ПЕЛЬМЕНИ из пластичного ШОКОЛАДА | Сладкий декор торта
Вставка
- Опубліковано 23 лют 2021
- Наш магазин на ОЗОН www.ozon.ru/seller/assorti-44...
Очень необычный декор можно сделать для тортика из таких пельмешек) Я их использовала как декор для торта в мужском стиле)
Готовятся совсем не сложно) Можно просто подарить такие оригинальные конфеты в коробочке)
Ингредиенты (у меня вышло 25 шт)
-Белый шоколад в каллетах - 100г
-Глюкозный сироп - 40г
Начинка
-Мука - 20г
-Какао алкализованный - 5г
-Сахар - 35г
-Яйцо С1 - 1шт
-Щепотка соли
-Орешки любые - 15г
-Вареная сгущенка - 45г
Бисквит выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, зависит от духовки.
Хранить лучше на тарелочке в холодильнике, прикрыть пленкой, или в коробочке.
__________
Шоколадный БИСКВИТ • БИСКВИТ шоколадный | Т...
ТРЮФЕЛЬНЫЙ торт • Потрясающий ТРЮФЕЛЬНЫЙ...
Торт СНИКЕРС • Торт СНИКЕРС | Шоколад...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ...
БИСКВИТ который получается всегда • БИСКВИТ который получа...
Торт КАРПАТКА • Торт КАРПАТКА | Нежный...
Нежный БИСКВИТНЫЙ рулет • Нежный БИСКВИТНЫЙ РУЛЕ...
Мой ИНСТАГРАМ jenya.kitch...
На скорости 2.0 отлично смотрится😂 краткость - сестра таланта , особенно в наше время ! Удачи !
Спасибо большое за рецепт. Наконец то, что то получилось с бесплатного рецепта. Только по количеству меньше вышло.
Огромное вам спасибо за рецепт! Вы четко и понятно все объяснили и результат превзошел себя!!! Моей радости и благодарности нет предела!!!
Как долго искала такой рецепт,, теперь у меня есть❤❤❤,, 23февраля прошло,,наступает 8марта❤❤❤ отлично для девченок😊❤
Вау как круто, обязательно попробую!!
Всё получилось, как у Вас. Большое спасибо за подробный и понятный рецепт.
Супер 👌
Спасибо огромное за рецепт, делала из обычной плитки шокола "воздушный".Все получилось, муж перепутал с обычными и чуть не сварил.
Мой тоже не верил что пельмени из шоколада 😄 Спасибо за отзыв 🌷
И спасибо за видео. Сегодня сделала впервые. Все получилось здорово. Добавляла самодельный инвертный сироп. Мужу понравилось))))
Супер))
Как это самодельный?
А можно покрыть в самом конце чем-то , чтобы был эффект мокрых пельменей ?
Спасибо огромное за рецепт
Пожалуйста)
Глюкозный сироп можно заменить инвертным?
@@user-wi4dn9xh4e нет, нужен именно глюкозный
Здравствуйте. Скажите, почему внутри становятся влажными?
А можно заменить мастикой ?
Скажите пожалуйста, а шоколад белый скольки % должен быть?
Умничка молодец🌹👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹заходите к нам
Здравствуйте какой срок хранения готового изделия ?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если сделать вместо орешков вишню проваренную с коньяком, процеженную и обсушенную, не потекут пельмешки?
Думаю потекут если будет влага внутри
Добрый день. Подскажите пожалуйста,пельмешки не слипаются,их не надо присыпать крахмалом с сах пудрой?
Нет, совсем не слипаются) Хранить в холодильнике, надо чтоб они хорошо охладились после лепки и всё) Ничем не присыпаю)
@@jenyakitch спасибо большое
Здравствуйте. Подскажите , пожалуйста , а заморозить их можно?
Думаю можно заморозить в герметичном контейнере)
Здравствуйте. Спасибо за видео)
Можете подсказать как их хранить? В Морозилке?
В холодильнике, в закрытом контейнере)
Здравствуйте! А сколько и как можно хранить этот шоколадный декор?
Спасибо.
Хранить в холодильнике, в закрытой таре, я долго не храню, но неделю точно хорошо хранятся)
Здравствуйте, подскажите сколько штук получается из данного количества ингредиентов
25
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а из глазури можно сделать?
Думаю нет, глазурь более хрупкая, но я не пробовала)
@@jenyakitch спасибо
Здравствуйте, где хранить такие вкусные пельмешка и сколько?
В холодильнике в герметичном контейнере) Неделю нормально лежат, больше у нас не залёживаются)
У меня пельмешки как лепехи получаються
Здравствуйте тесто трескается рвётся, катаю не тонко что не так ?
Может переморозили. Попробуйте хорошо размять руками, у меня никогда не трескалось.
Подскажите пожалуйста, каков срок хранения у таких пельмешек?
В герметичном контейнере в холодильнике могут долго храниться, неделю-две точно, но они обычно быстро съедаются))
@@jenyakitch спасибо что ответили)
Если за несколько дней до декорирования торта приготовить, то будет самое то. Чтобы все в один день не делать)))
@@user-yo6ty6rv1h я тоже делала их за пару дней до готовки торта) они отлично хранятся)
@@jenyakitch , Здравствуйте , а где можно хранить шоколадные пельмени ?
Чудеса просто! :-) Ещё БЫ знать где берут глюкозный сироп... ) Не встречал в простых магазинах., Может в аптеке поискать? )
... ну или подскажите, может как то самому сделать можно? А пельмешки просто сказка - не перепутать БЫ с мясными в холодильнике, будет сюрприз ))) Спасибо!
Глюкозный сироп продаётся в магазинах для кондитеров) Мой муж думал что это обычные пельмени))
@@jenyakitch Евгения, не переживайте за мужа - я знаю что вы замужем и у вас дочь )) Я не более чем поинтересовался вашим шедевром и ингридиентом этим хитрым ))) Но похоже мне придётся заказывать его через интернет - такого магазина в моём городе нет совсем ))) Но спасибо Вам всёравно !
Место глюкозного сиропа можно взять мёд. Я с мёдом делала и белый и тёмный шоколад
@@user-lh6nk7nv3m да я тоже так зделала.
На Вайлдберис
Здравствуйте! При сгибании пластика он трескается, что можно с этим сделать?
После холодильника трескается? В руках попробуйте повымешивать
Женя выручайте. Почему пельмешки в холодильнике в герметичном контейнере слиплись и шоколад плачет?
У меня в контейнере в холодильнике стояли ночь утром открыла а они липнут к рукам
Почему так?
Не знаю, у меня никогда не липли после холодильника, наоборот хорошо застывали
А как сделать подобие кусочка хлеба черного ,видела как украшение ,пористый ,прям хлеб хлеб 🤔
А если пластичный шоколад трескается и получился довольно жестким, в чем проблема?
Добавьте глюкозы
Такое маленькое количество шоколада пластичного, а так много пельмешек,хмм
С мясными пельменями так же 😄
Какой % шоколада должен быть? Или там без разницы?
У меня callebaut 28%
@@jenyakitch подойдет ли шоколад 25,9 ?
Вопрос, зачем снимать это видео, если в поиске выдало тот же самый рецепт один в один)) с тем же количеством ингредиентов, только на месяц раньше снято. Вот не лень же было
Вот не лень же было вам писать этот бессмысленный коммент 😂