoelbandamio6372 3 роки тому +1

    Buenazo hermano sigue así vendisiones

  • @ngcg74
    @ngcg74 2 роки тому

    Excelente amigo 👌🏻 gracias por compartir la receta. Una pregunta..¿por cuanto tiempo puedo guardar el macerado en el refri? Muchas gracias

  • @milagrosvargas3633
    @milagrosvargas3633 3 роки тому +1

    Excelente plato,por cierto donde compraste tu cocina y cuanto te costo yo tambien quiero de acero

  • @gladysnavarrosullon4694
    @gladysnavarrosullon4694 3 роки тому +1

    MmmmmmmDELICIOSO,OTRO GOLAZO DEL GRANDE ABEL,LO PREPARARÉ PARA DISFRUTARLO CON MI FAMILIA,SALUDOS DESDE PIURA.😉😄

  • @jessikagarcia6492
    @jessikagarcia6492 3 роки тому

    Muy buena receta la probe y esta buenaza te pasate

  • @andreaac4499
    @andreaac4499 2 роки тому +1

    Mi comida peruana es la más rica del mundo, no me importa lo que digan. He probado todas y lo confirmo siempre.

    • @4r.l024
      @4r.l024 2 роки тому

      Te amo 😍❤️💘💖

  • @vivianchirinos5118
    @vivianchirinos5118 3 роки тому

    Gracias albeca por ti aprendi soy cocinero ye gusta lo enseñas u abrazo ala distancia

  • @juanneira2875
    @juanneira2875 Рік тому

    Voy a preparar tu receta amigo Abelca, el día de mañana

  • @silviamuchotrigocuentas5137
    @silviamuchotrigocuentas5137 2 роки тому

    Muy rico siempre preparamos en la casa saludos desde Pisco playa

  • @rosariotenorio7132
    @rosariotenorio7132 3 роки тому +2

    Dios me lo bendiga y se puede haser con otro tipo de pescado porque acá en Ecuador no hay

    • @jasoncafa4925
      @jasoncafa4925 3 роки тому +1

      Con cualquier pescado pero tendrias que cortarlo en laminas tipo sushi

  • @perlateran8726
    @perlateran8726 2 роки тому

    Hola, le hubiera puesto mas aji o chile como decimos en Mexico, recorde cuando llegaba a comer a los mariscos alla en su pais gritaba la mesera saquen mas chile ahi viene la Mexicana, salduos.

  • @vijo8490
    @vijo8490 8 місяців тому

    Buenaso Abelca
    Como siempre
    Eres un capo
    Mmmm
    El pejerey fresco
    Un privilegio de nuestro mar

  • @carmencapella2561
    @carmencapella2561 3 роки тому

    Muchas gracias..por favor, enseñáme a preparar Polenta!!! Gracias💐

  • @gailmarie1961
    @gailmarie1961 3 роки тому

    Exquisito‼️‼️‼️

  • @samuelpalominocuellar9788
    @samuelpalominocuellar9788 3 роки тому

    Un maestro!

  • @danielaheart7827
    @danielaheart7827 3 роки тому +3

    Nueva subscriptora !! Saludos

  • @anacoronadoreba6049
    @anacoronadoreba6049 3 роки тому

    Gracias eres grande gracias

  • @rosarioparedes3725
    @rosarioparedes3725 2 роки тому

    Lo prepararé este sábado

  • @bonerbernabeconejo215
    @bonerbernabeconejo215 3 роки тому

    Que rrico para los que. Tiene n. Buen paladar . Gracias mano....

    • @guadalupevazquez9049
      @guadalupevazquez9049 3 роки тому

      Soy tu fam desde México como puedo comprar un pescado parecido al peje rey y los ajis

  • @sulmireyes2164
    @sulmireyes2164 2 роки тому

    Asta se me iso agua la boca

  • @fannygiulianalunaflores3395
    @fannygiulianalunaflores3395 3 роки тому

    Abel a siempre grandioso 😋😋👍👍

  • @carlosriveravasquez212
    @carlosriveravasquez212 2 роки тому

    Chef abelca continua así , bendiciones

  • @beautysunshine1396
    @beautysunshine1396 3 роки тому

    Eso si, es ceviche. Delicis..

  • @monicaminaya1025
    @monicaminaya1025 3 роки тому

    Eres el mejor 😍

  • @albertojesusdelgafonakanda8015
    @albertojesusdelgafonakanda8015 3 роки тому

    Buenazo brou, saludos desde Ica

  • @jorgeespinoza5273
    @jorgeespinoza5273 3 роки тому +10

    Gracias Abelca, si gana Castillo nos enseñas hacer platos más económicos

    • @diegocasariego1207
      @diegocasariego1207 3 роки тому +1

      Frío de fríos mi causa

    • @jesusluna4498
      @jesusluna4498 2 роки тому

      Este pata ya cocinaba.recontra economico desde hace 20 años todos los periodos de los chorazos desde alan garcia.toledo humala y el judio.ppk

  • @FernanaGuerrero
    @FernanaGuerrero 3 роки тому +1

    ¡Buenazo!

  • @cuytv4562
    @cuytv4562 3 роки тому +1

    Primero saludos desde Hawái buena causa

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 2 роки тому

    Esta muy rico el pejerey

  • @bellacanom5247
    @bellacanom5247 Рік тому

    El glaseado preferible hacerlo con juego del valle fresh de naranja o Tampico

  • @karinaperezrosas1754
    @karinaperezrosas1754 2 роки тому

    Delicioso😋😋se me iso agua la boca

  • @mariajimenez5780
    @mariajimenez5780 3 роки тому

    Yo le 1000 % de lo mejor 👌

  • @juancarlosgarcia4700
    @juancarlosgarcia4700 2 роки тому

    Hola cómo estás , mi pregunta es : a que te refieres cuando hablas de el sazonador? Gracias.

  • @olgasampis9745
    @olgasampis9745 2 роки тому

    Ayer hice ja,ea de marisco, me costó sacar la mayonesa, pero al sexto intento me ligo.....no usen whole wheat flour..no es igual...pero igual excelente

  • @efrainmachacamachaca8452
    @efrainmachacamachaca8452 2 роки тому

    Una sugerencia en el glaseado mejor sería con jugo natural de naranja

  • @juancarloslozadazapata7076
    @juancarloslozadazapata7076 3 роки тому

    Buenazo..

  • @valentiasuerte3618
    @valentiasuerte3618 2 роки тому

    Tambien asen con chicharron de chancho podrias hacer la receta por favor