Сладкие пельмени из пластичного шоколада. Для декора торта или как подарок на 23 февраля.
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- В этом видео я расскажу и покажу как приготовить сладкие и вкусные пельмени. Их можно использовать в качестве декора для торта или как самостоятельный десерт.
⠀
🔷️ Инвентарь для кондитеров и много других товаров
www.sima-land....
🔷️ Промокод на скидку 5% ( действует до 31.07.21 на первый заказ) - sima_mart
⠀
⠀
🔷 Ингредиенты
🔷️ Пластичный шоколад
• Пластичный шоколад.
🔷️Начинка ⠀
⠀
- яйца С0 - 1 шт.
- мука - 20 гр.
- сахар - 35 гр. ⠀
- какао - 5 гр.⠀
- соль - 1/4 щепотки
- варёная сгущёнка - 45 гр.
- жареные орехи любые - 15 гр.
Очень интересные пельмешки! Надо приготовить такие. Спасибо за подробное пояснение. Удачи и творческих успехов!
Спасибо большое за тёплые слова. Вам тоже удачи в нашем сладком деле 😊
Сто тысяч лайков за ваше видео!!!!
Огромное спасибо 💜
Здравствуйте вы удивительно красиво делаете какое необычное будет оформление вы супер и как всегда ЛАЙК
Здравствуйте. Спасибо большое, мне очень приятно 💜
Можно начинку финик мелко порубить тож прикольно будет
Да, конечно , можно что угодно. Я показала лишь один вариант 💜
Ого...Вот здорово!!!Я давно хотела сделать торт с пельмешками, но даже и не подумала, что так можно вкусно сделать. Из мастики не то и в последнее время ее вообще не хотят заказывать. Удачи вам и спасибо за видео.
Спасибо большое. Я очень рада, что видео вам оказалось полезным. Вам тоже удачи и творческих успехов в нашем сладком деле. 💙
Спасибо, очень интересно, обязательно попробую!!!
Пожалуйста. Я очень рада, что вам понравилось.
Хотелось бы узнать, можно ли из такого пластичного шоколада делать цветы для букетов и как такие цветы хранить. За день, два изделие из пластичного шоколада затвердеет при комнатной температуре или останется таким же гибким?
Не могу ответить на этот вопрос. Не делала.
@@sladosti_bez.e спасибо в любом случае, за быстрый ответ. Спасибо за Ваши видео, много можно знаний почерпнуть.❤️
@user-pm6pz7mi3f пожалуйста. Я очень рада, что мои видео полезны😍
А глюкозный сипор и инвертный это разное? Нельзя заменить одно другим
Это разное, да. Во многих рецептах их заменяют. Но точно сказать вам не могу, можно ли в конкретном случае. Честно, я не пробовала. 100 гарантии дать не могу.
Спасибо за рецепт, кажется очень легко, как долго и где можно хранить такие пельмешка?
Расскажите пожалуйста про хранение
Спасибо 🤗 сам пластичный шоколад хранить в плёнке и в холодильнике. Срок хранения пластичного шоколада равен сроку годности ингредиентов, входящих в его состав. А пельмени с начинкой, как на видео я рекомендую хранить герметично в холодильнике в течение 72 часов.
Ответила под вашим предыдущим комментарием.
Большое спасибооо за видео 🌹🤗🤗 Ответь пожалуйста пельмени можно хранить при комнатной температуре и сколько они хранятся ?
Пожалуйста. Я бы не хранила при комнатной температуре. Срок хранения 72 часа, как у большинства сладостей. Рекомендую хранить в холодильнике. Конечно, если вы подержите несколько часов при комнатной температуре, с ними ничего не случится.
Подскажите, а потом пластичный шоколад не липнет? Если сделать пельмешки в пакетике. Не слипаются? Или просто чуть дать подветриться и в пакетик?
Я не складывала в пакетик, поэтому точно не могу сказать. Но они липкими не были. Я положила в глубокую тарелку и накрыла пищевой плёнкой и все было нормально. Попробуйте, думаю, не должны они липнуть.
Спасибо))
Пожалуйста 💙
Здравствуйте а подскажите пожалуйста почему готовые пельмешки с холодильника слипаются?
Здравствуйте. Может у вас там влажность и выступает конденсат? Храните в герметичной таре.
Добрый день. Спасибо за видео. Скажите пожалуйста можно ли такой десерт замораживать? И потом размораживать через холодильник.
Здравствуйте. Пожалуйста 😊 я не пробовала так делать, но мне кажется, что нельзя. Попробуйте один заморозить и посмотрите))
@@sladosti_bez.e спасибо большое, что ответили на вопрос. Попробую сделать, как вы посоветовали. Удачи и процветания каналу
Пожалуйста 💜 спасибо за тёплые слова. Вам удачи в кондитерском деле 😉
Подскажите сколько и где хранить такие пельмешки?
Хранить в холодильнике герметично. Так как они с такой начинкой, то срок 72 часа.
@@sladosti_bez.e так в такой начинке вроде ничего скоропойтещейся нет
@@sladosti_bez.e какую тогда начинку, чтобы подольше лежало?
Даже ничего мне не приходит на ум. Вы можете сделать шоколад заранее. Можете испечь бисквит и заморозить. И по мере надобности доставать и лепить. В начинке ничего скоропортящегося нет, я согласна. Но я не рискую долго хранить, тем более если это для клиента. Все должно быть максимально свежее.
Скажите почему пластичный шоколад трескается и рвётся
Даже не знаю. Может он у вас после холодильника, не размятый?