![Klub Vollmer](/img/default-banner.jpg)
- 87
- 354 934
Klub Vollmer
Denmark
Приєднався 1 лют 2021
Klub Vollmer er for dig, der gerne vil blive bedre til at lave mad og have inspiration til nye retter. Bliv dus med et væld af retter og få et nyt take på de retter, du i forvejen kender og elsker. Jeg lærer dig at lave god hverdagsmad med masser af smag. Alle kan være med, og der er noget for alle smagsløg.
Butter chicken in the HeroCamper 🏕️
Butter chicken
Serves 4
1 kg. chicken breast 🐔
Marinade:
4 cm. ginger 🫚
6 cloves of garlic 🧄
1 lemon 🍋
1 tbsp. Garam masala 🥄
1 tbsp. salt 🧂
Sauce:
2 onion 🧅
6 cloves of garlic 🧄
2 tbsp. Garam masala
2 tbsp. paprika 🌶️
1 can of chopped tomatoes 🥫
2,5 dl. whipped cream 🥛
2 tbsp. butter 🧈
Cilantro 🌿
Rice 🍚
Naan bread 🫓
Pointed cabbage 🥬
👇🏼👇🏼👇🏼
Start by marinating the chicken.
Chop the garlic and slice the ginger and mix it with the lemon juice, garam masala and salt. Massage it into the meat in a plastic bag. Leave it on the table while the sauce is made.
Cut the onion and garlic and let it fry a little in a little oil in a pot. Add the garam masala and paprika, and fry it for 30 seconds.
Top with the chopped tomatoes and simmer for a few minutes. Blend the sauce.
Put it back in the pot and add the cream. Let it simmer for 2 minutes, then add the chicken pieces to the pot and let it simmer covered for 10 - 12 minutes.
Cook your rice covered for 10 min. let them rest for 10 min.
Check one of the big pieces of chicken to see if it is cooked all the way through but still juicy. When it is add the butter.
Season to taste with salt and pepper.
Warm up your naan bread at the last minute.
Sprinkle with coriander.
Serve it with rice, thinly sliced pointed cabbage and naan.
herocamper.com
herocamper.com/da/
Serves 4
1 kg. chicken breast 🐔
Marinade:
4 cm. ginger 🫚
6 cloves of garlic 🧄
1 lemon 🍋
1 tbsp. Garam masala 🥄
1 tbsp. salt 🧂
Sauce:
2 onion 🧅
6 cloves of garlic 🧄
2 tbsp. Garam masala
2 tbsp. paprika 🌶️
1 can of chopped tomatoes 🥫
2,5 dl. whipped cream 🥛
2 tbsp. butter 🧈
Cilantro 🌿
Rice 🍚
Naan bread 🫓
Pointed cabbage 🥬
👇🏼👇🏼👇🏼
Start by marinating the chicken.
Chop the garlic and slice the ginger and mix it with the lemon juice, garam masala and salt. Massage it into the meat in a plastic bag. Leave it on the table while the sauce is made.
Cut the onion and garlic and let it fry a little in a little oil in a pot. Add the garam masala and paprika, and fry it for 30 seconds.
Top with the chopped tomatoes and simmer for a few minutes. Blend the sauce.
Put it back in the pot and add the cream. Let it simmer for 2 minutes, then add the chicken pieces to the pot and let it simmer covered for 10 - 12 minutes.
Cook your rice covered for 10 min. let them rest for 10 min.
Check one of the big pieces of chicken to see if it is cooked all the way through but still juicy. When it is add the butter.
Season to taste with salt and pepper.
Warm up your naan bread at the last minute.
Sprinkle with coriander.
Serve it with rice, thinly sliced pointed cabbage and naan.
herocamper.com
herocamper.com/da/
Переглядів: 542
Відео
Koldhævede boller - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,7 тис.2 місяці тому
Min opskrift på koldhævede boller 2.0 finder du allerede her på kanalen og hermed første version. Det er nemt at røre dejen sammen og sørg for at holde dejen lind og fugtig. Husk også at bruge koldt vand så gæren ikke aktiveres alt for hurtigt, for dejen skal jo hæve natten over. Go’ fornøjelse :) …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igenne...
Kylling i klemme med mormorsalat - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,3 тис.2 місяці тому
Sommermad når det er bedst: Kylling med klassisk mormorsalat. Det er en ret, hvor der er lidt arbejde med, men når du først har prøvet det et par gange, er det ingen sag. Du skal helst have adgang til en risteklemme af en art. Du kan finde dem der, hvor du køber udstyr til din grill. De bruges ofte til fisk, grøntsager osv. Tænd først et bål i haven eller nogle kul i en grillstarter. Inden glød...
Muslingepasta - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 9613 місяці тому
En nem ret med få ingredienser og masser af smag: Blåmuslinger med chorizo, hvidløg og persille. Det tager nærmest ingen tid at lave. Go’ fornøjelse :) …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut. 𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂: - månedlige udgivelser af opskriftvideoer - alle mine kokketips og -tricks - adgang til alle o...
Osso Buco - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1,9 тис.3 місяці тому
Prøv min bedste opskrift på osso buco. Jeg laver den på grill og serverer den med en risotto med bl.a. safran og parmesan. Tilsidst drysser jeg gremolata, som er persille, citronskal og hvidløg, ud over den møre ossobuco. …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer, hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut. 𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂: - månedlige udgivelser ...
Scones & lemoncurd - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 4,3 тис.3 місяці тому
Min bedste opskrift på scones & lemon curd. Det er klassiske scones, der serveres som i England. Dvs med smør, lemon curd og flødeskum. Det er både hurtigt og nemt at bage scones, og jeg håber, at du vil nyde dette skønne stykke bagværk. DETTE ER EN GRATIS SMAGSPRØVE fra Klub Vollmer. Jeg viser dig hele retten fra A-Z. Som medlem får du en ny opskrift inkl. opskriftvideo hver uge. Du får også a...
Tomato risotto in the HeroCamper 🍅
Переглядів 9103 місяці тому
Tomato risotto 🍅 Serves 2 200 grams risotto rice (Arborio) 1/2 red onion 🧅 2 tbsp. olive oil 🫒 1 liter tomato juice 🧃 1 handful Parmesan cheese 🧀 6 scallops 🐚🦪 2 cloves of garlic 🧄 1 tsp. Piment d’Espalette (chili)🌶️ - Chop the onion roughly. - Sauté the onion and the rice. - Ad 2 deciliters tomato juice again and again until the rice is tender. Adjust with water 💦 if needed. - Add the Parmesan...
Rundvisning i HeroCamperen…
Переглядів 1,2 тис.4 місяці тому
Jeg tager dig med gennem camperen og dens udstyr. Glæd dig til at se køkkenet… det har lige fået en opgradering… Se mere her: herocamper.com
Tom Kha Gai - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1 тис.4 місяці тому
Min bedste opskrift på Tom Kha Gai: Thai suppe med kokosmælk og masser af smag fra bl.a. ingefær, lime og chili. Det er smagen af Thailand, og en både hurtig og nem suppe, som sagtens kan spises året rundt. …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut. 𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂: - månedlige udgivelser af opskriftvideo...
Påskelam - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 4,8 тис.4 місяці тому
Min bedste opskrift på PÅSKELAM med rosmarinkartofler og rødvinssauce. En af mine absolutte favoritter til påskebordet. Det er ikke så farligt at smide sådan en lammebasse i ovnen, og i opskriftvideoen viser jeg dig alt det, som du skal gøre. Helt basic så alle kan være med. God påske og god påskefrokost :) …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider ...
Pandekylling - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 6 тис.5 місяців тому
Dette er min bedste opskrift på pandekylling: En hel kylling med mango chutney og hjertesalat. Er du frisk på at lære at udbene en kylling? Udbening af kylling er en god teknik at kunne, og jeg viser dig selvfølgelig i videoen, hvordan du gør :) …………………………………………………….. 𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut. 𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂: ...
Torsk helt klassisk - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,7 тис.5 місяців тому
Torsk helt klassisk - Jesper Vollmers opskrift
Få min 3-retters menu leveret - Jesper Vollmer X Chefmade
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
Få min 3-retters menu leveret - Jesper Vollmer X Chefmade
Fastelavnsboller - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,4 тис.6 місяців тому
Fastelavnsboller - Jesper Vollmers opskrift
Sweet potatoes - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1,4 тис.7 місяців тому
Sweet potatoes - Jesper Vollmers opskrift
Jordskokkesuppe - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1,8 тис.7 місяців тому
Jordskokkesuppe - Jesper Vollmers opskrift
Crème Brûlée - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1,8 тис.7 місяців тому
Crème Brûlée - Jesper Vollmers opskrift
Anderilette - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 1,6 тис.7 місяців тому
Anderilette - Jesper Vollmers opskrift
Hildas sild - Opskrift fra Klub Vollmer
Переглядів 11 тис.8 місяців тому
Hildas sild - Opskrift fra Klub Vollmer
Kålsalat - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,4 тис.8 місяців тому
Kålsalat - Jesper Vollmers opskrift
Æbletærte - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 2,3 тис.8 місяців тому
Æbletærte - Jesper Vollmers opskrift
Opskrift fra Jesper Vollmer: Rodfrugts-flan
Переглядів 2,3 тис.9 місяців тому
Opskrift fra Jesper Vollmer: Rodfrugts-flan
Sprød kylling med tilbehør - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 6 тис.10 місяців тому
Sprød kylling med tilbehør - Jesper Vollmers opskrift
Mine tanker bag køkkenredskaberne fra RÅ
Переглядів 91610 місяців тому
Mine tanker bag køkkenredskaberne fra RÅ
Fiskelasagne - Jesper Vollmers opskrift
Переглядів 9 тис.11 місяців тому
Fiskelasagne - Jesper Vollmers opskrift
Det ser dæleme godt ud det der, og Vuffi hygger sig men det slog mig lige , du har fået den "Herocamper" er det når Anette har for meget fritid så du er nødt til og skal have lidt fred ( og det er ment med et glimt i øjet) 😁😄😄
Hej Jesper, hvor kommer køkkenet fra? :)
@@navlo3458 det er fra BoForm.
@@klubvollmerdk Tak :)
tror ikke der findes et menneske der ikke kan lide sådan en mad der..
Det var godt Lys 👍😉
Husk først at komme saltet i gryden når vandet ER begyndt at koge. :) Og at en gryde uden låg, kommer aldrig i kog ;)
Hvorfor bruger du ikke asparges vandet, det er da med til at give smag ? Bh. Danni
Delikat!
Skal prøves . Tak!
Det ser godt ud 👍
Rent 👌
Jeg kan godt lide at blende persille stilkene med lidt mælk, da den giver endnu mere grøn farve til sovsen😊
Gælder det samme for stålpander?
Hej Wollmer, jeg laver mange af dine opskrifter, men for det meste er lyden ikke så god, det kan være svært at forstå en gang i mellem, kan der gøres noget ved det? Hilsen Kim Larsen
Jesper, har du overvejet at vise hvordan man laver hjemmelavet smør? Lækkert og simpelt…. Men saltningen af smørret giver mig lidt problemer - har du et fif? Vh Claus
Hejsa. Jeg har samme problem. Enten for lidt eller for meget. Jeg læste mig frem til at der skal gå 1 gr salt pr. 100 gr smør. Jeg har dog ikke prøvet det af endnu.
Lækkert og nemt som altid 👌 Tak Jesper
Ser Godt ud, skal da prøves, men du glemte vist lige at skære en over som du sagde du ville 9:55
Hvis forloren hare farsen hedder Flemming, hvad hedder frikadelle farsen så?
Tænk at man kan få et køkken til at ligne et laboratorium. Ikke min smag.
Hvor meget vand og mel bruges der?
Hold nu op, hvor lækkert 🥰👍🏻
Muslinger af alle arter er bare en af mine livretter, det smager så lækkert og udsøgt. God video Jesper, elsker og se muslinger blive lavet også :D
Hej HR Vollmer. Tror du man kan benytte Knivmuslinger. 🙂
Hey Selvfølgelig kan du bruge knivmuslinger, det er intet problem :)
@@user-rf7ow8tm8z mere med konsistensen da de er lidt mere som bløddyr ens som muslinger normalt er. Har du et trik eller sådan noget
Hvad er det for en Grill
Du er da en ægte viking. Det er pivkoldt der, hvor du står. Håber du ikke fik dig en forårsforkølelse ud af det. Men maden var bare: Mumsfilibaba . Tak for en god video👍
Fed grill gerne flere grillretter
Hvor er den smarte kniv fra
Lækkert, men at skære dem er en dødssynd😣. De skal brydes siger englænderne. Og ja, smagsoplevelsen er lidt anderledes😄 Tak for god orientering!❤❤
Tak!💐
Lækkert. Da jeg arbejdede i London sidst i 90erne serverede vi flødeskum, marmelade og sour cream cheese til. Jeg må prøve lemoncurd en dag.
Dejen ser vådere end når jeg bruger Paul Hollywood’s opskrift. Du bruger også mere mel på bordet, så det er det samme. 😉
😂❤❤❤❤
Wafande : " Jesper........du er alt for dominerende, du sidder der og råber ordrer ud til højre og venstre "..............🤬 Mig : " Luk nu røven Wafande.........vi er midt ude i Atlanten .......eller lav en Ragga-Muffin sang on det..........tudefjæs "...............😁
Ikke synderligt autentisk. Men jeg kunne godt tænke mig at smage. 🙂
Kan man komme surdej i, i stedet for gær? 😋
Hvor finder jeg opskrift paa knaekbroed Kan se video men mangler opskrift
Den står under filmen, hvis du trykker på “mere”…
kan man overhovedet ligge ned i den ? xD virker meget kort
Ork ja… mener, den er 225 lang indeni.
Tak for en opskrift, der ser ufattelig lækker ud. Den skal klart prøves. Jeg køber iøvrigt næsten ‘friske’ kaffir limeblade på frost i asiatiske supermarkeder. De er virkelig gode tæt på de friske.
Den er virkelig fed! er selv forelsket i sådan en herocamper til Outdoor Living 😎 Eneste lille detalje der kunne være fed, var et sort klubvollmer logo på siden👌🏼
Nydelig 😊
Denne lille fine video overbeviste mig om at jeg skal være medlem af Klub Vollmer :) - ja nogen gange skal der ikke mere til. Tak for inspiration!
Skønt, vi ser frem til at byde dig velkommen i klubben :)
❤❤
Har lavet retten 😊 men kunne du ikke godt smage på retten inden du slutter 😊❤
Mums, det ser lækkert ud 😋
Wow DEN BEDSTE LAMMEKØLLE OG OPSKRIFT. Den blev super lækker.❤
Rookie mistake, ikke lige at skære kødet, så man kan se om det er, som det skal være.
Kære Vollmer(Jesper), Mange tak for de fantastiske opskrifter. Jeg har lært mange ting fra dig - især din viljestyrke og selvfølgelig hvordan man skære løg ….😊 Dagens opskrift er lige det jeg stod og manglede….. mange tak. Det kommer helt sikkert på vores påske bord. God påske til dig og din nærmeste🐣 Mvh, PV
1000 tak for opskriften. Lam smager bare dejligt. God Påske til dig og din familie.
Dem må jeg bare eje
Spicy. Hvad hedder den på Dansk. Kan du snakke ren Dansk?