Відео

оставил в растворе старсана русского селиконовый шланг побелел и развалился на куски

Такой вопрос, мешочки вы прокипятили а туда положили хмель как есть с грядки, не могло так получиться, что в месте с хмелем внесли дикие дрожжи. И может так пиво скиснуть?

Джоус Апа одно из моих любимых, так же, как и Прачка. У них очень хороший Стаут Нитро. Сварите, мы посмотрим)))

Толку от контроллера, если охлаждать не чем)

Солидарен с дезинфекцией спиртом. Максимально простой и действеный способ! А остатки спирта добавят крепости пиву!😉Шутка. Дрожжи ведь тоже спирт выделяют, так что конфликта не будет🍺!😊

А нагревательный элемент обязательно ставить если камера стоит в жилом доме?Может просто уменьшить гистерезис на охлаждение и всё,компрессор отключиться пока не поднимется температура и опять включится.Вот регулятор влажности надо было сделать автоматический,чтоб сам влажность повышал.

Если одна варка это 50-40 литров этож сколко кег 9,5 надо ?

Попробуйте колбасу покаптить.

Не совсем корректный эксперимент. В пачке пивных дрожжей два или несколько разных штаммов дрожжей. Добавлять таким образом нельзя, так как невозможно утверждать что в емкость попали все штаммы. Разные штаммы формируют вкус. Понятно, что участники эксперимента слабо разбираются в пивоварении и сделать правильные выводы не смогли. Главное тут прекрасная дама. Ты женился на ней (автор)?

Отличается засыпью в магазине, они тебе 2 раза продали курский солод , но за разные денги. Маркетологи.

Какая дама❤❤❤

Уже смотрю пол часа и всë болтовня

Сколько воды , пару видео посмотришь уже устал , постоянно на перемотке , конкретно без лишних слов Павел , легче смотреть будет потом

Заказал такое себе тоже. Скоро приедет моя прелесть. Вопрос, а почему отказался от мешалки,? Видел что работает только насос

Здравствуйте, скажите пожалуйста как сильно понижается ph затора(понижается ли вообще без кислотной паузы) после внесения солода ? Если допустим до внесения был 5,7.

Самый главный геморрой этой пивоварня - лавсановый каркасно-мешковой способ фильтрования! Кто хоть раз вильтровал-тот получил мешково-фильтровальный оргазм, дикую боль и разочарование. По буквам! Н И Х Р Е Н А этот способ не работает. После покупки надо дорабатывать, ставить щелевые тубки.

Пружина есть для чего она кто нибудь напишите

Павел, можно здесь задать пару вопросов по водоподготовке? Просто даже не знаю, где еще с тобой связаться, в телеге только чат.

Если ветрина только для пива, то ее и дорабатывать не надо. Она для этого и предназначена. Воду, сок, белое вино охладить. А вам ветрину сломанную подарили или она была в рабочем состоянии?

Переусложнённые у вас ферментеры. Тру ферментеры - это с перчатками медицинскими с проколотым пальчиком)

Что синенький, что жёлтенький хлам полный , ни когда не покупайте их это полный мусор . Не надо себя обманывать .

Можно было промываться ещё вместо долива воды

Вечер добрый! Есть вопрос. Рассматриваю к покупке пивоварню Гамбринус. Хотел узнать ваше мнение по поводу неё, вообще она того стоит? Сейчас у меня бавария, есть ли смысл менять?

Стоит ли своих денег этот пвк?

Вы говорите что миксер нужно включать после того как солод перестанет клейстеризоваться Как это отпределить? Или после скольки времени варки включать

Вечер добрый! Есть вопрос. Рассматриваю к покупке пивоварню Гамбринус . Хотел узнать ваше мнение по поводу неё, вообще она того стоит? Сейчас у меня бавария, есть ли смысл менять?

За 1.5 до слез обидно.😂

Нахрена вы все делаете долив воды перед варкой??? Ну пусть кипит так - потом уже приготовленную воду с балкона с сугроба - в недоохлад сусло вливаешь и норм плотность получаешь - че вы себе жизнь усложняете??

Павел, честно не понял, почему на сухом охмелении у Вас трава вылезает. Может, хмель старый, как вариант? Метод проверенный и действенный. Я хочу другой способ охмеления на аромат попробовать - с началом кипячения хмель на аромат заварить в термосе водой темп 60-70 градусов и просто добавить его на охлаждении.

Спасибо за видео! Надо обязательно попробовать, тем более на простом домашнем оборудовании с сухим охмелением частенько получаются промашки: то розлив задержится, то брожение быстрее закончится и эффект не тот и тд.

Привет. Спасибо за видео. Если есть излишняя плотность после промывки, то добавлять воды лучше после кипа а не до - быстрее закипит, а после кипа если холодной воды добавить то быстрее остынет.

А можно вопрос, если в таком холодильнике вялить только рыбу то как влагу выводить и что надо переделать? Заранее спасибо за ответ

Всем привет , подскажите внутренний диаметр силиконового шланга ???

Павел, добрый день! Спасибо за ролик. Рад, что к вам вернулось вдохновение и вы вновь почаще стали делиться изысканиями. А правильно ли головы отбирать при первом перегоне? Именно так делаете или я неправильно понял?

А в бугельные бутылки этим же краном можно? Или нужен другой?

После десятка лет варки пива в домашних условиях решил попробовать пастеризацию в кеге и бутылке. Результат поразил. Во вкусе пастеризованного никаких эфиров и других запахов домашнего пива, а в пастеризованном , янтарный лагер , вкус ровный, солодовый, очень понравилось. А пиво у меня хранится не более двух недель, но пастеризовать буду для улучшения вкуса.

Драматизировал так драматизировал) по идее фильтровать надо уже чистое пиво, а то что отстоялось сливать:) дрожжи пить не надо:) чистое пиво оно кстати эстетичнее смотрится. Хотя и нефильтрованное можно хорошего относительно прозрачного цвета добиться

Всем любителям дезить головами. ГОЛОВЫ-ЭТО АЦЕТОН. Думайте чем дезинфицируете.

Почему клапан ставили именно до игольчатого крана?

Здравствуйте. А,как фильтр картридж называется, а то всякие названия имеются.

Был случайный опыт. Пиво осталось в сугробе с 9 мая по 15 июля(уже не в сугробе) . Пиво пережило минуса и жару. Открыл, все были в ух..е, с ним ничего не случилось, вкус отличный. ЯМАЛ г. Губкинский

Павел,подскажите пожалуйста в процессе затирания или варки на вашем Гамбринусе с обратного клапана капает вода?

сравните ... от какого варианта похмелье тяжелее... очень интересно.а то кругом трещат.что со жмыхом метанол набраживает.. может это не правда

Павел, приветствую Вас! Напишите, пожалуйста, какой гистерезис и задержка на внутреннем контроллере. Заранее спасибо.

значит такие яблоки.И кальвадос не должен быть как "яблочный сок",по вкусу и запаху

Если сбраживаешь в пвк ставь мешалку перемешивай красную схему 2 раза в сутки жмых не должен гнить сверху Кипячение излишне Если даже решил кипятить с мешалкой быстрее дойдет до начала отбора а потом также и охлождение быстро будет

Насчет варки- сомнительное удовольствие. В остальном - класс

Паша, ты пошел не в ту сторону. Как ты мог, променять пиво, на эту крепкую вкусную жидкость.

Здравствуйте. Сколько процентов голов? До какой спиртуозности тело? По красной схеме.

Купил дисводу,проверил tds метром,показания 265,проверил ph метром-6,75.Не вся вода в магазинах дистиллят