Спасибо, учитель и мастер! Именно так, потому что настоящий учитель тот, кто идет от сложного к простому и понятному, а не тот, кто многозначительно раздувает щеки и демонстрирует тем самым свою особую компетентность.
Спасибо большое. Всё очень понятно и практически применимо. Давно хотела попробовать такой декор, но останавливали сложности, которые обещали многочисленные видео "знаменитых кондитеров" с их танцами с бубном вокруг пластичного шоколада, с отжимом масла какао, с многозначительными намёками чуть ли не на сакральность созревания. Теперь обязательно буду пробовать.
Каждый советует то, что ему более подходит. Можно и масло отжимать, можно сразу в пленку завернуть. Попробую записать еще один вариант пластичного шоколада в ближайшее время. Пробуйте, подберите свой вариант. Можно сначала сделать очень мало, чтобы не испортить шоколад или глазурь. Удачи вам!
@@gala_cake меня в самом факте отжима масла смущает то, что из шоколада по сути удаляется его ценнейший компонент, если это белый шоколад, то после отжима масла в принципе шоколадом не является. это просто молочная помадка. Поэтому меня очень вдохновил именно способ без отжима.
Здравствуйте, спасибо за рецепт, с большим удовольствием посмотрела видео, просмотр полностью, всем мира и благополучия. ❤
Благодарю вас, Лидия!
Спасибо, учитель и мастер! Именно так, потому что настоящий учитель тот, кто идет от сложного к простому и понятному, а не тот, кто многозначительно раздувает щеки и демонстрирует тем самым свою особую компетентность.
Спасибо, Лариса! Я сама постоянно учусь, поэтому стараюсь объяснять простым языком.
Спасибо большое. Всё очень понятно и практически применимо. Давно хотела попробовать такой декор, но останавливали сложности, которые обещали многочисленные видео "знаменитых кондитеров" с их танцами с бубном вокруг пластичного шоколада, с отжимом масла какао, с многозначительными намёками чуть ли не на сакральность созревания. Теперь обязательно буду пробовать.
Каждый советует то, что ему более подходит. Можно и масло отжимать, можно сразу в пленку завернуть. Попробую записать еще один вариант пластичного шоколада в ближайшее время. Пробуйте, подберите свой вариант. Можно сначала сделать очень мало, чтобы не испортить шоколад или глазурь. Удачи вам!
@@gala_cake меня в самом факте отжима масла смущает то, что из шоколада по сути удаляется его ценнейший компонент, если это белый шоколад, то после отжима масла в принципе шоколадом не является. это просто молочная помадка. Поэтому меня очень вдохновил именно способ без отжима.
Спасибо большое!
И вам спасибо, что заглянули😍
Большое спасибо за интересный рецепт! Надо будет попробовать!
Пробуйте, экспериментируйте и все у вас получится
Спасибочки вам за ваш курс. Я иногда дклаю вкусняшкки для своих внуков. И ваш простой репт ну просто дл меня ❤❤❤❤❤
Я очень рада🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт!Подскажите,пожалуйста,что делать,если мед не жидкий?
Просто подогрейте его и он станет жидким.
Спасибо!
Очень благодарна за рецепт как раз нужно было❤
И вам спасибо! Удачи вам!
Супер! Спасибо!
И вам спасибо, что заглянули в гости
Спасибо за рецепт, полезная информация, ьепепь можно так попробовать 👍👍👍
Благодарю вас!
Галина, здравствуйте! Спасибо большое за интересный вариант, можно делать красивые сладкие украшения! Заходите на новинку, буду рад!
Благодарю вас, обязательно загляну
У меня масса крошится, не такая как у Вас получилась. Пробовала разный белый шоколад. Увы и ах. 🤷
Шоколадная масса может крошиться, если в неё добавлено недостаточное количество глюкозного сиропа (или меда). Другой причины я не знаю. 🤔
Спасибо за мк . Скажите, а с кондитерской глазурью , пропорции те же ?
Да, те же
Подскажите пожалуйста а краситель не испортит структуру?
Нет, я окрашивала гелевыми Топ декор и все было нормально
@@gala_cake ❤Спасибушки🤝
Я бы брала жирорастворимый и добавляла на этапе растопленного шоколада, а потом уже мёд. Тогда точно не свернётся и окрасится равномерно
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке? Или значение не имеет?
Это как вам удобно. Если в микроволновке, то важно, чтобы шоколад не пригорел. Мне удобнее на бане, помешивая лопаткой.
А можно положить искусственный мед?
Да, конечно
🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Спасибо вам!