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Diario Carnivoro
Italy
Приєднався 17 лип 2020
Diario Carnivoro nasce da un'idea di Roberto, per documentare il percorso alimentare basato unicamente su prodotti animali (carne, pesce, uova) e uno stile di vita attivo, nonché per fare reale informazione con un'impronta anche di intrattenimento.
Avendogli permesso di guarire da malattie autoimmuni (psoriasi, orticaria), Roberto pensa che quest'alimentazione sia in grado di curare lo stato di infiammazione cronica alla base della maggior parte delle patologie sviluppate con diete ricche di carboidrati, nonché di nutrire mente e corpo nel modo più salutare.
Se anche tu segui una dieta carnivora, se sei interessato al mondo dell'alimentazione, o anche dell'allenamento, cerchi la verità e vuoi essere in perfetta salute per il resto della vita, sei il benvenuto!
Roberto non è un medico, e il suo pensiero si basa sulla sua esperienza e le sue ricerche personali.
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Le mie prime 3 settimane in Sardegna
In questo video ti racconto come ho trascorso le mie prime 3 settimane in Sardegna: cosa ho fatto, cosa ho mangiato, quali persone ho conosciuto, cosa mi è piaciuto di più e che tipo di ambiente ho trovato.
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ATTENZIONE: Diario Carnivoro nasce da un'idea di Roberto, per documentare il percorso alimentare basato su prodotti animali (carne, pesce, uova, burro) e uno stile di vita attivo, per fare reale informazione con un'impronta anche di intrattenimento. Avendogli permesso di guarire da malattie autoimmuni, Roberto pensa che quest'alimentazione sia in grado di curare lo stato di infiammazione alla base della maggior parte delle patologie sviluppate con diete ricche di carboidrati, nonché di nutrire mente e corpo nel modo più salutare. Se anche tu segui una dieta carnivora, se sei interessato al mondo dell'alimentazione, o anche dell'allenamento, cerchi la verità e vuoi essere in perfetta salute per il resto della vita, sei il benvenuto! Roberto non è un medico, e il suo pensiero si basa unicamente sulla sua esperienza e sulle sue ricerche personali.
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Buonasera Roberto buonasera ad Alessandro sono Valentina domando gentilmente Alessandro cosa ne pensi delle verdure in genere ma oltre alla carne le verdure possono essere consumate in libere quantità perlomeno cosi sento dire il mio gruppo sanguigno e ab positivo un cordiale abbraccio grazie mille attendo risposta
E il latte crudo?
Non l'ho ancora mai provato 😅
Ma io non ho capito una cosa però: il colesterolo fa bene, i carboidrati no, però i carboidrati fanno alzare il colesterolo, ma sono sconsigliati... c'è qualcosa che non torna... 🤔
Non necessariamente. Infatti, se vai a vedere i livelli di colesterolo totale delle persone che mangiano in prevalenza carboidrati, sono quasi sempre attorno ai 170/180, o comunque sempre inferiori ai 200, cosa che la medicina ufficiale ovviamente annovera come positiva. Il parametro che più troverai elevato in chi mangia soprattutto carboidrati sono i trigliceridi, mentre invece l'HDL tende ad essere bassino e così anche l'LDL. Livelli elevati di colesterolo totale si possono avere a seguito di un'infiammazione (il colesterolo è antinfiammatorio) o a causa di problematiche alla tiroide (comunissime in chi si alimenta principalmente di carboidrati).
Per quanto riguarda la frutta o la ricotta che è senza caseina...oppure il miele? Sono da considerarsi dannosi? Grazie mille
Il pesce di cento anni fa non è il pesce di oggi ! Quasi tutto allevato ed importato! Bisognerebbe avere un amico pescatore o amici fidati che fanno questo tipo di lavoro: vendono o pescano direttamente!
Buongiorno.Sono cardiopatico e affetto da artrite reumatoide. Assumo statine e altro farmaci come linee guida prescrive. Vorrei seguire la dieta chetogenica .posso sospendere la statina?Cosa mi consiglia?Grazie.
Ciao Roberto! Assumi ancora olio di Cocco? Come è andata la prova che avevi fatto?
Roberto, una domanda, questo sito che hai citato è buono per fare un piano alimentare carnivoro secondo te? O serve solo a perdere peso? Non vorrei che uscisse una dieta con pasta e riso
Dal primo articolo mostrato ho avuto l'impressione che Lei avesse frainteso quanto scritto nell'articolo. Tuttavia mi sono lasciato il beneficio del dubbio, ho letto attentamente l'articolo (che tra l'altro ricordavo) e sono sicuro che non ha frainteso, semplicemente non ha capito nulla di quanto è stato evidenziato. Purtroppo ha diverse lacune, non ha compreso nemmeno l'ipotesi nulla e l'ipotesi alternativa dell'articolo citato. Non basta scrivere qualcosa su una barra di ricerca e fare un cherry picking. Infine anche se bastasse questo bisogna conoscere la statistica (oltre altre materie) per interpretare correttamente i dati letti. Se vuole occuparsi di queste tematiche deve studiare un po' di più
Mi bevo anche il grasso ,si chiama scarpetta 😅😅😅😅😅
Tutti possiamo avere un' opinione ma forse prima di prendere posizioni nette sull' alimentazione umana bisognerebbe farsi delle buone basi di fisiologia e capire a cosa servono e come funzionano i vari organi e sistemi, reni, fegato, pancreas, intestino ecc... Un pelo di chimica e fisica sono proprio necessari...
Come si può fare per parlare privatamente o con Alessandro o Roberto
Grande…👍👍👍
Mi hai messo voglia della Sardegna Geazie Roberto
Grandi
e il burro Beppino Occelli cosa mi sai dire? con quello che costa 😅
Costa tanto, ma a mio parere immeritatamente, perché non lo trovo un burro di qualità. I burri che ho elencato in questo video, comunque, purtroppo costano ancora di più 🤣 Sicuramente la qualità si paga, ma negli ultimi anni il costo del burro è salito alle stelle.
vi assicuro che è meglio usare l olio di oliva per quasi tutto poi se ad uno piace il gusto può usare il burro ma non usatelo se pensate che sia meglio di un buon olio di oliva
No, il burro è superiore per diversi motivi: innanzitutto, essendo un alimento grasso di origine animale, contiene in prevalenza grassi saturi, che rispetto ai monoinsaturi (contenuti in prevalenza nell'olio di oliva) sono mooto più stabili e dunque restano integri più a lungo, senza rischiare di ossidarsi. Questo è utile soprattutto per la cottura, dove i grassi saturi come ghee o sego andrebbero sempre preferiti ai grassi insaturi, come appunto l'olio di oliva, per evitare che diventino infiammatori con l'esposizione a temperature elevate. Inoltre, i grassi di origine animale contengono colesterolo, che è di fondamentale importanza per tutte le nostre cellule ma soprattutto per la produzione ormonale, inclusi gli ormoni sessuali. I grassi di origine vegetale, invece, contengono i fitosteroli, ossia l'equivalente vegetale del colesterolo, che il nostro corpo non è in grado di utilizzare allo stesso modo; essendo simili nella struttura, il nostro corpo li scambia per colesterolo e li fa entrare nelle cellule al loro posto, con il risultato che queste risultano danneggiate e non sono più in grado di funzionare correttamente. Tutto questo poi per non parlare degli antinutrienti, che essendo presenti in tutti i vegetali non mancano nemmeno negli oli.
vv protesta non violenta per la libertà forza alla libertà
Nessuna protesta, ma semmai forza di lotta non violenta ✌️
Esistono i burri ghee è sono quasi tutti di ottima qualità senza caseina e lattosio. Ovviamente costano molto di più
buongiorno Roberto...complimenti per il canale...si puo integrare anche attraverso la pelle allora?perche ho provato lintegrazione per via orale,ma a me dava problemi all'intestino le gocce lugol...oggi ho provato invece con la goccia sul braccio come hai fatto te ed è sparita dopo 13 ore circa....mi confermi che dalla pelle viene comunque assorbito?
No. Questo è un test che si fa solo per valutare approssimativamente il grado di carenza. L'integrazione si fa esclusivamente per via orale, come con tutti gli altri integratori.
La naturalità è tutto. Purtroppo non la seguiamo più
Quando non si studia si finisce con il dire delle sciocchezze. Per farsi un'idea bisognerebbe partire dalla chimica (organica ed inorganica), principi di fisica applicati ai sistemi biologici, biologia, anatomia umana e comparata, istologia, embrioogia, biochimica, fisiologia, patologia generale, fisiopatologia e si inizia ad avere una base. Le inesattezze sono diverse quindi mi limiterò alle più evidenti. 1) non esiste un solo tipo di diabete. 2) non esistono solo due tipi di diabete per la medicina. 3)il Dott. Cantani esercita la professione medica dal 1860 al 1893 e questo è un dato importante da tenere a mente poiché sebbene fosse stato un ottimo medico parliamo sempre della seconda metà dell'800 dove non esistava la EBM (medicina basata sull'evidenza) e soprattutto era limitato dagli strumenti dell'epoca. Nel video ad esempio vengono proposte delle tabelle (senza farle leggere) dove si narra che veniva preso il valore del glucosio nel sangue e nell'urina ma questo è falso ed ora spiegheremo il motivo. Nel 1841 si "diagnosticava" il diabete con un test QUALITATIVO, si prendevano le urine del paziente si effettuava una idrolisi acida che scomponeva i disaccaridi in monosaccaridi e successivamente si utilizzavano dei reagenti per valutare se erano presenti zuccheri nelle urine (senza però indicare il valore). Nel 1850 Von Fehling riuscì a rendere il test oltre che qualitativo anche parzialmente quantitativo e parliamo ancora delle urine. Il primo prelievo di sangue con rilevamento del glucosio fu fatto da Ivar Bang nel 1907 (quindi Cantani era morto da un pezzo e nelle sue ricerche non poteva essere posta la glicemia in termini quantitativi). 4)inoltre a quei tempi la diagnosi di diabete era del tutto diversa rispetto ad oggi, non si conosceva ad esempio la ridotta tolleranza al glucosio,l'alterata glicemia a digiuno, l'indice homa che ci permette di valutare la resistenza insulinica e la stessa insulina non era stata scoperta (cosa già detta nel video). 5)per finire, nello sviluppo dell'insulino resistenza il problema vero sono i trigliceridi. Se volete farvi un'idea (come spesso millantato nel video) fate una cosa: Studiate, sperimentate (occhio alla raccolta dei dati poiché è facile cadere in errore) e dopo confrontate i vostri risultati con le inesattezze (che possono essere anche pericolose) dette in questo video. Qualora non abbiate tempo e voglia per studiare, fare ricerca ed applicarvi allora ci sono due strade: 1)farvi seguire da un medico che ha studiato 6 anni di medicina e chirurgia, altri 5 per la specializzazione clinica e se possibile 2 anni di dottorato. 2) farvi seguire da un guru online che non ha studiato nessuna delle materie elencate, che si documenta chissà dove, che scambia l'evidenza scientifica con qualche articolo online o che fa cherry picking su qualche rivista predatoria. A voi la scelta.
Innanzitutto, qualunque cosa tu abbia studiato, non potrai aver sentito nemmeno lontanamente parlare del dott. Cantani, né tantomeno lo conoscono i professoroni plurilaureati che insegnano nelle università. Io si, ed ho letto il suo libro. Quindi, non sono io a "non aver studiato" ma loro (e tu, evidentemente) ad aver studiato solo ciò che il sistema vuole che la gente studi, affinché ne sia sempre succubo. Ovviamente non il dott. Cantani, visto che va contro quanto ci viene detto e ripetuto continuamente come narrazione unica. 1) L'esperienza del dott. Cantani suggerisce il contrario, ma le speculazioni puramente teoriche servono solo a chi non ha nulla di pratico. 2) Possono anche dire che esistono 10 tipi di diabete ma, se tutti ottengono risultati (e la maggior parte guarisce pure) seguendo una dieta carnivora, capirai che non me ne può fregare di meno di sapere quanti tipi esistono, ma solo qual è la causa e come si cura. 3) Il dott. Cantani otteneva risultati che nessuno oggi ottiene, e se li otteneva più di un secolo e mezzo fa significa che, dopotutto, a quel tempo non erano realmente così arretrati come pensiamo, e noi oggi non siamo realmente così avanti come crediamo. Non hai altri argomenti se devi attaccarti al tempo. Per te contano qualcosa i risultati? Evidentemente no. 4) E quindi? Se una persona è diabetica, troverai costantemente zucchero nelle sue urine. Tanto basta per rendersi conto, e questo veniva fatto già dai tempi di Ippocrate, quando non avevano nemmeno gli strumenti per analizzare le urine e dovevano assaporarle. Funzionava lo stesso. Tutti gli avanzamenti che si sono avuti sul piano della tecnologia dovrebbero condurci avanti, mentre invece pare ci abbiano mandati indietro, se siamo così arroganti da pensare che per diagnosticare un diabetico si dovrebbero fare i salti mortali. La medicina del passato si basava su dati empirici, come l'osservazione di tutta una serie di sintomi, che nel caso di un diabetico sono sempre gli stessi (dimagrimento generale, aumento della fame e della sete, poliuria soprattutto notturna, impotenza, ecc.., di cui anche ho parlato nel video). 5) Guarda caso, i trigliceridi si alzano mangiando grandi quantità di carboidrati, e si abbassano mangiando carne e grassi 🤡
@DiarioCarnivoro la storia della medicina si studia a metodologia 1 (al primo anno) ed in alcuni atenei è consentito anche fare dei seminari a riguardo quindi conosco la figura del Dott.Cantani come tante altre persone. Esistono diversi tipi di diabete: Diabete di tipo 1 Diabete di tipo 2 Il Mody (ne esistono 7,sono geneticamente determinati e per fortuna rari) Il LADA Il diabete gestazionale Il diabete come conseguenza dell'acromegalia. Ce ne sono anche altri. Tutte queste forme hanno una eziologia diversa, patogenesi diversa, sintomi e segni diversi nelle diverse fasi. Quando afferma che il diabete di tipo 1 e il diabete di tipo 2 hanno gli stessi segni e sintomi ha ragione solo in parte poiché ci sono delle differenze importanti che possono portarci a sospettare un DM1, DM2 o un LADA. Inoltre, mi dà ragione (senza rendersi conto) che in passato la diagnosi si basava su metodiche rudimentali che spesso portavano ad una diagnosi certa solamente a caso conclamato (l'assaggio dell'urina è precedente al 1850). Quando afferma che "tutti" guarivano è falso, non c'è uno straccio di prova ma testimonianze che affermano il contrario e soprattutto la prova che se prende un paziente diabetico (un vero diabetico) togliendogli l'insulina quest'ultimo incorrerà in un coma iperglicemico oppure in complicanze serie (che si verificano nel tempo) come la neuropatia, la micro e la macroangiopatia. Inoltre dire che la scienza è empirica non significa basarsi sulla propria esperienza poiché è proprio l'empirismo a dettare la strada alla scienza moderna che oggi non si basa su testimonianze ma su dati oggettivi. Bisogna fare studi descrittivi, osservazionali e sperimentali e dopo si possono avere dati robusti e magari fare una metanalisi. Per finire ribadisco che il vero problema dell'insulino resistenza è l'ipertrigliceridemia. Lei ha fatto una sorta di cherry picking cercando di far passare un messaggio errato ma la smentisco subito. L'ipertrigliceridemia (tolte le cause genetiche) deriva dall'alimentazione, i carboidrati (soprattutto gli zuccheri semplici) se assunti in eccesso aumentano questo valore poiché il glucosio in eccesso viene trasformato in glicogeno e successivamente acidi grassi e poi trigliceridi, ma si parla di una dieta con eccesso di carboidrati. Stesso discorso per la carne rossa ed altri alimenti che se in eccesso aumentano la trigliceridemia anche se in questo caso il processo biochimico è diverso da quello dei carboidrati. Quindi non cerchi di travisare il mio messaggio. Dire che il vero problema sono i trigliceridi e non i carboidrati non equivale a dire mangiate solo carboidrati o carboidrati in eccesso ma equivale solo a dire che l'ipertrigliceridemia è correlata all'insulino resistenza. Infine, ripeto, l'ipertrigliceridemia è correlata ad una dieta ipercalorica (in eccesso) e tra gli alimenti troviamo anche la carne rossa, burro, formaggi, insaccati, dolci e anche la pasta se in eccesso chiaramente. Adesso, se Lei ha le prove, se ha visto o provato queste guarigioni miracolose faccia uno studio, raccolga i dati, lo scriva (può farlo chiunque) la aiuto a farlo pubblicare (le dico passo passo come deve fare) se porta e prova i suoi dati, non è difficile.
top
Lol, pagliaccio che sei. Neanche le scarpe puoi allacciare a Stefano.
Ciao roberto, ho appena iniziato la lion diet da 1 settimana, ma soffrendo di ipertensione i valori si alzano... Arriverà il giorno che potro burrate le pastiglie? Dimenticavo, la mia pressione alta era 140/90. Stai facendo un Ottimo lavoro. A presto, grazie
Roberto per favore 🙏 un altra intervista. É una persona magnifica
Io sono di gruppo A e posso dire questo se mangio la pasta e poi la carne sicuramente provo nausea e fastidio verso la carne e verso le uova. Togliendo biscotti pane pasta tutti tutti i cereali mangio carne rossa solo di vacca con grasso che a me piace e sto benisssimo anzi fino a cena non ho assolutamente fame a cena mangio meno e di inverno mi piace mangiare il brodo di carne quindi bollito. Questo posso testimoniare.
Sei molto preparato . Io le conoscevo già tutte queste proprietà. Da anni seguivo il compianto dr Frank Suarez che era specializzato in metabolismo e nutrizione. Bravo! Pootro cond. coi miei amici italiani.
Questo vuol dire che andare oltre la natura è la nostra stessa distruzione
Panzironi benefattore del popolo italiano! Riconoscenza a vita!
Ciao mi fa piacere ritrovarti (ex livello 100) ci siamo visti anche in città. Ti dico anche io sono un Lifeliano, vado anche al negozio presente in città. Comunque stavo vedendo in onda sul canale il tuo video su Panzironi e Biasci ma qui su UA-cam non lo trovo
Roberto sei troppo forte!!!! Porto la mia esperienza: dal 2014 al 2018 sono stato Vegano ( dai 47 al 51 anni) non avevo patologie particolari ma ho voluto sperimentare. Ho un passato di atleta alto 1,84 90 kg ero in forma … io da vegano stavo bene sia come valori ematici che come energia .. Poi ho smesso , mi bastava così . Circa 3 mesi fa ho iniziato una alimentazione cheto genica , oggi ho 57 anni , faccio palestra 3 volte la settimana, corsa a piedi leggera.. in un mese da 93 kg sono sceso a 88 kg. Sto bene in cheto genica così come stavo bene col regime vegano.. io sono gruppo sanguigno A positivo
Ciao Roberto, mi consigli un buon integratore di vitamina D mk-4 per piacere. Non riesco a trovare il video dove consigli questa forma, grazie in anticipo
Forse volevi dire vitamina K2 in forma MK4.. Giusto? Nella descrizione di tutti i video ci sono i link che rimandano a tutti i prodotti che consiglio. Il secondo, che rimanda ad iHerb, rimanda ad una pagina che include anche l'unica vitamina K2 in forma MK4 che consiglio.
@@DiarioCarnivoro sisi ovviamente, grazie
@Diario carnivoro ciao. Non sono un tuo follower ma ho conosciuto il canale vedendo il video sul tuo regime alimentare fatto di soli tuori d'uova. Molto interessante e anche divertente sembri una persona assennata e anche piacevole d'acoltare. Non so quindi se hai mai praticato una dieta consistente invece di solo carne, ma volevo sapere se conosci e come ti approcci quindi alla condizione chiamata "rabbit starvation syndrome": un naufrago mi sembra, immagino, si è trovato costretto a mangiare solo coniglio (con un rapoorto grasso/proteine molto basso) e si è sentito male. Per cui Rudman et al eseguirono negli anni 70 uno studio per valutare il rate epatico massimo di produzione di urea (MURS) per cui oltre una certa soglia l'organismo inizierebbe a manifestare sintomi di iperammoniemia ed iperamminoacidemia e secondo cui insomma una quota oltre il 40% di proteine in un TDEE (considerando una dieta isocalirica) sembra essere una quota non più sicura. Puoi dalle tue esperienze (spesso estremo) confermare o meglio in questo caso smentire queste conclusioni? Quanto in là ti sei spinto? Grazie per la curiosità.
Non hai un bell'aspetto!!!😅
Affidatevi ad un professionista,x favore😅
E credete nella Scienzah!
Se volete acidificare il vostro organismo,fate pure!!!😅
Non sai neanche cosa significa, perché semplicemente ripeti a pappagallo quello che hai sentito dire centinaia di volte.
Tutte supposizioni...ma le fonti???
Di cosa? Perché non guardi nella descrizione dei video, che quando tratto un qualunque argomento ne aggiungo sempre a decine?
😂😂😂😂😂
Dovresti sapere sulla bocca di chi abbonda il riso..
Gracilino,eh!!!
Cieca, eh!
E dove sarebbe la massa muscolare di cui parli???
Colesterolo sicuro!!!😅😅😅😂😂😂
Dario carnivoro!!! Ma daiiiii...un po' de serieta'!!!😅😂
Manca di serietà chi commenta ogni singolo video ridendo, invece che entrando nel merito degli argomenti trattati.
Studiate,invece di dar retta a questi soggetti senza arte ne' parte!!!!
Che qualifiche hai,oltre a fare copia-incolla sul web,e oltre a riportare soltanto cio che ti fa comodo,modificandolo a tuo piacimento??? Un po' scorretto,non trovi???
😂😂😂😂😂
Ma se l'indistria della carne ha un potere enorme...e la stragrande maggioranza delle persone mangia carme... Come puoi aggermare che sia un complotto contro la carne, x indebolite le persone??? MAH!!!😅
Ciao Roberto! Ho iniziato anche io a mangiare molta carne, cercando di sostituirla ai carboidrati. Ma con una dieta del genere ho enorme difficoltà a dormire. Potresti consigliarmi qualcosa?
In Italia non esiste alcun buon burro. Questo è certo. Nemmeno quelle 2 o 3 marche ritenute migliori. Isigny, echire', bordier, le Gall, sono burri grandiosi. In Italia è difficile trovarli, se non porzionati in alberghi 5 stelle o in gastronomie di lusso. Non cmprateli online.